Archive de la catégorie ‘hotellerie’

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 17 juillet 2017 0 Comment

Toutes les cuisines du monde s’étaient donné rendez-vous à Mougins (06) Alpes-Maritimes, pour trois jours dédiés à la Gastronomie sous toutes ses cultures.  167 chefs enthousiastes, venus des cinq continents prêts à démontrer l’excellence culinaire sans frontière, autour de 120 démonstrations et ateliers dans ce grand rendez-vous annuel des Chefs et du grand public.  Daniel Boulud Invité d’honneur et commandant de bord de cette 12èmeédition, a démontré son vif attachement à la Cuisine du Soleil, enseignée par son Maître Roger Vergé dans les cuisines du Moulin de Mougins en 1978.  D’origine lyonnaise, arrivé tout droit de New York et chef-propriétaire de multiples restaurants primés dans le monde, Daniel Boulud, heureux  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 12 juillet 2017 0 Comment

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, le plus mythique des palaces, situé à St Jean-Cap-Ferrat (06) Alpes-Maritimes, présente un programme estival, sous le signe de la fête et du chic intemporel de la Côte d’Azur. Soirée Vive la France !  Vendredi 14 juillet 2017 – La Véranda se pare de ses plus beaux atours pour célébrer le 14 juillet. Au programme, musique live, dîner, spectacle entre feu et lumière. 195 € (hors boisson) Un bar éphémère situé au milieu des senteurs estivales des bougainvilliers, rosiers, et hibiscus, Dom Pérignon prendra place dans le jardin “Volupté” de l’Hôtel, tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches à partir de 18h30  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 8 juillet 2017 0 Comment

Installée dans une nacelle le temps d’un repas gastronomique, servi dans les airs ! Vue panoramique garantie de la Principauté de Monaco, suspendue à soixante mètres, au-dessus des terrasses du Casino de Monte-Carlo.   Pendant dix jours des chefs étoilés venus du monde entier cuisineront face à nous, pour offrir un moment inoubliable aux 22 privilégiés. Une expérience unique ! Effet unique !  « Dinner in the Sky Monte-Carlo®»  Les chefs disposent d’une plaque pour réchauffer les préparations, conserver les bouteilles de champagne, d’eau et de rosé au frais. « On se concentre sur le dressage, la finition de nos créations. Le plus important c’est de  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 3 juillet 2017 0 Comment

Situé dans le Carré d’Or de Monaco, à deux pas du Casino, le Métropole Monte-Carlo ***** est un fleuron de l’hôtellerie de luxe chargé d’histoire, qui a su évoluer parfaitement au fil des décennies, grâce à de sublimes rénovations. Une combinaison unique d’excellence, de luxe et d’art de vivre pour cet écrin, qui renouvelle avec bonheur les codes de l’hôtellerie haut de gamme. Les trois restaurants, orchestrés par Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde et son fidèle chef exécutif Christophe Cussac, et épaulé par Pierre Ferchaud, le fier Directeur des lieux, offrent aux gourmets et fins gastronomes, une expérience culinaire unique  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 28 juin 2017 1 Comment

C’est parti !  Ce vendredi 23 juin 2017, la 12ème édition des Etoiles de Mougins 2017 (06) Alpes-Maritimes, a inauguré le Festival, en présence de Daniel Boulud Chef  français **  Restaurant Daniel à New York USA, invité d’Honneur. Il succède à Thierry Marx en 2016.  Sur scène, en présence de Denise Vergé, Richard Galy  Maire de Mougins, a remis la plaque d’honneur à Daniel Boulud, en diffusant une vidéo surprise. Sous le coup de l’émotion, Daniel Boulud a confié  « Je dois ma réussite à Roger Vergé. En venant à Mougins, je veux envoyer un message de fierté à Roger Vergé « . Formé chez  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 12 juin 2017 0 Comment

A l’occasion de la 70ème édition du Festival de Cannes, l’association Better World et le 3.14 Cannes, hôtel ultra-branché (06) Alpes-Maritimes, se sont réunis, pour célébrer l’Art Cinématographique, au service de l’humanité. Le Better World Forum a été créé pour répondre à une demande humanitaire, venant d’une société en recherche d’authenticité et de vérité. Le Better World Forum à la volonté d’être la voix et l’image du monde de demain, grâce à une série de films et de documentaires internationaux et ainsi promouvoir et soutenir tous ces acteurs de l’ombre. Les œuvres cinématographiques engagées ont été récompensées à l’occasion d’une  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 9 juin 2017 0 Comment

Le Midem 2017, est un événement annuel international B to B, dédié au nouvel écosystème de la musique, avec un marché, des conférences, des compétitions, du networking et des concerts live.  C’est le lieu où les créateurs de musique, les technologies de pointe, les marques et les artistes se retrouvent, pour enrichir la passion qui lie les gens à la musique, transformer les formes d’engagement de l’audience et créer de nouvelles relations d’affaires. Dans toute cette effervescence, le Midem accorde une place centrale au live ! Des groupes du monde entier, 3 jours de concerts dans Cannes… Cela se traduira par le  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 6 juin 2017 0 Comment

Une 5ème étoile pour la mythique Voile d’Or – Saint-Jean-Cap-Ferrat (06) Alpes-Maritimes. Une nouvelle étoile brille dans le ciel de Saint-Jean-Cap-Ferrat ! Le mythique hôtel La Voile d’Or, a en effet décroché *****, et rejoint ainsi le firmament de l’hôtellerie internationale de luxe. Ces 5 étoiles classent désormais La Voile d’Or, dans la catégorie suprême de l’hôtellerie « très haut de gamme », ce qui signifie que l’hôtel réunit, outre son atmosphère unique et son cadre naturel idyllique, des équipements et des services d’excellence qui garantissent les meilleures conditions d’accueil et de séjour à tous ses hôtes. Ce classement a  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 31 mai 2017 0 Comment

7 ans après son lancement, Moët Ice Impérial innove une nouvelle fois en installant ses modules de dégustation intitulés « Un été en Terr’Ice » dans des établissements des quatre coins de la France. De mai à fin septembre, les établissements de villes comme Paris, Lyon, Bordeaux, ou de cités balnéaires de la côte basque aux Sables d’Olonne, de Monaco à Marseille, ou de la Baule à Deauville, accueilleront des îlots de dégustation Terre’Ice*. Les amateurs de champagne en quête de saveurs originales, pourront y découvrir en blanc ou en rosé, un vin spécialement élaboré, pour être servi exclusivement avec des glaçons.   [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 4 mai 2017 0 Comment

C’est en plein cœur de Cannes, (06) Alpes-Maritimes, qu’il faut déniché cette merveilleuse demeure datant du XIXe siècle, pourvue d’un jardin privatif, qui l’isole des désagréments urbains,  pour se rafraîchir à l’ombre des palmiers et de fleurs, où à l’apéritif, après une belle journée à la plage !  L’hôtel assure le relax et le bien-être les plus grands, à ses clients. Installée à 200 mètres de la rue d’Antibes, dans le centre de Cannes, 5 minutes à pied de la Croisette,  du Palais des Festivals et des Congrès, et de la plage. Cet hôtel-villa Claudia *** de 18 chambres entièrement climatisées, Wi-Fi  [ Lire la suite… ]

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