MONACO FAIT SA PREMIERE NUIT BLANCHE D’ART CONTEMPORAIN

Sous l’impulsion du Conseil National et par la volonté du Gouvernement Princier, Monaco crée sa première Nuit Blanche.

Une déambulation riche en surprises et en expériences esthétiques uniques, produites par une sélection d’artistes de réputation internationale en synergie, avec les institutions culturelles monégasques.

Avec la participation de Saâdane Afif (France, lauréat du Prix de la Fondation Prince Pierre en 2006), Doug Aitken (États-Unis), Shana Moulton (États-Unis),

Le Dr. Jörg Heiser – Rédacteur en chef adjoint du magazine international Frieze, critique d’art pour Süddeutsche Zeitung.

Daniel Steegman Mangrané (Espagne), Henrik Håkansson (Suède), Chassol (France), Gabriel Lester (Pays-Bas).

Daniel Boeri, Conseiller national et Président de la Commission de la Culture et du Patrimoine,

La première Nuit Blanche monégasque s’est déroulé ce 29 avril 2016, organisé sous la tutelle de la Direction des Affaires Culturelles de la Principauté.

Au total, plus de 20 artistes de renommée internationale ont investi Monaco, de la plage du Larvotto jusqu’au port, à travers l’art contemporain, (spectacles, films, musique et danse), afin de célébrer les possibilités de l’imagination, de la découverte, et le Musée Océanographique de Monaco, partenaire de l’événement, qui était ouvert de 19h à minuit.

Le célèbre physicien et Prix Nobel Richard Feynman avait décrit la curiosité qui caractérise aussi bien les scientifiques que les artistes en ces mots : « le plaisir de la découverte ». D’après lui, cette curiosité dépasse de loin la simple appréciation d’une forme magnifique et se rapproche plutôt de l’appréciation de la beauté des structures, des processus et des idées.

L’objectif de la première Nuit Blanche monégasque a été de célébrer et illustrer, au-delà de toute idée préconçue, ce qui peut être réalisé à Monaco, lieu unique à la longue tradition culturelle.

Le départ avait lieu ce vendredi 29 avril 2016, à 19h00 sur la plage du Larvotto, avec accès gratuit. La rue, la scène, la mer et le ciel, les jardins et promenades, toutes les dimensions de la Principauté se sont animés,

à travers un chapelet d’œuvres à la création contemporaine, impliquant un parcours visuel, musical et chorégraphique conçu par Jörg Heiser.

En association avec Cristina Ricupero (Paris) et Leonardo Bigazzi (Florence). Le but est de créer une série de manifestations intégrant avions, bateaux, chevaux, musique, 

(avec notamment le concours de l’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo), mais surtout, de susciter des expériences esthétiques avec de grandes idées artistiques.

 

 

L’ELECTION PRÉSIDENTIELLE FRANÇAISE SERA LES 23 ET 7 MAI 2017

Rendez-vous est pris avec les électeurs. La prochaine élection présidentielle se tiendra les dimanches 23 avril et 7 mai 2017, tandis que les élections législatives auront lieu les dimanches 11 et 18 juin, a annoncé mercredi le porte-parole du gouvernement,  Stéphane Le Foll.


Quant aux élections sénatoriales, elles auront lieu le dimanche 24 septembre 2017, selon le calendrier électoral présenté mercredi par le ministre de l’Intérieur, Bernard Cazeneuve.

Il s’agira l’an prochain de la dixième élection présidentielle au suffrage universel direct sous la Ve République, la onzième en comptant celle de 1958 assurée via des grands électeurs.

Si l’élection n’était remportée ni par François Hollande ni par son prédécesseur Nicolas Sarkozy, elle donnerait lieu à l’élection du huitième président (hors intérim) sous l’actuelle Constitution de 1958, cinq ans et un jour après la victoire de François Hollande le 6 mai 2012.

ARTMONTE-CARLO

La toute première édition d’ artmontecarlo a eu lieu au  prestigieux Grimaldi Forum Monaco, ce 30 avril au 1er mai 2016.

