C’est en présence de Christian Estrosi, député-maire de Nice, président de la Métropole Nice Côte d’Azur, de Robert Roux, maire de Beaulieu-sur-Mer, de Jean-Claude Guibal, député-maire de Menton, de Me Gérard Baudoux, des représentants des communes d’Eze et de Beausoleil, que le président de la Métropole a remis ce mercredi soir, les insignes de chevalier dans l’Ordre national du Mérite,
au restaurateur propriétaire de l’Africa Queen sur le port de Beaulieu (06 Alpes-Maritimes) à Gilbert Vissian-Inart, ce 29 février 2012.
- J.C.Guibal, député-maire de Menton, Jöel Garault, chef hôtel Hermitage Monaco, Roger Roux, maire de Beaulieu-sur-Mer
![Beaulieu remise insigne © Brigitte Lachaud](https://sortiesmediapresse.com/wp-content/uploads/2012/03/Beaulieu-insigneafrica29022012-011-©-Brigitte-Lachaud-300x199.jpg)
« Les Insignes de Chevalier dans l’Ordre National du Mérite viennent récompenser la passion et le savoir-faire de la cuisine du Sud que Gilbert Vissian-Inart promeut depuis des années » a déclaré Christian Estrosi.
Défenseur de la gastronomie locale, Gilbert Vissian-Inart est aussi reconnu pour son engagement dans l’économie locale et occupe, depuis de longues années, des rôles importants au sein de nombreuses institutions.
![Beaulieu insigne © Brigitte Lachaud](https://sortiesmediapresse.com/wp-content/uploads/2012/03/Beaulieu-insigneafrica29022012-020-©-Brigitte-Lachaud-300x199.jpg)
Cette distinction récompense une carrière pleinement réussie dans plusieurs domaines. Il a été Fondateur de l’Association Best Riviera regroupant les Hôtels de Luxe et Restaurants du Canton de Beaulieu-sur-Mer, Eze et Saint-Jean-Cap-Ferrat de 1989 à 1995.
Aujourd’hui il est membre du conseil d’administration du syndicat des restaurateurs à Nice depuis 1985 ainsi que du conseil portuaire de Beaulieu-sur-Mer qu’il a rejoint il y a plus de 20 ans et cela fait 4 ans qu’il occupe les fonctions de Juge au Tribunal de Commerce de Nice.
« Vous êtes né rue Barla à Nice, dans un quartier où la cuisine de nos grand-mères embaumait les cages d’escalier de parfums de sauce de daube ou de stockfish.Vous faites honneur à Beaulieu, à la Métropôle Nice Côte d’Azur ».
A son tour, Gilbert Vissian remerçiait les nombreuses personnalités qui avaient répondu à son invitation, ainsi que son équipe et son épouse, mais aussi le président de la République, Nicolas Sarkozy, » qui a réduit d’une façon significative le taux de TVA ».
Grâce à cette décision, j’ai pu acheter du matériel neuf et embaucher cinq personnes en CDI ».
Gilbert Vissian fêtera dans deux ans, ses cinquante ans de métier, et continuera à être le chantre de la cuisine azuréenne.
![téléchargement (1)](https://sortiesmediapresse.com/wp-content/uploads/2012/03/téléchargement-1.jpg)