EXPOSITIONS D’ÉPAVES SUR LES ROUTES MARITIMES DE LA MÉDITERRANEE

Les routes maritimes de la Méditerranée Sous le Haut patronage de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco.

En 2009, le musée de Préhistoire régionale présentait des trésors archéologiques extraits de la Méditerranée par l’association Anao, l’aventure sous-marine. Cette exposition préfigurait un projet de plus grande envergure et un partenariat durable entre l’Etat, la Ville de Menton et les découvreurs : faire du musée de Préhistoire régionale le lieu de dépôt et de conservation de vestiges inestimables, de Biens Culturels Maritimes (BCM) qui appartiennent à l’Etat et qui ont été mis au jour par des plongeurs passionnés de la rade de Villefranche à la Corse, en passant par le littoral des Alpes-Maritimes et du Var.

Une convention votée par le conseil municipal de Menton le 7 avril 2016, a officialisé ce partenariat. Les réserves du musée de Préhistoire régionale s’enrichiront des découvertes fortuites ou d’opérations d’archéologie sous-marine autorisées par le Département des recherches archéologiques subaquatiques et sous-marines (Drassm) sur des sites répertoriés au long des rives de la Côte d’Azur.

Au-delà d’un conservatoire accessible aux chercheurs, le musée de Préhistoire régionale présente désormais dans ses espaces d’expositions permanents, deux salles dédiées à l’archéologie sous-marine. Pour Anao, l’aventure sous-marine, c’était un rêve, une mission culturelle, un vœu pieux, l’idéal d’une bande de passionnés qui veulent transmettre le fruit de leurs recherches, au plus grand nombre et démocratiser ainsi une discipline encore trop confidentielle et si peu accessible ; pour le musée de Préhistoire régionale, c’était accomplir ses missions de Musée de France en enrichissant ses collections et en les rendant accessibles au public le plus large.

À partir du 18 juin 2016, le public pourra découvrir des vestiges archéologiques, sauvés des profondeurs de la Méditerranée, provenant de dizaines d’épaves et de gisements sous-marins, un concentré d’histoires maritimes qui retrace naufrages et batailles navales qui ont émaillé et façonné notre culture méditerranéenne aux multiples racines.

Pour Eric Dulière, commissaire de l’exposition Trésors d’épaves, il fallait dépasser le déjà-vu. Nous avons choisi de mettre en lumière les époques moderne et contemporaine, moins bien connues que l’Antiquité en matière d’archéologie sous-marine. Le mobilier présenté, date principalement d’une période allant du XVe au XVIIIe siècle. Il s’agit d’une période charnière pour les échanges en Méditerranée. Des milliers d’immersions ont permis la découverte, sous le sable et la vase, de ces trésors archéologiques dont certains sont rarissimes, composés de pièces uniques richement décorées et destinées à être commercialisées sur les quais des grandes capitales de la Méditerranée.

Cette exposition est la représentation vivante d’une histoire qui s’écrit encore aujourd’hui, une histoire des peuples de Méditerranée qui sillonnent depuis des millénaires les routes de la mer, pour commercer, échanger, se confronter, fût-ce avec violence, se rencontrer, se connaître.

« L’exposition Trésors d’épaves présentera, à Menton, les plus beaux vestiges d’archéologie sous-marine de la région. Elle sera une vitrine tournée vers la Méditerranée, un hommage rendu aux peuples de la mer qui ont créé des routes maritimes reliant les hommes et les civilisations. Grâce aux recherches menées par des passionnés, de précieux témoignages du passé ont été sauvés de l’oubli pour être, aujourd’hui, révélés à un large public qui saura en apprécier la valeur et la beauté. » Jean-Claude Guibal, Député-Maire de Menton.

Vernissage le 17 juin à 18h

UEFA EURO 2016 – MARSEILLE VILLE HÔTE

Pour l’Euro 2016, Marseille se mobilise pour que la fête soit belle… La Fan zone prend ainsi ses quartiers sur les plages du Prado, seule en France d’une capacité de 80 000 personnes à se situer dans un tel lieu ! Deux écrans de 160 m² et 112 m² permettront la retransmission des 45 matches sur les 51 que compte la compétition. Elle consiste en un point de rassemblement incontournable pour tous les supporters de l’Euro, à moins de 20 minutes du stade Vélodorme, comme pour tous ceux qui veulent partager des moments de fête et de convivialité à cette occasion.

