THE BEST OF MONACO – LANCEMENT DE L’EDITION 2018

Le Best Of Monaco a lancé son édition 2018, en présence de Michel Comboul, son Directeur avec plus de 300 invités.

C’est au Sea Club du Méridien Beach Plaza à Monaco, que la présentation du 27ème numéro a été dévoilé comme chaque année à 4 400 exemplaires en français/anglais. 

Le thème retenu « Monaco, Place d’Art ». Une soirée haute en couleurs, l’un des événements business de l’année à Monaco.

 Laura de Jonckheere  a présenté le nouvel événement de la Principauté lié à l’art : la « ‘Monaco Art Week« . Cette nouvelle semaine des Arts, réunira la presque totalité des galeries monégasques, qui se tiendra en avril prochain.

Cliquez sur la flèche

En 2017, deux acteurs majeurs de l’Art ancien, Fabrizio Moretti et Georges de Jonckheere, se sont installés en Principauté. (voir notre article Moretti). Ils venaient rejoindre d’autres grands noms, qui au fil des dernières années, ont donné, ou plutôt ont redonné à Monaco ses lettres de noblesse artistiques.

Monaco, Monte Carlo – July 13, 2017: Art Gallery Moretti in Monaco presents Modern Art in collaboration with Experts from Dickinson, London: Owner Fabrizio Moretti with Flavio Gianassi (Director of Moretti London) with Art from Fernand Leger, Le Tapis Rouge dans le paysage from 1952 – © Alexandre Sandvoss

Quant aux acheteurs, ils sont de plus en plus présents.

 

www.epi.mc

L’OENOTOURISME: ATOUT FORT DU TOURISME FRANCAIS

L’OENOTOURISME: ATOUT FORT POUR LE TOURISME FRANCAIS

À l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Christian Mantei, Directeur général de Atout France, Michel Bernard, Président du Cluster Œnotourisme de Atout France et Hervé Novelli, Président du Conseil Supérieur de l’Œnotourisme, ont présenté les mesures envisagées en 2018, afin de développer encore l’œnotourisme en France, tant concernant sa montée en qualité que sa promotion à l’international.

Christian Mantei, Directeur d’Atout France, Michel Bernard, Directeur du Closter Oenotourisme, Martin  Lhuillier

En France, les régions viticoles constituent de grandes destinations touristiques proposant une diversité de produits touristiques liés à la vigne et au vin.

Ainsi, l’œnotourisme, a été rapidement identifié comme un secteur au potentiel immense avec un vrai savoir-faire historique. La fréquentation des propriétés viticoles, favorise non seulement la vente de vins mais aussi celle d’autres produits locaux tels les fromages, l’huile d’olive et nombre de spécialités régionales …

C’est l’Alsace qui, grâce à sa Route des vins, a développé la première cette activité désormais très prisée, partagée par des régions comme la Champagne, le Bordelais, la Bourgogne, lesquelles figurent dans le Top 5 des vignobles les plus fréquentés…

Destination Terre & Vins en Alsace

Un tiers des touristes cite le vin et la gastronomie comme motivations de choix d’un séjour.

Afin d’aller encore plus loin dans le développement de la filière, plusieurs annonces ont été faites, au Salon de l’Agriculture.

  • Organisation des Assises de l’Œnotourisme
    D’ici la fin d’année 2018,
    Hervé Novelli, Président du CSO, convoquera, en partenariat avec Atout France, des Assises nationales afin de permettre à l’œnotourisme de passer à un stade supérieur. Elles devront notamment permettre d’améliorer encore l’intégration des enjeux touristiques au sein de la filière viticole
  • Création d’une fédération des destinations labélisées « Vignobles & Découvertes».La France compte à ce jour 64 destinations labellisées Vignobles & Découvertes, regroupant environ 4 000 prestataires. Le label, créé en 2009, est le garant de la forte implication des acteurs locaux pour assurer aux visiteurs une expérience œnotouristique réussie. La création d’une fédération des destinations labellisées va permettre de mieux animer ce réseau grandissant.
  • Hervé Novelli, Président du Conseil supérieur de l’Oenotourisme
  • Réforme du règlement d’usage de la marque « Vignobles & Découvertes »
    Le label Vignobles & Découvertes maillant désormais l’ensemble des territoires viticoles, il s’agira de poursuivre l’effort de qualification et d’amélioration de la qualité de l’offre œnotouristique française.
  • Le Salon Destination Vignobles se tiendra à Bordeaux les 16 & 17 octobre
    Atout France dynamise la commercialisation de l’offre œnotouristique française auprès des clientèles internationales en organisant tous les 2 ans ce Salon. Unique événement du genre, il réunira 120 exposants français qui présenteront leur offre à 150 voyagistes internationaux aux spécialistes de l’œnotourisme lors de 3 600 rendez-vous d’affaires.


