Un service d’exception donné par toutes les équipes du Fairmont Monte-Carlo tout au long de l’année. C’est le point commun qui unit les 4 récompenses mondialement reconnues, qui ont été décernées à l’hôtel en 2017.
Les voyageurs ont récompensé l’hôtel en le désignant comme «Fabuleux» sur le site internet Hotels.com
par Expedia avec une note de 4,3 sur 5 et ils lui ont attribué une note approchant de la perfection sur le site Holiday Check.
Soumis à des critères très rigoureux d’évaluation fixés par le Luxury Travel Awards, les professionnels ont reconnu la qualité de service et de prestations de l’établissement en lui décernant le «Prix d’Excellence de Service»;
Enfin, le lectorat et le conseil consultatif du magazine américain Prevue, présent dans le secteur de l’hôtellerie d’affaires depuis 45 ans, a reconnu l’établissement comme très innovateur. A l’occasion des
Prevue Visionary Awards qui viennent de se tenir au Congrès Mondial IMEX de Las Vegas en ce mois d’octobre, ils lui ont attribué la médaille d’Or dans la catégorie «Best Hotel / ResortProperty » international.
L’hôtel et ses équipes sont fiers d’être reconnus par tous les acteurs du tourisme, aussi bien les voyageurs, que les professionnels, en passant par les lecteurs de magazines spécialisés.
Ces récompenses représentent le fruit du travail accompli par tous les collègues tout au long de l’année. Ce succès prouve que l’équipe offre une promesse de service exemplaire en toutes circonstances.
Le Festival de Cannes vient d’annoncer par la voix de son président Pierre Lescure, un changement dans ses dates habituelles. La prochaine édition débutera le mardi 8 mai 2018.
Pour sa 71e édition, le Festival de Cannes aura lieu du mardi 8 au samedi 19 mai. Il commencera un jour plus tôt mais aura une durée identique aux années précédentes.
L’ouverture aura donc lieu le mardi 8 mai en soirée et la remise des prix le samedi 19 mai.
« Après l’édition-anniversaire de 2018, le Festival ouvre une nouvelle période de son histoire, déclare Pierre Lescure, son Président. Nous entendons renouveler le plus possible nos principes d’organisation, tout en continuant à interroger le cinéma de notre époque et à accompagner ses bouleversements. »
Ce 14 novembre 2017, La famille souveraine deMonaco, accompagné de Ses Enfants le Prince Héréditaire Jacques et la Princesse Gabriella, s’est rendu à la micro-crèche A Farandola, ouverte depuis début septembre 2017, pour une visite de l’établissement en présence du Maire Georges Marsan,
de Chloé Boscagli-Leclercq, Conseiller Communal Délégué à la Petite Enfance, et de Didier Gamerdinger, Conseiller de Gouvernement – Ministre des Affaires Sociales et de la Santé, représentant S.E. M. le Ministre d’Etat.
Guidés par la Directrice de la structure, Aurore Suisse, le Prince Souverain et la Princesse Charlène ont pu découvrir les locaux situés « Les Villas Des Pins » – dans le même immeuble que les deux autres micro-crèches, A Ribambela et A Riturnela, inaugurées respectivement en 2010 et 2011. D’une superficie de 127 m2, cet appartement domanial a été entièrement transformé pour permettre l’accueil de 10 jeunes enfants. Des travaux rendus possibles grâce à un généreux donateur, Oleksandr Boguslayev, qui souhaitait apporter son soutien financier à un projet en faveur de la petite enfance.
Dans son discours, le Maire a tenu à remercier sincèrement le donateur, mais également Isabelle Cellario, Chef du Service d’Actions Sociales de la Mairie et Jean Ferry, Chef des Services Techniques Communaux, ainsi que leurs équipes respectives, pour leur travail sur ce projet. Avec cette nouvelle micro-crèche implantée dans le quartier Hector Otto, la capacité totale d’accueil sur les trois structures est aujourd’hui de 30 berceaux – une nécessité avec la livraison prochaine de l’immeuble Engelin qui engendrera une augmentation du nombre des demandes de places en crèche. En effet, depuis plusieurs années, l’une des priorités du Conseil Communal est de faire face à cette demande croissante.
