La 41e édition du Prix Relay des Voyageurs Lecteurs vient de récompenser le nouveau roman du journaliste Michel Moutot «Séquoias» (Seuil).
Michel Moutot entouré de Martin Hirsch, président du Jury et de Madame Moutot
L’ouvrage primé retrace l’histoire de trois frères chasseurs de baleines partis, au milieu du XIXe siècle, à la recherche de la fortune en Californie.
Reporter à l’Agence France-Presse, lauréat du Prix Albert-Londres en 1999, correspondant à New York en 2001, Michel Moutot avait reçu le prix Louis-Hachette pour sa couverture des attentats du 11 septembre 2001. Et son premier roman, « Ciel d’acier » (Editions Arléa), avait été couronné par le Prix du Meilleur Roman des lecteurs de « Points » 2016.
Selon la tradition, le Jury du Prix Relay était composé d’une dizaine de personnes, à la fois professionnels du voyage, journalistes et écrivains, dont, cette année, Jean-Christophe Rufinet Laetitia Colombani. Il était présidé par Martin Hirsch, directeur général de l’Assistance publique-Hôpitaux de Paris.
Pour ce Prix « grand public » (car chaque Voyageur Lecteur peut voter pour le livre de son choix) les trois autres titres en lice étaient: « Magda » de Mazarine Pingeot (Julliard), « L’archipel du chien » de Philippe Claudel (Stock), «La vie secrète » d’Elena Faber (Préludes).
L’an dernier, le Prix Relay avait été décerné à Laetitia Colombani pour son premier roman « La Tresse « (Grasset), lequel a terminé l’année 2017 au 5e rang des meilleures ventes de romans.
Créée en 2007 à l’initiative de l’historien Patrick Weil, l’association « Bibliothèques Sans Frontières (BSF) « œuvre pour que chacun, à travers le monde, puisse vivre dignement et s’épanouir à travers un accès facilité, ouvert et libre aux bibliothèques, à l’information et à l’éducation et ce, dans un souci constant de promotion de la diversité culturelle. BSF est aujourd’hui présente sur tous les continents, dans plus d’une trentaine de pays».
Lagardère Travel Retail se mobilise chaque année, avec son enseigne Relay en s’engageant à verser 1 € pour chaque vote.
Ce partenariat permet à BSF d’envoyer des livres dans le monde entier, afin de donner à chaque femme et chaque homme, un accès facile, ouvert et libre aux bibliothèques, à l’information et à l’éducation et ce, dans un souci constant de promotion de la diversité culturelle.
Monsieur Mark Silver, propriétaire du célèbre Mas Candille ***** à Mougins, est heureux d’annoncer l’intégration de son établissement au prestigieux groupe hôtelier « Small Luxury Hôtels«
Il souhaite aujourd’hui ouvrir son établissement encore davantage à l’international, en quittant le réseau Relais & Châteaux et en intégrant ce groupe de renom dès le 20 juin 2018.
Avec plus de 500 hôtels de luxe dans plus de 80 pays, le groupe Small Luxury Hotels a réussi à créer un regroupement d’hôtels indépendants avec des particularités et caractéristiques différentes,
ayant pour point commun l’excellence. A coup sûr, le Mas Candille et ses prestations haut de gamme ne dépareilleront pas dans ce prestigieux catalogue.
Après l’arrivée de son nouveau chef Xavier Burelle, cette adhésion au groupe Small Luxury Hotels marque encore davantage l’année du changement et du renouveau.
Le Mas Candille ne cesse d’évoluer et de se renouveler avec une seule idée en tête : l’excellence et le bonheur de ses clients.
Une séance de yoga et soirée music live à La Pergola est proposée le mardi 3 juillet.
A 19h30, profitez d’une heure de cours de Yoga Vinyasa dans les jardins avec l’école Studio Bird Of Paradise, et poursuivez la soirée à La Pergola pour dégustez planchettes apéritives et verre de vin au rythme d’une soirée music live avec le duo Swan !
Tarif: 25€ par personne comprenant : 1 cours de vinyasa yoga, 1 accès à la soirée music live de La Pergola avec un verre de vin et une planchette servis à l’espace lounge.
Demande de réservation click here Les Rendez-vous de La Pergola, le lundi 9 juillet. Venez à la rencontre du dessinateur de presse Jean-Jacques Beltramo.