Artmonaco

Organisé par Palexpo SA,  les fondateurs d’ArtGenève, placé sous le Haut Patronage de S.A.S. Prince Albert II de Monaco, sous la direction de Thomas Hug, entend devenir une plateforme artistique de premier choix sur la Côte d’Azur, reconnue par les visiteurs et les professionnels de l’Art.

Accueilli par 36 galeries internationales, présentant ce que qui se fait de mieux en matière d’art contemporain, d’art moderne et de design contemporain.

 La Principauté monégasque, par son cadre et son rayonnement international, est idéale pour accueillir un tel événement.

artmonte-carlo est un nouveau salon d’art dont l’intention est d’établir sur la Côte d’Azur une plateforme artistique de premier plan pour l’art contemporain, l’art moderne et le design contemporain, afin de faire honneur aux exigences des nombreux collectionneurs et amateurs d’art de la région.

Liste des galeries exposant à la première édition d’artmonte-carlo: Air de Paris (Paris), Almine Rech Gallery (Paris, Bruxelles, Londres), Art : Concept (Paris), Blondeau & Cie (Genève), Carpenters Workshop Gallery (Paris, Londres, New York), Christian Stein / Casamadre (Milan, Naples),

Cortesi Gallery (Lugano, Londres), De Jonckheere (Genève, Paris), ESH Gallery (Milan), Galeria Filomena Soares (Lisbonne), Galerie Catherine Issert (Saint-Paul-de-Vence), Galerie Eva Meyer (Paris), Galerie Gisèle Linder (Bâle), Galerie Gmurzynska (Zurich, St-Moritz, Zug),

galerie lange + pult (Zurich, Auvernier), Galerie Laurent Godin (Paris), Galerie Mitterrand (Paris), Galerie Natalie Seroussi (Paris), Galerie Papillon (Paris), Galerie Sébastien Bertrand (Genève), Galleria Continua (San Gimignano, Beijing, Les Moulins, La Havane), Galleria Franco Noero (Turin),

Galleria MLF | Marie-Laure Fleisch (Rome, Bruxelles), GNYP (Berlin), In Situ – Fabienne Leclerc (Paris), Marc Jancou (Genève, New York), Mayoral (Barcelone), Pace (Londres, New York, Beijing, Hong Kong), Praz-Delavallade (Paris), Priveekollektie Contemporary Art | Design (Heusden aan de Maas),

ribordy contemporary (Genève), Simon Studer Art (Genève), Suzanne Syz Art Jewels (Genève), Taste Contemporary Craft (Genève), Tornabuoni Art (Paris, Londres), Victoria Miro (Londres).

Outre cette prestigieuses galerie, le programme s’est enrichi d’expositions d’institutions invitées, parmi lesquelles le Nouveau Musée National de Monaco, une avant-première de l’exposition Francis Bacon, Monaco et la culture française (Grimaldi Forum Monaco, à partir du 2 juillet),

la Fondation Sandretto Re Rebaudengo (Turin), la Collection Lambert (Avignon), la Fondation Spinola Banna.

l’Arte (Poirino) et la Fondation Ricard (Paris), renforçant le dialogue entre le monde du marché de l’art et le monde institutionnel.
artmonte-carlo, fédère également la région, en invitant des espaces à but non-lucratif – la Villa Arson (Nice), le Pavillon Bosio (Ecole Supérieure d’Arts Plastiques de la Ville de Monaco), Espace à Vendre (Nice) et La Station (Nice) – et propose au public de découvrir des projets espaces internationaux, tels que Piktogram (Varsovie), Lulu (Mexico), Oslo10 (Münchenstein), Bank (Shanghai) et Honolulu (Zurich).

Cet ancrage régional fort enrichi d’une proposition internationale de qualité, est une marque de fabrique d’artgenève et artmonte-carlo.


