LUTTE CONTRE LE CANCER – SIGNATURE DE CONVENTION AVEC LE DÉPARTEMENT DES ALPES-MARITIMES ET L’ARS

Jeudi 24 mars, le Département des Alpes-Maritimes et l’Agence Régionale de Santé PACA, ont renouvelé la convention relative aux actions en matière de dépistage des cancers du sein, colorectal et de l’utérus.   

Cette signature de convention intervient à l’occasion de l’opération «  Mars bleu » qui promeut le dépistage du cancer colorectal. Dans les Alpes-Maritimes, on estime que le cancer colorectal concerne 10 % des 7 000 patients atteints d’un cancer.

Le Département s’est engagé, depuis plusieurs années, dans une politique volontariste en matière de santé, afin d’apporter une égalité d’accès aux services et aux soins sur l’ensemble de son territoire.

Cette volonté se traduit notamment par les appels à projets santé, destinés à doter les équipes médicales et les chercheurs de moyens matériels élargis et modernisés et d’accompagner de nombreux projets. Depuis 2006, 170 projets ont été soutenus dont 96 projets concernant la lutte contre le cancer.

Cet engagement fort pour la qualité des soins et la recherche s’exprime également par l’accompagnement de structures à la pointe contre cette maladie et par le soutien aux malades par le biais de la Ligue contre le cancer.

En savoir plus sur les actions du Département en matière de dépistage CLIQUEZ 

TOP MARQUES MONACO 2016 – JAMES BOND REVIENT

C’est au  Stars’n’Bars, au port de Monaco, lors d’une conférence de presse, que Top Marques a dévoilé son programme.

James Bond sera de retour à Monaco pour la première fois depuis plus de vingt ans, avec un défilé rutilant de supercars, issues du dernier film 007, qui brilleront au salon Top Marques 2016.

La 13e édition du premier salon automobile de luxe, où l’on pourra approcher la DB10 Aston Martin, modèle basé sur la V8 Vantage, qui possède un réservoir de 4,7L et un moteur V8 manuel à six vitesses.

Cette incroyable voiture conduite par Daniel Graig, dans le dernier film Spectre de James Bond.   

Les fans de Supercar auront l’opportunité de découvrir la Jaguar C- X75 d’une puissance de 850bhp, d’une vitesse maximale de 200 mph. Dans  Spectre, le méchant Hinx (Dave Bautista) conduisait ce bolide, dans une formidable course poursuite, dans les rues de Rome.  

Créé par la division des opérations Véhicule spécial de Jaguar Land Rover. 

Cette dernière sera également exposée en hommage aux véhicules de 007. Top Marques Monaco est un salon automobile, spécialisé dans les véhicules de très haut luxe, 48 exposants comme Aston Martin, Bentley, Ferrari, Lamborghini, Maserati, Mercedes, Porsche, Rolls Royce, Jaguar …

Steven Saltzman – Directeur de Top Marques

Une sélection de bijoux rares et coûteux, ainsi qu’une dernière collection de montres de luxe, des chefs-d’œuvre uniques.

 Steven Saltzman, Directeur de Top Marques : « Ce salon sera le meilleur de l’histoire de Top Marques.

Cependant, il ne serait pas possible sans le soutien continu de notre patron, Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II, qui se trouve être un grand fan de James Bond.

Nous sommes également très reconnaissants envers notre partenaire en titre, le groupe Edmond de Rothschild qui nous renouvelle sa confiance pour la quatrième année et partage notre passion pour l’innovation, la créativité et l’excellence. » 

Hervé Ordioni, Directeur général de Edmond de Rothschild (Monaco).

Top Marques, unique salon interactif de l’automobile au monde, où les visiteurs auront l’opportunité de tester les supercars, sur le circuit du Grand Prix de F1. Un autre point fort cette année : la Icona Vulcano, fabriquée entièrement en titane. L’hypercar sera présentée sous sa forme définitive, pour la première fois au salon de Monaco.

Top Marques présentera également l’Arrow par Apollo; avec près de 1.000hp. Cette hypercar construite en Allemagne est financée par des fonds d’investissement Chinois. La Donkervoort D8 GTO, un des véhicules les plus rapides à ce jour autorisés à rouler sur route, sera également exposée et pourra être pilotée lors des essais dans le circuit privatisé des tests drive.