Il sera présent pour le déjeuner, et vous fera partager sa passion pour le dessin et assister à la réalisation d’un de ses dessins humoristiques.
Offre 1=2 sur votre déjeuner – 1 menu à 39€ acheté = le même offert
Présentation et séance dédicace le vendredi 13 juillet
Le Mas Candille a le plaisir d’accueillir l’écrivain Jeff De Levens pour une présentation de la saga « Ugo Chevalier des rêves », suivie d’une séance dédicace de son livre « Ce fameux Vendredi 13 »
Saga prochainement adaptée en série télévisée !
Entrée libre sous réserve de disponibilité Un apéritif sera offert à l’issue de la représentation.
Dîner à La Pergola : Offre spéciale pour les personnes présentes à la conférence :
Un menu 3 plats acheté (55€) = le même offert !
Entrée sous réserve de disponibilité, le nombre de places est limité.
Première soirée internationale du Rosé #RoséDay à Saint-Tropez, lové dans son écrin provençal, c’est le joyau de la Côte d’Azur. Au cœur du village sur l’emblématique place de la Gendarmerie, !
La vie en rosé au même moment dans le monde entier !
A Saint-Tropez, ce 22 juin 2018 la fête ! C’est depuis la Citadelle de la terrasse aux canons de la forteresse tropézienne, qu’à été lancée officiellement la Première Journée Internationale du Rosé, et simultanément avec 12 autres villes dans le monde, dont Paris portera le rose avec de grands chefs au pied de la Tour
Eiffel, Hong-Kong, New-York, pétanque party avec cochonnets roses, Miami, Rio de Janeiro, la samba vibrera au rythme du rosé, Moscou …
Événement initié et porté par Valérie Rouselle, à la tête de la nouvelle Organisation internationale du rosé, propriétaire de Château Roubine et Sainte-Béatrice à Lorgues, (83) Var, la Dame du Rosé en Provence, et Fabienne Joly, Présidente du Centre mondial du rosé,,
soutenue par le Conseil régional Provence-Alpes-Côte d’Azur, le Conseil départemental du Var, du CIVP, la Caisse d’épargne, et Terra vitis,
Valérie Rousselle, a d’ores et déjà réussi son pari en mobilisant domaines et acteurs viticoles, avec son terroir, sa gastronomie et ses artistes, pour animer cette journée et soirée « RoséDay« .
Cetévénement est venu comme une évidence: « Né en Provence, le rosé a envahi les tables du monde entier. C’est un vin qui est symbole d’élégance, de raffinement mais aussi de fête, de vacances, de partage. Le rosé connaît ce phénomène de liberté de l’habillage et de la vinification qui en fait un vin extrêmement moderne. »
De 19h à 22h, dégustation libre auprès des domaines viticoles présents et restauration proposée par les chefsHermance et Quentin Joplet (Le Castellaras à Fayence), 1 * au guide rouge
Jacopo Brunero et DominiqueCalcerano (Apopino à Grimaud) etNicolas Rutard (Le Carrément Bon à Six-Fours).
19h30 : Inauguration de l’événement entouré de Philippe Portalsous-préfet de Draguignan, Jean-Pierre Tuveri, Maire de Saint-Tropez, Valérie Rousselle, Alain Guilhot, Alain Baccino, Président
du Syndicat des Côtes de Provence, et Philippe Rouquette, Caisse d’Epargne Côte d’Azur.
Et la fête a été mémorable avec la dégustation des vins des grands domaines viticoles partenaires, tandis que la citadelle s’est illuminée de mille et une nuances de roses existante, sous la direction d’Alain Guilhot, pionnier et maître des lumières.
23h : Le célèbre DJ Cerrone a clôturé la soirée.
Rendez-vous est pris, chaque été le 4 ème vendredi du mois de juin pour faire revivre ce bel anniversaire, le Rosé.
Louis Starck rejoint l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Louis Starck a pris ses fonctions de Directeur Général de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo le 18 juin et succède à Sergio Mangini, qui a fait valoir ses droits à la retraite.
Précédemment Directeur de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo depuis 2008, Louis Starckpossède une excellente compréhension du contexte monégasque et de l’hôtellerie de luxe à Monaco et dans le monde.
La réouverture complète de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, la livraison de One Monte-Carlo et au-delà, l’attractivité étendue et renouvelée de la Place du Casino vont générer une nouvelle dynamique pour l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Louis Starck aura pour mission de mettre à profit ces opportunités pour affirmer le positionnement de l’hôtel, développer son potentiel, conquérirde nouveaux marchés et accroître sa visibilité à l’international.