CHIFFRES CLÉS

  • 10 millions d’œnotouristes en France par an, dont 4,2 millions d’étrangers (10% de Britanniques, 10% de Belges, puis Allemands, Néerlandais et Américains)
    • 33% d’augmentation du nombre d’œnotouristes depuis 2009, avec un taux de croissance annuel moyen plus rapide chez les clientèles étrangères (+5% par an)

    5,2 milliards d’euros de recettes par an

Source : Etudes Tourisme et Vin Atout France


Le Cluster Œnotourisme de Atout France

Crée en 2000, le Cluster d’Atout France, sous la présidence actuelle de Michel Bernard. assure la promotion, à l’international des atouts de la France en la matière. Il réunit 63 membres (interprofessions viticoles, institutions du tourisme et acteurs privés de l’œnotourisme) pour conquérir collectivement des parts de marché à l’export

En 2017, les actions menées ont permis de générer plus de 67 millions d’occasions d’être vu pour l’œnotourisme français auprès des clientèles étrangère, notamment en Allemagne, Belgique, Pays-Bas, Grande-Bretagne et Etats-Unis.

En 2018, ses moyens seront accrus pour la valorisation de l’œnotourisme en France.

Grâce à un réseau de blogueurs et influenceurs partenaires du site www.visitfrenchwine.com, le Cluster entretient l’intérêt des internautes sur l’offre française et accède, via des moyens de communication renouvelés, à de nouvelles générations de voyageurs amateurs de vins et d’art de vivre à la française.

Le Conseil Supérieur de l’Œnotourisme (CSO)
Créé en mars 2009 à l’initiative du ministre chargé du Tourisme et du ministre chargé de l’Agriculture, le Conseil Supérieur de l’Œnotourisme est présidé par Hervé Novelli, ancien Ministre. Le CSO est une instance de réflexion et de proposition, constituée en association loi 1901, qui fédère les acteurs de la viticulture et du tourisme afin de développer la dynamique de l’œnotourisme en France.

 

MIPIM – L’HÔTELLERIE ET LE TOURISME A L’HONNEUR

MIPIM, Premier Marché International Professionnel de l’Immobilier Mondial, s’est tenu au Palais des Festivals et des Congrès à Cannes du 13 au 16 mars 2018, le plus grand salon immobilier au monde.

Ce salon rassemble tous les acteurs les plus influents de tous les secteurs de l’immobilier international : bureaux, résidentiel, santé, sport, chaînes hôtelières, collectivités, fournisseurs de services, logistique et industriel, offrant un accès inégalé au plus grand nombre de projets de développement et de sources de capitaux dans le monde, pour quatre jours de conférences et de networking

Ce sont près de 26 000 professionnels de l’immobilier de plus de 100 pays qui ont défié les conditions climatiques du Nord de l’Europe, pour se rendre à ce qui fut probablement le Mipim le plus actif depuis la crise de 2008, avec plus de 360 conférenciers, et plus de 100 conférences.

Organisé par Reed MIDEM, filiale de Reed Exhibitions. Les investissements en provenance de l’Asie-Pacifique vers l’Europe ont atteint 39,5 milliards de dollars en 2017, contre 20,9 milliards de dollars en direction des Amériques. La délégation asiatique provenait de 15 pays.

Un afflux de nouveaux capitaux sur le marché, les sociétés privées ainsi que les régions et les villes, pour promouvoir leurs intérêts à Cannes, offrant un accès inégalé aux plus grands projets ….

Une réception était organisée par FIABCI, Fédération Internationale de l’Immobilier, réseau d’affaires des professionnels de l’immobilier représenté dans plus  de 30 pays dans le monde entier, en présence de M. Farouk Mahmood, Président Directeur Général mondial, et le PDG de Blueprint, M. Andrews Morris.

Lancement du programme. Une conférence pour « Initiative mondiale pour la prospérité de la ville« ‘ONU-Habitat, visant à renforcer les capacités locales, afin d’améliorer le bien-être et la prospérité, grâce à un outil de suivi, un dialogue politique basé sur un cadre conceptuel et des plans d’action durables.

« Aujourd’hui, la durabilité dans l’immobilier n’est plus une option, c’est la norme. Au-delà des bâtiments intelligents, il est maintenant important de considérer la durabilité d’un point de vue urbain et la façon de réaliser des stratégies durables. 

Ce sujet couvre un certain nombre de sujets, notamment la mobilité, l’infrastructure et l’efficacité énergétique. C’est pourquoi nous avons décidé de tenir le Sommet Mipim sur la durabilité », explique Ronan Vaspart, Directeur du MIPIM.