L’un des associés de Top Marques, a déclaré : « Nous remercions EON Productions et les producteurs, Michael G Wilson et Barbara Broccoli, de nous avoir permis d’exposer les supercars de l’espion 007 du film Spectre, pour l’édition 2016 de Top Marques Monaco. »

L’un des lancements mondiaux les plus insolites du salon cette année, sera sans aucun doute l’ArcaBoard, une planche volante tout droit sortie du film Retour vers le futur, qui effectuera sa première démonstration publique à l’ouverture de Top Marques.

En plus des supercars et «tapis volant», seront également exposées, plus de 50 marques de luxe, affichant leurs produits exclusifs dans la Luxury Lane, tandis que plus de 30 marques prestigieuses de montres et bijoux seront présentes dans le Pavillon Watches.

Les visiteurs peuvent acheter des billets Journaliers et aussi Premium, avec accès au restaurant Supercar et au salon VIP. Ils peuvent aussi acquérir des billets à tarifs réduits, pour les familles, les samedi et dimanche.

 

Grimaldi Forum du 14 au 17 avril 2016 

www.topmarquesmonaco.com

APCIG – LANCEMENT DE L’ANNUAIRE 2016

Chaque année, l’APCIG (Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin), publie un annuaire tiré à 2000 exemplaires,

mais aussi à près de 700 autres journalistes, à plus de 100 restaurateurs, dont tous 2 et 3 étoiles, nombreuses personnalités de la restauration et du vin, etc…

Pour accompagner la sortie de cet annuaire, l’apcig organise un cocktail, auquel sont invités non seulement les membres de l’apcig, mais également l’ensemble de la presse, de la gastronomie et du vin.

Patrick Flet – Jean-Claude Mariani

Un deuxième cocktail est également organisé en région PACA

Jean-Claude Mariani et Claire Delbos, co-présidents de l’APCIG, Patrick Flet, administrateur, ont accueilli leurs amis journalistes et chroniqueurs gastronomiques, au restaurant Yo’Mo Lounge Cannes, (06) Alpes-Maritimes, à l’occasion de la sortie de l’annuaire 2016 de l’apcig Côte d’Azur.

Situé en plein coeur de Cannes, à quelques pas du Palais des Festivals, de la Croisette et des plages, le Yo’Mo lounge, est un restaurant aux saveurs méditerranéennes, une cuisine joyeuse,

reflet de la convivialité des grandes tablées adorées des Libanais. Le chef Tarek Chaker, avait concocté des hommos, caviar d’aubergines, assortiment de bouchées chaudes,

brochettes mixtes, boeuf, poulet, agneau, viandes marinés, tandis que Michel Boutemer, proposait ses huîtres de la baie de Tamaris du Mas Bleu de la Seyne sur Mer,

La Cambuse, Davide Dalmasso, pour ses charcuteries et fromages italiens, Socca Chips, sucrée et salée, à la farine de pois chiche, foie gras Rougié, Pain-Petitfour-Groupe Midipain,

Le Fromager Gastronome, le macaron sucré, par Bruno Laffargue Mic Mac,

sans oublier les Champagnes de Vignerons, vins rouges, rosés, blancs.

Et la photo de famille !

Dejeuner a l'aveugle nice 050

LES PRINCIPAUX RÉSEAUX SOCIAUX EN 2016

Nous sommes plus de 3 milliards d’internautes dans le monde, mais seulement 2 milliards sont actifs sur les réseaux sociaux. Si nous voulions compter en pourcentage, cela représenterait 68 % d’internautes ce qui correspond à 28 % de la population mondiale ! Les français passent 1h30 par jour sur divers réseaux sociaux contrairement au reste du monde qui eux passent 2h par jour.

Les réseaux sociaux sont présents à 56 % en Amérique du Nord, 44 % en Europe dont 42 % en métropole. un pourcentage de 7% en Afrique et encore plus faible en Asie du Sud avec 5% de pénétration.

Facebook

Il faut savoir que Facebook est le numéro 1 dans 128 pays sur 137 étudiés dans le monde. Les utilisateurs passent en moyenne 6h45 par mois sur le réseau social et  la tranche d’âge qui sont connectés dès leur réveil sont les 18 – 34 ansOn compte 50 millions de Fan pages qui ont été créées depuis sa naissance.