Riche d’un parcours de 23 ans dans l’hôtellerie internationale, il a débuté au sein du Groupe InterContinental, où durant dix ans, il est en charge de nombreux projets dont la rénovation du Grand Hôtel de Paris. Il a également travaillé en Grèce, ainsi qu’au Sultanat d’Oman dans le prestigieux Al Bustan Palace durant deux ans. Il a ensuite poursuivi sa carrière à la Direction de l’Hôtel Warwick des Champs Elysées à Paris pendant trois ans avant de rejoindre la Principauté à la Direction de l’hôtel Fairmont.
Louis Starck cite : « 10 ans après mon arrivée en Principauté, c’est une grande fierté et un grand honneur de rejoindre le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer et de prendre la direction générale de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo.
Je me réjouis de diriger ses équipes de professionnels passionnés par leur métier et par l’excellence au service de ses clients, afin d’y écrire les prochaines pages de l’histoire de ce magnifique établissement. »
Monte-Carlo Société des Bains de Mer offre depuis 1863 une expérience inédite, un Resort unique au monde avec 4 casinos dont le prestigieux Casino de Monte-Carlo, 4 hôtels (Hôtel de Paris Monte-Carlo, Hôtel Hermitage Monte-Carlo, Monte-Carlo Beach, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort), les Thermes Marins Monte-Carlo, dédiés au bien-être et à la santé préventive, 30 restaurants dont 4 réunissant 6 étoiles au Guide Michelin. Haut lieu de la vie nocturne, le Groupe offre un formidable choix d’événements dont le Monte-Carlo Sporting Summer Festival et le Monte-Carlo Jazz Festival.
Ce dimanche sur le circuit Paul Ricard du Castellet dans le Var, se tenait le Grand Prix de France de Formule 1. Un grand retour, après dix ans d’absence, marqué par la victoire du Britannique Lewis Hamilton sur Mercedes. C’est sa 65e victoire.
Les Français Pierre Gasly (Toro Rosso) et Esteban Ocon (Force India) ont été contraints à l’abandon après s’être accrochés dès les premiers virages de ce Grand Prix.
En voisins et connaisseurs, Son altesse sérénissime le prince Albert de Monaco et son épouse Charlène, où le couple princier n’est pas passé inaperçu à son arrivée dans les paddocks, volant la vedette à tous les people.
Laura Flessel, Ministre des Sports, accompagné du Président de la région Sud, Renaud Muselier,
Christian Estrosi, Maire de Nice, Président délégué de la région Sud Provence-Alpes Côte d’Azur,
Photo Dominique Lericheet du Maire de Toulon Hubert Falco.
Le couple s’est rendu dans les stands Renault, afin de suivre la course aux premières loges. Avec certainement un petit faible pour le jeune pilote monégasque Charles Leclerc (Sauber) qui s’est classé 10e de la course, et toutes les personnalités du monde sportif et autres…
C’est David Guetta aux platines, à partir de 18 h 30, qui a mis fin à ce week-end de folie.
Le Petit Futé Côte d’Azur et Monaco se dévoilent cette année à la Scène 55, grande salle de spectacle dédié à la culture à Mougins !
Isabelle Drezen et toute l’équipe du Petit Futé ont accueilli tous les professionnels de la gastronomie, les vins, l’ hôtellerie et le tourisme, pour un merveilleux cocktail dînatoire.
Dans son bel écrin, la Côte d’Azur jouit d’une météo clémente en toutes saisons. Des paysages enchanteurs et variés, une palette de couleurs extraordinaires depuis le bleu de la mer jusqu’aux sommets des montagnes, une nature belle et sauvage,
des villes modernes ponctuées de luxueux hôtels, de nombreux musées, d’innombrables jardins et de charmantes villas d’époque sans oublier de pittoresques villages dotés de châteaux médiévaux et d’églises millénaires… Ce territoire de charme a de quoi séduire !
Destination de rêve du littoral à l’arrière-pays, la gastronomie révèle aussi de délicieuses spécialités gorgées de soleil. Les produits, entre terre et mer, se mélangent pour donner aux plats une généreuse authenticité : socca, pissaladière, pan bagnat, anchoïade, petits farcis, daube de bœuf,
bourride de poisson, ratatouille de légumes, raviolis, salade niçoise… Cette région recèle d’un surprenant terroir.