Le Sommet sur la durabilité du Mipim a débuté par « Une approche passive et positive de l’énergie: comment vivrons-nous en 2030 ou 2050? « D’ici à 2050, l’UE devrait réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 80% par rapport aux niveaux de 1990, selon la feuille de route de la Commission sur l’économie sobre en carbone. 

La performance énergétique devrait être améliorée grâce à la technologie des maisons passives dans les nouvelles constructions, la rénovation des bâtiments anciens et la substitution de l’électricité et des énergies renouvelables aux combustibles fossiles. 

Régis Meyer, groupe de travail interministériel français chargé du climat et de l’efficacité énergétique / Global Alliance for Buildings and Construction, Ministère de la transition écologique et inclusive; Brian Kilkelly, responsable du développement, EIT Climate-KIC; Bea Sennewald, Directrice des projets, article 25 et Rafiq MD Azam, architecte à Shatotto Architecture for Green Living, ont discuté de la meilleure façon d’atteindre cet objectif, tout en maintenant un retour sur investissement, de 80% d’ici 2050.

Georges-Henri Florentin, Directeur Général, FCBA; David Goatman, responsable du conseil en développement durable et en énergie, Knight Frank LLP; Stéphan de Fay, PDG de l’EPA Bordeaux-Euratlantique et M. Hideki Nose de Sumitomo Forestry.

La mobilité dans les villes tombe aussi sous l’égide de la durabilité et le sujet dédié au MIPIM : la mobilité urbaine : l’ infrastructure en mouvement. 

Parmi les avant-penseurs présents, Waugh Thistleton , le cerveau de l’ architecte derrière Dalston Lane : le plus grand CLT (bois lamellé-croisé) le bâtiment du monde, et un projet phare dans l’utilisation de la construction en bois dans l’ habitat urbain à haute densité. Le lotissement de 121 étages à Londres,  est entièrement réalisé en CLT, depuis les murs extérieurs, jusqu’aux étages et escaliers.

 Le projet (18) a fait l’objet de partenariats passionnants avec le London Borough of Hackney et Ramboll, spécialiste du bois, et fait rapidement l’objet d’un intérêt international.

Elephant Park devrait être Carbon Positive d’ici 2020 et comprend les premières maisons Passivhaus dans le centre de Londres. Conférence consacrée aux villes du C40 avec Anne Hidalgo, Maire de Paris et Présidente du C40, Giuseppe Sala, Maire de Milan, Raymond Johansen, Maire d’Oslo, Lina Ghotmeh, et David Chipperfield, architecte, fondateur de David Chipperfield Architects. 

 

Raymond Johansen, Maire d’Oslo, Lina Ghotmeh, et David Chipperfield, architecte, fondateur de David Chipperfield Architects. 

 Une foule de personnalités étaient au rendez-vous pour le Mipim. Cette année, Jacques Mézard, Ministre de la Cohésion des territoires, était présent pour l’inauguration du salon, en présence de 

Paul Zilk, Président de Reed Midem, Ronan Vaspart, Directeur du MIPIM, Frédéric Mac Kain, Secrétaire général de la Préfecture des Alpes-Maritimes, Frank Chikli, Adjoint représentant David Lisnard, Maire de Cannes, Claire-Anne Reix, Présidente de la Semec, Société d’Exploitation du Palais des Festivals, Conseillère municipale et nombreuses personnalités.

C’est la tradition : « Il est normal que le ministre de la Cohésion des territoires que je suis, en charge du logement, inaugure le salon le plus important en matière d’immobilier », disait Jacques Mézard,  sur le Parvis du Palais des Festivals de Cannes.

Le Mipim est l’un des exemples « de ce qu’est capable de faire la France en matière de congrès et de tourisme, puisque plus de 56 nationalités sont représentées. C’est également une vitrine nationale et internationale, de ce qui se fait de mieux en matière de nouvelles technologies dans l’immobilier ».

Il a rappelé la mobilisation du gouvernement pour faciliter l’investissement privé.

 

 

LE PARK 45 – CHRISTOPHE POARD NOUVEAU CHEF – GRAND HÔTEL CANNES

On dit que la cuisine est tout un Art. Créer le désir, la surprise. A la table du Park 45, le restaurant du Grand Hôtel, le plus mythique des hôtels ***** et le plus ancien de la Croisette à Cannes, bénéficie d’un parc arboré de palmiers, havre de calme et de verdure. 

Le nouveau Chef Christophe Poard nous  emmène  dans l’émotion, l’imagination et la créativité au service du goût, du plaisir, du partage et de la sincérité. Il impose sa délicatesse dans une complexité discrète.

