Les Toques Brûlées, animées par David & Noëlle Faure, couple radieusement passionné, entourées d’une vingtaine de chefs et pâtissiers déjantées aux talents culinaires
investissent et enflamment la station de ski d’Auron (06) Alpes-Maritimes sur le front de neige, une neige abondante et un soleil éclatant, tout fraîchement tombée dans la nuit.
Le clou du spectacle, le barbecue géant ski aux pieds tant attendu, dans le cadre du prestigieux événement « Les Chefs au Sommet d’Auron » du 21 au 26 janvier 2026, imaginé par Michel Guillot, adjoint au maire, hôtelier restaurateur, et Colette Fabron, où, maire et Mairie, y apportent tout leur concours.
La journée de ce 26 janvier 2026 a commencé par un petit déjeuner offert par les artisans boulangers de la vallée sur le front de neige au départ du téléphérique de Las Donnas, pains, viennoiseries, confitures… puis une animation Barista avec le créateur du cocktail
le Riounet 2537, Victor Delpierre, champion du monde. Une ambiance festive assurée par Fred Rebuffo DJ aux platines, pour accompagner ce festin pleine neige, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale autour du feu.
Une cadence parfaite a préparer tous ces produits comme : agneau à la broche, travers de porc, dorades, calamars, loups, soupe paysanne préparée au chaudron par Nöelle, des burgers savoureux et des brochettes parfaitement grillées, pour un public ravi
ambiance, gratuit, et ouvert à tous. Partage, bonne humeur et un public au rendez-vous pour un moment ultra convivial. Parrainé par Gilles Brunner, président du Grand cordon d’Or de la cuisine française, ancien chef du Palais Princier de Monaco.
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Victor Delpierre et ses talents mixologue barista, orchestrait un cocktail décapant : sirop de sapin maison, gin local, Génépi des Alpes, une touche de chartreuse verte et du vermouth au génépi… le tout réveillé par du citron bergamote et du jus d’ananas pressé !
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De très bons vins blancs, rouges, roses, Domaine Gayda, champagne Philipponnat cinq fois centenaire proposé par Cédric Léger, bières du Comté, digestif Chartreuse, Maralpa et bien d’autres partenaires …
Une journée de bonheur, une atmosphère magique, de la chaleur humaine et des instants uniques vécus. Vos sourires et votre bonne humeur ont été notre plus beau cadeau.
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 Alpes-Maritimes sur le front de){kind=link}