Décidément, spectacle et gastronomie sont bien toujours l’apanage d’Isabelle Drezen.
Une multitude de stands de dégustations arrosées de bons vins de Provence avaient envahi l’espace et la salle de spectacle de la « Scène 55 », ainsi que de très bons rhums, aux rythmes endiablés d’une troupe de danseuses et chanteur de qualité!
Une belle réussite à quelques jours des vacances d’été ! Petit Futé Côte d’Azur : 624 pages /Prix 9,95€ /Version numérique : 4,99€
La 65e édition du Festival International de la Créativité, plus connu sous le nom de Cannes Lions, se tient du 18 au 22 juin 2018, au Palais des Festivals et des Congrès de Cannes.
Elle récompense les meilleures campagnes de communication de l’année, la plus importante manifestation publicitaire mondiale .
L’organisateur a sélectionné six campagnes parmi les plus innovantes. La créativité se manifeste lorsque nous dépassons les limites de notre imagination, lorsque nous nous inspirons d’autres cultures !
Avec ses 20.000 festivaliers, ses 24 catégories, ses 41.170 dossiers de candidature déposés en 2017 et plus de 97 pays (dont 1.838 de France) et plus de 11.000 participants, Cannes Lions, propriété d’Ascential Events, s’est en effet métamorphosé, d’un petit Festival créé initialement à Venise en 1954…. en véritable Business !
Le palmarès tout droit sorti du palais, où le nombre des catégories augmente sans cesse.
Cette année encore, les agences françaises ont pu jauger leur créativité face à des concurrents venus du monde entier. Quelles agences sont reparties avec des Lions Bronze, Silver, Gold ou des Grands Prix ?
Le Grand Prix, une espèce encore plus rare que le Lion.
Il est une récompense encore plus convoitée que le Lion d’Or à Cannes. Il s’agit bien entendu des Grands Prix. Cette distinction est un graal, remis uniquement aux toutes meilleures campagnes de ces douze derniers mois.
Cérémonie du lundi 18 juin :
Le Grand Prix a été décerné au collectif indépendant new-yorkais John X Hannes pour l’hôpital de Montefiore, le film Corazon, afin de sensibiliser l’opinion sur les transplantations.
En tout, 8 Lions d’Or ont été décernés, 12 d’Argent et 18 de Bronze. Parmi ces prix, les agences françaises ont récolté un Lion d’Or et 2 de Bronze.
Or Marcel pour Carrefour avec la campagne Le Marché Interdit
Bronze
TBWA Paris pour Jaccede.com avec la campagne Bordeom – TBWA Paris pour Aides avec la campagne #Sharethelove
Pharma – Aucun Grand Prix n’a été décerné dans cette catégorie, En tout, 3 Lions d’Or ont été décernés, 15 d’Argent et 11 de Bronze. Parmi ces prix, aucune agence française n’a récolté de Lion.
Puis la soirée d’ouverture sur la plage du Carlton
Sur la route du Cap d’Antibes, Hôtel Belles Rives ***** palace Art déco, situé à Juan-les-Pins, une adresse mythique en bord de mer, les pieds dans l’eau au charme lumineux. Un havre de paix, ô combien luxueux et romantique, où l’on peut cultiver les joies du corps et celle de l’esprit !
L’enchantement demeure. Depuis que Zelda et Francis Scott Fitzgerald y vécurent dans les années 1920, le temps semble s’être arrêté sur ces Belles Rives.
Aujourd’hui classées aux Monuments Historiques et rénovées de main de maître par Marianne Esténe-Chauvin propriétaire, qui sait de quoi elle parle, passage du Louvre oblige !
MarianneEsténe-Chauvin à gauche
Depuis 1985, Didier et Sophie Guillon perpétuent leur savoir-faire et leur expertise en cosmétique cellulaire avec la maison suisse Valmont, et proposent des soins aux résultats immédiats, longue durée et d’une efficacité remarquable.
Aussi pour les cosmétiques Valmontet le groupe Belles Rives, les affaires, c’est avant tout une histoire de famille et de passionnés !
Chacun proposant dans son domaine d’expertise un service d’exception personnalisé, les deux groupes décident de s’associer et d’unir leurs savoir-faire respectifs en proposant toute une panoplie de soins sur-mesure dédiés au bien-être au sein même de l’Hôtel Belles Rives.