 Hugues Raybaud, Directeur Général du Grand Hôtel, une personnalité rapidement attachante par son sourire et sa gentillesse. Plutôt que de se mettre en avant, il n’a de cesse de mettre en valeur son entourage. Il a finalement porté son choix sur un Chef peu connu du public, arrivé du restaurant La truffière à Paris.

Christophe Poard natif de Cherbourg, bénéficie d’un parcours prestigieux dans de très belles maisons comme Taillevent et La Vieille Fontaine à Maisons-Laffitte avec François Clerc (2 étoiles Michelin) puis second des grands Chefs Joël Robuchon (Jamin à Paris) et Guy Martin (Grand Véfour à Paris). 

Auréolé de nombreuses distinctions tant en France qu’en Belgique.

« # Rendre exceptionnel ce qui est déjà bon « 
La culture du Chef Poard selon lui :  » Il convient, avant tout, de respecter ce que la nature nous donne avec générosité, et surtout respecter ceux qui pêchent, ceux qui élèvent, ceux qui sèment, ceux qui cultivent et ceux qui récoltent, car les bons produits sont toujours le fruit d’une histoire d’amour, entre la nature et les hommes. Le but suprême est d’essayer d’apporter à ses clients, le meilleur du produit et de leur donner envie de partager . »

Sa cuisine contemporaine est fine et délicate aux saveurs franches, elle s’appuie sur des bases authentiques,  personnelles et originales : 

Carpaccio de Saint-Jacques – Rémoulade de céleri et noix torréfiées, jus de café

Betteraves marinées glacées au miel, glace de hareng fumé et sirop pamplemousse

Le Tartare de boeuf fumé – Caviar de Neuvic et huître de pleine mer, tuile soufflée de homard et gel de groseilles

Langoustine de Bretagne nacrée – Île flottante aux amandes, bouillon de thé au jasmin et algues marines

Le Bar de ligne, jus à l’amande torréfiée et gin Hendrick’s – Choux rouge et pomme fruit compotés au Champagne

Le homard bleu et le pigeon, sauce aux huîtres de pleine mer – Asperges vertes de Mallemort et crème de fenouil

Alors qu’en pâtisserie, Pascal Picasse Chef pâtissier vient compléter l’offre sucrée

Sorbet de Bruccio et caviar de Neuvic

Pascal Picasse

Le Tiramisu des citrons de Monsieur Hérisson – Biscuit madeleine et sorbet 

Nous avons eu le privilège d’être conviés à ce dîner exceptionnel. Un grand merci à toute l’équipe qui nous a accueilli pour réaliser ce reportage.

De gauche à droite : Christophe Poard – Chef de cuisine, Hugues Raybaud, Directeur général, Pascal Picasse, Chef pâtissier et Janine Maisonseul, service communication.

 

 

Restaurant Le Park 45
Grand Hôtel de Cannes
45, La Croisette
06400 Cannes
www.grand-hotel-cannes.com
Réservations 
LE PARK 45 – 04 93 38 15 45

Le Menu : 95€
L’Épicurien : 190€ (menu en 8 services
Carte

 

RALLYE AÏCHA DES GAZELLES DU MAROC 2018

« Une aventure humaine unique en son genre qui depuis 1990 rassemble chaque année, plus de 300 femmes de 18 à 65 ans et près de 16 nationalités différentes dans le désert Marocain »

C’est parti pour la 24e édition du rallye Aïcha des Gazelles du Maroc 2018. Pendant dix jours, 330 concurrentes parcourront le désert marocain, uniquement munies d’une carte et d’une boussole, où il faudra avaler 2500 km en 8 jours dans le désert marocain, autour d’Essaouira, avec des épreuves quotidiennes d’endurance.

Le défi consiste à évoluer hors piste avec son engin, sans GPS, avec uniquement une carte et une boussole. Avec un principe :  faire le moins de kilomètres sur le parcours quotidien, pour viser un podium.

Les gazelles ont rendez-vous à Nice – Promenade des Anglais, devant le Théâtre de Verdure. 

Christian Estrosi, Maire de Nice, est heureux d’accueillir le départ de la 28e édition. 

Le Rallye Aïcha des Gazelles du Maroc a lancé en 2017 une nouvelle catégorie, permettant d’accueillir des véhicules électriques.


S.A.S la Princesse Stéphanie de Monaco fera l’honneur de donner le départ des 6 véhicules électriques inscrits dans cette catégorie. Pauline Ducruet sera au départ du rallye des Gazelles, la fille aînée de la princesse Stéphanie, et fera équipe avec son amie Schanel Bakkouche. 