La réflexion des élus s’inscrit avant tout sur le long terme et en collaboration avec le Gouvernement Princier, mais il était néanmoins nécessaire de trouver des solutions intermédiaires quartier par quartier : le système de micro-crèche a ainsi permis d’apporter une réponse rapide en attendant la livraison de la prochaine crèche municipale à l’horizon 2021 avec l’opération Testimonio II.
En attendant Noël … le Calendrier de l’Avent du pâtissier chocolatier Pascal Lac
Dans un peu plus d’un mois ce sera Noël et les fêtes de fin d’année avec leurs lots de cadeaux, surprises et autres gourmandises.
Pour faire patienter les plus gourmands à l’approche des fêtes de fin d’année, les Pâtisseries Lac invitent à la découverte de leurs plus belles créations à travers leur nouvelle édition du Calendrier de l’Avent, disponible dans les 4 boutiques azuréennes à partir du 10 novembre 2017.
Imaginé par Pascal Lac, le Calendrier de l’Avent est le cadeau idéal pour préparer les papilles à accueillir Noël tout comme la farandole de bûches et autres desserts qui défileront sur les tables du réveillon. Il offre l’occasion de déguster jour après jour 24 de ses créations originales. Avec une créativité débordante, ce chocolatier-né sacré à de nombreuses reprises « meilleur des meilleurs » de France réinvente la magie de Noël avant l’heure.
A offrir aussi bien aux petits gourmands qu’aux grands gourmets, le Calendrier de l’Avent est composé de 24 boites-surprise au design élégant noir et blanc inspiré du dallage bicolore de la Place Masséna à Nice, disposées minutieusement dans un coffret doré tel un bijou dans son écrin. A l’intérieur de chacune se cache un trésor gourmand à déguster jour après jour jusqu’au matin de Noël. Parmi les 24 surprises, des pièces chocolatées comme les traditionnelles fritures, petits bonhommes ou encore rochers mais également des gourmandises avec entre autres les célèbres mendiants, nougats, pralinés, guimauves, orangettes et maïs soufflés. Pascal Lac offre de quoi en prendre plein le palais durant les 24 jours précédant Noël. Le Calendrier de l’Avent est proposé dans les quatre Pâtisseries Lac à compter du vendredi 10 novembre 2017, au tarif de 35€. A noter que Pascal Lac présentera ses bûches de Noël originales le 2 décembre 2017, lors d’un événement réunissant une poignée de clients privilégiés, dans le sublime cadre qu’offre l’Hôtel Negresco à Nice.
Création originale : Pascal Lac Dimensions du coffret : 20cm x 23cm Dimensions des boîtes : 3cm x 5cm Date de mise en vente : vendredi 10 novembre 2017
Cette dans une demeure d’exception qui symbolise le luxe et la volupté de la Belle Epoque. Elle fût édifiée en 1867 selon les plans de Charles Garnier, architecte des opéras de Paris et de Monte-Carlo.
Et c’est dans cet endroit prestigieux que le Grand Prix littéraire de la ville d’Antibes (06) Jacques Audiberti a été dévoilé. Fondé en 1989 à l’effet de récompenser une œuvre d’inspiration méditerranéenne.
Le Grand Prix Littéraire de la Ville d’Antibes Jacques Audiberti est attribué chaque année par un jury composé de Pierre Joannon, Jacques Gantié, Didier van Cauwelaert Président, Marie-Hélène Cazalet,
Jean Léonetti, Simone Torrès-Forêt Dodelin, Dominique Bona et Marie-Louise Audiberti.
Didier van Cauwelaert – Arturo Pérez-Reverte
Ancien grand reporter et correspondant de guerre pendant vingt et un ans, l’écrivain espagnol Arturo Pérez-Reverte né à Carthagène, est un admirateur d’Alexandre Dumas passionné par l’épopée napoléonienne, à laquelle il a consacré cinq romans.
