Tout pour plaire: le village au charme fou, perché dans l’arrière pays du village de Saint-Paul-de-Vence, (06) Alpes- Maritimes, la nature, le silence, avec vue panoramique sur la piscine et les oliviers.
Et puis, Au Jardin de la Vague se démarque une nouvelle carte originale et gourmande. Tel un véritable chef d’orchestre, le Chef de cuisine Akhara Chay, Maître Restaurateur et Disciple d’ Escoffier a su imposer son art
alliant la traditionnelle cuisine méditerranéenne aux saveurs de l’Asie dont il est originaire. Fort de 26 ans d’expériences auprès de tables prestigieuses (Alain Ducasse, Ghislaine Arabian, …), il ose mélanger les styles pour en faire une proposition créative et savoureuse.
Un moment de calme, de détente sous le signe de l’épicurisme.
Un intérieur contemporain où œuvres d’art et couleurs s’emmêlent.
corroborant ainsi son titre de Maître Restaurateur. Choisis au fil des saisons, ils forment une palette de saveurs
Au Jardin de la Vague
Tél :+33492112000
Chemin des Salettes
06570 Saint-Paul de Vence
https://www.vaguesaintpaul.fr/
reservation@vaguesaintpaul.com