11h00 : Départ des véhicules électriques, devant le Palais Princier de la Principauté de Monaco. Les équipages rejoindront ensuite la ville de Nice, afin de retrouver l’ensemble des Gazelles pour le départ officiel à 15h00. 

Delphine Bichoffe, au pilotage, et Christine Hunka, à la navigation, un équipage solide dont la complicité a été prouvée dans plusieurs domaines.

L’occasion de découvrir des territoires peu accessibles, mais également de venir en aide aux populations locales: une caravane proposera des soins médicaux aux habitants tout le long du tracé.

Seul rallye raid hors pistes, 100% féminin. Pas de vitesse.    

La Technologie au service de la sécurité pour un suivi des équipages en temps réel. Une expérience largement validée depuis sa création en 1990.

 

LA CUISINE CANNOISE EN FÊTE

La « Cuisine cannoise en Fête » du 17 au 24 mars 2018.

A Cannes, Patrick Flet, président de l’association « Les Gourmets de Cannes » (organisatrice de cette semaine Cannoise) et la Ville de Cannes, ont confié la mission aux restaurateurs

Patrick Flet – Jean-Marc Geffrier

et aux métiers de bouche participants, de créer un plat, un menu, une formule, une suggestion à partir d’ingrédients exclusivement issus du terroir Cannois.

Ces plats Cannois auront une appellation faisant référence à la ville ou au territoire Cannois. C’est un événement au service du territoire local, la Baie de Cannes, ses îles et la Basse Vallée de la Siagne.

Ainsi, ce sont 5 communes des pays de Lérins (Mandelieu, Mougins, Le Cannet, Théoule sur Mer et Cannes), qui, du 17 au 24 mars 2018, jouent le jeu de cette promotion par le goût du « locavore »,  tendance du consommer local.

Oursins de Lérins, Soupe de poissons de roche de la Baie de Cannes, Socca’nnes, le Payantou, la coulée verte de la Siagne, la Tarte cannoise. Avec cette 3ème édition, de nouveaux plats vont venir grossir les rangs de ces premiers succès… Une tournée à pied, nous a permis de découvrir 4 établissements dans le quartier du Marché Forville.

ForVille ou Campagne, une cuisine chaleureuse authentique faite maison, un petit nid chaleureux avec dégustation d’une soupe de poissons

Pure 

 

quinoa provençal avec du tempeh

Le Bistrot Gourmand – Maître Restaurateur, cuisine locavore

Pélamide sauvage de Lérins en gravlox, quinoa bio et sorbet maison

Ernest- Traiteur

La Tarte Cannoise

Tous les jours, durant une semaine, une cinquantaine de restaurateurs du bassin cannois travailleront exclusivement avec les maraîchers et producteurs locaux, les cueilleurs, les artisans et les pêcheurs locaux du marché Forville, ou se feront même jardiniers, pour réinventer une cuisine authentiquement cannoise, faite maison, avec les saveurs de ce territoire.

Un apéritif cannois pourra également être réalisé par le barmen des établissements, qui disposeront tous d’une signalétique spécifique apposée sur leur devanture.
Le samedi 17 se tiendront ateliers de démonstrations, présentations de vins ainsi qu’un grand marché des saveurs du terroir.

L’inauguration placée sous la présidence d’honneur de Christian Sinicropi  ** (Martinez) Cannes, digne successeur de Christian Willer, Chef exécutif 2**, et sous le parrainage de Stéphane Raimbault  ** (L’Oasis) La Napoule, se déroulera le 17 mars 2018 de 10h à 13h, au marché Forville en présence de nombreux élus et personnalités.

Liste des restaurants participants : cliquez ici

http://www.cuisine-cannoise.com/

BRUNO MERCADAL – PORTRAIT DU MOIS #2

« L’élégance de la gentillesse »
Bruno MERCADAL, DG Hôtel Royal Riviera, Saint-Jean-Cap-Ferrat
 

