Céline & Alexandre, ont présenté leur nouvel établissement Cave Rivoli, une cave à vins, situé au n° 6 de la rue Rivoli, à Nice (06) Alpes-Maritimes, à quelques mètres de l’Hôtel Négresco, en plein cœur de Nice,
proche du quartier des Musiciens. Ces jeunes trentenaires y distillent un goût prononcé pour l’accueil et la bonne humeur, tout en proposant leurs conseils avisés, sur les meilleures alliances.
Partager ce vif attachement pour le vin et son environnement, en nous faisant découvrir les produits, allant du champagne au whisky japonais, est pour Céline & Alexandre, un véritable plaisir communicatif.
Les vins de cépages, les plus grands vignobles de la région Provence Alpes Côte d’Azur, les Bourgognes, les Bordeaux, donnent matière à en parler avec amour et à communiquer la noblesse des vins, expliquent-ils.
Ils proposent une gamme de produits, au sein de leur magasin, une trentaine de vins rouges, rosés et blancs, offrant leurs arômes subtils et leurs saveurs chaleureuses.
Quelques champagnes (Laurent-Perrier, Ruinart, Billecart-Salmon, champagne rosé d’assemblage, fruit des cépages Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir vinifié en rouge. Élu meilleur champagne Brut Rosé par la Revue du vin de France en 2010, il saura ravir vos papilles, Cristal Roederer, la cuvée de prestige et certainement,
l’une des cuvées les plus connues au monde et grands vins de France (Côtes du Rhône, Châteauneuf du Pape et Bordeaux ), vodka, sans oublier de délicieuses spécialités régionales et autres huiles d’olive parfumées ou naturelles, sans lesquelles la Provence ne serait pas tout à fait ce qu’elle est…
Les amateurs de bons vins, peuvent désormais y déguster tous les vins.
Puis, il y avait dégustation des whisky japonais Hibiki, qui signifie « résonance » en japonais, fait vibrer l’âme et les émotions des amateurs de whisky, les plus avertis.
Alliant complexité et sérénité, Hibiki est un blended whisky, qui incarne l’essence de l’artisanat japonais. Son nom, signifie « résonance » en japonais, fait vibrer l´âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis :
Hibiki fait écho à la Nature et à toutes les subtilités, des 24 saisons du séculaire calendrier lunaire japonais. Un mélange de whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais), compose cette émouvante symphonie de saveurs et d’arômes.
Une sélection de vins fins, de champagnes et de spiritueux d’exception. Un bon caviste est capable de vous proposer des vins incontournables, des vins surprenants, des vins de pays ravissants et toujours négociés pour vous au prix le plus juste.
HORAIRES D’OUVERTURE
Lundi : fermé
Du mardi au samedi : de 10h à 13h et de 16h à 20h
Dimanche : de 10h à 13h
Téléphone : 04 93 91 09 16
E-mail : contact@caverivoli.com
www.caverivoli.com