Nichée sur les hauteurs et contreforts des Alpes, bénéficiant d’un micro-climat, de collines d’oliviers, de pins d’Alep, parfumés de romarin et de lavande aux baous majestueux, ce petit goût de paradis, au cœur d’un jardin méditerranéen d’une nature luxuriante, ce petit joyau, c’est Le Cantemerle Hôtel & Spa **** à Vence (06) Alpes-Maritimes, tout proche de Saint-Paul-de-Vence, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Deux bâtisses de caractère aux murs ocre et aux toits de vieilles tuiles aux couleurs chaudes, bénéficie d’un cadre calme et propice à la détente, désormais ouverte toute l’année, est dédiée aux événements privés et professionnels, au sein d’un parc verdoyant d’un hectare.
Le Spa de luxe, emplacement de charme avec sa piscine chauffée sous une verrière baignée de lumière, un jacuzzi avec vue imprenable sur la Méditerranée et une piscine en extérieur.
33 chambres spacieuses et suites raffinées, où chaque détail rappelle « l’esprit Sud », un restaurant avec sa terrasse d’été au bord de la piscine. L’occasion de revisiter l’histoire d’une adresse emblématique à Vence. Créé en 1986, l’hôtel a connu plusieurs phases de
développement avant son rachat par le groupe alsacien basée à Strasbourg, Christian et Francine Eberhardt, industriel grossiste en cuisine professionnelle et électroménager éponyme, compte 200 collaborateurs, et réalise 167 millions d’euros de chiffre d’affaires. Il rachète Le Cantemerle en 2008, et propose à Jérôme Heraud, au futur Maître cuisinier de France.
Et La Table du Cantemerle propose au déjeuner et au dîner une carte unique et deux menus :
Le Menu Spécial 40 ans du Cantemerle – 40€ – Le Menu Anniversaire – 65€
Hotel Restaurant Cantemerle **** & Spa
258 chemin de Cantemerle
06140 Vence
04 93 58 08 18
https://www.cantemerle-hotel-vence.com