Au premier coup d’œil, l’homme est sympathique. Au-delà de son costume de bonne facture et de ses manières courtoises, la décontraction, dans sa version british, transparaît. Bruno Mercadal a beau être le Directeur Général d’un des hôtels les plus classieux de la Côte d’Azur, il est d’abord lui-même. Preuve en est, au moment de confesser son plus grand défaut, il hésite, se gratte la tête, avant d’asséner, en riant, « j’ai du mal à en trouver ». Son look ? Etudié, bien sûr ! Le costume volontiers bleu nuit, la barbe taillée au cordeau tous les 3 à 6 jours, pour « ne pas ressembler à un ours », la silhouette déliée grâce à la pratique du vélo (électrique) après des années de roller. Diplômé de l’Ecole Hôtelière, il adore faire la cuisine et de préférence des plats solides, « les saucisses lentilles ou la soupe au pistou ». L’homme aime à croquer dans la vie à pleines dents, et la bonne humeur est de mise lors de ses soirées entre copains. Il revendique de ne « pas être rat » et il est plutôt du genre à dépenser sans compter, « bagnole, fringues, moto, cadeaux… ». S’il fait « attention » à sa santé, il assume son âge d’autant « qu’avec la cinquantaine, on ne voit plus les lettres de près, mais on reconnaît les cons de loin ». Sous son air distingué, le monsieur est désopilant. Pas étonnant qu’il ait écrit « Les délirants carnets de voyage de Brux de Nux » – surnom trouvé par Ali de Castel Plage – durant ses nombreux déplacements en avion. Une manière de s’occuper, car l’oisiveté l’angoisse ! Mister Mercadal avoue être un inquiet perpétuel, dans son travail, pour ses enfants, pour sa santé, et celle des personnes auxquelles il tient. D’ailleurs, il ne fait jamais d’examens « j’aurais fait un piètre médecin, incapable d’annoncer sa maladie à un patient ! » Comme la dérision est sa signature, il aime se traiter de « dépressif enthousiaste ». Une positive attitude en somme qu’il cultive dans ses relations avec les autres : « gueuler est un aveu de faiblesse » affirme celui qui donne des cours de « management par la gentillesse ».

La femme de sa vie ? Elisa. Sa fille de 7 ans et demi, « marrante, déconneuse, coquine, intelligente, belle et dotée d’un bon caractère » tout ce qu’il aime chez une femme.

En vacances, il mise tout sur le bleu ! La couleur du ciel et de la mer de la Côte d’Azur, de l’Italie, vers Viareggio et Forte dei Marmi, et de la Floride, à Miami.

Miami où il se voit bien installé plus tard. A moins qu’il ne se retire en Asie. Son petit héritage asiatique – sa mère est née à Hanoï – lui a donné l’art de « garder son sang-froid et son calme dans l’analyse » qu’il parachève par un sens aigu de l’humour caustique.

Bruno Mercadal : celui qui aime à croire que « le bonheur, c’est demain » ne peut être qu’un homme heureux.

par Lilas Spak

SALON DE L’AGRICULTURE – LES TROPHÉES DE L’EXCELLENCE BIO

Le concours des Trophées de l’Excellence Bio récompense depuis 6 ans les actions innovantes et exemplaires réalisées par les producteurs, transformateurs et distributeurs du bio. Organisé par l’Agence Bio et la Direction du développement durable du Crédit Agricole, il décerne un Prix de 6000 € aux projets les plus novateurs, dans chacune des deux catégories : producteurs et transformateurs / distributeurs.

Cette année, les distinctions ont été remises, le 1er mars au Salon de l’Agriculture, en présence de Stéphane Travert, Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Florent Guhl, Directeur de l’Agence Bio et Stanislas Pottier, Directeur du développement durable au Crédit Agricole.

Présidé par Cyrielle Hariel, journaliste à Europe1 (Circuits courts), le jury a retenu 7 finalistes parmi 98 dossiers reçus, et désigné deux lauréats et deux Mentions spéciales du jury.

Catégorie Producteurs

  • Lauréat : Walter et Emeline Lavolet, de la Bergerie « Les Sonnailles » (Saône-et-Loire) pour le système de transhumance hivernale dans le cadre d’un partenariat avec le Parc naturel régional de la Narbonnaise, qui permet à leur troupeau de paître les 12 mois de l’année.
  • Mention spéciale du jury : attribuée à la « Ferme de la Vergne » (Vendée) producteur local en vente directe : pour la création d’un tiers-lieu pour promouvoir une autre façon de consommer et de produire dans le respect de l’environnement.

Catégorie Transformateurs – Distributeurs

  • Lauréat : Ludovic Méasson-Damery de « Croq’Champs » (Drôme) pour le libre-service bio dans les entreprises qui permet aux salariés de se procurer des repas bio et locaux entre 4 et 8 €.
  • Mention spéciale du jury : attribuée à la « Marmite Bretonne » (Morbihan) conserverie artisanale ne travaillant qu’avec des produits frais, bios et bretons. Pour une meilleure traçabilité, ses bocaux disposent chacun d’un code unique, permettant de savoir d’où viennent exactement les produits utilisés.
  • A un moment où l’agriculture bio connaît une croissance à 2 chiffres et où plus de 9 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits bio, ces Trophées constituent un encouragement au bouillonnement d’initiatives sur l’ensemble du territoire.

Citons des chiffres encourageants : la surface agricole cultivée en bio a connu une hausse de 15% en France en 2017, les producteurs et les filières sont en augmentation pour répondre à la demande des consommateurs.

