C’est l’un des derniers palaces privés de la Côte d’Azur. Depuis près de 140 ans, une légende, celle d’un palace début de siècle, bâti comme une villa florentine.
La Réserve de Beaulieu est un des haut lieu de la French Riviera, où nous sommes accueillis par les propriétaires, Nicole et Jean-Claude Delion, avec le chef étoilé Julien Roucheteau.
Niché dans un cadre paradisiaque, situé sur les rivages de la mer Méditerranée, dans un cadre d’exception, où plusieurs mois de travaux et d’améliorations ambitieuses signées par l’architecte Affine Design, ont été nécessaires pour La Réserve de Beaulieu *****
(06) Alpes-Maritimes, une des adresses les plus emblématiques de la Côte d’Azur.
Le cadre époustouflant de ces lieux mythiques, la beauté légendaire de cet hôtel cinq fois étoilés chargé d’histoire, et l’invitation aux plaisirs gastronomiques, font de cette maison un lieu d’exception dans la tradition des palaces méditerranéens.
Située à l’abri des regards, entre mer et montagne, cet établissement a toujours incarné le luxe intemporel, la discrétion et l’élégance. Depuis sa première ouverture, cet hôtel de prestige a su séduire une clientèle raffinée, en quête d’un cadre naturel inégalé.
Chaque espace, chaque détail a été soigneusement repensé afin de sublimer cette expérience unique.
Un abri espace pour un soin du corps ou un soin du visage, où l’établissement a choisi la marque de cosmétiques suisse La Prairie, propriété du groupe allemand Beiersdorf, telles que Skin Caviar Luxe Cream, et Swiss Cellular De-Agers, la signature de la marque, pour offrir des moments inoubliables.
La marque se distingue par ses ingrédients rares, tels que l’or, le platine. Ces éléments précieux jouent un rôle crucial dans les soins anti-âge, et les produits raffermissant La Prairie, en complément des propriétés régénérantes du caviar.
Il élimine le stress, stimule la peau et il rajeuni par le biais de soins faciaux anti-vieillissement !

Une invitation au bien-être absolu, le Spa by La Prairie, l’empreinte du décorateur Richard Martinet est perceptible au sein de ses nouveaux espaces, d’Affine Design, agence d’architecture d’intérieur spécialisée dans la création et la rénovation de Palaces
et d’Hôtels de luxe, habillé de matériaux nobles, de panneaux transparents avec bulles d’oxygène, de LED incrustés dans le sol et le plafond, ainsi qu’une cabine détente entre deux soins.
Cette pièce au raffinement sans pareil offre un confort maximal.
Une alliance parfaite entre raffinement et bien-être, que ce soit pour un soin du corps ou un soin du visage, ou fitness.
Le restaurant gastronomique de la Réserve est l’une des pièces maîtresses des lieux. Récompensé d’une étoile au Guide rouge, le mythique Restaurant des Rois, fait office
de haute couture gastronomique, où défile l’art culinaire du chef étoilé Julien Roucheteau, Meilleur ouvrier de France 2019, dans un décor grandiloquent.
Le Vent Debout (en terrasse et un brin canaille) et La Table de la Réserve (bistronomie chic) multiplient les offres, et satisfont tous les palais.
Les travaux, réalisés dans le plus grand respect de l’histoire et de l’architecture de La Réserve de Beaulieu, ont permis de moderniser les installations tout en conservant l’âme et le charme qui en font sa renommée.
Avec ses 39 chambres et suites, s’ajoutent deux appartements privés, des duplex baptisés Victoria et Mistinguett, reflètent une fusion parfaite entre raffinement classique et touches contemporaines, offrant un havre de paix d’une rare splendeur.
Un retour attendu, fruit d’une restauration attentive et d’une volonté de préserver l’esprit légendaire de cet hôtel, tout en insufflant une nouvelle énergie à ce lieu mythique.

Les caresses de l’eau dans la grande piscine d’eau de mer extérieure chauffée, l‘incarnation du luxe, du calme et de la volupté, un cadre idyllique exceptionnel à l’image de la vision des Delion.
Cette réouverture marque un nouveau chapitre dans l’histoire de l’établissement, offrant une expérience inédite, fidèle à l’héritage de cet hôtel mythique.
La Réserve de Beaulieu
5, boulevard du Maréchal Leclerc
06310 Beaulieu-sur-Mer – France
Téléphone : +33 (0)4 93 01 00 01
E-mail : reservation@reservebeaulieu.com