Les projets espaces invités exposeront au sein de l’espace Diaghilev du Grimaldi Forum Monaco et concourront pour le Prix Solo artmonte-carlo – F.P.Journe. Ce prix sera remis par le partenaire horloger du salon, F.P. Journe et l’oeuvre acquise donnée au Nouveau Musée National de Monaco.

 

 

Dans le but de procurer à cette manifestation une visibilité à l’échelle internationale, Palexpo SA a décidé d’organiser un second salon d’art à Monaco.

 

 

 

 

BOXING CHALLENGE MONACO

Le 4 ème Monaco Boxing Challenge se déroulera vendredi 6 mai prochain à partir de 19h30 au Lycée Technique et Hôtelier. Le programme de la soirée sera composé de 10 combats amateurs dont 6 opposeront une sélection Franco/Monégasque à une sélection italienne. Le combat phare de la soirée opposera :

57a2d694-6cc0-4554-a884-cc68949353ab

RUSLAN FAYFER VS PEDRO OTAS

Le poids lourd russe invaincu en 14 combats dont 9 acquis avant la limite avait fait une apparition rapide lors du 3ème Monaco Boxing Challenge en exécutant en moins de 2 minutes, son adversaire d’un soir.

Cette fois-ci, le russe Ruslan Fayfer sera opposé au brésilien Pedro Otas au palmarès élogieux de 33 combats, 30 victoires dont 26 acquises avant la limite. Champion du Brésil en poids mi-lourd et actuel champion de son pays dans la catégorie des poids lourd léger, ce combat sera un vrai test pour le jeune espoir russe Soslan Tedeev qui compte bien évoluer rapidement dans la catégorie reine.

Sera également au programme le nouveau sociétaire de l’ASM Boxe, Mohamed Kani, toujours invaincu après 7 combats. Il s’était imposé aux points en février à Monaco contre l’ouzbek Alisher Ashurov, après avoir livré un très beau combat.

Pour son retour en Principauté, il sera opposé au russe Roman Seliverstov, 25 combats 16 victoires qui s’était incliné aux points, contre l’actuel champion du monde des poids mi-moyen David Avanesyan.

Plusieurs fois titré dans son pays, Roman Seliverstov sera un test important pour le protégé de Mehdi Ameur, qui ne choisit pas la facilité en affrontant un tel boxeur.

Enfin, Sylvain Chapelle, bien connu du public monégasque, pour avoir affronter en juillet 2015 , Patrick Kinigamazi  et en février dernier l’espoir Anglais Adam Litlle, sera opposé au jeune espoir russe Soslan Tedeev, invaincu en 12 combats dont 10 acquis avant la limite. 

Une fois de plus Sylvain ne partira pas favori mais nul doute qui ne viendra pas à Monaco pour faire de la figuration.

La soirée sera également complétée par 10 combats amateurs dont 6 combats internationaux avec la participation des meilleurs pugilistes de la région PACA.

MONACO – TOP MARQUES 2016

La 13e édition de Top Marques Monaco 2016, a été inauguré par le Ministre d’Etat de Monaco Serge Telle, qui a assisté au premier vol public de l’ArcaBoard, un hoverboard volant qui peut se lever jusqu’à 25 cm du sol.

Le ArcaBoard, l’idée originale des ingénieurs du Nouveau – Mexique, a volé devant les visiteurs et la presse sur l’ esplanade du Grimaldi Forum.

Monsieur Telle, qui était accompagné lors de l’inauguration officielle par Top Gear présentateur Eddie Jordan de la BBC, a également visité le stand du Martin Jetpack, un jetpack personnel nommé comme l’ un des 50 meilleurs inventions du magazine Time.

Dans la salle d’exposition Ravel, les visiteurs ont eu droit à un hommage extraordinaire à James Bond, où il n’y a pas moins de cinq voitures de la dernière 007 films Spectre: Aston Martin DB10

entraîné par Daniel Craig; la Jaguar C-X75 qui méchant s ‘Spectre Hinx conduit; le Range Rover Sport SVR, Land Rover « Big pied » Defender et Aston Martin DB5.