Deux hommes de bien, (Hombres buenos) traduit de l’espagnol par Gabriel Iaculli,22,50 €. On retrouve la verve épique des Trois mousquetaires. La source de la lumière est située dans les quelques décennies qui ont précédé la Révolution française.
Un feuilleton de cape et d’épée avec beaucoup de digressions. Nos deux héros, infatigables, vont d’auberge en auberge jusqu’à Paris, où ils enregistrent les premiers frémissements de l’orage qui vient et va balayer la monarchie. Tout n’est pas rose pour eux.
Un roman historique intéressant. Il permet de regarder l’artiste au travail. L’histoire prime, et l’écriture rend la lecture agréable. De temps en temps spectaculaire, parfois plus calme, souvent humoristique, toujours passionnante.
Membre de l’Académie Royale espagnole, « La parole d’un brave du 17e ». il est sans conteste l’un des plus grands écrivains contemporains. Un roman truffé de personnages pittoresques.
Ses titres figurent parmi les ventes à succès des librairies, il est actuellement traduit en 35 langues, paru aux Editions du Seuil.
Ses romans, Le Maître d’escrime, Le Tableau du maître flamand (Grand Prix de Littérature policière 1993), La Peau du tambour (prix Jean Monnet 1997), ou encore Le Cimetière des bateaux sans nom (Prix Méditerranée étranger 2001)
Agé de 66 ans, il partage aujourd’hui sa vie entre l’écriture et sa passion pour la mer et la navigation.
Parmi ceux portés à l’écran : Le Club Dumas, adapté sous le nom de La Neuvième Porte par Roman Polanski, Le Tableau du maître flamand a inspiré le film du même nom de Jim McBride.
Un film basé sur les Aventures du capitaine Alatriste sorti en Espagne en 2006, ainsi qu’une série télévisée.
Les Truffes en général et la tuber lélanosporum » la Reine des truffes » en particulier, ont toujours été présentes naturellement dans les Alpes-Maritimes.
Michel Santinelli, Président du syndicat des trufficulteurs des Alpes Maritimes, entouré de Jérôme Viaud, Maire de Grasse, Gérard Lombardo, Conseiller départemental des Alpes-Maritimes,
Maire du Rouret, Maître Jacques Chibois à son image bienveillante et chaleureuse, Chef étoilé de La Bastide Saint-Antoine pour accueillir la conférence de presse dans sa demeure provençale du VIIe siècle,
pour accueillir le 22ème Marché de la Truffe, qui se tiendra dans la ville de Grasse le 6 janvier, et à La Bastide Saint-Antoine, le Rouret le 14 janvier 2018, des produits agricoles régionaux, avec démonstrations de chiens truffiers et atelier de dégustation sur la place du marché.
La disparition progressive de la population rurale, ont contribué à ce que la forêt se développe fortement, fermant le milieu naturel. A cela, s’est ajouté un changement climatique, entraînant des sécheresses trop longues, et la truffe a disparu à plus de 90%.
La truffe, si souvent naturelle, mystérieuse, cachée, fait souvent rêver, mais a disparu à plus de 90%. Aussi, des plantations trufficoles irriguées remplacent aujourd’hui cette perte. 300 hectares ont été plantés depuis 25 ans, où 80 trufficulteurs ont mis en place des truffières
au plan national, régional et départemental, grâce à l’action du Syndicat des Trufficulteurs des Alpes-Maritimes. Mais pour cela, en fonction de la sécheresse, si il n’y a pas d’irrigation, il n’y aura pas de truffes.
Dans le cadre des rencontres agricoles et environnementales du Pays de Grasse, Jérôme Viaud, Maire de Grasse, Vice-Président du Conseil départemental des Alpes-Maritimes, Président de la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse, propose une conférence « Tout sur la Truffe »,
avec le Président du syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes, Michel Santinelli, et sera le prologue du 22ème Marché de la Truffe, le jeudi 7 décembre 2017, au Musée de la Parfumerie à Grasse.
Entrée gratuite, réservation conseillée au 04 89 35 91 23.
