écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud le 22 mars 2013 0 Commentaire

En cette journée du 20 mars 2013 et durant cinq jours, la belle occasion que voilà, de déguster un, deux macarons pour une bonne cause et pas seulement pour leur goût ! Dans toutes les boutiques Lac (06) Alpes-Maritimes, feront déguster la petite gourmandise colorée aux parfums infinis, le plus célèbre de France, le macaron !

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Des bénévoles de l’association seront mobilisés pour recueillir des dons pour informer au mieux les clients sur cette maladie génétique rare. Ces derniers seront invités à se délester de quelques pièces et on l’espère, de quelques billets, pour recevoir en récompense de leur générosité, un macaron :  tous mobilisés contre la mucoviscidose.

 

Macaron Pascal Lac

Cette année, Relais Desserts, (organisateur de l’évènement) association professionnelle créée en 1981, regroupant les meilleurs artisans de la profession, verseront 5000 € à l’association et éditeront des saveurs pour la plupart inédites. Il sera aussi proposé à la vente, des tabliers estampillés « jour du macaron » au prix de 10 €, reversé à l’association.

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A l’initiative de Pierre Hermé, le célèbre pâtissier créateur, l’ancien apprenti de Gaston Lenôtre et une centaine de pâtissiers de France et d’Europe célèbrent La journée du macaron. Pascal Lac, pâtissier, a décidé de mettre à l’honneur le macaron citron/vanille, créé par Jean-Jacques Russo, vainqueur et tenant du titre national du Concours de Macaron Amateur 2012, remporté à Nantes, après avoir gagné le 1er Concours de Macaron Amateur Niçois la même année. Aussi, 5% de ses ventes de macarons seront reversées pour la bonne cause.

 

 

http://facebook.com/RelaisDesserts  – http://www.facebook.com/PatisserieLac

www.vaincrelamuco.org – www.relais-desserts.net – www.patisseries-lac.com

 

 

 


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