Archive de la catégorie ‘gastronomie’

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 29 octobre 2020 0 Comment

Le 28 octobre 2020, le président de la République a décidé de prendre des mesures pour réduire à leur plus strict minimum les contacts et déplacements sur l’ensemble du territoire du 30 octobre au 1er décembre minimum. Un confinement national sera mis en place à partir de vendredi. Le Premier ministre Jean Castex a annoncé jeudi le passage des Alpes-Maritimes, ainsi que de 37 autres départements, en zone “couvre-feu”. Ce classement emporte plusieurs conséquences, notamment l’interdiction de circuler sur la voie publique entre 21h et 6h du matin (sauf exceptions) et la fermeture de certaines catégories d’établissements, comme les bars  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 14 octobre 2020 2 Comments

Le Grand Café de France est un nouvel Art de vivre, une nouvelle brasserie restaurant salon de thé chic décomplexée et conviviale à l’esprit parisien, idéalement située au cœur du carré d’or dans la zone piétonne à Nice. Cuisine bistronomique, méditerranéenne et française, gourmande et créative, alliant fraîcheur et délicatesse. A l’étage, la salle domine sa terrasse privative intimiste à ciel ouvert, tel un jardin suspendu. Dans une décoration rétro élégante, le Grand Café de France est un lieu idéal pour les événements privés ou professionnels : séminaires, conférences, repas d’affaires, anniversaires, produits frais et huîtres. Nicolle Martin, la présidente,  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 6 octobre 2020 0 Comment

Les gourmets de Cannes sous la houlette de Patrick Flet et Claude-Nicole Martinot et la ville, ont proposé au Marché Forville de Cannes ce 26 septembre 2020, un spectacle gratuit et inédit : un Opéra Bouffe ! Une fête authentique, comme des retrouvailles, après une longue absence qui ne leur avait pas permis de célébrer la 5ème édition de ” Cuisine Cannoise en Fête ” en avril dernier. Musique et gastronomie s’unissent pour offrir au public un moment de culture partagé. Une pléiade de chefs,  Christian Sinicropi, chef exécutif 2**  “La Palme d’Or” de l’Hôtel Martinez, Président d’honneur, digne de  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 28 septembre 2020 0 Comment

Le dîner de gala VIP des investisseurs  de remise des prix du CC Forum Monaco s’est déroulé au Sporting de Monte-Carlo ce 25 septembre 2020, en présence de SAS le Prince Albert II Grimaldi de Monaco, avec un invité d’honneur, le légendaire ténor Maestro Plácido Domingo, qui a reçu le prestigieux prix du CC Forum 2020, pour son travail, avec ses concerts de charité. L’objectif de la 4e édition du CC Forum est de réunir les plus grands chefs d’entreprise, décideurs politiques et personnalités publiques, et de définir le plan d’action que l’humanité devrait prendre, pour faire face aux défis  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 19 septembre 2020 0 Comment

Allez voir le spectacle de clôture du Beaulieu Classic Festival Ce samedi marquera la clôture d’un Beaulieu Classic Festival 2020 de folie ! Rendez-vous à 20h00 avec Le Pari des Bretelles pour écouter l’histoire de l’accordéon, un voyage au siècle dernier conçu par Thibault Perrine : spectateurs, vous serez baladés de la mélancolie à la joie avec un tempo tantôt lent, saccadé ou plus tonique. Le Pari des Bretelles fait référence à Paris où le musette – instrument à air – a vu le jour. Pour ce concert, Félicien Brut, à l’accordéon, s’est associé à Edouard Macarez à la contrebasse  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 13 septembre 2020 0 Comment

Sous l’autorité de Thérése Dartois, Adjointe déléguée, avec le service Culturel, Fêtes et Cérémonies, ” Les Fêtes Gourmandes Escoffier ” célèbrent cette année l’excellence au féminin, avec une marraine d’exception, Virginie Basselot, (MOF) Meilleur Ouvrier de France et Chef étoilée du prestigieux hôtel Negresco à Nice. Elle sera avec une autre femme présente à Villeneuve, Eugènie Béziat, jeune chef étoilée du restaurant La Flibuste à Marina Baie des Anges, ainsi que Virginie Acchiardo, Chef de l’institution de cuisine niçoise du vieux Nice Acchiardo. Durant deux jours, des grands chefs rencontrent de grands artistes et réalisent ” en live ” des  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 12 septembre 2020 0 Comment

C’est à la Chapelle Sancta Maria de Olivo que Monsieur le Maire Roger Roux et son Conseil municipal ont décidé de maintenir Le ce 18 ème Beaulieu Classic Festival qui aura lieu du 12 au 19 septembre 2020 dans différents lieux et espaces de la ville,  sous la direction artistique de Chrystelle Couturier.. Durant 8 jours, musique classique à l’honneur proposent au public des concerts en valeur dans plusieurs lieux prestigieux ou atypiques, véritable découverte du patrimoine Berlugan. Très apprécié des mélomanes, il débutera le samedi matin sur la place Marinoni Steve Villa-Massone et son piano rouge autour du marché,  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 10 septembre 2020 0 Comment

C’est un restaurant original aux décors exceptionnels en plein cœur de Nice, une adresse à retenir et à découvrir, le Ligure situé à Nice  est un restaurant d’envergure avec un espace de 750m²  qui fut à l’origine une salle de sport. Dés l’entrée dans la rue Biscarra au n° 7, l’ambiance est déjà assurée par ses fresques aux couleurs chatoyantes, Le Ligure s’ouvre à une clientèle individuelle, car jusque là, ” on n’accueillait  pas en dessous de quinze personnes, nous confiait Frédéric Champy, gérant des lieux depuis 2001 aux côtés de son épouse Sophie. Témoin d’une histoire, celle d’une cuisine créative,  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 2 septembre 2020 0 Comment

Cinéma & Élégance Menacée par la pandémie de coronavirus, la 46e édition du Festival du cinéma américain de Deauville (14 – Calvados) aura bien lieu cette année. Le Festival prendra également des allures de Croisette, puisque dix films du Festival de Cannes seront projetés. Thierry Frémaux, délégué général du Festival de Cannes, s’en réjouit : « Avec Pierre Lescure et les équipes de Cannes, nous sommes très heureux de l’hospitalité qui nous est offerte, pour projeter les films de la Sélection officielle, soulignant que les deux festivals partagent une exigence identique pour le cinéma ».  Pour la 46è édition, le  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 26 août 2020 0 Comment

L’un des plus beaux palaces de la Riviera *****. Il ne faut pas se fier à son allure solennelle. Derrière sa façade de légende, se cache un refuge beaucoup plus décontracté qu’il n’en a l’air. Mais toujours aussi raffiné. Le Club Dauphin propose jusqu’au 30 septembre 2020, un élégant cabana face à la mer avec des intérieurs décorés par Dolce&Gabbana. Un cabana au design audacieux et coloré inspiré des traditionnels chariots siciliens, faisant écho au bleu azur de la Méditerranée. Pendant la saison estivale, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat accueille également un espace pop-up Dolce&Gabbana, une boutique éphémère conçue dans l’esprit  [ Lire la suite… ]

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