Enfin, c’est une première, le salon Chocolat & Saveurs d’exception, se déroule pour la toute première fois à Nice du 15 au 17 novembre 2013, sur un lieu exceptionnel, la Promenade des Anglais, en plein cœur de la ville au bord de mer.
Ce souhait est Nicexpo, organisateur bien connu de prés d’une vingtaine de salons niçois, comme la Foire de Nice, Salon Agécotel et autres salons… avec toute l’équipe de Frédéric Jourdan-Gassin, Président, Paul Obadia, Directeur général,
unissant leurs talents et expériences. L’inauguration de plus de quarante stands, s’est faite en présence de Christian Estrosi, député-maire de Nice, Président de la Métropole Nice Côte d’Azur, Micheline Baus, conseillère municipale et autres personnalités.
Nice révèle de nouveaux accords pour un véritable voyage olfactif, alliant puissance et finesse.
Défendu par des Maîtres chocolatiers, pâtissiers, maison de thé de renom, caviar, truffes, saumon, glace, mais aussi, foie gras, champagne, vins spiritueux, liqueurs. Ce rassemblement fondant et croquant à souhait, donne aux artisans fabricants, l’occasion de proposer au public, de belles leçons de gourmandise,
d’exhibition, de rencontres, d’animations et d’afficher la passion de leurs métiers. Collection de bijoux haute couture tout en chocolat et un concours inédit de bûches de Noël.
Une grande surprise et première durant le salon, 6 Maîtres chocolatiers niçois : Christohe Canet, Canet, Yves Brunet, Le Péché Mignon, Pascal Lac, Lac, François Ducroux, Le Vanillier, Serge Serain, Serain Cappa, Philippe Cornet, L’Oiseau d’Or,
ont eu l’idée de créer un mélange subtil entre olives de Nice et chocolat : Le Chocolive.
Mais surtout, un magnifique olivier, habillé de cacao, signé Yves Brunet, Le Péché Mignon, une girafe, signé Eric Finon, Meilleur Ouvrier de France, Chef de cuisine des ateliers de production Lenôtre Côte d’Azur,
des rencontres, des échanges, des animations, durant ces 3 jours, accueillant d’autres pays, la Suisse, l’Italie, le Luxembourg.
De nombreuses animations viendront parfaire ces 3 jours gourmands.
Le Salon « Chocolat & Saveurs d’exception » de Nice, est déjà devenu le rendez-vous incontournable de tous les acteurs régionaux qui partagent cette passion, pour ce produit d’exception.
Le salon que les gourmets et niçois attendaient.
Tarif : 5 € – 10h 19h 
www.salon-chocolat.com
