écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud le 1 avril 2019 0 Commentaire

C’est au Domaine de Barbossi à Mandelieu-La Napoule (06) Alpes-Maritimes, au restaurant Riviera Golf,  que Christophe Blachon Directeur, entouré du Chef Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France, restaurant étoilé L’Oasis Barbossi et son équipe, accueillaient JeanClaude Mariani et Claire Delbos, coprésidents de l’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin.

Édite chaque année un annuaire tiré à 2000 exemplaires, adressé aux membres actifs et associés de l’Apcig, mais également à plus de 700 autres journalistes qui traitent de la gastronomie et du vin,

à plus de 100 restaurateurs, dont tous les ** et 3 *** étoiles du guide Rouge, et à de nombreuses personnalités de la restauration et du vin, etc…  Avec Patrick Flet, Administrateur et Gérard Bernar, Délégué de la région Provence-Côte d’Azur, où chefs, producteurs, partenaires, 

Alain Montigny – Christophe Blachon

membres de l’Apcig Côte d’Azur, journalistes, invités, pour un cocktail dînatoire, organisé ce 25 mars 2019, pour la sortie de l’annuaire 2019.

C’est à quelques encablures de Cannes, que le Domaine de Barbossi s’étend entre mer et montagnes sur 1350 hectares, au cœur des luxuriantes forêts azuréennes et des spectaculaires roches rouges de l’Estérel,

niché dans un écrin de verdure, au cœur de la baie de Cannes Mandelieu, ce golf est une oasis de quiétude et un véritable musée à ciel ouvert.

Il est le seul golf de la Riviera à présenter une collection permanente de sculptures contemporaines, vingt-deux créations originales et éparses ont été installées tout au long du parcours pour le grand plaisir des golfeurs.

Un lieu à part, préservé et protégé, où luxe, charme et authenticité se marient, afin d’offrir des émotions et des moments exceptionnels.

Que l’on soit journaliste presse écrite, audiovisuelle ou du web, c’est grâce à ceux qui s’expriment aux fourneaux, que nous trouvons le miel de nos métiers…

Jean-Claude Mariani, Président National – Gérard Bernar – Patrick Flet

Après une brève allocution du Président national Jean-Claude Mariani, Gérard Bernar, Patrick Flet et Christophe Blachon, partenaires, participants, place à la dégustation : verrines, huîtres en gelée au concombre du Chef Alain Montigny,  

les producteurs partenaires, Ardoino-Isnardi, gamme d’huiles d’olives “Storiche”, coeurs d’artichauts

Raffaela et Marcello Arnaldi

le fromager gastronome affineur, Gilles Céneri  avec ses plus de 60 fromages de Provence, une fromagerie d’exception …. 

Mic Mac Macaron aux mille saveurs,  Bruno Laffargue, avec les sigles de tous les partenaires  

Vicky Scott Luxiberica et la Chef espagnole, Maribel Sagasta L’Onda barà Vence, charcuterie produits  ibérique, esturgeon, anchois, thon… 

Åre Water, Marita Ohlsson Directrice France, proposait son eau venue de Suède 

Tandis que le champagne Charles Heidsieck, était servi par Gérard et Michelle Bernar .

Pain Petifour, foie gras Rougié, Philippe Auda, fruits et légumes, café Malongo

Noix de pili premium Mount Mayon des Philippines avec Jean-Luc Sini 

Cave de Rasteau,  Domaine du Dragon, Côtes de Provence à Draguignan, Château Malijay vignobles de Châteauneuf-du-Pape et Gigondas.  

Une belle soirée gourmande et conviviale 


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