Archive de la catégorie ‘gastronomie’

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 12 août 2019 0 Comment

C’est en plein coeur de la Croisette que l’on peut faire une agréable pause déjeuner ou dîner sous les étoiles, en traversant les jardins du célèbre palace ***** Le Grand Hôtel, offrant une vue imprenable sur les îles de Lérins et le Massif de L’Estérel. Son restaurant de La Plage 45, les pieds dans le sable, face à la grande bleue, sous le soleil de la Côte d’Azur, le Beeftro, offre une carte riche de produits frais travaillés par une équipe bien rodée. avec en particulier des viandes d’exception. Les japonaises, Tataki de Wagyu wx, sauce yuzu ponzu, ou écossaises,  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 22 juillet 2019 0 Comment

L’adresse azuréenne mythique et multi-carte, où l’on peut jouer, oser, danser, et s’y délasser durant tout l’été.  Unique sur la Côte d’Azur, pour sa troisième saison, la Siesta Beach Club situé à Antibes (06) Alpes-Maritimes en bord de mer, propose des activités originales sur terre ou sur mer, véritable lieu de loisirs , restauration extérieur ou intérieur, qui se vit de jour comme de nuit.   Le plaisir se conjugue sous toutes ses formes, un endroit incontournable pour passer un bon moment au soleil et aux soirées d’été. Accueilli par le maître des lieux, Alain Pistolesi  Directeur Général Joa Casino La  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 11 juillet 2019 0 Comment

Entre mer et montagne, cette petite commune balnéaire, posée dans un écrin d’azur par sa magnifique baie, entre Nice et Monaco, au pied des contreforts des Alpes, en surplomb immédiat de la mer et du port de plaisance, lui assure la douceur d’un climat exceptionnel. Sa luxuriante végétation au charme délicieux, ses plages bordés de palmiers, comment ne pas succomber au charme de cette fantastique ville qu’est Beaulieu-sur-Mer (06) Alpes-Maritimes.  C’est dans un cadre tout particulier, un bistrot restaurant convivial, L’Aristée, de la mythologie grecque, dieu mineur, fils d’Apollon et de la nymphe Cyrène. Son nom est issu aussi du  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 11 juillet 2019 0 Comment

Prix villégiature 2019 : Nomination de l’hôtel Métropole Monte-Carlo ***** dans quatre catégories Nominé  à quatre reprises dans les catégories Europe pour le Grand Prix du Meilleur Hôtel, Meilleure terrasse de ville d’hôtel, Meilleur accueil et service d’hôtel et Meilleur Spa d’hôtel, agrémenté d’une piscine d’eau de mer chauffée, de jardins, d’un bar, d’un pool house. l’Hôtel Métropole est particulièrement à l’honneur lors de l’édition 2019 du Prix Villégiature. Une véritable consécration pour l’hôtel monégasque car ce sont les perceptions, les expériences et les coups de cœur d’un jury constitué de 22 journalistes influents rassemblant 15 nationalités différentes, et couvrant les  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 2 juillet 2019 0 Comment

Hippopotamus, une des deux enseignes phares du Groupe Flo, lance une nouvelle stratégie. Pour cet été, Hippopotamus, le spécialiste du boeuf et de la viande grillée depuis 1968, l’enseigne de Steak-House à la Française, met à l’honneur ses rituels de vacances, et déclare ouverte la saison des barbecues, des cocktails et des coups de soleil ! Situé en plein coeur de la Place Masséna à Nice depuis 35 ans, l’enseigne dévoile dans ses 130 restaurants, sa nouvelle carte estivale 100% gourmande toute en fraîcheur et légèreté. Un tout nouveau décor, nouvelle carte, nouveau mode de cuisson à la braise ! Au  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 1 juillet 2019 0 Comment

Soleil, soleil, soleil ! Le département (06) Alpes-Maritimes, le plus ensoleillé de France. On peut y séjourner avec bonheur toute l’année. Aussi,  Isabelle Drezen, responsable Editions Petit Futé Côte d’Azur, David Lisnard, Président du Comité Régional du Tourisme Côte d’Azur France et Maire de Cannes, Claire Béhar, Directrice du CRT Riviera et Michel Chevillon, Directeur général de l’Hôtel Croisette Beach ****  plage, et aussi Président du Syndicat des Hôteliers de Cannes et du Bassin Cannois, ont présenté la soirée  de lancement ce 14 juin 2019, du premier guide touristique en français, dédié à la Côte d’Azur & présentation de la Collection  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 27 juin 2019 0 Comment

Vins & Gastronomie, un Festival incontournable de l’été, transforme la plage du 3.14 à Cannes en lieu de création artistique.  Le magazine « Vins & Gastronomie » a organisé son 34e Festival Gastronomique 2019 à Cannes, sur la Plage élégante 3.14, privatisée pour l’occasion (63, boulevard de la Croisette), face à l’Hôtel Intercontinental Carlton et du 3.14 Casino Partouche, avec la vue embrassant la baie de Cannes, Yves Sacuto, Directeur-fondateur de la publication, Guy Cassouto, Pierre Jamar, recevait ses invités, chefs, journalistes et partenaires, pour une soirée conviviale et festive. La soirée débute par de nombreux stands de dégustation de  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 26 juin 2019 0 Comment

Mirazur du chef Mauro Colagreco est élu  Meilleur Restaurant du Monde 2019 au classement des World’s 50 Best Restaurants Les plus grands chefs du monde entier étaient réunis ce soir (25 juin 2019) à l’occasion de la grande soirée de gala des  World’s 50 Best Restaurants 2019, sponsorisée par S.Pellegrino et Acqua Panna et organisée au Marina Bay Sands à Singapour. La cérémonie de remise des prix s’est conclue par la consécration du chef Mauro Colagreco qui reçoit la double récompense pour Mirazur, son restaurant français, Meilleur Restaurant du Monde 2019 et Meilleur Restaurant d’Europe 2019. « Meilleur Restaurant du Monde 2019, c’est une reconnaissance mondiale  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 20 juin 2019 0 Comment

Le Royal–Riviera,  situé à Saint–Jean-Cap-Ferrat sur la Côte d’Azur, (06) Alpes-Maritimes est un hôtel de luxe*****.  Depuis 1904, l’élégante architecture illumine l’entrée de St Jean-Cap-Ferrat. Magnifique hôtel  entre ciel et mer. A cette occasion, une soirée était organisée pour le lancement de la saison estivale sur la plage du Royal Riviera. Le seul établissements à disposer d’une plage privée de sable fin, avec accès gratuit pour la clientèle hébergée de l’hôtel. Accueilli par Bruno Mercadal, son Directeur, il nous présentait le nouveau Chef exécutif, Anthony Cadei pour nous offrir un voyage des sens, pour le plaisir des yeux et des papilles.  [ Lire la suite… ]

Publié par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 17 juin 2019 0 Comment

L’enseigne “Africa Queen” rend hommage au film de John Huston avec Katharine Hepburn et Humphrey Bogart (1951), et la maison accueille avec la même gentillesse clients quotidiens et grands de ce monde.. Restaurant emblématique du port de plaisance situé à Beaulieu-sur-Mer (06) Alpes-Maritimes. Une pizzeria créée à la fin des années 1960, est devenue une brasserie de luxe à la terrasse ensoleillée au succès international. Ce livre-anniversaire dont les recettes « signatures » résument l’esprit maison, qu’il cosigne avec Jacques Gantié, aux éditions Gilletta, 140 pages, 29,90 €, en retrace l’aventure au long cours. Cinquante ans de bonheur ! Gilbert  [ Lire la suite… ]

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