JEAN IMBERT REÇOIT UNE ÉTOILE POUR LE RESTAURANT LA PALME D’OR DE L’HÔTEL MARTINEZ A CANNES

La table de l’emblématique Hôtel Martinez ***** olympe feutré des stars pendant le Festival de Cannes, rend un hommage vibrant au 7e art, l’une des passions du chef Jean Imbert *.

Moins d’un an après sa réouverture en mai 2024, le restaurant La Palme d’Or par Jean Imbert, est honoré de recevoir sa première étoile du guide rouge, une distinction qui célèbre le talent et l’engagement des équipes en cuisine et en salle, réunies autour du chef Jean Imbert.

Jean Imbert s’était révélé en gagnant pour la saison 3 de Top Chef (M6, 2012), puis en succédant en 2021 à Alain Ducasse aux fourneaux du Plaza Athénée à Paris.

Le chef Jean Imbert remercie toutes les équipes de l’Hôtel Martinez  ***** pour leur travail et leur confiance, et plus particulièrement les équipes du restaurant, dont Alexandre Elia (chef exécutif de l’Hôtel Martinez), Matthieu Molero (chef exécutif adjoint), Christophe Nannoni (chef de ‘La Palme d’Or’), Loïc Voron (chef pâtissier), Mathieu Maisonobe (directeur du restaurant).

« Merci à nos producteurs, artisans et à tous ceux qui font vivre cette table au quotidien. Cette reconnaissance inscrit une nouvelle page dans l’histoire de La Palme d’Or ».

La Palme d’Or, restaurant gastronomique de l‘hôtel Martinez, avait gagné ses lettres de noblesse dès sa création en 1985, sous la baguette de Christian Willer, puis de Christian Sinicropi, qui signait jusqu’à la vaisselle.

L’élégance Art déco de l’hôtel de Luxe cannois inauguré en 1929, fleuron azuréen de The Unbound Collection by Hyatt, ainsi que l‘Hôtel du Palais Biarritz, ou l‘Hôtel du Louvre à Paris, avec ses 410 chambres et suites, dont 116 d’exception récemment rénovées par Pierre Yves Rochon.

Face à la mer sur le Boulevard de la Croisette, Le Martinez se distingue par des prestations 100% luxe, comme son jardin, son spa, sa plage privée. Il déploie aussi son mythique Martinez Bar, une nouvelle scène éblouissante, une carte de cocktails raffinée et créative

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