Déjà aux commandes depuis deux décennies d’une boutique historique et d’un service traiteur événementiel à Cannes, Lenôtre poursuit son expansion gastronomique sur la French Riviera.
Un nouvel écrin gastronomique, la maison Lenôtre perpétue son modèle artisanal, et met le cap au cœur du Centre commercial de CAP3ooo, à Saint Laurent du Var (06) Alpes-Maritimes, où a été inaugurée une nouvelle boutique ce 15 décembre 2022.
Ce nouvel écrin s’étend sur 50m2. Imaginé par Eric Garence, l’illustrateur officiel de la Côte d’Azur, a conçu pour l’occasion un visuel exposé sur la devanture de la boutique.
Ode à la Méditerrané… sous le thème « Les fêtes au chalet ». Garants du savoir-faire culinaire légendaire de la Maison, les chefs et les Meilleurs Ouvriers de France Lenôtre vous y proposent, chaque jour, une cuisine de saison d’exception, audacieuse et responsable.
La nouvelle galette est un clin d’œil au chocolat chaud que l’on déguste avec délectation en hiver pour se réchauffer !
Composée d’une pâte feuilletée inversée caramélisée croustillante et garnie d’un mélange fondant de crème d’amande et de chocolat noir, cette galette en forme de tasse de chocolat chaud est décorée de sauce chocolat, de guimauves moelleuses et de charmantes volutes en pâte d’amandes.
Présentation de la bûche en forme de chalet, signature réalisée par Etienne Leroy, champion du monde de pâtisserie, nouveau chef pâtissier chez Lenôtre, avec
Éric Finon, MOF, chef exécutif et Directeur de la production Côte d’Azur l’ont imaginé
pour Noël 2022.
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Le cocktail inaugural a permis aux invités de découvrir l’offre salée.
Et le Chef des Chefs, Guy Krenzer, directeur de la Création et Chef exécutif depuis 2004.
De quoi donner envie. D’autant que la vitrine est alléchante : « la célèbre Feuille d’Automne, l’incontournable Saint-Honoré, le magistral Paris-Brest, les tartes aux fruits de saison, le flan pâtissier, l’irrésistible brioche de Menton… Sans oublier la nouvelle collection de Noël « Les fêtes au Chalet ».
D’autre part, une offre salée composée de plats de saison à déguster à l’heure du déjeuner ou à emporter chez soi. Enfin, une offre tea time y est proposée, pour clore l’après-midi en douceur.
Leurs créations aussi gourmandes qu’élégantes révèlent l’audace d’un univers où chaque détail fait l’exception. Générosité et partage, plaisir et passion, sont l’exigence de leur savoir-faire.
Centre commercial Cap3000
Place centrale
217, avenue Eugène Donadeï
06700 Saint-Laurent-du-Var
Tél. (0)4 89 15 54 33
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h30, le dimanche de 11h à 19h