Quelques chiffres sur le réseau social Nous sommes 1490 milliards d’utilisateurs, il y a par jour en moyenne 10 milliards de messages envoyés, un total de 4,5 milliards par jour de like sur les publications et 1,5 millions de like par minute. On compte actuellement 4,75 milliards de partage de publications par jour sur le réseau social.

Twitter

Depuis sa création le 21 mars 2006, ce réseau social compte désormais un total de 307 millions d’actifs mensuel dont 2,3 millions rien qu’en France. ! Il y a 80 % des utilisateursqui se servent de Twitter via leur mobile. Enfin un twittos passe en moyenne 170 minutespar mois sur Twitter.

En ce qui concerne la France, il y a 44 % des utilisateurs qui ont crée un compte mais n’ont jamais tweeté.  61 % sont des utilisateurs ont en moyenne 25 ans. Il y a 33 % des personnes qui vivent en Ile de France qui utilisent Twitter et le réseau social à l’oiseau bleu est envahi par 55% de la gente masculine française.

Google +

On dénombre 359 millions d’actifs mensuel et 540 millions d’utilisateurs avec des connexions via gmail. On peut uploader des photos grâce à ce réseau social et on en compte 1,5 milliards de photos par jour.

1 million de sites d’entreprise et autres, sont inscrites sur Google + exclusivement pour être référencé sur Google Maps. Il y a 15 millions de sites trackés sur Google Analytics qui est un service d’analyse d’audience d’un site Web gratuit proposé par Google.

Instagram

Nous sommes 300 millions d’actifs mensuels à utiliser le réseau social exclusivement de partages de photos et de vidéos, on peut désormais discuter avec les abonnés, grâce à insta-direct, nous sommes 85 millions à nous en servir.

Depuis sa création en octobre 2010, il a été publié 30 milliards de photos, en moyenne, il y a 2,5 milliards de j’aime chaque jour et 70 millions de photos partagées chaque jour sur les différents réseaux sociaux (Facebook, Twitter, etc). Aux USA, ils sont 30% a utiliser cette application. Il a été étudié que 1 utilisateur suit en moyenne 134 personnes, 46 % d’utilisateurs suivent sur le réseau social, une marque. En ce qui concerne la France, 70 % des membres se connectent au moins 3 fois par jour pour dérouler le fil d’actualité et cliqué sur le “♥”.

Pinterest

Pinterest est un site web américain mélangeant les concepts de réseautage social et de partage de photographies, lancé en 2010 par Paul Sciarra, Evan Sharp et Ben Silbermann. Le principe est d’épingler des images sous forme de tableau par thème. Ce réseau social est constitué de 100 millions de membres qui sont majoritairement des femmes à 85%. 30% des personnes actives sur Pinterest ont entre 25 et 34 ans. Le temps pour un utilisateur est de 16 minutes par mois.

Linkedin

Linkedin est un réseau social professionnel en ligne créé en 2003 à Mountain View(Californie). Le site revendique plus de 400 millions de membres issus de 170 secteurs d’activités dans plus de 200 pays et territoires et plus de 10 millions d’utilisateurs en France.

Chaque seconde, 2 nouveaux membres s’inscrivent. Dans le monde, 79 % des utilisateurs ont plus de 34 ans et l’âge moyen est de 44 ans. Un utilisateur passe en moyenne 17 minutes par mois sur Linkedin et 27 % des visites se font via mobiles.

Désormais les réseaux sociaux prennent énormément de place dans la vie de tous les jours, mais certain réseaux sociaux sont en baisse en terme du nombres d’utilisateurs (Exemple : Twitter) et que d’autres, entre dans le système en forte position comme Snapchat, où 71 % des utilisateurs ont moins de 25 ans. Les réseaux sociaux sont de plus en plus populaire grâce aux enfants de la génération  2.0.

Qu’en est-il des photos sur Google Image ou sur Instagram ? Des vidéos sur YouTube ? Voici les règles à respecter.

Est-ce que je peux réutiliser une photo trouvée sur Internet ?