Autres faits saillants dans la salle de supercar étaient les Icona Vulcano, ce premier supercar jamais fait entièrement de titane au monde, la Donkervoort D8 GTO,

l’ une des voitures les plus rapides de la rue-légale sur la route et la Flèche d’ Apollo, le plus récent supercar sur le bloc avec assez le pouvoir d’accélérer de 0-60 en seulement 2,9 secondes

et atteindre une vitesse de pointe de 224 mph.

Manoj Bairstow, co-organisateur du salon de l’automobile de Monaco, a déclaré que la 13ème l’édition de l’événement avait été « la meilleure jusqu’à présent« ,

avec un nombre de ventes sans précédent, aussi bien dans l’espace dédié aux Supercars, que dans l’espace consacré aux Montres et Bijoux.

Top Marques Monaco 2016 a tiré sa révérence après quatre jours de show et d’un défilé incessant de supercars dans les rues de la Principauté.

Les visiteurs ont pu admirer les plus belles voitures venues du monde entier à l’intérieur mais aussi à l’extérieur sous un soleil éclatant et un ciel radieux, avec des températures allant jusqu’à 24°C.

« L’édition 2016 de TMM a dépassé nos rêves en termes d’innovation et de vente, nous sommes enchantés par le nombre de visiteurs qui sont venus voir le show », a déclaré M. Bairstow et au nom de ses partenaires Steven Saltzman et Mederic del Monaco.

« Il est toujours extrêmement difficile de quantifier le succès du salon, un grand nombre de nos exposants montres et de bijoux ont manifesté leurs satisfaction en terme de vente sur le salon, et il en est de même dans l’espace Supercar. »

« Un exposant a, par exemple, vendu une pièce joaillière d’une valeur de 350.00€ durant le salon, tandis qu’un autre exposant horloger a vendu quatre montres en une seule journée.

Dans l’espace Ravel plusieurs exposants nous ont confirmées certaines ventes, un fabricant nous a même annoncé avoir réussi à vendre l’une de ses supercars

avant même que l’événement ne commence, ceci grâce à la publicité entourant le salon », a ajouté M. Bairstow.

« Nos chiffres montrent que encore une fois sur les trois premiers jours, un nombre record de billets ont été vendus, ce qui n’est pas un mince exploit.

Nous tenons à remercier tous nos sponsors, dont la banque Edmond de Rothschild pour leur soutien durant les préparatifs et pendant le salon, ainsi que tous nos exposants –

et bien sûr, le public qui n’a pas failli au rendez-vous cette année encore !« 

Environ 42.000 visiteurs ont assisté à la 13e édition de Top Marques, qui a été inaugurée avec le premier vol public de l’ArcaBoard, un « tapis volant » que ses concepteurs ont apporté tout droit du Nouveau-Mexique.

Mais le voyage aller-retour de 11.000miles en valait la peine, selon son PDG, Dumitru Popescu, puisque l’entreprise a vendu deux ArcaBoards durant les deux premiers jours du salon, pour un prix unitaire de 14.900$.

« Top Marques Monaco a permis de bénéficier de moyens médiatiques et marketing incomparables par rapport à d’autres salons.

Nous sommes ravis de la façon dont notre produit a été accueilli et nous tenons à remercier toute l’équipe de Top Marques pour leur soutien incroyable.« 

 

 

L’un des autres points forts du salon a été le Martin Jetpack, un jetpack personnel qui entrera sur le marché international dans le courant de l’année 2016.

Top Marques 14042016 222

Mike Tournier, de Martin Aircraft Company, basé en Nouvelle-Zélande, a commenté: « Top Marques a été un événement exceptionnel pour Martin Aircraft Company.

Il est clair qu’il y a un réel attrait pour les nouveaux moyens de transport privé qui sont à la fois innovants, élégants et passionnants.

