écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud le 3 octobre 2019 0 Commentaire

À l’occasion de la rentrée culinaire de l’Email gourmand, Michelle & Gérard Bernard auteurs recevaient au Mas Candille à Mougins ***** (06) Alpes-Maritimes, avec Joseph Cosmaï le Directeur, des binômes cuisiniers et pâtissiers pour être honorés d’un prix.  

Beaucoup de monde autour de la piscine, où passionnés, professionnels, chefs, cuisiniers, pâtissiers, viticulteurs, fournisseurs, partenaires, personnalités, journalistes…Un Prix destiné à mettre en lumière des chefs qui méritent leur reconnaissance et fait suite à un “excellent déjeuner ou dîner effectué depuis le début de cette année”.  (auteurs). 

L’on pouvait rencontrer : Xavier Burelle Chef étoilé et Olivier Roth, Le Mas Candille à Mougins –  Guillaume Keller et Gianluca Giorgeschi, Les Terrasses d’Eze à Eze village – James Chauchat Rozier et Rémi Fontaine, Hôtel du Château à Cannes-La Bocca – Emmanuel Lehrer et Jean-Luc

Kennealy, Le Mas de Pierre à Saint Paul de Vence – Akhara Chay et Frédéric Benvenuti, La vague de Saint-Paul à Saint-Paul de Vence – Anthony Cadeï et Lucas Simoncini, Royal Riviera à Saint-Jean Cap-Ferrat.

Chaque chef a été récompensé par de généreux donateurs : les Disciples Escoffier International et son secrétaire général Bernard-Louis Jaunet, qui ont offert une médaille personnalisée et un diplôme.

Ardoino, représenté par Raffaela et Marcello Arnaldi, ont offert une bouteille d’huile d’olive à chaque chef,  les Domaines viticoles ont offert des magnums : Château Coussin, Château Rasque,  Château Roubine, Château Saint Maur, Château Sainte Roseline, Jas d’Esclans, Lafont des Pères, Domaines Ott.

Les nombreux Chefs de cuisine pour nos papilles: Laurent Barberot, La Bastide St Antoine Jacques Chibois – Grasse. Christian Morisset Le Figuier Saint Esprit – Antibes – Mathieu Hericotte, Le Mas du Chastellas – Gassin – Bruno Seillery L’Ambroisie – Vence – Sébastien Gaillard, La truffe – Aups et N’Guyen Nuth, Le grain de sel, Cannes.

 

 

L’Email Gurmand
Gérard et Michelle Bernar
www.email-gourmand.com/


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