Marseille est une terre de football et vit une relation particulière avec le football, unique en France.
Marseille est le berceau d’une « culture foot » originale et remarquée, ancrée dans la tradition et centrée autour de l’Olympique de Marseille.
Le nouveau stade Vélédrome, lieu de toutes les passions, théâtre des plus belles victoires de l’Olympique de Marseille, mais aussi de grandes heures de la Coupe du monde de football 98 et de la Coupe du monde de rugby en 2007, accueille six rencontres, dont un quart et une demi-finale.

Les 7 matchs programmés :

 11 juin – 21h : Angleterre  – Russie

15 juin – 21h : France – Albanie 

18 juin – 18h : Islande – Hongrie 

21 juin – 18h : Ukraine – Pologne 

30 juin – 21h : 1/4 de finale 

07 juillet – 21h : 1/2 finale

Reconnue pour son savoir-faire dans l’organisation d’événements de portée internationale, Marseille est la seconde ville hôte de France.

Elle accueillera près de 360 000 spectateurs au stade Vélodrome et environ 680 000 visiteurs dans la Fan zone du Prado. Ce qui représentera près de 120 millions d’euros de retombées économiques pour la ville et 181 millions d’euros pour le territoire.

Le football est le sport qui génère le plus de retombées, principalement au niveau des prestations liées à l’hospitalité, à la restauration et à l’hébergement.

Pour la cité phocéenne, l’UEFA EURO 2016™ a investi 12 millions d’euros de dépenses d’organisation de la compétition et recruté 771 personnes. Selon un rapport du centre de droit et d’économie du sport (CDES), les dépenses d’organisation effectuées par l’UEFA, les dépenses des équipes participantes et des supporters dans les stades et les Fan zones constitueraient un impact sur l’économie nationale de plus de 1,26 milliard d’euros.

Pour la construction et la rénovation des stades, 20 000 emplois ont été créés dont 5 000 sont durables (étude du Centre de droit et de l’économie du sport de Limoges).

ALAIN DUCASSE REJOINT LE RESTAURANT LA PETITE MAISON A NICE

Après Saint-Tropez, Moustiers-Sainte-Marie et La Celle-en-Provence, Alain Ducasse a trouvé une nouvelle escale gourmande dans le Sud-Est de la France.

Le chef multi-étoilé a rejoint Nice à travers une prise de participation minoritaire dans le célèbre restaurant La Petite Maison (06) Alpes-Maritimes.

Toujours géré par Nicole Rubi et sa fille, l’établissement a acquis une renommée internationale à travers sa cuisine locale et sa grande terrasse qui n’a cessé d’attirer de grandes personnalités politiques et du monde du spectacle.

Alain Ducasse s’est dit « honoré » de faire partie de cette institution du vieux Nice. « Rien ne change, nous faisons une totale confiance à Nicole et sa fille, Anne-Laure.« 

NICE ACCUEILLE L’UEFA EURO 2016 – VILLE HÔTE

BIENVENUE LA FRANCE !

Au programme : quatre rencontres au Stade de Nice et la création d’une Fan zone durant l’ensemble de la période pour vivre l’événement à fond !

La compétition se déroulera sur 10 villes hôtes, accueillera 23 équipes issues des qualifications. La France, elle, est qualifiée d’office en tant que pays hôte.

51 matchs seront joués lors de cette compétition et pas moins de 2,5 millions de spectateurs sont attendus dans les stades.

Nice accueillera 4 matches de ce grand événement international, dont un huitième de finale ! Mais le spectacle ne se jouera pas seulement dans les stades ! Un large programme d’accueil et d’animations sera organisé en centre ville pour que chacun puisse vivre ce début d’été aux couleurs de l’Euro !