« Nous avons reçu beaucoup d’attention et d’intérêt pendant le salon, en particulier de personnes fortunées, l’événement a été très fructueux pour nous. Il y avait notamment un intérêt particulier venant de propriétaires de superyachts qui parlaient de réorganiser leur decks pour pouvoir y installer un Martin Jetpack. »

Dans l’espace des supercars il était impossible de désigner la voiture plus impressionnante, il y en avait pour tout les gouts – mais peut-être pas tous les budgets. L’une des plus remarquées a sans nul doute été la Icona Vulcano, la première supercar au monde sculptée entièrement en titane

 ainsi que la Arrow par Apollo, une supercar de couleur orange vif, qui a également trouvé un grand succès auprès des admirateurs de voiture.

Top Marques Monaco est un événement important pour les amateurs de supercars partout dans le monde, des centaines d’admirateurs ont bordé les environs du Grimaldi Forum pour décrocher des clichés des supercars qui étaient mises en disposition en test drive.

Cette année, plus de 1000 invités VIP et journalistes ont pu réaliser des test drive sur un tronçon privatisé du circuit du Grand Prix F1, ces essais live ont entraînés encore cette année, un certain nombre de ventes directes sur le salon.

 

 

Top Marques Monaco aura lieu l’année prochaine du 20 au 23 avril 2017.

RISO GALLO AVEC LES CHEFS ETOILÉS – LES FRÈRES TOURTEAUX

Carlo Preve, Président délégué de Riso Gallo, conviait la presse à l’occasion des 160 ans du maestro des riz italiens, pour présenter une nouvelle variété de riz, Aroma, le premier riz italien naturellement  

parfumé, au restaurant gastronomique, Flaveur, 25 rue Gubernatis à Nice (06) Alpes-Maritimes, avec les Chefs étoilés Gaël et Michaël Tourteaux, qui ont interprété un menu étonnant autour du rizo Gallo.

C’est dans la plaine du Pô, au nord de l’Italie, que Riso Gallo est implanté, centre de production du fameux riz risotto, qui garantit la provenance du riz, par les riziculteurs sélectionnés et la plus importante zone de riziculture en Europe. 

Le décorticage traditionnel, se fait à la pierre à travers les blanchisseuses (modèle Hambourg, 1898), qui permet une abrasion plus douce du grain, garantissant ainsi un risotto onctueux et toujours al dente mais également une sélection soigneuse, grain par grain, grâce aux trieuses à laser optiques. 

Pour cette nature qui nous offre le meilleur chaque jour, nous nous devions de lui rendre le meilleur en créant un riz parfumé, fin et délicat venu d’Italie » précise Carlo Preve. L’idée et les épices pour commencer : Croustille de riz au vinaigre de Xérès/Céleri rave façon César/ Lisette marinée au Shoyu

Riz Aroma Gallo en différentes textures – Tamarin – Vanille à l’Italienne, légumes première cueillette. 

Suivait un Risotto Carnaroli Gran riserva Gallo, crabe Royal, raifort et citron vert, accompagné d’un vin de pays d’Oc 2007, Domaine de la Truffière – Jean-Marc Boillot, remarquable.

Pour venir en suite, ce fameux riz noir Venere, excellent, où l’intérieur du grain est blanc; riche en sels minéraux, fibres, magnésium, accompagné d’une lotte de Carras Tandoori, clémentines de Sicile grillées.

Un merveilleux dessert, banane suzette au très vieux rhum, tapioca vert et coriandre, vanille de Tahiti.

Nul doute, Riso Gallo est devenu l’ambassadeur de la haute gastronomie dans les restaurants du monde entier, car il répond à l’image d’une cuisine raffinée, cultivée, toujours plus créative et imaginative.

Carlo Preve entouré des frères Tourteaux

En 2016, 160 ans après sa création, Riso Gallo fait naître au sein de ses terres, le n°1 riz naturellement parfumé, au fil de la fonte des glaciers, le riz Aroma.

 

 

 

LE JURY DU FESTIVAL DE CANNES 2016

Le 69e Festival de Cannes sera présidé par le réalisateur australien, scénariste et producteur, George Miller.


