Auron, station de sports d’hiver situé à 1600m d’altitude aux Portes du Parc national du Mercantour, à une heure trente de Nice, offre un confort et un cadre de vie traditionnel. Son domaine skiable alpin, le plus grand du département, allie à la fois plaisir et technique, un véritable cocktail de bien-être entre neige et soleil. Aussi, pour sa 9ème année, les Chefs au Sommet d’Auron ont fait leur Festival de la gastronomie du 18 au 24 janvier 2020, avec en ouverture, auquel il ne fallait rater à aucun prix, le dimanche, le gigantesque Barbecue installé sur les pistes enneigées,  [ Lire la suite… ]

C’est au Pavillon Gabriel à Paris, que la cérémonie animée par la journaliste Audrey Pulvar, a dévoilé ses Etoiles 2020 du fameux guide Rouge, le plus célèbre, attendue avec appréhension par le milieu de la gastronomie. Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin, a annoncé la révélation des nouveaux promus pour cette 120e édition, sacré à ceux qui mettent en valeur la qualité des plats, qui subliment les meilleurs mets par la sommellerie, ou qui apportent la touche finale par le dessert et du développement durable. Sur scène, les nouveaux étoilés :   Trois nouveaux 3 étoiles, 12 nouveaux 2 étoiles,  [ Lire la suite… ]

Sous le Haut Patronage de Son Altesse Royale le Prince Abdulaziz Bin Faisal Al Saud, “nous avons le privilège de célébrer ensemble la mission du Royaume, d’être une nation leader dans tous ses aspects. La vision 2030 d’Arabie Saoudite est un modèle réalisable impressionnant. Il exprime les objectifs à long terme du Royaume, construits sur ses forces et capacités uniques”.  صاحب السمو الملكي الامير عبدالعزيز بن فيصل بن عبدالمجيد ال سعود Sir Anthony Ritossa sera présent pour le 11e Sommet Mondial Investissement au Ritz-Carlton, Riyad, du 23 au 25 Mars 2020.le Ritz-Carlton, l’un des hôtels de luxe en Arabie Saoudite.  [ Lire la suite… ]

Les artisans boulangers étaient reçus dans les salons d’honneur de l’ Hôtel de Ville de Paris. Comme chaque année depuis qu’elle est Maire de Paris, Anne Hidalgo et son Adjointe chargée de l’artisanat ont présenté leurs vœux aux artisans boulangers de Paris, où Madame la Maire de Paris a même précisé qu’elle accompagnait son prédécesseur à chacune de ces cérémonies en sa qualité de Première Adjointe de Bertrand Delanoé. Les artisans et invités se sont réunis, tout d’abord, autour de deux galettes géantes préparées par l’école de cuisine Ferrandi – crée en 1920 – pour écouter les discours de Franck  [ Lire la suite… ]

Chers Amis, Dear Friends, Avant toutes choses, nous espérons que cette année 2020 a bien commencé pour vous. Above all, we hope that 2020 started in a wonderful way for you. De notre côté, nous nous réjouissons d’avoir été en mesure de nous recentrer pour vous proposer un programme 2020 riche et qualitatif. Nous vous savons tous extrêmement sollicités et notre souci est de vous proposer des événements culturels de qualité et inédits dans la région. On our side, we are delighted to have been able to refocus ourselves to offer you a rich and qualitative program for 2020. We know  [ Lire la suite… ]

Il s’agit de sa deuxième adresse parisienne. Après l’ouverture du Rural by Marc Veyrat au Palais des Congrès en avril 2017, le ” chef au chapeau ” signe désormais la carte de La Fontaine Gaillon, véritable institution dans le 2ème arrondissement de la capitale.  Toujours en partenariat avec Moma Group, Marc Veyrat  propose une cuisine audacieuse et iodée, mettant particulièrement à l’honneur les poissons de lac. Cassolette d’écrevisses, Bouillabaisse de poissons de lacs, Carpaccio de langoustines et huîtres de l’écailler ou encore Filet de bœuf Rossini et Agneau au thym sont ainsi à découvrir dans un cadre réinventé par le  [ Lire la suite… ]

Béjart fête Maurice à Paris, avec la participation exceptionnelle de Diana Vishneva. De retour au Palais des Congrès de Paris, dans un programme célébrant la danse, où Gil Roman et le Béjart Ballet Lausanne, accueillent la danseuse étoile Diana Vishneva, pour une représentation de boléro. Du 26 au 29 février 2020, le Béjart Ballet Lausanne réinvestit le Palais des Congrès de Paris pour cinq représentations placées sous le signe de la danse. Au programme : t’ M et variations…, un ballet de Gil Roman créé en 2017 à l’occasion du 30e anniversaire de la compagnie, Béjart fête Maurice, une sélection d’extraits  [ Lire la suite… ]

C’est à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Nice Côte d’Azur, que la Présidente Nicolle Martin de l’Association Internationale Côte d’Azur SKAL et son bureau, a réuni ses plus de 80 professionnels du tourisme et du voyage, pour présenter le bilan de l’année et fêter la galette des Rois. La présidente Nicolle Martin a ensuite présenté ses voeux les plus chaleureux à l’assemblée et a procédé à l’intronisation de 4 nouveaux membres actifs, tous professionnels du tourisme: Patricia Brégière, Directrice de l’office de tourisme de Villeneuve Loubet,  Eric Tronconi, Directeur de l’hotel Busby 3 *** à Nice  Ugo Ingénière,  [ Lire la suite… ]

A l’initiative de la Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur, en présence de Michel Chevillon, Vice-Président en charge du Tourisme, CCNINCA, Xiaomin Giaferri, Directrice de l’ICCA, avec Antoine Deplace, connaissances culturelles et bonnes pratiques dans l’accueil des touristes chinois, Pingping Zhan : comprendre les chinois et optimiser les chances auprès de la clientèle chinoise, Menina Azza, Directrice Université internationale d’été de Nice, Enseignante français langue étrangère au CUEFLE : l’enseignement du français aux étrangers et l’expérience. Tian Vandevelde, Professeur de chinois au lycée Parc Impérial, enseignante de français à l’Alliance Française: L’apprentissage du chinois et du français :  [ Lire la suite… ]

Situé à 2 250 mètres d’altitude, le Bagatelle Courchevel (73) Savoie, a ouvert ses portes fin décembre 2019, avec une vue à 360° sur les Alpes Françaises enneigées depuis l’intérieur, où depuis la terrasse extérieure, accompagné d’une programmation festive de renommée mondiale. Animée par la joie de vivre tropézienne, le goût des belles et des bonnes choses, Bagatelle se démarque par le savant mélange d’une cuisine française généreuse, de l’excellence de service et d’une programmation musicale éclectique pour créer une ambiance amicale festive.  Depuis 2008 et ses débuts dans le quartier du MeatPacking à NYC, Bagatelle a voyagé et posé ses  [ Lire la suite… ]