Archive de la catégorie ‘luxe’

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 11 décembre 2017 0 Comment

Pour adoucir les soirées froides d’hiver, le Nobu Fairmont Monte Carlo lance un nouveau menu pour son Happy Hour*. Le bar Nobu invite à voyager au cœur de la cuisine traditionnelle Japonaise subtilement mélangée aux accents sud-américains, hors du commun. Pour ce faire, les spécialistes mixologues et les Chefs de cuisine ont créé des spécialités et cocktails inédits made in Nobu spécialement dédiés au bar, à partir de plats qui ont contribué au succès mondial de cette marque, une osmose parfaite entre ingrédients de qualité et savoir-faire propre à Nobu. A l’image du Crispy rice tataki qui sublime le cocktail Mont Fuji,  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 27 novembre 2017 0 Comment

Premier temps fort de la 2e édition du Chefs World Summit ce dimanche 26 novembre 2017 au Grimaldi Forum à Monaco, où la liste « Les 100 Chefs » 2018 au monde du Magazine Le Chef à été dévoilée par Vincent Ferniot présentateur tv, Philippe Joannès, Directeur du programme, MOF en 2000, Chef exécutif du Fairmont Monte-Carlo, évènement culinaire créé et dirigé par Catherine Decuyper.  Un classement des chefs internationaux par les chefs eux-mêmes, après avoir dévoilé fin septembre dernier le nom du Chef de l’Année 2017 (Nicolas Sale du Ritz).  Le Chef Michel Troigros (Maison Troisgros – Roanne) arrive à la première place du classement succédant ainsi à Alain  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 23 novembre 2017 0 Comment

Un service d’exception donné par toutes les équipes du Fairmont Monte-Carlo tout au long de l’année. C’est le point commun qui unit les 4 récompenses mondialement reconnues, qui ont été décernées à l’hôtel en 2017.   Les voyageurs ont récompensé l’hôtel en le désignant comme «Fabuleux» sur le site internet Hotels.com par Expedia avec une note de 4,3 sur 5 et ils lui ont attribué une note approchant de la perfection sur le site Holiday Check. Soumis à des critères très rigoureux d’évaluation fixés par le Luxury Travel Awards, les professionnels ont reconnu la qualité de service et de prestations de l’établissement en lui décernant le «Prix d’Excellence de Service»; Enfin, le lectorat  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 15 novembre 2017 0 Comment

Les Truffes en général et la tuber lélanosporum  » la Reine des truffes  » en particulier, ont toujours été présentes naturellement dans les Alpes-Maritimes. Michel Santinelli, Président du syndicat des trufficulteurs des Alpes Maritimes, entouré de Jérôme Viaud, Maire de Grasse, Gérard Lombardo, Conseiller départemental des Alpes-Maritimes,  Maire du Rouret, Maître Jacques Chibois à son image  bienveillante et chaleureuse, Chef étoilé de La Bastide Saint-Antoine pour accueillir la conférence de presse dans sa demeure provençale du VIIe siècle,  pour accueillir le 22ème Marché de la Truffe, qui se tiendra dans la ville de Grasse le 6 janvier, et à La Bastide Saint-Antoine, le Rouret le 14 janvier  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 22 octobre 2017 0 Comment

Lors du 15ème Prix Villégiature s’est déroulé le 16 octobre 2017, au Château de Ferrieres, situé en Seine et Marne (77), une double récompense a distingué le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer « Meilleur groupe hôtelier en Europe »   et le Monte-Carlo Beach « Meilleure piscine d’hôtel en Europe ». Le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer a été consacré avec la plus haute distinction de « Meilleur groupe hôtelier en Europe ».  Ce prix récompense la passion d’un groupe qui excelle depuis plus de 150 ans en matière d’hôtellerie de luxe, gastronomie, divertissement, bien-être et qui œuvre à la mise en valeur et au développement constant  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 13 octobre 2017 0 Comment

Èze, (06) Alpes-Maritimes, le village de France le plus haut perché au-dessus de la mer (429 m), surplombant la presqu’île de Saint-Jean-Cap-Ferrat, à l’ architecture médiévale remarquablement conservée, perché en nid d’aigle au sommet d’une imposante et superbe falaise, où l’on peut rejoindre Eze bord de mer. Et comme Eze fait part belle à la Gastronomie et à l’Art, Stéphane Cherki Maire d’Eze, a réuni la presse, entouré de l’Office de Tourisme, de chefs, d’élus et d’artistes, pour présenter les 10émes Journées de la Gastronomie Les Gourmand’Eze, une nouvelle version  des Fêtes gourmandes ézasques, dans un établissement qui relève de la  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 12 octobre 2017 0 Comment

TFWA est le rendez-vous annuel mondial d’exposition et de conférence qui a réuni plus de 3 000 marques, les plus grands fabricants de produits de luxe au Palais des Festivals et des Congrès de Cannes, et a attiré plus de 6800 visiteurs, soit une augmentation de 6% par rapport à l’année dernière.     TFWA World Exhibition & Conference (Tax Free World Association) est un statut mondial incontournable à Cannes pour les acteurs de l’industrie du Duty Free et du commerce de détail, qui a eu lieu du 1er au 6 octobre 2017. Au programme : présentation de nouveautés par des sociétés prestigieuses venues  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 10 octobre 2017 0 Comment

Chaque année à la fin du mois de septembre, Monaco Yacht Show ouvre ses portes à 34 000 participants, dévoile les nouveaux monstres des mers et les tendances d’un marché très privé. Ils arrivent du monde entier pour célébrer le meilleur que les superyachts ont à offrir.  Aussi, le mardi 26 Septembre, la 4ème cérémonie des Monaco Yacht Show Superyacht Awards 2017 a accueilli plus de quatre cents invités privilégiés de toute l’industrie, pour distinguer trois navires de luxe.         Gaëlle Tallarida, Directrice générale du MYS, a adressé ses remerciements à la Principauté de Monaco avec les 580 exposants et partenaires, pour  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 6 octobre 2017 0 Comment

Millésime exceptionnel pour le Yachting Festival 2017, dont l’édition anniversaire s’est clôturée dimanche 17 septembre après avoir réuni, pendant six jours et dans les deux ports de Cannes,  528 exposants, 600 bateaux de 2,1 à 65 mètres dont 214 nouveautés et 50 000 visiteurs. Pour son quarantième anniversaire, le salon a encore renforcé sa position du plus grand salon nautique. Côté volume d’affaires, les exposants ont exprimé leur grande satisfaction dès le démarrage du salon et ont confirmé, à la fin des six jours d’ouverture, avoir accueilli une clientèle de plus en plus internationale (avec un retour de la clientèle russe et asiatique ainsi  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 3 octobre 2017 0 Comment

La Croisette cannoise a une nouvelle fois vibrée du 23 au 30 septembre 2017, au rythme de la trente-neuvième édition des Régates Royales – Trophée Panerai avec une flotte d’une cinquantaine de Dragon et une armada de plus de quatre-vingt yachts classiques, dont certains portent allègrement plus de cent ans d’âge ! À peine le Yachting Cannes Festival achevé (12-17 septembre), Cannes se tourne vers les années glorieuses du yachting pour accueillir gréements auriques, goélettes, cotres, sloops, yawls, Class J, monotypes du siècle dernier, 12mJI, 5.5mJI… Une semaine de régates au large des îles de Lérins, pour une flotte répartie en  [ Lire la suite… ]

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