Les Gourmand’Eze, le Festival Gastronomique du village d’Eze (06) Alpes-Maritimes, un des villages les plus pittoresques du département, perché en nid d’aigle au sommet d’une imposante et superbe falaise, s’est métamorphosé en un vaste théâtre du goût à ciel ouvert, afin de rencontrer les plus grands chefs du monde, venus partager avec un public passionné et passionnant l’amour d’un métier.
L’édition 2019 des Gourmand’Eze a souhaité faire la part belle à la transmission du savoir-faire culinaire, où le Festival d’Art et de Gastronomie s’est tenu ce douze et treize octobre 2019.
Au programme, démonstrations, ateliers, dégustations, marché gourmand, inauguration, grands Chefs, artistes…
C’est en présence de Stéphane Cherki, maire d’Eze et Elisabeth Moraglio, présidente de l’organisation, entourés de leurs équipes, Chefs renommés, professionnels, partenaires, Meilleurs Ouvriers de France, personnalités de la télévision, ont donné le coup d’envoi, avec un cocktail préparé par les enfants des écoles d’Eze et des communes environnantes..
Parrainée par Dominique Loiseau, propriétaire du Relais Bernard Loiseau à Seaulieu, accompagnée de son chef Patrick Bertron. Dans les ruelles du vieux village médiéval, avaient lieu des dégustations de produits de haute qualité, un marché des producteurs, un atelier des senteurs, des ateliers culinaires et artistiques pour les enfants.
Avec Virginie Basselot Mof ** Chef doublement étoilé au Negresco (Nice), Eugenie Béziat Chef du restaurant La Flibuste (Villeneuve-Loubet) Laura Smith, Chef pâtissière au Château Eza (Eze), Virginie Acchiardo restaurant Acchiardo (Nice) et bien d’autres….⠀
Et la complicité de Alain Llorca, Jacques Rolancy, Aurélien Nourry, Pascal Picasse, Patrick Raingeard, Akhara Chay, Julien Roucheteau, Noelle et David Faure, Stéphane Buron, Franck Fresson, Bruno Laffargue, Rong Wu (Chine) et bien d’autres….
Les Chefs Ezacques : Arnaud Faye,La Chèvre d’Or, Mof,** doublement étoilé, Patrick Ringeard Cap Estel * étoile, Mathieu Gasnier, Château Eza, Guillaume Keller, Les Terrasses d’Eze, Julien,
Chef pâtissier de la Chèvre d’Or** doublement étoilé, Vincent Delhomme, Chef pâtissier Cap Estel * étoile, Laura Smith,
Chef Pâtissière château Eza, Gianluca Giorgeschi, Chef pâtissier Les Terrasses d’Eze.
Et les Graffeurs : Ashpe – Dave Baranes – Jérémy Besset- Kotek – Xavier Magaldi- Mr One Teas – Pheno – Julien Raynaud – Rise – Dario Vella.
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