En effet, plus de 9 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits bio, et près des 3/4 (73%) consomment bio au moins une fois par mois, 16% en consommeraient quotidiennement.

 

BILAN DU CARNAVAL DE NICE 2018 ROI DE L’ESPACE

Le Carnaval de Nice ça y est, s’est terminé en beauté, un véritable succès. Première tendance du Carnaval de Nice 2018 : « Roi de l’Espace »

Le Carnaval de Nice 2018 « Roi de l’Espace » n’aura pas eu les cieux avec lui. Les intempéries auront ponctué chaque journée de fête et invité le public à braver les éléments.

Pourtant, la majorité est venue, en nombre même, saluer cette édition qui restera très particulière et marquera l’histoire de Nice et de son Carnaval, événement le plus ancien et le marqueur plus visible de la tradition et de la culture nissarde.

Cette année est aussi celle qui marquera la fin, pour l’Office du Tourisme et des Congrès de Nice, d’une belle aventure de plus de 20 ans, à l’organisation du Carnaval de Nice. Avec la volonté de toujours l’accompagner dans sa mutation vers le 21e siècle, sans rien perdre de son essence même et dans le respect de sa symbolique.

Les premières tendances et remerciements aux acteurs du Carnaval 2018 ont été dévoilés ce 6 mars, à l’Hôtel de Ville de Nice en présence de Rudy Salles, Adjoint au Maire de Nice et Denis Zanon, Directeur général de l’Office de Tourisme et des Congrès de Nice, ainsi que tous les acteurs du Carnaval.

Au final, la fréquentation a progressé de 5,35 % par rapport à l’édition 2017, avec 7.017 entrées de plus, pour un total de 138.274 places émises. Quant aux recettes, elle progresse de 4,62 % soit avec près 1,87 M d’euros.

Cette augmentation a été minorée par une météorologie difficile, jamais autant d’incertitudes n’auront pesé sur chaque manifestation. L’impact en a été plus fort sur la période des vacances locales, plus sujette à la réservation de dernière minute. Celle-ci, bien évidemment, corrélée au temps qu’il fait le matin même pour la grande région.

Rudy Salles

La part des réservations individuelles est de 59 %. La clientèle française représente 77 %, l’international 23 %. La progression régulière du nombre de spectateurs étrangers est un bon signe : + 2 %. La clientèle asiatique, en progression, représente 13 % de la part étrangère contre 10 % l’an passé.

En première ligne, les Chinois sensibles à la promotion effectuée en Chine sur les vecteurs traditionnels comme par la venue du Carnaval de Nice à Xiamen fortement médiatisée. Juste derrière, les Coréens montrent toujours le même engouement, suivis en cela par la fidélité des Japonais depuis de nombreuses années.

Les clientèles européennes sont toujours très présentes avec une percée de l’Europe centrale et de l’Est. De nouveaux pays sont apparus comme les Comores, la Gambie, les Iles Dominique, la Jamaïque, la Jordanie, les Philippines, la Serbie ou le Yémen.

Rudy Salles et René Tramoni

Au final, la fréquentation a progressé de 5,35 % par rapport à l’édition 2017, avec 7.017 entrées de plus.  Top 5 des régions : 52% Provence Alpes Côte d’Azur, 14 % – Rhône-Alpes 7%- Ile de France 7 % – Occitanie – 6 % – Nouvelle Aquitaine. Top 6 des étrangers : 19 % Italie, 14 % UK et Irlande, 14 % Allemagne et Autriche 8 % Suisse, 7 % Russie 5% USA.

Ainsi, le Carnaval de Nice 2019 peut se préparer avec un enthousiasme et une énergie décuplée pour maintenir son rayonnement international.

Afin de bénéficier d’un dispositif de sécurité maximale, des aménagements ont été effectués dans le calendrier. Ainsi, tous les événements satellites comme l’Arrivée du Roi, la course « Nice Carnaval Run », le « Queernaval », le « Bain du Carnaval », la « Zumba géante » et le feu d’artifice de clôture n’ont pu avoir lieu lors de cette édition encore.

Ceci a contribué à une baisse de la fréquentation globale. L’opération caritative « Virà la Roda » a été annulée à cause de la météo.

Récapitulatif chiffré. 138.274 billets émis, 1 866 248 millions d’euros de recettes billetterie, 6 millions de budget d’organisation. Retombées économiques 1.800 emplois directs autour de la manifestation.
Près de 30 millions de retombées économiques estimées.

Un dispositif de sécurité dimensionné

Le Carnaval de Nice, en tant que « grand rassemblement » fait l’objet de normes très strictes édictées par les services de l’Etat sur les 11 sorties, tant au plan de la surveillance des installations sur le périmètre de la manifestation fermée, que des contrôles d’accès ou encore du dispositif des services de secours.