Le prix Golden Foot est une récompense de carrière internationale pour les joueurs âgés d’au moins 28 ans, qui se démarquent par leurs résultats sportifs (en tant que joueur ou avec leur équipe), pour leur personnalité et pour l’estime du public et des experts de football.
Le lauréat est choisi parmi une liste de dix candidats par un jury composé des représentants des partenaires Golden Foot médias et des fans du monde entier, qui donnent leur vote préférentiel par l’intermédiaire du site officiel. «Vote» du site ) www.goldenfoot.com , est invité à laisser ses Footprints aux fans.
La particularité de ce prix est que le gagnant laisse un moule permanent de ses empreintes de pied sur « La Promenade des Champions », une sorte de « Walk of Fame » du football international qui se trouve sur le front de mer dela Principauté de Monaco.
Antonio Caliendo – Marcel Desailly
Un joueur de football ne peut gagner le prix Golden Foot qu’une seule fois.
Le Golden Foot. La conférence de presse «ouvre» l’événement Golden Foot, où Antonio Caliendo, le propriétaire et le créateur du prix, avec Simona Rollandi, Marcel Desailly, présente les 4 légendes du football de l’année sélectionnées, à tous les médias internationaux accrédités.
Chaque année depuis 2003, en septembre ou octobre, profitant du climat doux de la Côte d’Azur, le Club des Champions du Monde organise cet événement, sous le Haut Patronage de SAS le Prince Albert II de Monaco.
La cérémonie du pied d’or où les footballeurs mettent leurs empreintes sur la Promenade des Champions. Ces empreintes seront ensuite placées sur la promenade du Larvotto.
La soirée de gala s’est déroulée dans un hôtel ***** de la Principauté, pour la nomination du nouveau Golden Foot Winner : le footballeur le plus voté (règlement à la section «Vote» du site )
Et c’est le gardien de but espagnol Iker Casillas 36 ans, champion du monde 2010 (Espagne) qui a été choisi par les fans, comme le meilleur joueur de Hublot Golden Foot.
Iker Casillas – Pierre Casiraghi – Antonio Caliendo
Le légendaire gardien international du Real Madrid a remporté 19 titres en 16 saisons dans le club madrilène, il est devenu le 15ème vainqueur 2017.
Les nommés étaient : Olivier Kahn, Vainqueur de la Coupe Internationale 2001 (Bayer Munich.
Li Ming
Madame et Li Ming – Louis Ducruet, fils de Stéphanie de Monaco
Marcel Desailly, Français Vainqueur de la Coupe du Monde 1998 (France)
Michaël Owen, Anglais, Ballon d’Or France Football 2001
Roberto Mancini Italien, vainqueur de la Supercoupe d’Italie 2005 Inter Milan
Iker Casillas reçoit le Golden Foot Award 2017 ainsi qu’une montre Hublot Big Bang. Premier espagnol à recevoir ce trophée (dont la première édition remonte à 2003), Iker Casillas succède au palmarès de l’Italien Gianluigi Buffon (Juventus).
Iker Casillas – Pierre Casiraghi– fils de la princesse Caroline de Monaco
Quelques personnalités footballeurs comme preuve de cet événement pertinent: Roberto Baggio, Eusèbio, Just Fontaine, Diego Armando Maradona et Gianni Rivera comme première des quatre légendes.
Ce moment était suivi d’un spectacle auquel ont participé de nombreuses stars du football et célébrités. Chaque année, lors de la soirée de gala, le pied d’or donne l’occasion de recueillir des gains et de les désigner à Charity Stars : » Charity Stars est la plate-forme en ligne qui aide les organisations caritatives
à amasser des fonds en mettant aux enchères quoi que ce soit des expériences uniques aux objets de collection. » Charity Stars, Directeur des ventes et du marketing – Alberto Zacchetti Ceriani.
La Red Bull AirRace débarque pour la première fois en France, à Cannes !Pour la première fois de leur histoire, les pilotes du Red Bull Air Race s’affronteront au printemps prochain dans le ciel français, le long des plages de la superbe ville de Cannes. Avec pas moins de 3 Tricolores en Master Class et 2 en Challenger Class, une course mémorable.
