gastronomie : Sorties Média Presse

Archive de la catégorie ‘gastronomie’

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 6 août 2018 0 Comment

Le Chef grand cuisinier aux 27 étoiles Joël Robuchon est mort ce lundi 6 août 2018. Emblème de la gastronomie française, est l’un des plus grands noms de la gastronomie française et mondiale, il s’est éteint en fin de matinée à son domicile de Genève en Suisse.  Joël Robuchon n’est plus, et la planète gourmande est en deuil. À 73 ans, il a succombé à un cancer qu’il a tenu à distance aussi longtemps que possible, masquant les stigmates de la maladie avec un courage et une élégance rares.  Joël Robuchon, en association avec Christophe Cussac, Chef des Cuisines, proposait dans  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 31 juillet 2018 0 Comment

Perché au coeur de la Croisette, le Rooftop du 3.14 Casino Partouche à Cannes a été inauguré pour la saison ce 10 juillet 2018. La terrasse située au 7e étage de l’hôtel a été aménagée pour accueillir un Casino en plein air ! C’est un décor à couper le souffle ! Dés la tombée de la nuit jusqu’au petit matin, les joueurs prennent leurs quartiers dans cette atmosphère ou tout est permis. Idéalement situé à deux pas de la mythique Croisette, le rooftop en offre un aperçu  Dans une ambiance chic et décontractée, une dégustation était proposée pour goûter les  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 30 juillet 2018 0 Comment

Perché entre ciel et mer, le rooftop de l‘Hôtel Radisson Blu, situé en bord de mer, est un toit-terrasse comme il n’en existe nulle part ailleurs, face à la magnifique Baie des Anges Promenade des Anglais à Nice. Une vue panoramique exceptionnelle surplombant la méditerranée. C’est dans ce décor de rêve que la 17e édition du guide touristique officiel Costazzurra 2018, édité annuellement par la Chambre de Commerce Italienne, avec les textes originaux signé Lilas Spak la fondatrice et au micro, sous le thème de la Dolce Vita… Vespa oblige !  Une fois de plus Lilas avait fait le bon choix. A cette occasion, nombreuses personnalités, Raffaele De Benedictis, Consul  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 17 juillet 2018 0 Comment

Le Grand Hôtel du Cap-Ferrat, A FOUR SEASONS Hôtel élu « Meilleur Resort en France » par le magazine américain Travel and Leisure Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hôtel se hisse à la première place du classement annuel des meilleurs Hôtels en France dans le magazine américain Travel + Leisure distinguant les meilleurs acteurs de l’industrie du tourisme à travers les “World’s Best Awards”. Le classement est établi d’après les votes des lecteurs du magazine qui déterminent leurs hôtels préférés en suivant une sélection de critères bien définis prenant en compte la qualité de service et le rapport qualité/prix.  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 12 juillet 2018 0 Comment

Comme chaque été l’Hippodrome Côte d’Azur organise du vendredi 13 juillet au samedi 25 août 2018, une programmation riche en événement, ponctuée de soirées thématiques et d’activités ludiques. C’est ce qu’à détaillé, François Forciolli-Conti, Président de la Société des Courses de la Côte d’Azur, à l’hippodrome de Cagnes sur Mer,  « Les Nuits d’Été offriront au public l’occasion d’assister à de nombreux spectacles comme des courses de trot, de feux d’artifices ou encore d’un dîner live ». Les enfants pourront eux aussi se délecter de ces belles soirées d’été, en profitant d’animations gratuites, des structures gonflables, aux vélos en passant par les poneys.   [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 9 juillet 2018 0 Comment

Etoilé 28 fois, Joël Robuchon compte aujourd’hui dans le paysage gastronomique mondial, cet artisan du changement a su hier faire rimer gastronomie et convivialité et désacraliser la cuisine.  Il se fait aujourd’hui l’apôtre d’une cuisine de bien-être et de santé. FAIRE LA CUISINE DE DEMAIN. Le puriste du goût, l’infatigable chercheur toujours entouré de nutritionnistes en est aujourd’hui convaincu : « on se porte en fonction de ce qu’on mange ».   Au restaurant Joël Robuchon Monte-Carlo**. Succession gastronomique composée de 8 plats végétariens et sans gluten. Une nouvelle cuisine innovante, dépouillée, saine et gourmande. L’Hôtel Métropole Monte-Carlo ***** situé en  [ Lire la suite… ]

Publié par chris Lac Le 4 juillet 2018 0 Comment

Guillaume Gomez (MOF), Chef des cuisines du Palais de l’Élysée, récemment élu vice-président des Cuisiniers de France, a remis le 4ème Trophée Marcel Le Servot au jeune Victor Robin, à l’Hotel de Marigny Palais de l’Elysée, aux côtés de Philippe Etchebest, président du jury de cette 4éme édition. A cette occasion, Guillaume Gomez a remis au chef prestigieux qui officie sur la 6, la médaille d’Or des Cuisiniers de la République française.  Un jury d’exception composé de 20 Meilleurs Ouvriers de France. Le concours prestigieux rend hommage au Chef éponyme Marcel Le Servot, qui fut à la tête des cuisines  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 30 juin 2018 0 Comment

Pour présenter sa première édition de « Fourchette Solidaire« , l’Association Monégasque « Les Enfants de Frankie » a organisé le Jeudi 28 Juin 2018 un cocktail animé. En présence de la Présidente de l’Association Madame Francien Giraudi et de « l’Ambassadeur Fourchette Solidaire » Monsieur Paolo Sari, une vingtaine d’invités ont pu découvrir l’Opération au Restaurant partenaire le Mozza à Monaco. « Manger pour les Enfants ». L’Opération Fourchette Solidaire permet de collecter 1€ sur chaque addition pour soutenir les Enfants dans le besoin. C’est du Dimanche 1er Juillet, jusqu’au 31 Aout 2018 que chacun pourra prendre part à cette démarche citoyenne dans les restaurants participants. Le Grand  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 27 juin 2018 0 Comment

Monsieur Mark Silver, propriétaire du célèbre Mas Candille ***** à Mougins, est heureux d’annoncer l’intégration de son établissement au prestigieux groupe hôtelier « Small Luxury Hôtels«  Il souhaite aujourd’hui ouvrir son établissement encore davantage à l’international, en quittant le réseau Relais & Châteaux et en intégrant ce groupe de renom dès le 20 juin 2018. Avec plus de 500 hôtels de luxe dans plus de 80 pays, le groupe Small Luxury Hotels a réussi à créer un regroupement d’hôtels indépendants avec des particularités et caractéristiques différentes, ayant pour point commun l’excellence. A coup sûr, le Mas Candille et ses prestations haut de  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 26 juin 2018 0 Comment

Première soirée internationale du Rosé  #RoséDay à Saint-Tropez, lové dans son écrin provençal, c’est le joyau de la Côte d’Azur. Au cœur du village sur l’emblématique place de la Gendarmerie,  !   La vie en rosé au même moment dans le monde entier ! A Saint-Tropez, ce 22 juin 2018 la fête ! C’est depuis la Citadelle de la terrasse aux canons de la forteresse tropézienne, qu’à été lancée officiellement la Première Journée Internationale du Rosé, et simultanément avec 12 autres villes dans le monde, dont Paris portera le rose avec de grands chefs au pied de la Tour Eiffel, Hong-Kong, New-York, pétanque party avec  [ Lire la suite… ]

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