Ainsi la Fan zone, zone officielle des supporters, sera spécialement conçue et dimensionnée pour permettre aux Niçoises, Niçois, ainsi qu’aux visiteurs étrangers, de profiter des atouts de la cité, tout en vivant à 100 % au rythme de la fête : écrans géants, animations foot, concerts…

12 juin à 18h00 :  Pologne – Irlande du Nord, Groupe C (match inaugural)

17 juin à 21h00 :  Espagne – Turquie, Groupe D

22 juin à 21h00 : Suède – Belgique, Groupe E

27 juin à 21h00 : Deuxième du Groupe B – Deuxième du Groupe F, Huitième de finale

De belles affiches donc avec la Suède de Zlatan Ibrahimovic contre la Belgique, première au classement de la FIFA.

Quant à l’Espagne, elle n’est autre que championne d’Europe en titre !

Pour la sécurité la fan-zone de 16 000 mètres carrés aménagés, en plein centre-ville, entre le jardin Albert-Ier, le Théâtre de verdure et le quai des Etats-Unis. Des portiques à l’entrée, dix caméras (5 fixes et 5 mobiles) reliées au centre de supervision urbaine ultramoderne – pilotant les 1 000 caméras

qui font de Nice, la ville la plus vidéo surveillée de France – et 124 agents de sécurité privée, s’ajoutent sur cette zone aux dispositifs déjà en place. Une façon d’étoffer les effectifs de la police, nationale et municipale.

Des retombées de 81 millions d’euros espérées

Quelque 150 000 visiteurs sont attendus dans la fan-zone sur 15 soirées, et les retombées économiques pour la région sont estimées à 81 millions d’euros. Conjugué aux congrès et aux travaux du tram, l’événement pourrait amplifier les embouteillages dans le centre de Nice. « Nous demandons aux automobilistes de ne prendre leur voiture que si nécessaire, et nous avons prévu 90 rotations de bus entre la fan-zone, la gare et l’aéroport et un parking périphérique, rassure l’homme qui gère le dossier à la ville, Laurent Ciubini. Nous avons la capacité d’acheminer 22 000 personnes sur les 35 000 qui vont au stade. En 2013, nous avions 100 000 spectateurs dans la ville pour assister au contre-la-montre du Tour de France, et cela s’est très bien passé. »

 

PRIX FITZGERALD 2016 A JULIA PIERPONT – PARMI LES DIX MILLE CHOSES

Tous les amoureux de la littérature se sont réunis sur la terrasse de l‘Hôtel Belles Rives, *****  mais la pluie étant là, c’est dans la nouvelle et magnifique salle du restaurant La Passagère, au décor raffiné, imaginatif et lumineux, que la proclamation du lauréat du Prix Fitzgerald 2016 de la 6ème édition 2016 du Prix Fitzgerald a été annoncée.

Créé par Marianne Estène-Chauvain, présidente de l’Académie Francis Scott Fitzgerald et propriétaire de l’emblématique Hôtel Belles Rives  ***** à Juan-Les-Pins – Cap D’Antibes (06) Alpes-Maritimes, a récompensé la romancière, Julia  Pierpont, pour son roman

 

 » Parmi les Dix Milliers de Choses « , traduit de l’anglais (États-Unis), par Aline Azoulay-Pacvo, paru aux éditions Stock. Première femme à recevoir cette récompense littéraire.

 Les membres du jury: Bertrand de Saint Vincent, Directeur adjoint du Figaro et chroniqueur littéraire. Il a reçu le Prix Louis Hachette, pour sa chronique quotidienne dans le Figaro.

 Daphné Roulier-De Caunes, journaliste et animatrice sur la chaîne Canal Plus. Marie-Dominique Leliévre, journaliste et auteure. Biographie et romancière, elle collabore à Marianne – et auparavant à « L’Evènement du jeudi » – L’Express et Libération, où elle est portraitiste. 

Eric Neuhoff, Chroniqueur pour l’émission « le Masque et la Plume » sur France Inter et Chef de la Rubrique Littéraire au Figaro. Ce romancier est également auteur d’une vingtaine de livres et a reçu le prix littéraire Prince Pierre de Monaco 2014, pour l’ensemble de son oeuvre. 