Cannes a toujours cherché à adopter une approche universelle et internationale, et en harmonie avec cette tradition, George Miller sera entouré de huit luminaires du cinéma mondial, de l’Iran, Danemark, États-Unis, Italie, France, le Canada et la Hongrie. Le jury comprendra donc quatre femmes et quatre hommes autour de George Miller. Leur tâche sera de décider entre les 21 films en compétition afin de sélectionner les gagnants – seront annoncés sur scène lors de la cérémonie de clôture le dimanche 22 mai. Le film primé par la Palme d’or sera projeté le soir même, en présence du jury et toute l’équipe du film primé.
Le
 Jury
George Miller – Président
(Réalisateur, Scénariste, Producteur – Australie)
Arnaud Desplechin (Réalisateur, Scénariste – France)
Kirsten Dunst (Actrice – États-Unis)
Valeria Golino (Actrice, Réalisateur, Scénariste, Producteur – Italia)
Mads Mikkelsen (Acteur – Danemark)
László Nemes (Réalisateur, Scénariste – Hungaria)
Vanessa Paradis (Actrice, Singer – France)
Katayoon Shahabi (Producteur – Iran)
Donald Sutherland (Acteur – Canada)

George Miller © 2012 Warner Bros. Entertainment Inc. U.S., Canada, Bahamas & Bermuda © 2012 Village Roadshow Films (BVI) Limited -All Other Territories // Valeria Golino © DR // Donald Sutherland © DR // Katayoon Shahabi © DR // László Nemes © Bea Kallòs // Vanessa Paradis © Bettina Rheims // Kirsten Dunst © Francois Durand / Getty Images // Mads Mikkelsen © Kenneth Willardt // Arnaud Desplechin © DR

 

JOËL ROBUCHON FIDÈLE A LA CHAÎNE DES ROTISSEURS DE MONACO

C’est sous l’impulsion de Patrick Estachy, chancelier de la confrérie de la chaîne des rôtisseurs de Monaco, qu’une centaine de membres a eu le plaisir, le 12 avril dernier, de côtoyer en personne la star mondiale de la gastronomie.

Patrick Estachy, chancelier du bailliage de Monaco, Joël Robuchon et Gérard Canarie, bailli délégué de Monaco

Gérard Canarie, bailli délégué en Principauté, avait en effet organisé un dîner amical, au restaurant Joël Robuchon de l’hôtel Métropole Monte-Carlo, afin de rencontrer le maître des lieux.

Quel bonheur pour tous les nombreux convives présents de rendre hommage au « cuisinier du siècle, 28 fois étoilé » et de déguster sa nouvelle cuisine.

Dans son dernier livre, « le Goût et la Vie », Joël Robuchon met la santé au cœur de ses préoccupations. Illustration avec le menu proposé : Royal de foie gras au porto et au parmesan, la betterave en duo de pommes à l’avocat, salade amère et sorbet moutarde verte, la joue de veau confite aux asperges et morilles, la purée légendaire du Maître, la tendance aux fraises en compotée de rhubarbe fraîcheur basilic et chips au nougat de Provence. Un Chablis Premier Cru et un Saint-Emilion Grand Cru ont complété harmonieusement ce dîner d’excellence et de printemps.

Les convives ont été ravis de la qualité des mets et vins proposés.

CANNES – SALON GASTRONOMA – UNE PLUIE DE SAVEURS ET DE PLAISIRS !

Le salon Gastronoma s’est tenu au Palm Beach de Cannes, (06) Alpes-Maritimes, du 8 au 11 avril 2016, (voir notre article) lieu mythique de la légende, avec des idées de recettes colorées, qui ont fait le tour du monde et ont mis en éveil les 5 sens, qui se sont savourés les yeux fermés !

 

 

 

 

 

 

C’était le lieu où il faisait bon se retrouver en couple, en famille ou entre amis, pour partager un moment chaleureux, avec une multitude de démonstrations, animations culinaires.