L’approche de la saison estivale est l’occasion parfaite pour cette association et le lancement du nouveau Beauty Corner Valmont à l’Hôtel Belles Rives.
Une parenthèse bien-être dans un cadre d’exception
Dans une atmosphère douce et intimiste, ce beauty corner dessiné par le décorateur Patrick Le Large est dédié au bien-être et à la relaxation.
Sa cabine exclusive offre une parenthèse de sérénité où le temps promet de s’arrêter : sol et plinthes en pierres naturelles, papier peint bleu métallisé, jeu de miroirs biseautés, portes en verre dépoli, ébénisterie en bois clair, cornières en chrome…
Les esthéticiennes de l’institut proposent trois gammes de traitement : les soins corps, les cures “Minceur” et les soins esthétiques. Pour recharger ses batteries et lutter contre le stress, le massage « Anti-Jetlag » est conçu pour relancer la circulation, dénouer les tensions musculaires et retrouver son énergie.
Pour celles qui souhaitent prolonger la durée de leur bronzage, le gommage naturel au thé vert sera l’allié idéal pour purifier la peau et conserver plus longtemps un joli teint hâlé.
Situé à mi-chemin entre l’établissement et la plage, ce rendez-vous bien être, mérite une visite avant un bain de soleil pour se préparer en douceur aux plaisirs de la saison estivale.
Sur la route du Cap d’Antibes, un palace au bord de l’eau, alliant légende, excellence et savoir-vivre …
L’agenda ensoleillé a été présenté, sur les terrasses au-dessus du port, par le maire Jean-FrançoisDieterich en présence de son conseil municipal, devant les Saint-Jeannois et visiteurs, ainsi que les commerçants, attachés de presse et journalistes.
Parmi les nombreux événements de cet été 2018, on compte les festivités de la Saint-Jean-Baptiste, le Saint-Jazz-Cap-Ferrat, une manifestation intimiste, atypique et conviviale, où la proximité entre artistes et spectateurs est privilégiée.
Les Soirées Classiques sur le parvis de la chapelle Saint-Hospice, la plus belle scène suspendue entre ciel et mer, dans une ambiance de bout du monde. La musique et les notes voyagent à travers les siècles.
La Crossover Summer Party, met à l’honneur le métissage musical, culturel, social, économique, institutionnel et géographique. 2018 marquera les 10 ans de Crossover le 20 juillet au Jardin de la Paix Saint-Jean-Cap-Ferrat !! Un dancefloor à ciel ouvert, en proposant une programmation à la fois éclectique pointue, et accessible à tous.
Le Saint-Jean-Cap-Ferrat Prestige qui réunira motos et voitures de collection.
Un été riche en vitamines culturelles et festives.
Plongeons dans le bain de jouvence de Saint-Jean-Cap-Ferrat, dès maintenant !
Une soirée inédite et exceptionnelle pour célébrer la Fête de la Musique au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, (06) Alpes-Maritimes Four Seasons Hôtel Jeudi 21 Juin prochain.
De surprises en émotions tout au long de la soirée, l’Hôtel vibrera au rythme de la musique et offrira un concert privé exceptionnel d’un des plus grands talents de Warner Classics, les clients de l’Hôtel, des restaurants et du Bar auront le privilège d’assister à un concert privé donné dans la Rotonde par l’un des plus grands talents de Warner Classics’, le célèbre pianiste Riopy.
La « Fête de la Musique » sera mise à l’honneur jeudi 21 juin prochain au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat.
Reconnu comme l’un des plus grands talents de sa génération, Riopyest un jeune pianiste, compositeur et producteur français de 35 ans. Il a été plébiscité par le cinéma notamment pour ses composition pour les films comme The Danish Girl, Mr Turner, Jimmy’s Hall and A Royal Night Out. Dans le cadre enchanteur de la mythique Rotonde de l’Hotel dessinée par Gustave Eiffel, Riopyinterprétera ses dernières Compositions issues de son album éponyme sorti en 2017, comme » On a cloud « , » Golden gate « , « I love you » ou bien » New York « .