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François Armanet, Chef du Service Opinion à L’Obs, il a publié « La bibliothèque idéale du naufragé  » aux éditions Flammarion.

Frédéric Beigbeder, écrivain, critique littéraire pour Le Figaro, Rédacteur en Chef du magazine LUI et réalisateur. Il est le créateur du Prix de Flore, dont il préside le jury chaque année. 

Christophe Ono di Biot, Directeur Adjoint de la Rédaction du Point et animateur sur la chaîne TF1. Il est l’auteur de cinq romans et a reçu le Grand Prix de l’Académie Française en 2013
Adélaïde de Clermont-Tonnerre, romancière et Directrice de la Rédaction du magazine Point de Vue . 
Hélène Fillières, actrice.

Julia Pierpont est venue spécialement de New York pour recevoir le prix, d’une valeur de 5000 €, ainsi qu’un trophée réalisé par le célèbre céramiste Claude Aïello qui représente, pour la première fois, un visage de femme, sous forme d’un calice blanc et or à pied évasé.

Après son succès aux Etats-Unis, nous souhaitons à l’ouvrage de la jeune promue, un accueil similaire par le lectorat français.

  L’Hôtel Belles Rives à Juan-les-Pins, est l’ancienne maison de Scott Fitzgerald quand il résidait sur la Côte d’Azur.

Née à Manhattan, Julia Pierpont est diplômée de la New York University. Comédie humaine à quatre voix, Parmi les dix milliers de choses est son premier roman.

A New-York, un homme trompe sa femme puis délaisse sa maîtresse. Elle décide de réagir en envoyant au domicile conjugal, un courrier détaillant un an d’adultère. 

Marianne Estène-Chauvain, propriétaire de l’Hôtel Belles Rives

Tombé entre les mains des enfants, ce courrier va ébranler les liens de cette famille. Le roman nous suggère sous une plume mélancolique, un drame silencieux raconté à quatre voix, et retrace la vie d’une famille à la dérive, bouleversée par des erreurs de parcours.

François Armanet, Marie Dominique Lelièvre, Bertrand de Saint Vincent, Eric Neuhoff, Julia Pierpont, Marianne Estène-Chauvain, Hélène Fillières, Christophe Ono di Biot.

Une jeune styliste, Rebecca, étudiante au lycée de Mougins School avec option art et design (06) Alpes-Maritimes, qui s’est intégrée au Belles Rives, avec ses croquis de mode et ses fameuses espadrilles Scott & Zelda, qu’elle à créée tout spécialement pour le Prix Fitzgerald 2016.

Pascale Venot, Hélène Fillières, Héloise Talbot
Parmi les dix milliers de choses
Julia Pierpont
Stock
Prix Fitzgerald 2016
Traduit de l’anglais (États-Unis) par Aline Azoulay-Pacvo
Collection La Cosmopolite
336 pages
Format : 22 x 14
Prix : 21,50€

SAINT JEAN-CAP-FERRAT – LA CABANE DE L’ECAILLER

Fondée sur le concept d’une cuisine à base de poissons frais sauvages (arrivage quotidien en provenance de différents ports de pêche français),

de fruits de mer et de crustacés, l’enseigne, Cabane de l’Ecailler créée par Sami Ben Slama, 

est installée au port de Saint Jean-Cap-Ferrat (06) Alpes-Maritimes.

En ce 26 mai 2016, en présence de Jean-François Dieterich, maire de Saint Jean-Cap-Ferrat, de Jean-Claude Guillon, représentant Théo Mansi, président de la Délégation des Alpes Maritimes

de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, de Hubert Boivin, Président de l’Union Patronale des Cafetiers Restaurateurs niçois et nombreuses personnalités de la gastronomie et du tourisme,

Marina Giardina, représentant Bernard Kleynhoff,  président de la Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur, a remis le titre et la plaque de Maître-Restaurateur

à Olivier Faraut, gérant de la Cabane de L’écailler. C’est le 101ème titre, le seul titre délivré par l’État, obtenu après un audit, sur la qualité du service et de la cuisine.