Plus de 35000 visiteurs ont franchi le Salon Gastronoma au Palm Beach de Cannes ce week-end-là, pour découvrir les meilleurs produits, producteurs, distributeurs de produits fins, rares, exotiques,

ethniques, certifiés bio, commerce équitable ou développement durable, arts de la table, cadeaux, initiations à l’œnologie, objets de décoration  et outils de la gastronomie, sur une superficie de plus de 5000².

Une multitude d’animation, cours de cuisine, accompagnés de conférences sur l’art de « bien manger », sous l’égide d’une trentaine de grands chefs étoilés azuréens.

Producteurs, fabricants et distributeurs de produits fins, rares, originaux, du terroir, exotiques, ethniques, certifiés bio, commerce équitable ou développement durable, arts de la table, cadeaux et objets de décoration, étaient au rendez-vous.

Gastronoma palm beach 06042016 056

Un espace bar/restauration, « Le bistrot Gastronoma », a proposé une pause gourmande sur la terrasse panoramique, face aux îles de Lérins. 

Cette 2ème édition s’est tenu  sous le parrainage de chefs prestigieux qui ne cessent de revisiter, afin de toujours plus nous surprendre et nous satisfaire, comme Jacques Chibois – La Bastide Saint Antoine, Emmanuel Ruz – Lou Fassum, Franck Cicognola – Mon Petit Resto – 

David Chauvac – Le Mas Candille – Denis Fetisson – La Place de Mougins, et Brigitte Leloup – Vice-Présidente de l’Association des Sommeliers d’Europe.

Denis Fetisson
Brigitte Leloup

 

 

 

 

 

 

 

 

Le salon Gastronoma a organisé pour la deuxième année consécutive, un dîner de gala de haute gastronomie française, à dix mains, dimanche 10 avril 2016, au Palm Beach de Cannes.

Les papilles ont voyagé à travers les régions de France. Amuse bouche préparé  par le Chef David Chauvac – Crespeou façon Candille, condiment en 3 couleurs –

Entrée froide signé Denis Fetisson,  un Carpaccio de langoustines en saveur d’agrumes,

coulis de mangue homardine et pommes Granny Smith – Le Plat chaud par Chef Emmanuel Ruz, poisson Fleur de courgette farcie mousseline de Cabillaud,

crème de petits pois, avec huile d’olive vanillée – Chef Franck Cicognola, Pintade de Chaland désossée, roulée aux herbes fraîches, sucs de cuisson, pommes truffées et bouquet de légumes croquants.

Et pour le dessert, par Chef Jacques Chibois, symphonie de fraises sur sa douceur de Mandarine, garnie d’une émulsion de vanille, sorbet Oseille.

Brigitte Leloup, Mâitre Sommelier avait  sélectionné des vins prestigieux italiens et français .

Un défilé de mode de Céline Philibert Coutureaccompagnait ce dîner, avec la participation de Miss Prestige  Côte d’Azur 2015, Antonova Ksenia, 

Eric Sansen, champion du monde de Tamashiwary, a sabré, une pomme et courgette sur un corps allongé, les yeux bandés !!

Et la remise d’un chèque de 2 500 € pour l’Association HandiGastronoma. Félicitations à toute l’équipe organisatrice auprès de Jean-Jacques Dayan,

Jean-Jacques Dayan
Martine Deloupy

Gastronoma diner gala11042016 311

PARIS – FORMULA E – LA PREMIÈRE COURSE DE FORMULE ELECTRIQUE AU COEUR DE PARIS

Samedi, pour la première fois, depuis plus de 60 ans, une course automobile est organisée dans la ville de Paris. C’est le Championnat international de Formula E. Cette course de véhicules monoplaces 100% électriques, se tiendra autour de l’Hôtel des Invalides. Une occasion unique de promouvoir les mobilités électriques sous toutes leurs formes, qui ont un rôle important dans la transition énergétique de la capitale.
Anne Hidalgo a fait de l’amélioration de la qualité de l’air une priorité depuis le début de son mandat. Depuis plus d’un an, elle met en œuvre avec son équipe un plan ambitieux de lutte contre la pollution liée au trafic routier. Il comporte des mesures incitatives en faveur des particuliers et des professionnels, et des restrictions progressives de circulation pour les véhicules les plus polluants.