Bien sûr ! À condition de disposer d’une autorisation écrite de son auteur… On s’imagine parfois que les photos ou les dessins trouvés sur la toile baignent dans un flou juridique, perdus dans un océan de données : c’est faux. Ils dépendent du Code de la propriété intellectuelle.Sur Internet comme ailleurs, l’auteur d’une œuvre est le seul à posséder le droit de la divulguer, et de décider… 

Jasmine SAUNIER (avec Me Murielle-Isabelle Cahen)   Ouest-France  

CHANGEMENT D’HEURE – PASSAGE A L’HEURE D’ÉTÉ CE DIMANCHE 27 MARS 2016

Le passage à l’heure d’été se déroulera dimanche 27 mars 2016 à 2 heures du matin. Il faudra ajouter 60 minutes à l’heure légale. Il sera alors 3 heures. 

Depuis 1998, les dates de changement d’heure ont été harmonisées au sein de l’Union européenne. Dans tous les pays membres, le passage à l’heure d’été s’effectue le dernier dimanche de mars et le passage à l’heure d’hiver, le dernier dimanche d’octobre. Le prochain passage à l’heure d’hiver aura lieu dimanche 30 octobre 2016, à 3 heures du matin.

L’objectif du changement d’heure est principalement de faire correspondre au mieux les heures d’activités avec les heures d’ensoleillement pour limiter l’utilisation de l’éclairage artificiel.

 

LE CLOS DES ROSES – NOUVEAU MILLESIME DU DOMAINE

Le Clos des Roses salue l’arrivée du Printemps à sa manière, conviviale et festive.

Nous avons eu le plaisir d’être convié par la Famille Barbero, lors d’une conférence de presse, pour la présentation du nouveau Millésime du domaine « Clos des Roses » Millésime 2015.

par le maître de chai, Nathalie Millo, autour d’un accord mets et vins réalisé par le nouveau chef, Fabien Pasquale de la Bastide du Clos des Roses, qui a rejoint Châteaux & Hôtels Collection.

Le Domaine « Clos des Roses » est niché entre les roches rouge du Massif de l’Esterel et la mer sur la commune de Fréjus (83) Var. C’est un vignoble de 10 hectares qui a été réhabilité en 2006,

lorsque la Famille Barbero a racheté la propriété, elle l’a rebaptisé du prénom de la grand mère du clan « Rose ».

Une demeure de charme, au cœur d’un vignoble d’élégance, a trouvé le bonheur de cette fascinante demeure exclusive, pour un sortilège d’attentions.

Clos des Roses, Rosé : AOC Côtes de Provence 2015. Cuvée Dame de Coeur : Cépages, Grenache 90% – Syrah 10%. Robe pâle et lumineuse, élégant et complexe, mêlant fruits exotiques, ananas et guimauves. Son élégance et sa fraîcheur mettront en valeur les plats frais, tels qu’un carpaccio de St Jacques.

Suave et subtile, température idéale pour dégustation 10 à 12°. Disponible en magnum (1,5l).

Clos des Roses Rosé AOC Côtes de Provence 2015. Médaille d’argent, Concours général agricole Paris 2016. Grenache (50%) – Syrah (20%) – Cinsault (15%) – Rolle (10%) – Mourvèdre (5%).

Caractérisé par son côté floral et sa pointe d’agrumes, ce rosé vif et expressif saura vous séduire dès l’apéritif et s’adaptera facilement sur divers plats de poissons et de viandes. Disponible en magnum (1,5l) et Jéroboam  (3l).

Clos des Roses Blanc AOC Côtes de Provence 2015 . Rolle (100%). Le nez floral, aux senteurs de fruits mûrs compotés, contraste avec les saveurs empyreumatiques (fumées, grillées) de la bouche. Le tout se fond harmonieusement avec beaucoup de rondeur, de persistance; de volume, pour accompagner des plats de poisson ou des fromages frais. Disponible en magnum (1,5l).

Clos des Roses Rouge AOC Côtes de Provence 2014. Syrah (50%) et Grenache (50%).
Accompagnera parfaitement les plats en sauce, gibiers et fromages à fort caractère. Rond, soyeux, souple, il saura satisfaire les amateurs de vins rouges et le public féminin. Disponible en magnum (1,5l.

Clos des Roses Rosé – « Cuvée Mademoiselle Rose » 2015. Indication Géographique protégée. Vin de Pays des Maures. Cépages : Cinsault (60%) – Mourvèdre (40%). Robe marbre rose, évoque les fruits rouges avev une pointe amylique, caractérisé par la rondeur. D’une extrême fraîcheur, idéal pour accompagner les grillades estivales. 