 

Un hasard ou une coïncidence, l’arrivée du dernier pêcheur restant à Saint Jean, Arnaud Alari, où la pêche du jour avait été généreuse.

Un service non stop toute la journée de dégustation d’huîtres, langoustes vivantes, fruits de mer (et plateaux à emporter si l’on veut) . 

Ajouter à cela, un accueil chaleureux, et le restaurant donnant sur le port, est très agréable … 

La soirée s’est poursuivie autour d’un délicieux cocktail servi sur la terrasse, dans ce cadre idyllique du port de St Jean Cap-Ferrat.

Tout naturellement, le luxe s’invite à table, façon Buddha Bar, la vue  mer en prime.

UEFA EURO 2016 – GRAND SHOW – LES SUPPORTERS ILLUMINERONT LA TOUR EIFFEL

Jeudi à 16h, à la veille du coup d’envoi de l’UEFA EURO 2016, la Ville de Paris ouvrira au public la Fan Zone Tour Eiffel, le lieu central des festivités organisées pendant la compétition, situé sur le site exceptionnel du Champ de Mars (7e). Anne Hidalgo, Maire de Paris, et son équipe, iront à la rencontre des supporters, à partir de 19h.

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La Fan Zone Tour Eiffel pourra accueillir – gratuitement et en accès libre – jusqu’à 92.000 supporters et permettra aux Parisiens et visiteurs de tous âges, de vivre une expérience exceptionnelle autour du football.

Un écran géant, de dimension  inédite (420 m²), retransmettra les 51 matchs de la compétition. Une série de pavillons, des espaces de loisirs et de restauration, seront autant d’occasions pour les supporters de passer un moment agréable, en famille ou entre amis, et de célébrer les valeurs du sport.

Important : Le concert inaugural,  se tiendra jeudi à partir de 20h45, capté en exclusivité par TF1. 

La Ville de Paris s’associe à Orange pour mettre en place, pendant l’UEFA EURO 2016, le premier dispositif participatif d’illuminations de la Tour Eiffel. La Ville de Paris s’est engagée à faire de l’UEFA EURO 2016, une grande fête populaire, accessible à tous. Elle déploie dans cet objectif une programmation culturelle et sportive ambitieuse, qui prend la forme de nombreux événements qui animent les quartiers parisiens depuis plusieurs semaines déjà et jusqu’à la fin de la compétition. Au cœur de cette programmation : l’illumination de la Tour Eiffel.

A partir du 11 juin, elle sera chaque soir de la compétition, habillée aux couleurs d’une équipe concourant à la compétition, directement choisie par les supporters. Un dispositif inédit et participatif, fondé sur le suivi en temps réel des publications sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram et Twitter. Pour participer, les supporters n’ont qu’une chose à faire : soutenir son pays sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag de leur pays favorite (#FRA pour la France, #BEL pour la Belgique, #ENG pour l’Angleterre, etc).images

Orange comptabilisera en temps réel les conversations sur les réseaux sociaux et permettra aux supporters du pays qui aura ainsi reçu le plus d’encouragements, de voir ses couleurs projetées sur la Tour Eiffel, le soir-même 10 minutes après le coup de sifflet final du dernier match du jour et jusqu’à minuit. Le monument affichera aussi une sélection des meilleurs messages de fans postés sur les réseaux sociaux. Ce spectacle sera aussi diffusé en live sur le site www.orangesponsorsyou.com. « Ce partenariat inédit entre la Ville de Paris et Orange va permettre de donner les clefs de l’illumination de ce monument exceptionnel aux Parisiens et aux visiteurs, réunis autour d’une même passion pour le football et les valeurs du sport. Cela rejoint notre volonté de faire de cet Euro un événement populaire et festif, dont chaque supporter est un acteur à part entière », se réjouit Jean-François Martins, adjoint à la Maire de Paris, en charge des sports et du tourisme.