Formule-E-un-trace-autour-des-Invalides-a-Paris
Alain Jocard/ AFP

Les mobilités électriques sont l’une des principales alternatives au diesel. La Ville de Paris s’est engagée de longue date en faveur de leur promotion et de leur développement, comme en témoigne Autolib’ et Utilib’, ou encore le déploiement sur son territoire des bornes de recharges universelles et accessibles à tous. Plus récemment, Paris a aussi apporté son soutien à l’initiative City Scoot, premier service privé de scooters électriques partagés.

Samedi, Paris fêtera les nombreuses avancées dans ce domaine en accueillant pour la première fois une épreuve du championnat international FIA de Formula E. Grâce aux recherches et aux investissements conduits dans ce secteur ces dernières années, les industriels sont aujourd’hui en mesure de produire des véhicules aux performances exceptionnelles. Ces innovations, que les Parisiens pourront découvrir lors de cette course hors norme autour de l’Hôtel des Invalides, bénéficient aujourd’hui à toute la chaîne industrielle : des voitures destinées aux particuliers, à des exemples de projets audacieux et insolites comme celui de « 4 roues sous 1 parapluie », une jeune agence qui étrenne la première 2CV électrique, pour faire découvrir Paris et qui sera en démonstration sur le circuit.

En amont de la course, le Paris ePrix, valorisera les mobilités électriques urbaines. Ce challenge en relais, ouvert à tous les Parisiens, verra s’affronter 20 équipes utilisant divers engins électriques (vélos, skateboards et trottinettes) sur deux kilomètres de parcours. A l’image des champions de Formula E, les vainqueurs du jour se verront remettre leur Trophée par Anne Hidalgo.

Le circuit, long de 1,9 kilomètre (2,2 km en comptant les « échappatoires »), a été monté en sept jours. En parallèle, il a aussi fallu mettre en place les passerelles, tribunes et autres tentes de réception. Dans un souci écologique, les 4.800 tonnes de matériel nécessaire (1.075 blocs de béton de 4 tonnes chacun, 400 tonnes de grilles de protection…) acheminées par trois barges depuis Limay jusqu’au port du Gros-Caillou, dans le VIIe arrondissement. « Ensuite, il ne restait qu’un kilomètre de rotations à réaliser par camion », explique Eric Barbaroux, président d’Electric Formula.

Dans un contexte post- attentats , la sécurisation de l’événement a pesé sur le coût de l’organisation de ce Paris ePrix, évalué au total entre 10 et 11 millions d’euros. « Il y aura un pré filtrage au niveau du périmètre de sécurité et personne ne pourra accéder au circuit sans billet, détaille Eric Barbaroux. Des palpations à l’entrée sont prévues pour les spectateurs et le nombre de policiers et d’agents de sécurité présents sur place sera important et dissuasif ».
Pour satisfaire les élus du Groupe écologiste de Paris qui, dans un communiqué la semaine dernière, se sont dits « scandalisés de découvrir les rues du quartier des Invalides recouvertes de bitume » aux effluves « toxiques » et ont souligné le « bruit aigu » produit par ces véhicules électriques. Des arguments « peu audibles eut égard au reste des enjeux », selon Jean-François Martins, adjoint à la mairie de Paris chargé des Sports et du Tourisme. Il voit surtout dans cette grande première l’occasion de promouvoir « les mobilités électriques non polluantes » auprès des Parisiens. Une bataille aussi « culturelle ».

Remise du Trophée des Parisiens, aux côtés de Patrick Kanner, Ministre de la Ville, de la Jeunesse et des Sports, d’Alejandro Agag, CEO de Formula E Operations, Jean Todt, Président de la Fédération Internationale Automobile (FIA), et Jean-François Martins, adjoint à la Maire.

 

Plus d’informations sur www.paris-eprix.com