Aussi, ce 9 octobre 2025, à l’Hôtel Five Seas by Inwood Hotels **** à deux pas de la Croisette et du Palais des Festivals, en plein cœur de Cannes (06) Alpes-Maritimes, offrant une vue sur la vieille ville, avec un roof aménagé pour une cuisine novatrice à partager.
Pour cette 22e édition, dans ce cadre élégant, Lori Moreau, Cheffe Exécutive du Restaurant le Roof du Five Seas et ses équipes, a reçu le trophée « Pomme d’Or » remis par Priscilla Castaing, Directrice générale du groupe BVC Expertise, en présence de
Mohamed Bendari, Directeur de l’hôtel, entourés de Thomas De Pariente, Adjoint au Maire, délégué au Tourisme, Gilles Cima, Adjoint en charge de la qualité de vie, à l’attractivité et à l’accessibilité-sécurité des espaces publics à la Mairie de Cannes,
Ana Paula Martins de Oliveira, Adjointe en charge des équipements portuaires, des établissements balnéaires à la Mairie de Cannes, Antoine Babu, Conseiller municipal de la ville de Cannes, Charles Richez, Directeur général Majestic Barrière, Vice Président
du Syndicat des hôteliers de Cannes, Michel Cottray, Directeur général Martinez Cannes, Nicolle Martin, past présidente, Skål International Côte d’Azur, et nombreuses personnalités.
L’excellence au service du goût ! Cette édition 2025 restera marquante : Lori Moreau devient la première femme Cheffe Exécutive, à recevoir depuis la création du Trophée Pomme d’Or en 2002.
Reconnu par les professionnels de la restauration. Une charte lie BVC Expertise à ses clients détenteurs de la Pomme d’Or, rendant pérenne la performance reconnue.
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En véritable partenaire de la profession, BVC Expertise accompagne les établissements de restauration grâce à des missions de vérification et de conseil à caractère préventif pour l’évaluation des risques, la mise en conformité et le suivi des équipes.
Cette récompense est réalisée à la feuille d’or et a été reconnue dès sa création par le Ministère de l’Agriculture français. Elle illustre l’évolution des attentes des consommateurs qui placent désormais l’hygiène et la sécurité alimentaire au cœur de leurs exigences en restauration.
Restaurant Le Roof
5ème étage du Five Seas by Inwood Hotels
1, rue Notre Dame, 06400 Cannes