Réputée pour son festival cinématographique, la Croisette a tous les atouts pour accueillir l’événement et les milliers de fans qui viendront assister aux ébats aériens des géants de l’Air Race, connectant à la riche histoire de l’aviation et du luxe de la côte d’Azur des années 30 avec des pilotes comme Robert Favre le Bret, Francois Dehaut, Raymonde de Laroche, Roland Garros et Antoine de Saint Exupéry.
Ne manquez sous aucun prétexte cette étape historique du 20 au 22 avril prochains.
Cinq Français parmi les meilleurs mondiaux !
Ce sera aussi l’occasion de voir cinq pilotes français à l’oeuvre. Trois concourent dans la catégorie reine, la Master Class, dominée l’an dernier par le Japonais Yoshihide Muroya : , Nicolas Ivanoff et François Le Vot. Deux autres courent en Challenge Cup, sorte de deuxième division réunissant les aspirants champions : Baptiste Vignes et Mélanie Astles, première femme à intégrer le circuit en 2016 et qui a remporté la dernière course de la saison 2017, à Indianapolis, en octobre dernier.
Les billets pour la saison 2018 du championnat du monde Red Bull Air Race seront en vente dès le 15 novembre 2017.
Le romancier, Philippe Jaenada, auteur deLa Serpe, a été choisi par les jurées du Fémina, au 5e tour, par 6 voix contre 4, à Véronique Olmi -auteur de Bakhita (Albin Michel) .
Publié aux éditions Julliard, La Serpe ouvrage sombre et captivant, brosse le portrait d’Henri Girard (le futur auteur du Salaire de la peur), écrivain qui fut accusé puis acquitté d’un triple meurtre commis à coups de serpe,en 1941.
Philippe Jaenada revient sur l’enquête qu’il a voulu mener avec un angle inédit.
Sur France-Culture l’auteur de La Serpe déclarait, en évoquant le personnage principal de son roman: « Ce type, qui a bénéficié, si on en croit l’opinion publique, de l’injustice dans le sens inverse, qui passe sa vie à combattre contre les erreurs de la société ou de l’administration. Il y avait quelque chose qui me semblait un peu curieux là-dedans et qui m’a poussé à prendre ma voiture pour aller à Périgueux, sur place. La famille considère que j’ai résolu l’énigme. Moi aussi, en tout cas j’espère. Moi, j’ai en tout cas la certitude qu’Henri Girard, dit Georges Arnaud n’a jamais tué personne ».
Dans son roman, il lui fait dire : « Ce que j’en sais, je l’ai appris dans les livres. Sale gosse, sale type, des claques, insupportable, il ne mue, instantanément, qu’en anéantissant la fortune familiale, et se transforme en nomade combatif qui ne possède rien et vient en aide à ceux qui en ont besoin. Un bon gars finalement », écrit-il.
Philippe Jaenada avait déjà remporté le Prix de Flore 1997 pour son roman Le Chameau Sauvage et été nommé en 2014 aux « Globes de Cristal » dans la catégorie « Meilleur roman-essai » pour Sulak.
Rappelons que le Prix Femina, a été créé en 1904 par des collaboratrices du magazine féminin «La Vie heureuse», afin de constituer une contre-proposition au Prix Goncourt qui consacrait de facto des hommes . Le Fémina est attribué chaque année par un Jury exclusivement fémaris. Il récompense chinin le premier mercredi de novembre à l’ hôtel de Crillon à Paque année une œuvre de langue française écrite en prose ou en vers .
Cette année quinze romans français et treize romans étrangers composaient la première sélection de ce Prix Femina 2017. Au fil des années, se sont ajoutés les Prix Etranger et Essais remis respectivement cette année à John Edgar Wideman Ecrire pour sauver une vie (Gallimard) et Jean-Luc Coatalem pour Mes pas vont ailleurs(Stock) .
Ironiquement, depuis 2007, le prix Femina, l’un des plus convoités prix littéraires en France, a été décerné seulement à trois femmes contre huit auteurs masculins.