Laissez faire la nature. Elevés avec grand soin, sous l’oeil attentif de Nathalie Millo, les vins du Clos des Roses, s’expriment avec caractère et finesse. En utilisant uniquement des produits naturels selon les principes de l’agro-écologie, la Maître de Chai met un point d’honneur à encourager et démontrer,
Nathalie Millo
qu’une culture traditionnelle et plus respectueuse de la vigne est possible. Le résultat : des vins goûteux, aromatiques, équilibrés et d’une grande qualité.

 

 

contact@closdesroses.com

CHRISTIAN ESTROSI QUITTERA L’ASSEMBLÉE NATIONALE

Christian Estrosi, député-maire (LR) de Nice, (06) Alpes-Maritimes, président de la Métropole et président de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, a annoncé qu’il remettra mercredi prochain au président de l’Assemblée nationale, sa démission de ses fonctions de député.

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En raison du cumul, député depuis 1988, il avait promis de démissionner de ses mandats de maire et de député, après avoir remporté en décembre la région Provence Alpes-Côte d’Azur.

On revotera dans la 5è circonscription des Alpes-Maritimes, pour élire un nouveau député. 
En démissionnant de son poste, Christian Estrosi a choisi de ne pas attendre le jugement des recours de l’élection au Conseil Régional, qui seront examinés par le Conseil d’Etat ultérieurement. Ces recours lui auraient permis de conserver tous ses mandats.

MASTERCLASSS TERROIRS VOLCANIQUES ET GRÉSEUX D’ALSACE

C’est au célèbre Méridien Beach Plaza Monte-Carlo ****, qu’une dégustation attablée de vins de la maison « Schlumberger », célèbre vignoble d’Alsace sur le thème « Terroirs volcaniques et gréseux d’Alsace », a eu lieu, en présence de Stéphane Chaise, Directeur Général et de Bernard Brand Directeur France.   
Cette dégustation a été suivie d’un déjeuner, offert par le Domaine, au restaurant « l’Intempo » de l’hôtel « Le Meridien Beach Plaza Monte Carlo« .
Dominique Millardi, Directeur de la restauration au Méridien Beach Plaza – Stéphane Chaise, Directeur Général – Bernard Brand, Directeur France des domaines Schlumberger
Situé sur les coteaux vertigineux de Guebwiller, au sud de l’Alsace, avec des pentes à 50° et une altitude allant de 250 à 380 mètres, le vignoble à flanc de montagne est sans aucun doute, l’un des plus saisissants en Alsace.
La qualité des vins, l’exigence quotidienne du travail dans la vigne, ainsi que la moitié des parcelles classées en Grand Cru, ont largement contribué à construire leur réputation.
Domaines Schlumberger, le Secret des Terroirs. Une passion familiale depuis 2000 ans, où ils exploitent et vinifient 140 hectares de vignes, dont la moitié répartie sur 4 Grands Crus,
 
le Kitterlé, le Kessler, le Saering et le Spiegel.   
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Vins dégustés :

Riesling Grand Cru Saering 2012
0,6 g/l de sucres résiduels
Robe jaune citrin aux reflets verts, de bonne intensité, encore très jeune. Nez minéral, sur une touche fumée, zestes d’agrumes. Bouche franche aux notes d’agrumes, cédrat, sur une finale stricte et droite où l’on retrouve la note fumée sur un fond minéral.
Sur des poissons fumés ou sur une cuisine thaïlandaise

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Riesling Grand Cru Saering 2001
12 g/l de sucres résiduels
Remarquable. Robe dorée de belle intensité, brillante et limpides, éclats or jaune. Nez fin et délicat de cire d’abeille, beurre frais et safran sur un fond fumé, Pierre à fusil, encore très jeune. La bouche est ronde et gourmande, présentant un beau gras, on y retrouve les notes de cire et de pain d’épices, touche de cannelle. La finale est longue, très gourmande, toujours soutenue par une très belle minéralité
Sur un homard à l’américaine ou un foie gras à la crème de Spéculos.

Rieslsing Grand Cru Kitterlé 2010
4,1 g/l de sucres résiduels
Robe jaune citron, brillante et limpide, éclat or jaune, de moyenne intensité. Nez frais sur des notes mentholées où l’on retrouve des touches florales, fleurs de citronniers, sur un fond fumé. La bouche est extrêmement minérale, zeste de citron et d’orange, notes de poivre blanc, finale de moyenne longueur.
Sur un poisson de rivière au beurre blanc.

