Les « Chefs au Sommet d’Auron » est une manifestation culinaire qui va célébrer cette année onze années de plaisirs gastronomiques.
Pendant cinq jours, le Festival de la Gastronomie de Montagne mettra à l’honneur la Haute Gastronomie dans les charmants villages d‘Auron, station de sports d’hiver à 1600 m d’altitude, Saint-Dalmas-le-Selvage et de Saint-Étienne-de-Tinée (06) Alpes-Maritimes, du 14 au 19 janvier 2013.
Parrainé par Patrick Raingeard, chef étoilé au guide rouge, avec la participation exceptionnelle du Lycée Jeanne et Paul Augier, l’École Hôtelière et de Tourisme de Nice, pour le Grand dîner de gala du 14 janvier 2023, « La balade en sous-bois » ouvert au public pour 95€.
Le dimanche, tous au Chastelarés sur le front de neige pour un barbecue géant où les trente membres déjantés des Toques animés par David et Noëlle Faure, pour enflammer les pistes d’Auron.
Bonne nouvelle: Tout est gratuit et offert par la station!
Avec Victor Delpierre Champion du Monde de Barista et Cocktails.
Menu gastronomique tous les soirs dans les restaurants de la station et des villages, les chefs cuisiniers et pâtissiers officient et proposent un menu à 55€ par personne.
Ateliers, démos culinaires et conférences. tous les soirs jusqu’au 19 janvier 2023.
