L’enseigne “Africa Queen” rend hommage au film de John Huston avec Katharine Hepburn et Humphrey Bogart (1951), et la maison accueille avec la même gentillesse clients quotidiens et grands de ce monde.. Restaurant emblématique du port de plaisance situé à Beaulieu-sur-Mer (06) Alpes-Maritimes. Une pizzeria créée à la fin des années 1960, est devenue une brasserie de luxe à la terrasse ensoleillée au succès international. Ce livre-anniversaire dont les recettes « signatures » résument l’esprit maison, qu’il cosigne avec Jacques Gantié, aux éditions Gilletta, 140 pages, 29,90 €, en retrace l’aventure au long cours. Cinquante ans de bonheur ! Gilbert  [ Lire la suite… ]

La 65e édition du Bal de la Rose est donnée au profit de la Fondation Princesse Grace, Samedi 30 mars 2019, Salle des Etoiles au Sporting Monte-Carlo. Comment ne pas évoquer Karl Lagerfeld à l’occasion du Bal de la Rose, lui qui y a toujours été fidèle. Pas une édition du Bal de la Rose sans Karl, sa présence, son soutien, souvent sa direction artistique et les illustrations dessinées de sa propre main pour les invitations. Il faut rappeler sa première intervention pour célébrer le Jubilé du Prince Rainier en 1999, ainsi que de nombreuses éditions notamment en 2013, pour le Bal de la  [ Lire la suite… ]

Après le discours d’ouverture pour le 30ème anniversaire du Mipim, par le Secrétaire général des Nations Unies, Ban Ki-moon, ce 12 mars (voir notre article précédent) où il a partagé sa vision des défis mondiaux, du changement climatique et des bouleversements économiques aux pressions croissantes impliquant l’énergie et l’eau. Place aux visites dans les régions du monde, Moscou, Istanbul, Egypte, Dubaï, Budapest, Brésil, France, Grand Paris, Calais, Lyon, Rennes, Métropole Côte d’Azur, Toulouse, etc… Avec pas moins de 26 000 participants, dont 5 400 investisseurs,  Le Grand Paris, la Défense. Le ministre du Logement, Julien Denormandie, a officiellement lancé le  [ Lire la suite… ]

L’événement, qui bat son plein en ce mois de février, se caractérise par ses nombreuses Batailles de Fleurs, animation singulière du Carnaval de Nice. Son organisation, son origine, son coût : vous saurez tout sur cette fête des couleurs et des odeurs. Des roses, des mimosas, des tulipes, des gerberas, des œillets à profusion. 20 tonnes en tout. Non, vous n’êtes pourtant pas dans le plus grand jardin botanique du monde. Vous êtes bien sur la place Masséna, au cœur de Nice. En février, de passage sur la Côte d’Azur, vous avez de la chance de voir toutes ces variétés  [ Lire la suite… ]

Une manifestation unique en France : La Bataille de Fleurs sur l’eau… Une flotte de pointus, bateaux typiques du sud de la France, ornés de fleurs du pays, mimosas, oeillets, etc… Les pêcheurs étaient vêtus de l’habit traditionnel du pêcheur provençal, et sont passés près des rives en jetant des fleurs au public pour son plus grand plaisir !  Un soleil radieux, des fleurs de toutes le couleurs, le bleu de l’indigo de la mer, le jaune des brins de mimosa, le vert du buis, et des milliers de visiteurs venus amassés le long des quais du port de la Santé de  [ Lire la suite… ]

En 1934, c’est la naissance officielle de la Fête du citron sous le patronage du Comité des fêtes de Menton.  À cette époque, la manifestation prévoit le concours du plus beau citron, de la plus belle branche et une distribution de cocardes sous forme de “petits citrons”. En 1935, on organise “les grandes fêtes du citron à la gloire des fruits d’or” qui durent trois jours. À partir de 1936, la Fête est organisée sur six jours et investit pour la première fois les jardins Biovès, berceau de La Fête du Citron®. Aussi, ce 16 février, les jardins Biovés deviennent un  [ Lire la suite… ]

Des “Mondes Fantastiques” envahissent la ville de Menton pour la 86ème Fête du Citron, qui aura lieu du 16 février au 3 mars 2019, prometteuse d’images fantastiques ……. Moment fort des animations hivernales sur la Côte d’Azur, la 86e édition de la Fête du Citron  2019 à Menton, une fête fruitée et colorée … c’est au cœur de la conception de la Fête, dans les ateliers municipaux de la ville situés sur les hauteurs du Fossan, qu’a été dévoilé le thème de la 86e Fête du Citron de Menton, “Des Mondes Fantastiques”. Une affiche prometteuse d’univers féeriques et de personnages étranges et  [ Lire la suite… ]

La Sainte Dévote est une fête emblématique de la Principauté de Monaco, fêtée chaque 26 janvier par les Monégasques. Dévote est la sainte patronne de Monaco et de la Corse, martyrisée au début du quatrième siècle. Sa dépouille a par la suite été retrouvée sur une barque par des pêcheurs, d’où l’embrasement traditionnel de la barque chaque année, en présence du couple princier, Albert, Charlène et le Prince héréditaire Jacques, au cœur de la vie spirituelle du rocher.  Comme le veut la tradition, la barque à voile portant les reliques était arrivée par l’eau dans le port Hercule, une colombe relâchée accompagnant son arrivée, tandis  [ Lire la suite… ]

8ème Festival de la Gastronomie de Montagne d’Auron. A moins d’1h30 de Nice, la station d’Auron, station de sports d’hiver à 1600m d’altitude et aux Portes du Parc national du Mercantour, en présence des plus grands Chefs étoilés de la Côte d’Azur. Présenté par L’Association des Commerçants et Artisans d’Auron et St Etienne de Tinée (06) Alpes-Maritimes, avec le soutien de la commune de St Etienne de Tinée, l’Office de Tourisme, la SEM des Cimes du Mercantour et la Chambre des Métiers des Alpes-Maritimes et des Artisans Arts et Délices. Sous la présidence d’Honneur du nouveau Chef exécutif de l’Hôtel Negresco,  [ Lire la suite… ]

Chefs World Summit Monaco, le Sommet Mondial des Chefs de la haute cuisine international, organisé par Catherine Decuyper sous le Haut Patronage de S.A.S Le Prince Albert II de Monaco, s’est déroulé  les 25, 26 et 27 novembre 2018 au Grimaldi Forum, pour sa troisième édition. Hub mondial de l’art culinaire, de nombreux Chefs et professionnels du secteur étaient rassemblés en la Principauté, afin d’écrire la Cuisine de demain. Parmi eux des Chefs internationaux, des Chefs pâtissiers, des Sommeliers, des Meilleurs Ouvriers de France et bien d’autres. Trois thèmes majeurs ont été abordés lors des Etats généraux : « Les Chefs responsables et impliqués pour la planète,  [ Lire la suite… ]