Riesling Grand Cru Kitterlé 2001
6 g/l de sucres résiduels
Intensité profonde. Super équilibré. Robe cuivre jaune, brillante et limpide, éclats dorés, de moyenne intensité. Le nez et intense et complexe sur des notes de cire, de miel et de safran, une pointe de cannelle sur une belle minéralité. La bouche est franche et propre, zestes d’orange, soupçon de quinquina d’où une touche d’amertume
Sur des charcuteries fumées, une tarte aux pommes

Pinot Gris Grand Cru Kessler 2008
26,7 g/l de sucres résiduels
Robe jaune or, brillante et limpide de belle intensité aux éclats dorés. Le nez et frais sur une touche mentholée, citron confit et poivre blanc. La bouche est ronde toute en douceur, notes d’ananas et de prune blanche sur un fond abricot sec. La finale et vive et fraîche
Sur une tempura de légumes du soleil, sur une Bagna Cauda, sur une cuisine épicée au curry.

Pinot Gris Grand Cru Kessler 2001
92 g/l de sucres résiduels
Robe cuivre orangée, jaune très profond, éclats or, brillante et limpide. Nez fumé, orange confite, soutenu par une touche minérale très fraîche. La bouche est ample et riche. On y retrouve l’orange confite, du miel de sapin, des abricots secs sur une final curry. Vin d’une belle longueur
Sur un fromage à pâte molle et croûte lavée, un munster, ou sur un roquefort.

Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 2010
60,7 g/l de sucres résiduels
Robe jaune citrin aux reflets verts, bel équlibre, brillante et limpide. Le nez est délicat, rose et Mirabelle sur un fond poivre blanc. La bouche est pleine et ronde, gourmande, miel et fruits confits, ananas et abricot. Très belle longueur
Sur une cuisine exotique, un tartare de thon sauce soja et gingembre

Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 2001
50 g/l de sucres résiduels
Robe jaune or aux éclats dorés, brillante et limpide. Le nez est intense sur des notes fumées et poivre gris. La bouche est ronde et grasse sur des notes d’orange amère et de réglisse. Douceur du vin bien tenu par l’acidité et la minéralité
Sur une poularde truffée, un risotto aux cèpes

Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine 2011
2,71 g/l de sucres résiduels
Belle robe dorée intense, brillante et limpide. Nez puissant sur un fond citron jaune frais, fruits confits. La bouche est fraîche, tenue par un léger perlant, belle acidité en équilibre avec le sucre
Sur un sabayon à la pêche, un tajine de poissons de mer.

Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine 2001
55 g/l de sucres résiduels
Robe jaune dorée aux reflets or, brillante et limpide. Nez fumé sur une touche de champignons de Paris, poivre blanc. Bouche ample, citron confit et curcuma. Vin fin et élégant
Sur un tajine de pigeons aux abricots ou sur un Munster.


Vins du déjeuner

Jean-Pierre Rous – Maître Sommelier de l’U.D.S.F.

Un délicieux déjeuner servi sur la terrasse, sous un soleil radieux, avec une Méditerranée d’un bleu turquoise intense.

Riesling Les Princes Abbés 2012
1,3 g/l de sucres résiduels
Robe jaune citrin d’intensité moyenne avec des reflets verts, brillante et limpide. Nez intense, frais sur des notes d’agrumes et d’épices douces. Belle minéralité. La bouche est franche et vive, on retrouve des notes d’agrumes, de zeste de citron, de cédrat. Belle finale nerveuse et fraîche
Sur des fruits de mer, un sashimi ou des fromages frais

Pinot Gris Les Princes Abbés 2013
9,1 g/l de sucres résiduels
Robe jaune citron aux reflets verts, de moyenne intensité, brillante et limpide. Nez franc et intense, Mirabelle et miel sur des notes fruits confits et fumées. On retrouve les notes miel, Mirabelle et coing sur une touche fumée. Finale vivre et fraîche. Vins plaisir
Sur une quiche lorraine, une pissaladière.

