L’Italie reçoit dans les salons de l’hôtel de Luxe Martinez ***** à Cannes, situé sur le boulevard de la Croisette, le palace le plus mythique, célèbre pour sa façade et son style art-déco, où l’hôtel cultive un art de vivre intemporel, avec une vue magique sur la mer….
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Dans le cadre du Mois de la Cuisine Italienne dans le Monde, La Chambre de Commerce Italienne de Nice, Sophia Antipolis, Côte d’Azur (06) Alpes-Maritimes, en collaboration avec la Ligurie International, Ligurie du CNA, nichée entre mer et montagne, ont réunies une vingtaine d’entreprises liguriennes, ainsi qu’une vingtaines d’acheteurs français,
représentants de la grande distribution, de la distribution spécialisée, et de la restauration/haute cuisine (chefs et restaurateurs haut de gamme). Objectif : transformer l’histoire des produits en contacts qualifiés, accords commerciaux et partenariats durables, consolidant l’axe Ligurie–Côte d’Azur comme corridor naturel pour l’excellence œnogastronomique.
Tous venus nous faire découvrir l’excellence de leurs produits avec dégustation : huiles d’olive, pestos, spécialités de la mer dédiée aux Saveurs authentiques du territoire, le 27 novembre 2025, faisant la réputation de cette région situé entre mer et montagnes,
facilitant les relations entre le pays italien et français, et les opportunités de développement sur le marché français. Aussi, nombreuses personnalités étaient réunies :
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Patrizia Dalmasso, Présidente de la Chambre de Commerce Italienne Nice Sophia Antipolis Côte d’Azur (06) Alpes-Maritimes, Agostino Pesce, Directeur Général, CCI Italienne Nice Côte d’Azur, Emillio Lolli, Consul général d’Italie à Nice, Alexandra Masson, Députée des Alpes-Maritimes, Présidente du groupe d’amitié France-Italie à l’Assemblée nationale, Elisa
Sanna, Ligurie International, Jean-Marc Chiappini, Adjoint au maire de Cannes de David Lisnard, le soutien du département des Alpes-Maritimes et du Consulat d’Italie, et invités. Davide Borghesi, de la Chambre de Commerce Italienne à Nice, a offert une analyse de distribution clés, et des opportunités encore sous-exploitées pour les produits liguriens, pour promouvoir les atouts de la Ligurie, et renforcer les liens entre l’Italie et la France.
Objectif : transformer l’histoire des produits en contacts qualifiés, accords commerciaux et partenariats durables, en consolidant l’axe Ligurie–Côte d’Azur comme corridor naturel pour l’excellence œnogastronomique.
Allocution de: Agostino Pesce
L’association a pour but de favoriser les échanges. Pour cela, la CCI propose un service aux entreprises, un accompagnement commercial de communication, de développement et de mise en relation avec le marché français.
Soirée d’exception placée sous le signe du raffinement et du partage : accueil avec apéritif et champagne de bienvenue, servi dans les salons du palace, en la présence de Michel Cottray, Directeur général de l’hôtel Martinez, et Charles Richez, Directeur général de
l’Hôtel Barrière Le Majestic ***** Cannes. Un dîner gastronomique signé et inspiré des recettes et des produits cent pour cent du bassin ligurien, ou Matthieu Molero, chef exécutif adjoint du Martinez, ainsi que les représentants italiens : Jorg Giubbani, chef étoilé*
du guide rouge, et Matteo Rezzano, incroyablement talentueux, du restaurant Rezzano Cucina e Vino, deux chefs unis par un amour commun pour la gastronomie. On démarre avec comme entrée, Camogli :
Ensuite :
Portofino :
Dessert :
Le tout dans une magnifique ambiance
La Ligurie bordée par le département des Alpes-Maritimes en France, le Piémont au nord, l’Émilie-Romagne et la Toscane à l’est et au sud-est, à n’en pas douter, une destination pour les gourmets. Pas de doute, la cuisine italienne s’impose aujourd’hui comme l’une des plus populaires de la planète
info@ccinice.org
Martinez Hôtel Cannes In The Unbound Collection By Hyatt
73, Boulevard de la Croisette
06400 Cannes
Tél.: +33 0 4 93901234
+33 (0)4 93 06 40 06
