C’est sur les hauteurs de Vence,(06) Alpes-Maritimes, entourée de remparts du 13e siècle, associant la noblesse d’une cité historique, au charme d’une ville de lumière, devenue la cité des peintres, que L’Hôtel Cantemerle **** Spa & le restaurant, La Table du Cantemerle, a ouvert ses portes, ce 4 avril 2014.
Cette nouvelle saison sera marquée par un florilège de nouveautés, fidèle à la philosophie « chic décontractée » de l’établissement : aménagement d’un espace dédié aux véritables soins de massages et relaxation, à partir de produits naturels Bio. Californien, légèreté et cocooning, Suédois, pour le repos musculaire en profondeur, Ayurvédique, pour rééquilibrer l’organisme à travers la richesse de l’Inde, Traditionnel Thaï, pour l’éveil du corps et de l’esprit, Balinais, pour une relaxation exotique…
La carte diversifiée, offre une invitation au voyage ! Une pause détente, rien de tel pour se faire plaisir et une formule gastronomique. Nouvelles formules de séjours à la journée. Journée bulle de bien-être. Soin du visage ou du corps d’une heure, déjeuner et accès illimité aux piscines extérieure et intérieure, hammam et salle de fitness.
Packages de séjours, découverte, escapade gourmande pour les gastronomes. Rêve Romantique en suite de 65m², avec baignoire balnéo, Art et Gastronomie, et découvrir les fondations Maeght, Villeneuve et Vip.
Le Chef, Jérôme Héraud, a imaginé une nouvelle carte inventive, inspiré de la mer et du terroir. Sélection en avant-première des plats à découvrir : Millefeuille de rouget, pétale de tomate confite & tapenade d’olive, Tataki de thon mariné au pavot méli mélo de légumes printanier, Chiboust framboises & citrons de Vence…
Maître-Restaurateur, deux fourchettes au Guide Michelin, Gault & Millau, Guide Gantié et Champérard
Hôtel Cantemerle **** SPA & Le Restaurant
La Table du Cantemerle
Jérôme Héraud
258, Chemin Cantemerle – 06140 Vence
www.cantemerle-hotel-vence.com/