écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud le 23 avril 2019 0 Commentaire

Il règne comme un doux parfum d’Italie. Une Tratoria brasserie en direct de l’Italie ! Un emplacement idéal à deux pas du Palais des Festivals et de la Croisette, avec la complicité de Robert Tripodi, propriétaire, venu tout droit de la Calabre,

avec toutes ses spécialités fort nombreuses !

Installé proche du Palais des Festivals avec une vue incroyable sur le Vieux-Port et l’autre sur les Allées de la Liberté, tout ensoleillée. Véritable éden pour tous les amoureux de recettes italiennes.

Il Festival bénéficie de deux grandes salles au rez-de-chaussée et d’une superbe salle au premier étage. Des plats typiques préparés par le chef, Pascuale Davi, où il sert une cuisine digne des meilleures trattorias, 

mais avec cette touche de modernité et d’élégance qui change toutIl met les petits plats dans les grands, autour d’une carte orientée terre et mer. 

Une cuisine goûteuse et authentique, mozarella di bufala, pizza, risotto, tiramisu, panna cotta… dont la Calabria avec la ‘nduja, l’un des produits les plus célèbres de Calabre. Saucisson piquant, très épicé, à base de gras de porc hachés et de piment. 

antipasta, planche italienne avec charcuteries et fromages, 

linguine à l’encre de seiche, 

Poulpe, espadon, gambas, seiches, poissons en provenance du marché d’Imperia situé en Italie. Des douceurs aussi …  cannolo siciliano, pâte frite sucrée, aromatisée au Marsala, fourrée de ricotta,

 panna cotta, cassata, 

Cannollo

Et un excellent vin rouge Stemmari, le Nero d’Avola, cépage indigène très important. Initialement trouvé à Syracuse, il se trouve maintenant dans toutes les régions viticoles de l’île.

Tous les gourmets trouveront satisfaction. Et le meilleur dans tout ça ? Les prix sont vraiment abordables pour le quartier, et surtout pour la cuisine délicieuse qu’on y déguste. A tester de toute urgence.

Le sourire constant de l’équipe de Il Festival, souligne un accueil charmant en plein coeur de Cannes au

Il Festival by Tripodi
2, rue Félix Faure 06400 Cannes
Tél. (0)4 93 38 57 39
https://www.il-festival.com/


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