ACADÉMIE DES CÉSARS – PRIX TOSCAN DU PLANTIER

Eric & Nicolas Altmayer (société Mandarin Cinéma) ont reçu, ce lundi 20 février 2017, le Prix Daniel Toscan du Plantier 2017, remis par Audrey Azoulay, Ministre de la Culture et ...

MONACO – L’UNION DE LA SOMMELLERIE FRANCAISE

Dimanche 26 et lundi 27 février prochain se tiendra le Comité d’Administration de l’Union de la Sommellerie Française à Monaco, à l’Hôtel « Le Meridien Beach Plaza Monte-Carlo ». Pour la deuxième fois de ...

NICE – DÉJEUNER GASTRONOMIQUE CARITATIF SUR LA GRANDE ROUE AU PROFIT DE L’ASSOCIATION « VIRÀ LA RODA » AU COEUR DU CARNAVAL DE NICE 2017

Dans le cadre magique du  Carnaval de Nice 2017, 6 chefs niçois talentueux, ont décidé de nous faire découvrir, dans un endroit insolite, leur art culinaire, avec en prime une vue ...

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 22 février 2017 0 Commentaire

Eric & Nicolas Altmayer (société Mandarin Cinéma) ont reçu, ce lundi 20 février 2017, le Prix Daniel Toscan du Plantier 2017, remis par Audrey Azoulay, Ministre de la Culture et de la Communication, et Alain Terzian, Président de l’Académie des Arts et Techniques du Cinéma, lors du Dîner des Producteurs, donné par l’Académie des César au Four Seasons Hôtel George V. Le Dîner des Producteurs était organisé en partenariat avec le groupe BNP Paribas représenté par Bertrand Cizeau, Directeur de la communication du groupe BNP Paribas, et Laurent Marty, Directeur du Centre d’affaires Elysée Haussmann comprenant le pôle Image &  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 21 février 2017 0 Commentaire

Dimanche 26 et lundi 27 février prochain se tiendra le Comité d’Administration de l’Union de la Sommellerie Française à Monaco, à l’Hôtel « Le Meridien Beach Plaza Monte-Carlo ». Pour la deuxième fois de son histoire l’Association Monégasque des sommeliers sous l’impulsion de son dynamique Président Patrice Frank, Président des sommeliers de Monaco depuis 2008 et Chef sommelier à l’Hôtel de Paris à Monaco, organise cet événement incontournable, dans le calendrier de l’Association Nationale Française des sommeliers. Pas moins de trois meilleurs sommeliers du Monde Français seront présents à cette occasion. Un peu d’histoire : Pour le premier « Comité d’Administration de l’Union de la sommellerie Française  » organisé  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 20 février 2017 0 Commentaire

Dans le cadre magique du  Carnaval de Nice 2017, 6 chefs niçois talentueux, ont décidé de nous faire découvrir, dans un endroit insolite, leur art culinaire, avec en prime une vue à 360°,  servi sur la Grande Roue à 44 mètres du sol ! L’association «Virà la Roda»  récidive leur déjeuner gastronomique.  Virà la Roda est une opération caritative, destinée à soutenir financièrement de jeunes étudiants, désireux d’accéder une formation des métiers de la restauration,  notamment par le biais du Lycée Paul Augier ou du Centre de Formation des Apprentis. Au vu du succès de l’édition précédente, les Chefs niçois  Christian Plumail (ex  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 20 février 2017 0 Commentaire

Le palmarès du guide rouge Michelin est tombé, au Palais Brongniart (Place de la Bourse à Paris) invitant les nouveaux promus et nombreux acteurs de la profession. Des chefs, heureux, des gens qui méritent une reconnaissance sans l’avoir de la part des guides, mais plus de la part des clients. Couronné de 3  *** étoiles au 1947 à Courchevel (73) Savoie Yannick Alléno, ce jeudi 9 février, pour la table gastronomique de Cheval blanc. Perché à 1 850 mètres d’altitude dans la station de ski de Savoie, le maestro des fourneaux. Le chef, est déjà auréolé de 3 macarons au Pavillon Ledoyen à Paris. 4360 adresses  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 18 février 2017 0 Commentaire

