Un véritable dépaysement au cœur d’une station de ski village dans un cadre exceptionnel, où neige, soleil, joie, respirent dans le même esprit de partage et de convivialité de ce rendez-vous tant attendu chaque année. Pour sa 14e Édition, Les Chefs au Sommet d’Auron entourés d’excellents Chefs cuisiniers et pâtissiers, aura lieu du 21 au 26 janvier 2026.
Un événement culinaire de haute gastronomique en altitude, sur les sommets enneigés de la station de ski d’Auron (06) Alpes-Maritimes, situé à 1600 m d’altitude, station de montagne aux multiples accès, sur le territoire de la commune de Saint-Étienne-de-Tinée, proche du Mercantour, à une heure et quart de route de Nice et de son aéroport international.
Événement animé par de nombreux chefs de cuisine, et pâtisserie. Cette 14e édition 2026, est parrainée par Gilles Brunner, ancien chef du Palais Princier de Monaco, professeur au lycée hôtelier de Monaco, Président du Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française.
Imaginé par Michel Guillot, hôtelier-restaurateur à l’Écureuil, un chaleureux chalet de la station et conseiller municipal de Saint-Etienne-de-Tinée, est une manifestation gourmande et conviviale, très prisée des vacanciers et des locaux.
Durant six jours, chefs, pâtissiers et professionnels du secteur officient dans les restaurants, et feront monter la température au rythme des démonstrations culinaires, ateliers, rencontres et après-midi gourmands, avec une attention particulière portée aux produits locaux et aux échanges.
Les Chefs au Sommet : le lien vers dépliant avec les menus et programme de la manifestation: https://www.
Et à la nuit tombée à 20h, place aux repas étoilés. « Proposer un menu de chef étoilé au pied des pistes pour 55 euros, c’est exceptionnel », assure Michel Guillot, fidèle de l’événement qui se veut accessible.
Avec l’incontournable Victor Delpierre, Champion du monde “Barista Cocktails”, le Riounet 2537. Motivé et passionné, il animera ateliers et conférences autour des boissons artisanales, de la mixologie au café de spécialité, sans oublier le chocolat et le sans-alcool.
Les Chefs au Sommet continuent de cultiver une recette sincère et ambitieuse : « Ce qui nous anime, c’est le plaisir de faire plaisir ».