Pinot Noir Les Princes Abbés 2013
0,3 g/l de sucres résiduels
Robe rouge rubis aux reflets bleutés, de belle intensité, brillante et limpide. Nez fruits rouges frais, cerises et mures, sur une touche épicée. La bouche est friande, légère, fraîche, on y retrouve les petits fruits rouges des bois. Les tannins se révèlent en finale, fins et serrés, et qui apporte au vin une belle longueur. Vin élégant de belle facture.
Sur une viande blanche, un petit gibier, caille ou perdreau

Degustation vins meridien Monaco 180316 125

C’est avec beaucoup de plaisir que nous avons découvert les vins des Domaines Schlumberger, une gamme sans fausse note, des vins de fraîcheur, sans concentration excessive de sucres résiduels,

Mélanie Biancheri Quesnel – Service Presse Relations Publiques – Direction du Tourisme et des Congrès – Gouvernement Princier – Principauté de Monaco

des millésimes plus âgés, qui dégustés à l’aveugle, en auraient trompés plus d’un, de par leur extrême fraîcheur et leur surprenante jeunesse.

Stéphane Chaise – Jean-Pierre Rous – Bernard Brand, – Jean-Camille Oyac – Attaché Principal – Administration des Biens de S.A.S. Le Prince

Des vins marqués par l’empreinte de leur terroir, conduits tout en douceur par la main de l’homme, d’une rare élégance et gourmandise.

Merci à Messieurs Chaise et Brant de nous avoir permis de déguster cette belle palette de vins des Domaines Schlumberger et un grand merci à Dominique Milardi.

 

www..domaines-schumberger.com

LA TOUR EIFFEL ILLUMINÉE AUX COULEURS DE LA BELGIQUE

La Tour Eiffel a pris ce mardi soir, les couleurs du drapeau belge, en signe de solidarité avec la Belgique, cible d’attentats meurtriers. Un rassemblement silencieux en mémoire des victimes des attentats de Bruxelles, s’est tenu sur le parvis de l’Hôtel de Ville de Paris. Anne Hidalgo, la maire de Paris, a participé à l’événement. Elle a remercié les manifestants pour avoir rendu « hommage aux victimes des attentats de Bruxelles ».  

© REUTERS/ Philippe Wojaze

Plusieurs autres villes du monde, ont aussi exprimé leur solidarité avec Bruxelles, en illuminant des monuments et des édifices aux couleurs belges. La Porte de Brandebourg à Berlin, le Palais Royal à Amsterdam et la fontaine de Trevi à Rome. Le gratte-ciel de Dubaï (Émirats arabes unis), plus haute tour jamais construite (828 mètres de hauteur), s’est brièvement illuminé ce mardi soir, aux couleurs des drapeaux belges et de l’UE, en hommage aux victimes des attentats de la matinée.

 

TROIS EXPOSITIONS ET 70 ARTISTES D’ART CONTEMPORAIN

L’Union Méditerranéenne pour l’Art Moderne (UMAM) fête ses 70 ans en déroulant ses 3 expositions à la Galerie d’Art Contemporain du Palais de l’Europe à Menton (06) Alpes-Maritimes.

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Les 70 ans de l’UMAM sont l’occasion de présenter des artistes contemporains, connus et émergents, en trois expositions, qui se dérouleront dans différents lieux de Menton. La galerie d’Art Contemporain du Palais de l’Europe, le Musée des Beaux-arts du Palais Carnolès, les jardins de la ville et les abords du musée Cocteau collection Séverin Wunderman, entre le 12 mars 2016 et le 31 janvier 2017.
La 1e exposition présente, du 12 mars au 28 mai 2016, réunit essentiellement des oeuvres picturales d’artistes connus à la Galerie d’Art Contemporain du Palais de l’Europe. La 2e exposition se déroulera, du 4 juin au 28 septembre 2016, au Musée des Beaux-Arts du Palais de Carnolès et dans les jardins de Menton, elle présentera essentiellement des oeuvres graphiques et monumentales.
La 3e exposition, du 22 octobre 2016 au 31 janvier 2017, à  la Galerie d’Art Contemporain du Palais de l’Europe, se penchera sur la pratique photographique et la jeune génération d’artistes.

Menton renoue ainsi avec l’art contemporain. En effet, de 1951 à 1980, les Biennales de Menton ont accueilli les grands maîtres comme Dufy, Rouault, Matisse, Villon, Braque, Picasso, Chagall, Dali, Delvaux.

Les 70 ans de l’UMAM – 1ère exposition
Du 12 mars au 28 mai 2016
Galerie d’Art Contemporain du Palais de l’Europe
8 avenue Boyer – 06500 Menton