« Grâce à la Ville de Paris, nous ne nous contentons pas de mettre les supporters sous le feu des projecteurs, nous leur donnons aussi la possibilité de décider de la façon dont Paris et la Tour Eiffel joueront leur rôle dans les célébrations de l’UEFA EURO 2016. Ce sont eux qui choisiront la façon dont la Tour Eiffel sera illuminée chaque soir », se réjouit Béatrice Mandine, Directrice exécutive adjointe en charge de la communication et de la marque Orange.

LA PRINCIPAUTE DE MONACO FÊTE LES BARBAGIUANS

C’est en Principauté de Monaco que l’on doit le Barbagiuan, célèbre spécialité qui fait l’unanimité des gourmets et qui a très largement inspiré de nombreuses villes provençales françaises… C’est bien pour cela que cette délicieuse spécialité Monégasque mérite d’être fêtée.

Une fête populaire, aux accents de patrimoine culturel. Cette année encore, A Roca a organisé la seconde édition de la Fête Barbagiuan ces 3 & 4 juin, sur la Place du Marché de la Condamine à Monaco.

Cette année encore, A Roca a décidé de mettre le Barbagiuan à l’honneur et organise la seconde édition de la Fête du Barbagiuan. Une occasion unique de mettre en avant cette légendaire spécialité tant appréciée en Principauté et bien au-delà des frontières.

Le Barbagiuan, ce petit ravioli frit et farci aux blettes était même présent lors du mariage de S.A.S le Prince Albert II ! Il méritait donc sa fête.

C’est pour cela que A Roca continue de faire honneur à la tradition et produit actuellement plus d’un million de Barbagiuan tous les ans dans le plus grand respect de la recette originale et ce, de manière totalement artisanale !

Tous les tours de main et les ingrédients de la recette, font partie de l’héritage culinaire commun monégasque que A Roca s’efforce de conserver depuis plus de 25 ans.

Le Chef de A Roca, Manuel Bouhier, seul détenteur de la véritable recette et des tours de main depuis 25 ans, a présenté la création d’un Barbagiuan pour le plus grand bonheur des petits et grands,

accompagné du Chef de renom Michel Lentz, qui a fait le déplacement depuis Moscou, pour ce festin populaire, de ses cuisines dorées du Cristal Room Baccarat.

L’équipe de A Roca, a organisé en collaboration avec la Direction de l’Éducation Nationale de la Jeunesse et des Sports une « Chasse au Barbagiuan » sur le Rocher Princier. 500 élèves scolarisés à Monaco, ont eu l’occasion de participer à un merveilleux jeu de piste à travers les rues et places du rocher.

Ils sont partis à la découverte du fameux trésor, qu’ils ont atteints, après avoir répondu aux différentes énigmes ludiques et sportives qui ont parsemés leur parcours.

Georgesl Marsan – Maire de Monaco

Une occasion unique pour tous ces enfants de la principauté de découvrir le rocher, l‘histoire de Monaco et ce magnifique emblème du patrimoine culinaire monégasque qu’est le Barbagiuan.

LE GUIDE GANTIE – 25 ANS DE GASTRONOMIE FÊTÉS A MONACO

Le guide lancé en 1992 par Jacques Gantié, alors journaliste à Nice-Matin, a fêté son 25ème anniversaire dans le cadre somptueux du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort.

L’occasion d’un regard en arrière de la restauration azuréenne en un quart de siècle et d’un clin d’oeil sur la nouvelle génération d’aujourd’hui, avec de belles « petites adresses ».

C’est à Monaco, autour de la piscine-lagon du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, que s’est déroulé, le premier cocktail du Guide Gantié 2016 Provence-Alpes-Côte d’Azur , remarquablement organisée par la Société des Bains de Mer, par Frédéric Darnet, Directeur de l’hôtel et Marcel Ravin, chef étoilé du Blue Bay, qui coordonnait les prestations culinaires.

