Niché dans le massif de l’Estérel, au creux d’une petite anse Théoule sur-Mer (06) Alpes-Maritimes, offre de ses criques et calanques aux roches rouges, des vues saisissantes sur la mer, la côte d’azur, son joli petit port de plaisance, une station balnéaire qui a tous les atouts pour ravir les vacanciers.
Aussi, avec le concours de l’Office de Tourisme, dont sa Directrice, Dominique Baldini, Patrick Flet, Brigitte Bruno, Peter Van Santen, les fondateurs, où cette belle aventure se poursuit depuis 20 ans, contre vents et marées. Chaque année en février, les amateurs de poissons se retrouvent à Théoule-sur-mer, pour la Kermesse aux Poissons, car ils aiment ça !
La preuve, cette année, c’est 12 restaurateurs qui prépareront tous les jours, d’innombrables plats iodés crées pour l’occasion. Pas moins de 50 variétés de poissons et crustacés, des recettes inventives, des prix raisonnables, et un accueil sympathique.
Voilà bien une manifestation qui met l’eau (de mer) à la bouche, une cuisine d’évasion, qui nous parle des pêcheurs, des mareyeurs. Un événement incontournable, du 1er au 28 février 2017, venez goûter la mer, c’est ce qu’ils font de mieux !
Un menu dégustation « tout poisson » en 8 plats, avec plusieurs entrées chaudes et froides, fromage et dessert, à un prix particulièrement attractif, vin et café inclus, (entre 50 et 70 €, selon la catégorie de l’établissement et des arrivages). Bref, une occasion de découvrir les trésors de la mer !
Un rallye en bus était proposé, afin de découvrir et déguster les restaurants gastronomiques, en 8 plats. Le Magellan, Ceviche de dorade royale, légumes pickles croquants, Promenade de la Darse – Bord de mer – tél : 04 93 49 82 16 – Chef Olivier Thiriet
Chez Philippe – Port de Théoule – Plage du Suveret – 06590 Théoule-sur-Mer – tél : 04 93 49 87 13 – chefs Mickaël et Sébastien Roudière
Les Frères de la Baie – Parking du Château – Bord de Mer – tél : 04 92 97 80 20 – Chefs Emmanuel Sadoux et Jordan Garro
St Jacques croustillantes au lard, Pistou de Roquette
Le Marco Polo 47 avenue de Lérins – 06590 Théoule-sur-Mer – tél : 04 93 49 96 59 – Chef Christian Schuzzer
Filet de Rouget aux herbes fraîches au paprika fumé & Achard de légumes
Aux ingrédients, (nouveau) 2 Boulevard de la Corniche d’Or – Tél. 04 93 47 92 76
Le Bistrot de la Rague – Port de la Rague – 06210 Mandelieu – tél : 04 93 49 93 48 – Chef Jérôme Moreau
L’Air du Temps, 67 avenue de la Corniche d’Or – 06590 Théoule-sur-Mer – tél : 04 93 49 40 16 – Alexis Mairous. Vue époustouflante
Burger Rossini Foie gras poêlé avec tranche de thon rouge et poivrons
Le Panama, 13 avenue du Trayas – Plage de la Figueirette – tél : 06 37 46 37 35 – Chef Christian Martinez
José Cobos, son chef Christian Martinez et son équipe
Effiloché d’Aile de Raie comme un tartare, sauce vin rouge
Le Bistrot des Calanques – 1191 Route des Calanques – 83530 Le Trayas – tél : 04 83 09 37 68 – Chef propriétaire, Pascal Millet
Jilali B – La Figueirette – 16 avenue du Trayas – 06590 Théoule-sur-Mer – tél : 04 93 75 19 03 – Chef Jilali Berrekama
Le Coup d’Fourchette – 15 bis avenue Charles Dahon – 06590 Théoule-sur-Mer – tél : 04 93 93 50 05 – Chef Angel Aparicio et Borni
Le Tiara Miramar Beach & spa ***** Hôtels & Resorts endroit exceptionnel – 47 avenue de Miramar – 06590 Théoule-sur-Mer – tél : 04 93 75 05 05 – Chef exécutif, Guillaume Anor
Gâteau d’anniversaire des 20 ans de la Kermesse aux Poissons, avec tous les chefs restaurateurs participants.
Jérôme Montanteme Directeur Général, entouré de Sandra Rubio, Directrice Commerciale & Marketing, Patrick Flet et Dominique Baldini.
Caroline Paul Guillaume Anor , Georges Botella, Maire de Théoule-sur-Mer, Jean-François Barberis, Chef pâtissier de l’hôtel Miramar.
Renseignements : Office de Tourisme
Tél. 04 93 49 28 28
www.theoule-sur-mer.org
ot@theoule-sur-mer.org