En revue d’effectif, cela revient à 220 agents de sécurité privés positionnés sur l’ensemble du site y compris loges, espaces de stockage…, à la présence des forces de police municipale et nationale au sein de l’enceinte close, à chacune des 7 entrées ainsi qu’à l’extérieur du site de même que 58 secouristes (FNPC) et de 21 Pompiers. Tous sont à saluer pour leur implication tout au long de cette mission.

Artistiques

Le Carnaval de Nice est un véritable spectacle qui réunit des centaines de talents dans des domaines différents. Leur mise en valeur est assurée par des professionnels de la scène. Un passage au Carnaval de Nice est important pour nombre d’artistes.
17 chars de corso carnavalesques de 8 à 20,5 mètres de haut

150 éléments d’animation dont des grosses têtes traditionnelles
16 chars de bataille de fleurs de 6 mètres de haut
3.000 tiges par char environ soit 50.000 tiges et 5 tonnes de mimosa par bataille de fleurs 72 h de piquage des fleurs avant chaque bataille
18 mannequins animant les chars et distribuant les fleurs au public

52 troupes d’art de rue et de musique, de 14 pays, Chine, Corée du Sud, Espagne, France, Italie, Monténégro, Pologne, Pays-Bas, Portugal, Russie, Hongrie, Ukraine, UK et Mexique.
28 compagnies professionnelles, 3 groupes folkloriques niçois, 24 troupes d’amateurs et 4 associations pour la Parada Nissarda.

La BAT –Brigade d’Agitation des Tribunes- composée de 30 professionnels et 30 amateurs
Soit environ 1600 participants, auxquels il convient de signaler les importantes délégations coréennes et chinoises.

Promotion

Autre vecteur de promotion, le Carnaval permet d’accueillir des professionnels de la vente de séjours sur la ville ou des organisateurs d’événements Mice.
9 accueils pour un total de 63 professionnels du tourisme – tour-opérateurs, agents de voyage- venus de 9 pays -Allemagne, Autriche, Canada, France, Italie, Japon, Grande Bretagne et USA- auxquels s’ajoute une délégation chinoise.

24 newsletters représentent près de 600.000 envois vers le grand public, les professionnels du tourisme et 50 blogs, destinés aux partenaires professionnels, pendant l’année. Tous les principaux médias français ont offert une large couverture à la manifestation que ce soit en télévision, radio, presse écrite ou sur la toile…

Hommages

Enfin un hommage a été rendu aux anciens carnavaliers pour leur contribution au Carnaval de Nice. Ainsi, Arthur Signorelli, Jean Dépo et son épouse Maryse, née Faraut, Roger Vitali, groupiste et René Tramoni, animateur du Carnaval pendant de longues années, ont reçu une médaille de la Ville de Nice.

Christian Estrosi, Maire de Nice, Président de la Métropole Nice Côte d’Azur, Président délégué de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur, a déjà annoncé le thème qui sera célébré l’an prochain.

La 135e édition du Carnaval de Nice sera «Roi du Cinéma».

 

CANNESERIES INSTITUTE – SIGNATURE RÉSIDENCE D’ÉCRITURE

La première résidence d’écriture CanneSéries Institute ™ a été officiellement créée ce 5 mars 2018, à l’Hôtel de ville de Cannes, en présence de David Lisnard, Maire de Cannes, Vice-Président du Département des Alpes-Maritimes, avec la signature d’une convention entre la ville de Cannes,
Frank Cadoret, Directeur du groupe Vivendi Canal + Jean-Marc Gambaudo, Président de l’Université Côte d’Azur, Ben Gibson, Directeur de l’école de cinéma de Berlin, DFFB (à l’initiation du programme d’écriture de séries intitulé Serial Eyes) et Benoit Louvet, Directeur général de CanneSeries.

 

David Lisnard – Maire de Cannes
Huit jeunes scénaristes professionnels ont été sélectionnés (sur 45 dossiers de candidature), dont deux Français, pour suivre un programme intensif d’écriture de séries durant cinq semaines.
« On espère accueillir le fruit de votre travail dans une prochaine édition du Festival CanneSéries », leur a déclaré Benoît Louvet, Directeur général de CanneSéries.

Le 18 mai 2017, la Mairie de Cannes, le groupe Vivendi, le groupe CANAL+, l’Université Côte d’Azur (UCA) et sa Fondation, ont créé la Chaire Internationale Cannes-Vivendi/Canal + dans le but de mettre en œuvre, à Cannes, des formations d’excellence à l’écriture de scénarios, de films comme de séries.

La toute première édition du Festival CanneSeries se tiendra du 4 au 11 avril 2018.