L’enseigne “Africa Queen” rend hommage au film de John Huston avec Katharine Hepburn et Humphrey Bogart (1951), et la maison accueille avec la même gentillesse clients quotidiens et grands de ce monde.. Restaurant emblématique du port de plaisance situé à Beaulieu-sur-Mer (06) Alpes-Maritimes. Une pizzeria créée à la fin des années 1960, est devenue une brasserie de luxe à la terrasse ensoleillée au succès international. Ce livre-anniversaire dont les recettes « signatures » résument l’esprit maison, qu’il cosigne avec Jacques Gantié, aux éditions Gilletta, 140 pages, 29,90 €, en retrace l’aventure au long cours. Cinquante ans de bonheur ! Gilbert  [ Lire la suite… ]

Le Club des Entreprises situé à Villeneuve Loubet regroupe plus d’une centaine  de membres, dont son président Olivier Boutin  s’est réuni au Musée Auguste Escoffier de l’Art culinaire,  où nombreux entrepreneurs se sont retrouvés autour d’un buffet Cooking Show, pour une dégustation proposée par Théodora Hauzer, restauratrice du Flora, disciple d’Escoffier et membre du Collège Culinaire de France et Sophie Blanchet-Pons, propriétaire-récoltant du Domaine varois des Roches Blanches, où 3 cépages par couleur, le pinot noir, le chardonnay et le cabernet-sauvignon”, étaient présentés. Le domaine viticole avec ses vendanges faites à la main, se trouve à Pontevès, dans le Var, à quelques  [ Lire la suite… ]

Tremblement de terre tout à l’heure en Principauté de Monaco, où le Serbe Novak Djokovic, n°1 mondial de tennis, a été éliminé par le Russe Daniil Medvedev,  sur la terre battue du Monte-Carlo Country Club, Medvedev, 14e à l’ATP, s’est imposé 6-3, 4-6, 6-2, qui n’avait jamais atteint ce stade dans un Masters 1000.    Précédemment, le Russe avait écarté l’espoir grec Tsitsipas 6-2, 1-6, 6-4. Il affrontera un autre Serbe, Dusan Lajovic, samedi en demi-finale.    http://montecarlotennismasters.com/

En avant-première la richesse et la variété du terroir cannois, met à l’honneur durant 9 jours, où ce jour, nous avons été conviés à participer à un “parcours gourmand”. Pour sa quatrième édition, du 23 au 31 mars 2019, Cuisine Cannoise en Fête, créé par Patrick Flet,  président des « Gourmets de Cannes »  avec Jean-Marc Geffrier, joue le jeu de la promotion de son terroir. Tous les restaurants participants bénéficieront d’une signalétique à l’entrée de leur établissement, afin qu’ils soient d’emblée identifiés par le public désireux de tester ces spécialités cannoises, à un prix promotionnel forfaitaire « Cuisine Cannoise en  [ Lire la suite… ]

Comme chaque année, les meilleurs joueurs mondiaux vont se retrouver à Monaco pour y disputer le Rolex Monte-Carlo Masters. La traditionnelle conférence de presse a eu lieu ce 5 février 2019 au  Monte-Carlo Bay-Hôtel & Resort  à Monaco, pour présenter le Rolex Monte-Carlo Masters, qui se déroulera du 13 au 21 avril 2019, sur les légendaires terrains de jeu en terre battue du Monte-Carlo Country Club. S’adressant à de nombreux invités, sponsors et journalistes, le Directeur du tournoi, Zeljko Franulovic, a remercié le public avant de dévoiler les principales nouveautés de la 113ème édition. Le détenteur du titre, Rafael Nadal, débutera le bal avec la cérémonie du  [ Lire la suite… ]

Inauguration publique de la Kermesse aux Poissons 2019, à l’Espace Culturel, le rendez vous gourmand incontournable en ce mois de février à Théoule sur Mer (06) Alpes-Maritimes. Pour ceux qui étaient absents, la traditionnelle Soupe de poissons était un régal et les sardines grillées avec les Chefs participants, préparées par les membres du club la Rascasse, un délice !!!!!!  Avec Peter Van Santen, Fondateur de la Kermesse aux Poissons La 22ème Kermesse aux Poissons est reconnu comme étant la plus grande en France, elle a lieu du 1er au 28 février 2019. Théoule est une petite station balnéaire en plein cœur  [ Lire la suite… ]

C’est à partir de 16h30 sur la place centrale de la station d’Auron situé à 1300m d’altitude, station de ski du Domaine du Mercantour, que la huitième édition “Les Chefs au Sommet d’Auron” 2019 a donné son coup d’envoi. en présence de la Présidente d’honneur, Virginie Basselot, Meilleur Ouvrier de France, Chef exécutif des Cuisines du palace Negresco ***** à Nice, où elle vient de confirmer ** étoiles du guide rouge du restaurant Le Chantecler, obtenues par son prédécesseur, Jean-Denis Rieubland. (Légende) Michel Guillot, Président de l’Office de Tourisme des stations du Mercantour, organisateur des chefs au Sommet d’ Auron,  [ Lire la suite… ]

8ème Festival de la Gastronomie de Montagne d’Auron. A moins d’1h30 de Nice, la station d’Auron, station de sports d’hiver à 1600m d’altitude et aux Portes du Parc national du Mercantour, en présence des plus grands Chefs étoilés de la Côte d’Azur. Présenté par L’Association des Commerçants et Artisans d’Auron et St Etienne de Tinée (06) Alpes-Maritimes, avec le soutien de la commune de St Etienne de Tinée, l’Office de Tourisme, la SEM des Cimes du Mercantour et la Chambre des Métiers des Alpes-Maritimes et des Artisans Arts et Délices. Sous la présidence d’Honneur du nouveau Chef exécutif de l’Hôtel Negresco,  [ Lire la suite… ]

International Luxury Travel Market (ILTM). Premier salon mondial du grand luxe et voyages.  ILTM va accueillir plus de 1 500 acheteurs, agents, spécialistes du voyage, prestataires de services de conciergerie, hébergements luxueux, agents de voyages privés du monde entier. Chacun cherchant de nouvelles possibilités de voyages de luxe pour des clients fortunés.  ILTM facilite les opportunités d’affaires pour explorer le monde en 4 jours de rendez-vous préprogrammés et mutuellement identiques. ILTM Cannes est le spectacle phare, c’est ici que le monde rencontre le monde. Les meilleurs de la catégorie. Plus de contacts, plus d’opportunités, plus de connaissances, et plus de marchés  [ Lire la suite… ]

Le passage à l’heure d’hiver se déroulera dans la nuit du samedi 27 au dimanche 28 octobre 2018. À 3 heures du matin, il sera 2 heures. Le changement d’heure a été instauré en France à la suite du choc pétrolier de 1973-1974. Depuis 1998, les dates de changement d’heure ont été harmonisées au sein de l’Union européenne. Dans tous les pays membres, le passage à l’heure d’hiver s’effectue le dernier dimanche d’octobre et le passage à l’heure d’été le dernier dimanche de mars. Le prochain passage à l’heure d’été aura lieu dimanche 31 mars 2019 (à 2 heures du matin). L’objectif du changement d’heure est principalement de faire correspondre au mieux les  [ Lire la suite… ]