écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud le 12 février 2018 0 Commentaire

La belle aventure pour la mer continue pour cette 21e Kermesse aux Poissons. Dix restaurateurs ont joué le jeu autour d’un menu créatif “Effet Mer” en 8 plats, avec plusieurs entrées chaudes et froides, fromage et dessert, soit près de 100 plats inédits en un mois !

Une opération unique en France, que la ville de Théoule-sur-Mer (06) Alpes-Maritimes a lancée. Située au pied de l’Estérel, après la baie de Cannes, un extraordinaire spectacle s’offre à nous, la rencontre  

des roches rouges plongeant dans une mer, où le bleu et le vert se chargent de nuances selon les saisons. 

C’est la fête aux odeurs iodées saine et bonne pour la santé, faisant de cette kermesse le 1er grand événement gourmand de début d’année, dans cette station balnéaire naturelle, appréciée pour la beauté de son site, ses eaux claires et ses criques sauvages.

Un agréable rallye gastronomique en mini-bus était organisé par l’Office de Tourisme de Théoule, pour découvrir de restaurant en restaurant, la découverte de cinq plats dans les établissements participant  à la Kermesse aux Poissons

Restaurant L’Air du Temps : avec vue panoramique sur la baie de Cannes et ses îles !

Velouté de pommes de terre, Copeaux de Haddock fumé et Caviar de hareng

Restaurant Parana Café : En front de mer, nouvelle table

Duo de Ravioles à la Chair de Crabe & son velouté de Crustacés

Restaurant Le Coup dFourchette : Une table intimiste

Aïoli de Lotte rôti au beurre Noisette, petits Légumes de Saison

Restaurant Chez Philippe : au port de Théoule, avec une belle plage de sable, bordée de palmiers

La Saint-Jacques, Purée de Butternut au lait de Coco et Curry

Restaurant Aux Ingrédients

Pina Colada

Deux partenaires pour accompagner ces mets iodés

Le Domaine de Barbossi à Mandelieu, dont les blancs, rouges et rosés sont produits à la propriété , un vignoble de 1350 hectares à partir de cépages traditionnels de la Provence,

présenté par Pascal Paulze, Maître sommelier du restaurant l’Oasis (MOF).

La Cave des mes Terres à Théoule, Bar à fromage/Cave à vins, hormis un choix de vins, est renommée pour ses 120 bières belges.

 

Du 1er au 28 février. Entre 55 et 80 € (vin et café inclus), selon la catégorie de l’établissement
21e Kermesse aux poissons de Théoule-sur-Mer
Le Bistrot de la Rague – Chez Philippe – Le Coup de Fourchette – Miramar Beach Hôtel & Spa – Jilali B – Aux Ingrédients – L’Air du Temps – Le Parana Café (nouveau) – Le Magellan – Le Panama

 

 

theoule-sur-mer.org

 

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