Amarré au port de Monaco, Sorties Média Presse a eu le privilège d’être accueilli à bord et de visiter ce luxueux mega yacht  de 105 mètres et de 7.700 tonnes.  Il appartient au richissime Nasser Al-Rashid, un homme d’affaires milliardaire saoudien. Construit en 1990. Il était à l’époque l’un des plus grands motor-yachts de la planète. il est mis en vente actuellement par la société Camper & Nicholsons pour un budget resté confidentiel. . Le yacht est considéré comme l’un des yachts les plus chers dans le monde, il aurait coûté plus de 200 millions de dollars, avec ses frais d’entretien et  [ Lire la suite… ]

L’Hôtel de Paris Monte-Carlo reçoit la prestigieuse distinction « Five-Star »   Le 12 février 2020, l’Hôtel de Paris Monte-Carlo décroche la cinquième et ultime étoile du prestigieux classement international Forbes Travel Guide. Ce classement porté par le magazine américain éponyme sélectionne chaque année des hôtels, restaurants, spas et Resorts à travers le monde, sur des critères d’excellence et de dépassement. Cette nouvelle récompense vient saluer le travail d’exception des équipes de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo depuis sa réouverture complète en 2019 et la métamorphose réussit de cet établissement iconique. L’Hôtel de Paris Monte-Carlo est le seul hôtel de la Côte d’Azur  [ Lire la suite… ]

C’est au salon Agecotel salon biennal des professionnels de l’Hôtellerie, des CHR et Métiers de Bouche au Palais des Expositions de Nice du 2 au 5 février 2020, que Nicolle Martin, Présidente du Skal Côte d’Azur    avait donné rendez-vous à ses membres, qui avaient pris place sur le stand de l’Académie Nationale de Cuisine, pour un déjeuner d’exception. Préparé par l’école, les professeurs et élèves, réalisé par l’Istituto Professionale di Stato “Virgilio Titone” de Castelvetrano à Palerme (Sicile) . Ivano Bardella, Président de la délégation pour l’Italie de l’Académie Nationale de Cuisine avait fait le déplacement pour l’occasion. Lors de inauguration  [ Lire la suite… ]

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Un grand rendez-vous gastronomique pour la fameuse Kermesse aux Poissons à Théoule-sur-Mer (06) Alpes-Maritimes, tout proche de Cannes, unique en France, revient pour sa 23ème année, du 1er au 29 février 2020. A l’initiative de Patrick Flet, journaliste et Peter Van Santen, Consul des Pays-Bas, Président de l’Office du Tourisme de Théoule-sur-Mer, remercie tous les chefs des 7 restaurants participants. En présence de Georges Botella, Maire de Théoule-sur-Mer, Dominique Baldini, Directrice de l’Office de Tourisme, une tournée en minibus nous était proposé pour vous faire découvrir leur passion.  Venez goûter la mer, c’est ce qu’ils font de mieux. Les sept restaurateurs  [ Lire la suite… ]

Auron, station de sports d’hiver situé à 1600m d’altitude aux Portes du Parc national du Mercantour, à une heure trente de Nice, offre un confort et un cadre de vie traditionnel. Son domaine skiable alpin, le plus grand du département, allie à la fois plaisir et technique, un véritable cocktail de bien-être entre neige et soleil. Aussi, pour sa 9ème année, les Chefs au Sommet d’Auron ont fait leur Festival de la gastronomie du 18 au 24 janvier 2020, avec en ouverture, auquel il ne fallait rater à aucun prix, le dimanche, le gigantesque Barbecue installé sur les pistes enneigées,  [ Lire la suite… ]

C’est au Pavillon Gabriel à Paris, que la cérémonie animée par la journaliste Audrey Pulvar, a dévoilé ses Etoiles 2020 du fameux guide Rouge, le plus célèbre, attendue avec appréhension par le milieu de la gastronomie. Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin, a annoncé la révélation des nouveaux promus pour cette 120e édition, sacré à ceux qui mettent en valeur la qualité des plats, qui subliment les meilleurs mets par la sommellerie, ou qui apportent la touche finale par le dessert et du développement durable. Sur scène, les nouveaux étoilés :   Trois nouveaux 3 étoiles, 12 nouveaux 2 étoiles,  [ Lire la suite… ]

Les artisans boulangers étaient reçus dans les salons d’honneur de l’ Hôtel de Ville de Paris. Comme chaque année depuis qu’elle est Maire de Paris, Anne Hidalgo et son Adjointe chargée de l’artisanat ont présenté leurs vœux aux artisans boulangers de Paris, où Madame la Maire de Paris a même précisé qu’elle accompagnait son prédécesseur à chacune de ces cérémonies en sa qualité de Première Adjointe de Bertrand Delanoé. Les artisans et invités se sont réunis, tout d’abord, autour de deux galettes géantes préparées par l’école de cuisine Ferrandi – crée en 1920 – pour écouter les discours de Franck  [ Lire la suite… ]

Chers Amis, Dear Friends, Avant toutes choses, nous espérons que cette année 2020 a bien commencé pour vous. Above all, we hope that 2020 started in a wonderful way for you. De notre côté, nous nous réjouissons d’avoir été en mesure de nous recentrer pour vous proposer un programme 2020 riche et qualitatif. Nous vous savons tous extrêmement sollicités et notre souci est de vous proposer des événements culturels de qualité et inédits dans la région. On our side, we are delighted to have been able to refocus ourselves to offer you a rich and qualitative program for 2020. We know  [ Lire la suite… ]

Il s’agit de sa deuxième adresse parisienne. Après l’ouverture du Rural by Marc Veyrat au Palais des Congrès en avril 2017, le ” chef au chapeau ” signe désormais la carte de La Fontaine Gaillon, véritable institution dans le 2ème arrondissement de la capitale.  Toujours en partenariat avec Moma Group, Marc Veyrat  propose une cuisine audacieuse et iodée, mettant particulièrement à l’honneur les poissons de lac. Cassolette d’écrevisses, Bouillabaisse de poissons de lacs, Carpaccio de langoustines et huîtres de l’écailler ou encore Filet de bœuf Rossini et Agneau au thym sont ainsi à découvrir dans un cadre réinventé par le  [ Lire la suite… ]