En présence de plus de 700 invités, professionnels de l’hôtellerie et de la restauration des Alpes-Maritimes, de la Principauté et de la Ligurie (Italie) étaient rassemblés autour des buffets en plein air, préparés par les chefs de la SBM – Franck Cerutti (Hôtel de Paris), 

Dominique Lory (Alain Ducasse de l’Hôtel de Paris), Paolo Sari (Monte-Carlo Beach), Benoît Witz (Hôtel Hermitage), Jean-Claude Brugel (Thermes Marins), Alain Cavana, (Sporting de Monte-Carlo), Elio Rossi (Café de Paris) et Eric Guillemaud (Buddah Bar), ainsi que les partenaires du guide, invités, journalistes…. déguster ces délices, pour honorer cet anniversaire était un privilège.

Dans son Edito, Jacques Gantié balaye ce quart de siècle en cuisine. Ce qu’il en retient? « D’abord un grand chambardement depuis le début des années 2000. Il n’y a plus de positions acquises. Les adresses quotidiennes et grands restaurants qui le croyaient se sont bien trompés.

Il y a 25 ans, des établissements semblaient solidement installées. Verger, Outhier et autres. Compétition, mouvement, accélération des modes, saveurs, décor… ont tout bousculé ».

Jacques Gantié  et son équipe sillonne les routes de Provence et Côte d’Azur pour y débusquer les 800 bonnes tables. Il affectionne la cuisine du terroir et sait dénicher les établissements qui ont un bon rapport qualité/prix. C’est aussi un espace dédié aux  chambres d’hôtes, hôtels de charme, carnets d’adresses de pains, miels, fromages, huiles d’olive …

Pour Jacques Gantié : Il n’y a rien de nouveau dans ce mouvement perpétuel, sinon, un changement de rythme. En France, en Europe, la cuisine se connecte à une marche du monde plus éthique équitable, une jeunesse nouvelle bouscule codes et frontières, invente néo bistrots,

lieux éphémères et pop up restaurants, snacking, food trucks, cuisine de rue, restos-épiceries, bars à soupes …   réussi ou approximatif, ce bouleversement est autrement plus excitant qu’il y a vingt cinq ans.

Les chefs et les restaurateurs retenus du guide ne sont pas les seuls à pratiquer un bon rapport entre qualité de cuisine et modération de l’addition.

Mais, nous les avons retenus, parce qu’ils accordent, sans aucun doute, mieux que d’autres, de leurs premiers menus, servis pour la plupart le midi en semaine – juste PRIX et réel PLAISIR. Des produits bien choisis, une cuisine goûteuse, légère, généreuse, parfois inventive…

Deux autres réceptions sont programmées encore pour la sortie du Guide Gantié : dans le Var, lundi 30 mai à L’Hôtel du Castellet (Le Castellet); dans le Lubéron (Vaucluse), lundi 6 juin à « La Bastide de Capelongue » à Bonnieux.

 

www.guidegantie.com

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KCON 2016 FRANCE – PLUS DE 135 000 FANS RÉUNIS A ACCORHÔTELS ARENA !

La première édition européenne de la KCON, le festival de pop culture coréenne, a été un grand succès. Plus de 135 000 fans venus de toute l’Europe ont pu profiter de toutes les déclinaisons de la Hallyu (la « vague coréenne ») : la K-Pop avec un concert réunissant les plus grands groupes du moment mais aussi la K-beauty, la K-food ou encore les K-dramas.

KCON 2016 France, organisée par CJ&EM, entreprise coréenne de divertissement, a rencontré un grand succès. Les fans français de la pop culture sud-coréenne mais aussi ceux venus des différents pays européens (Angleterre, Pays-Bas, Allemagne et Espagne) se sont rassemblés le 2 juin à l’AccorHotels Arena à Paris, pour profiter des différentes déclinaisons de la Hallyu : K-pop, K-beauty, K-food, K-tour, etc.

Le concert a attisé la ferveur du public bien avant l’ouverture des portes : le 29 avril, les billets se sont tous écoulés en 3 heures. Idem pour la deuxième vente. Rendus disponibles à la vente le 9 mai, tous les billets ont trouvé preneurs en 1 heure. Au total, plus de 135 000 visiteurs ont participé à l’événement, démontrant l’engouement pour la culture coréenne en Europe.