Avant et après le concert, des instruments de musique dont un piano, une guitare, un violon seront mis à disposition dans les différents espaces de l’Hôtel pour tous les clients mélomanes désireux de jouerquelques notes. Et dans la plus pure tradition de la Fête de la Musique, pensée comme un moment de partage pour tous les amoureux de la musique, il n’est pas impossible que quelques talentueux musiciens parmi le personnel de l’Hôtel se prêtent au jeu et surprennent les clients ce soir-là.
Parmi eux pourraient se trouver Angela Kreuz, Directrice de la Restauration, passionnée de violon ou encore Julien Barthélémy, Responsable du restaurant Le Cap, Laura Rulens, Responsable des Hôtesses ou Federico Anessi, Responsable informatique et guitaristes émérites, et bien d’autres…. Pour accompagner cette soirée, les clients pourront apprécier la virtuosité du Chef étoilé de l’Hôtel, YoricTièche et sa cuisine fine, élégante et contemporaine proposée aux restaurants
Le Cap et au bistro chic, La Véranda. Une carte de Tapas sera proposée au bar reprenant les créations de cocktails de Gary Neal et de son équipe, à déguster dans le cadre idyllique des terrasses ombragées par des Pins d’Alep, au son des notes de musique et avec la Méditerranée comme toile de fond.
Concert de Rio-Py exclusivement réservés aux clients de l’Hôtel, du Cap, de la Véranda et du Bar.
Restaurant étoilé Michelin Le Cap
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel annonce l’arrivée d’un nouveau Chef Pâtissier, Florent Margaillandevient le nouveau Chef Pâtissier du Grand-Hôtel, à partir du 25 juin prochain.
10 juin, 2018 – Florent Margaillan succèdera à Gaëtan Fiard, dès la fin du mois de juin en tant que Chef Patissier du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel. Il aura pour mission de redessiner les cartes des desserts des trois restaurants : le bistro azuréen « La Veranda », le restaurant du Club Dauphin mais également l’étoilé Michelin « Le Cap ».
Consacré Champion de France du dessert en 2010, il obtient la 3ème place au Mondial des Arts Sucrés en 2012 et est finaliste à l’illustre concours des meilleurs Ouvriers de France, catégorie Pâtissier, confiseur, en 2015. Ayant fait ses armes dans les plus beaux Palaces comme l’Hôtel Ritz et le Four Seasons George V à Paris, L’apogée à Courchevel et plus récemment à l’Hôtel Royal Mansour à Marrakech sous la Direction de Yannick Alleno, Florent est un grand talent de la pâtisserie Française. A seulement 30 ans et au-delà de son parcours exemplaire, Florenta déjà publié une dizaine de livres et est très observé par les plus grands critiques et guide gastronomiques. Originaire des Hautes Alpes, Florent, d’aussi loin qu’il se souvienne, a toujours été passionné par la pâtisserie. Avec un attrait particulier pour le monde de l’Hôtellerie et la restauration il se vouait à une carrière dans le Management Hôtelier, jusqu’à ce que son passage à l’école Hôtelière de Grenoble, fasse basculer sa passion en carrière professionnelle. Ses créations reflètent sa personnalité entière, passionnée, dynamique, créative et gourmande. Au cours de son parcours, Florent a toujours montré son intérêt pour la mise en valeur du terroir local. Nul doute que le parc de 7 hectares du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, avec ses arbres fruitiers, ses jardins aromatiques et le terroir méditerranéen environnant, seront une grande source d’inspiration pour sa prochaine carte des desserts.
Florentpourra compter sur le soutien du Chef des cuisines, Yoric Tièche et de son équipe pour dessiner un nouvel opus de l’histoire de ce Palace Azuréen. « Nous sommes très heureux d’accueillir Florent Margaillan, considéré comme l’un des Chefs Pâtissiers les plus prometteurs de sa génération » indique Francois-Regis Simon, Directeur Général de l’Hôtel, « son parcours remarquable, son talent et sa créativité trouveront écho dans chacun de nos restaurants où nos clients pourront apprécier de nouvelles cartes de desserts imprégnées de sa signature et de son interprétation des meilleurs produits locaux ».
Dîner « A la carte » ou A La Carte ou Menu « Grand Bleu » à partir de 198€ par personne A partir de 19h00 Restaurant La Véranda Bistro Chic de la Riviera avec un dîner proposé « A la carte ». Le Bar, une carte de Tapas pour agrémenter les délicieux cocktails de GaryNeal.
Information et réservations au 04 93 76 53 65 Email : restaurant.capferrat@fourseasons.com
