Archive de la catégorie ‘luxe’

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 16 février 2018 0 Comment

Pour sa 2e édition, du 15 au 18 février 2018, sous le Haut Patronage de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco, le SIAM 2018 sera le premier Salon International de l’Automobile à se consacrer exclusivement aux véhicules écologiques et innovants. De la voiture citadine aux modèles les plus exclusifs en passant par des concepts cars, prototypes et des équipements et technologies novatrices, le prestige et le plaisir de conduite riment plus que jamais avec écologie et mobilité. Fort du succès de la première édition ayant rassemblée plus de 35 000 visiteurs, plus de 50 marques exposantes, et plus d’  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 15 février 2018 0 Comment

Le rendez-vous attendu des professionnels de l’Hôtellerie, de la Restauration, de l’Alimentation et des Métiers de Bouche de la Côte d’Azur et du grand Sud. C’est un lieu convivial et chaleureux, organisé tous les deux ans. Cette année, une nouvelle équipe, sous la houlette du nouveau Président de Nicexpo Marc Ippolito, Président, Alain Defils, Directeur général, successeur de Paul Obadia, s’est déroulé du 4  au 7 février 2018, au Palais des Expositions de Nice.  Son hall unique et vaste, près de 10 000 m² a rassemblé 160 exposants et 220 entreprises.  Nombreux Chefs et Meilleurs Ouvriers de France sont venus de toute la France, mais aussi de l’étranger.  Agecotel est un  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 13 février 2018 0 Comment

À l’occasion de la découverte de la nouvelle piste du Grand Prix de France de Formule 1, le mythique circuit Paul Ricard du Castellet, (83) Var, a réuni et présenté ce lundi 12 février 2018, les organisateurs  et les pilotes phares de sa saison 2018, les 21 dates de son calendrier 2018, en alignant autos, motos, camions et… vélos sur une grille de départ unique et inédite, du jamais vu ! La « Best Grid Ever ». Une grille de départ exceptionnelle pour présenter les 21 dates du calendrier 2018. Autos, motos, camions et… vélos, représentant les principaux temps forts de  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 10 février 2018 0 Comment

C’est dans la salle America du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort **** lové sur une divine presqu’île,  que Zeljko Franulovic, Directeur du Tournoi, a dévoilé les grandes lignes de présentation du tournoi du Rolex Monte-Carlo Masters 2018.   Organisé par la SMETT (Société Monégasque pour l’Exploitation du Tournoi de Tennis), du 14 au 22 avril prochain, dans le cadre prestigieux du Monte-Carlo Country Club, cet ATP World Tour Masters 1000 est le premier tournoi majeur de la saison européenne. Zeljko Franulovic, Directeur du tournoi, a dévoilé aujourd’hui les grandes lignes de la prochaine édition du « Rolex Monte-Carlo Masters » qui se déroulera du  [ Lire la suite… ]

Publié par chris Lac Le 6 février 2018 0 Comment

La révélation du célèbre Guide rouge 2018 a eu lieu ce lundi après-midi 5 février 2018, à la Seine musicale à Boulogne-Billancourt, (92) Hauts-de-Seine. 18 nouveaux restaurants font leur entrée parmi les établissements titulaires d’une étoile. 621 restaurants sont étoilés cette année. Parmi les nouveaux étoilés, les restaurants à l’honneur.  Sans surprise, Marc Veyrat a obtenu sa troisième étoile *** pour la troisième fois, La Maison des Bois à Manigod (74) Haute-Savoie, et la récompense suprême a aussi été attribuée à Christophe Bacquié, au Castellet (83) Var. Deux tables d’exception, deux chefs au sommet de leur art ! Ils ont rejoint les 26  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 5 février 2018 0 Comment

De la nouveauté dans les cuisines du Park 45, le restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Cannes *****  sur la Croisette (06) Alpes-Maritimes. Après le départ de Sébastien Broda pour Cognac, c’est le chef Christophe Poard qui a été choisi pour le remplacer. Le nouveau Chef prend ses fonctions dès la réouverture de l’hôtel, ce 5 février 2018. Après un parcours prestigieux dans de très belles maisons comme Taillevent et La Vieille Fontaine à Maisons-Laffitte avec François Clerc (2 étoiles Michelin) puis second des grands Chefs Joël Robuchon (Jamin à Paris) et Guy Martin (Grand Véfour à Paris) il prend la direction des cuisines de la Truffière à  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 20 janvier 2018 0 Comment

Paul Bocuse est décédé ce samedi à l’âge de 91 ans. Avec ses trois étoiles conquises dès 1965, « Monsieur Paul » était considéré comme l’un des plus grands chefs au monde… Originaire de la région lyonnaise, il était considéré comme l’un des plus grands chefs français, détenteur de trois macarons du guide Michelin depuis 1965. Atteint de la maladie de Parkinson depuis plusieurs années, il avait suivi plusieurs pontages. Le ministre de l’Intérieur Gérard Collomb, ancien maire de Lyon, qui a annoncé son décès sur Twitter, saluant « le pape des gastronomes ». « Monsieur Paul, c’était la France. Simplicité et  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 15 janvier 2018 0 Comment

Le Chef Xavier Burelle prend la direction des cuisines du Mas Candille hôtel de Luxe ***** situé à Mougins (06) Alpes-Maritimes. Mark Silver, Propriétaire, et Giuseppe Cosmai, Directeur Général du Mas Candille à Mougins, annoncent le départ du Chef David Chauvac. Après 13 années passées aux cuisines du Mas Candille dont 4 années en tant que Chef étoilé, David Chauvac quitte ses fonctions en janvier 2018. Sous-chef pendant 9 ans, David Chauvac a fait ses armes au Mas Candille pour devenir chef en 2014. Moins d’un an plus tard, il obtiendra en 2015 sa propre étoile au Guide Rouge, déjà acquise à l’établissement depuis 2005  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 18 décembre 2017 0 Comment

ILTM, (International Luxury Travel Market), Salon international du tourisme et du voyage de luxe,   l’attention d’une clientèle porteuse d’exigences et de besoins spécifiques en la matière. L’ultime rencontre mondiale annuel des voyages de luxe. Pas moins de 5 000 visiteurs, acheteurs du luxe et exposants, se sont retrouvés durant quatre jours.  L’ILTM à Cannes est le spectacle inspirant. C’est là que le monde rencontre le monde ! A côté du meilleur, pour faire plus d’affaires en une semaine qui’il est possible dans de nombreux mois. Plus de contacts, plus d’opportunités, plus d’idées et plus de marchés que partout ailleurs.  Impossible de ne pas  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 13 décembre 2017 1 Comment

Le prestigieux prix «World Sports Legends Award» est décerné aux champions sportifs actifs et retraités, qui se sont distingués non seulement par leurs exploits sportifs, mais aussi par leur exemple en tant que modèles inspirants pour les nouvelles générations. La 2ème Edition du Monaco World Sports Legends Award, les Oscars du Sport s’est tenue le 1er Décembre (Media Day) pour la conférence de presse, dans le prestigieux Automobile club de Monaco,  suivie le 2 Décembre, de la remise des prix Cérémonie des Awards avec Dîner de Gala-spectacle et Tapis Rouge dans la Salle d’Or du Fairmont Monte Carlo, donnant sur le célèbre virage du Grand Prix  [ Lire la suite… ]

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