À l’occasion du 130e anniversaire des relations diplomatiques entre la Corée et la France, la KCON a choisi la France pour sa première édition en Europe. KCON 2016 France a eu lieu 2 jours avant le 4 juin, le jour où la France et la Corée ont établi leur première relation diplomatique il y a 130 ans. Le concept de l’événement, symbolisé par le slogan « Ari Rendez-vous » (Ari signifie « beau » en français), prend alors tout son sens. Profitant de sa visite d’État en France, la Présidente sud-coréenne PARK Geunhye, elle aussi, n’a pas manqué de se rendre au concert. CJ E&M a pour ambition de figurer parmi les dix premières entreprises internationales dans le domaine de la culture. Pour se faire, elle a organisé huit fois la KCON en Amérique, en Asie et au Moyen-Orient depuis 2012 et a rassemblé plus de 200 000 fans. L’entreprise n’a cessé de mener des efforts afin de diffuser la culture coréenne dans différentes régions au monde, et notamment en Europe.

En France, la culture coréenne se décline sous toutes ses formes : les séries TV, les produits cosmétiques, les livres, les films ou encore la cuisine. Les cosmétiques rencontrent en particulier un grand succès : l’année dernière, la France a importé la plus grande quantité de produits de beauté sud-coréens parmi les pays membres de l’Union Européenne. Dans ce contexte, la KCON constitue une plateforme de très haute valeur ajoutée. « Notre marque a pu ouvrir un stand aux Galeries Lafayette, ce qui démondre le rôle important de la vague culturelle coréenne, et de la K-beauty en particulier. C’est pour cela que nous avons voulu participer à l’organisation de la KCON, qui est une véritable plateforme de la culture coréenne, pour faire connaître davantage notre marque en Europe et donner plus d’ampleur au marché européen » a noté Cho Hye-shin, le PDG du groupe de cosmétiques coréen « Too cool for school ».

Les organismes publics sud-coréens étaient aussi présents à l’événement : le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, l’administration des Petites et Moyennes Entreprises (SMBA), le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et des Affaires Rurales (MAFRA), le ministère de l’Éducation, l’Institut nationale pour le Développement de l’Éducation Internationale (NIIED), l’Agence Coréenne pour le Contenu Créatif (KOCCA), l’Office du Tourisme de Corée (KTO), la Large & Small Business Cooperation Foundation, la Korea Agro-Fisheries Trade Corporation (aT) et l’Association Coréenne du Commrece Internationale (KITA).

Dans le stand « K-Content », le ministère de la Culture et la KOCCA ont présenté 25 produits traditionnels tels que le Hanbok (le costume traditionnel), les objets d’art, les spécialités culinaires. Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et la KTO ont préparé, quant à eux, le stand de « K-Tour », qui a permis aux visiteurs de faire un voyage virtuel en Corée. Le stand de « K-Goods » a été préparé par la SMBA et la Large & Small Business Cooperation Foundation et a présenté différentes sortes de produits de 35 entreprises. CJ E&M a aussi présenté dans son stand sa marque alimentaire, Bibigo et donné une occasion aux visiteurs de déguster ses produits. Un espace spécialement dédié à la cuisine coréenne a présenté un large panorama de la gastronomie du pays du matin calme. Les groupes SHINee, F(x), BTS, Block-B, FT Island et I.O.I ont également fait plusieurs apparitions dans la journée.

« La première KCON a été organisée aux Etats-Unis en 2012 et nous ne partions de rien. Organiser ce même événement aujourd’hui à Paris symbolise l’importance de notre démarche, en particulier à l’occasion de l’Année France-Corée 2015-2016 » a indiqué SHIN Hyung-kwan, directeur du département de Mnet et responsable de l’organisation de KCON 2016 France. Après cette édition, et celles d’Abou Dabi et de Tokyo, ils se concentrent à présent sur les prochaines éditions de New York en juin et de Los Angeles en juillet.

Manifestation organisée dans le cadre de l’Année France-Corée 2015-2016

www.annefrancecoree.com