Le 1er Salon des professionnels de la Méditerranée
Créé il y a plus de 35 ans, Agecotel est devenu le rendez-vous attendu des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Organisé tous les 2 ans au Palais des Expositions de Nice, le Salon a accueilli 160 exposants en 2016 et plus de 13 000 visiteurs.
C’est dans les salons Boscolo Hôtel Plaza **** situé à Nice (06) Alpes-Maritimes, que la conférence de presse du programme du Salon Agecotel a été présenté, en présence d’une centaine de journalistes, Chefs, exposants et partenaires.
Lors de l’Assemblée générale du 14 septembre 2017, une nouvelle équipe a été nommée : MarcIppolito, Président de Nicexpo, remplacé par FrédéricJourdan-Gassin, Paul Obadia, ancien Directeur général, remplacé par Alain Defils, où il précise :
« Mon rôle à cette date va être d’orchestrer la communication du salon, afin de s’assurer la présence du plus grand nombre de professionnels de la région PACA, et également, en raison de notre proximité, de visiteurs italiens, corses, mais également des départements limitrophes des Alpes-Maritimes. Un vrai vivier d’hôtels, restaurants, traiteurs, bouchers, charcutiers, boulangers, pâtissiers… ».
Alain Defils – Directeur général – Paul Obadia – Conseiller Agécotel
Pour la quatrième fois, le Chef à ce jour le plus étoilé au Monde Joël Robuchon a accepté de présider le salon, où il apprécie l’ambiance conviviale qui y règne. Il sera aussi le Président d’honneur de tous les concours et inaugurera le salon le 5 février 2018.
Guillaume Gomez, Chef exécutif du Palais de l’Elysée, Michel Roth Chef exécutif du Wilson Genève, personnalités incontournables de la profession, partageront la Présidence des concours, Neptune d’Or,
Coupe du Monde des Écaillers, à l’instigation de Marcel Lesoille, concours Maître-Restaurateurs Pro-Am, Concours Bernard Loiseau, présidé par Arnaud Faye, Chef de la Chèvre d’Or, (Eze) et par DominiqueLoiseau. Trophée Cacao Criolla, à l’instigation de Pascal Lac. Meilleure baguette, Meilleure Pissaladière …
Théo Mansi – Président des Maîtres Restaurateurs 06
Carte blanche à Patrick Raingeard, chef étoilé du restaurant éponyme du Cap Estel ***** à Eze-sur-Mer.
L’expérience et le savoir-faire, concours du Maître d’hôtel. Un métier aux nombreuses facettes. Organisé pour la 8ème fois en 2018, par l’A.M.I.R.A de Monaco (Antonio Fochi et Dominique Milardi) a pour but de mettre en valeur le métier de Maître d’hôtel souvent méconnu.
Patrick Raingeard– Chef étoilé du restaurant La Table de Patrick Raingeard du Cap Estel à Eze
Cette conférence de presse était l’occasion pour Paul Obadia et l’ancienne équipe d’Agecotel de recevoir une standing ovation du public.
Un bien agréable et sympathique cocktail a rassemblé tous les acteurs sur la terrasse panoramique du Boscolo Hôtel Plaza *****, élaboré par le Chef AlexisChaillou
servi sur le toit panoramique La Terrasse du Plaza.
Marcel Lesoille – Champion du monde d’ouverture d’huîtres.
Le dynamisme est le mot d’ordre de ce salon, où les contacts sont faciles. Nouveauté cette année, Le salon accueillera la 1ère édition régionale du Salon LHR Emploi, organisé par le journal L’Hôtellerie-Restauration.
Pour 2018, le salon Agecotel travaille au développement de l’offre proposée aux visiteurs. Un programme d’ateliers pratiques sur des thématiques variées pouvant aller du sans gluten à la transmission d’entreprises, est en cours d’élaboration. Sur d’autres plans, la présence des acteurs de la restauration collective est développée, ainsi que la valorisation des jeunes et la transmission des savoir-faire.