Le prince Albert II a inauguré ce mercredi, le 1er Salon International de l’Automobile de Monaco (SIAM), dédié aux nouvelles technologies, aux voitures de prestige et à l’écologie.  C’est une première dans le monde de l’automobile. Une cinquantaine de marques, des voitures électriques et de prestige, et privilégiera les essais et la démonstration. Un salon à ciel couvert répartis sur plusieurs lieux mythiques de la Principauté : le quai Albert 1er, la place du Casino, les hôtels Hermitage et Monte-Carlo Beach, la Place du Palais Princier et l’héliport. Des navettes électriques Bluebus  Bolloré gratuites, permettent d’aller d’un site à l’autre. Tous  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 17 février 2017 0 Commentaire

La Bataille de Fleurs. Pour la 1ère fois, c’est sur la place Masséna à Nice, (06) Alpes-Maritimes, où la grâce et l’élégance de ces défilés de chars, mettent en valeur et rappellent l’importance du patrimoine floral de la région. Un autre volet du Carnaval plus poétique, indissociable de l’autre plus ironique. Le cortège est constitué de 16 chars piqués de fleurs fraîches. De jeunes comédiennes animent cette scène et envoient des fleurs au public En 1876, Andriot Saëtone crée la 1e bataille de fleurs sur la Promenade des Anglais. Elles gardent depuis ce cadre prestigieux. À l’origine, elles prennent la  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 16 février 2017 0 Commentaire

La Fondation Prince Albert II de Monaco a organisé, le 13 février 2017, en présence de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco, la projection du documentaire « Solar Impulse, l’impossible tour du monde » (55 minutes), produit par Gédéon. La projection qui a attiré près de 1000 personnes, a été suivie d’un échange avec les pilotes de la mission, Bertrand Piccard, initiateur et pilote de Solar Impulse et André Borschberg, cofondateur et co-pilote de Solar Impulse, lesquels sont venus conter leur périple de 43 000 kilomètres autour du globe, sans utiliser une goutte de carburant. Fort de l’engagement personnel du Prince  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 15 février 2017 0 Commentaire

Repris, il y a un an, appelé par un couple de passionnés dédié à la truffe, au cœur du quartier de Riquier à Nice (06) Alpes-Maritimes, La Roustide, du nom de ce petit pain grillé frotté d’ail,  que l’on arrose d’huile d’olive, s’est étoffé de saveurs gastronomiques, avec l’arrivée du nouveau chef Alexandre Ben Nasser. Des produits frais et de saison, une carte qui change chaque mois et le produit phare, la truffe, la recette qui fidélise la clientèle de La Roustide. La Truffe vient de l’arrière-pays le plus souvent, mais Frédéric et Erika, gardent précieusement ce filon truffier secret.  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 14 février 2017 0 Commentaire

Après Cineccittà et le cinéma italien l’an dernier, l’édition 2017 de la Fête du citron de Menton® reste dans le thème de la culture. Broadway et les comédies musicales, constituent le deuxième volet de cette trilogie. Traversée de l’Atlantique, direction les Etats-Unis. C’est ce samedi 11 février, sous un beau soleil, élus et officiels se sont rassemblés, aux côtés de la population, pour inaugurer la 84e édition de la Fête du Citron®. L’inauguration s’est tenue devant l’entrée figurant celle des théâtres américains, en présence du Député-Maire Jean-Claude Guibal, aux côtés du préfet des Alpes-Maritimes, Georges-François Leclerc, Véronique Laurent-Albesa, sous-préfète de Nice Montagne, nombreux élus de  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & Jean-Jacques Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 12 février 2017 0 Commentaire

Corso Carnavalesque illuminé. Soirée d’ouverture avec Christian Estrosi, Président de la Région Provence Alpes Côte- d’Azur. Une force de sécurité sans précédent. Le Carnaval de Nice « Roi de l’Energie » va régner sur la ville du 11 au 25 Février 2017. Pour la première grande parade du Carnaval de Nice ce samedi soir, Le Roi de l’ Énergie a tenté de réchauffer l’atmosphère place Masséna. Difficile, seulement 7 mois après l’attentat de la promenade des Anglais.   @+