Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, le plus mythique des palaces, situé à St Jean-Cap-Ferrat (06) Alpes-Maritimes, présente un programme estival, sous le signe de la fête et du chic intemporel de la Côte d’Azur.
Soirée Vive la France !
Vendredi 14 juillet 2017 – La Véranda se pare de ses plus beaux atours pour célébrer le 14 juillet.
Au programme, musique live, dîner, spectacle entre feu et lumière. 195 € (hors boisson)
Un bar éphémère situé au milieu des senteurs estivales des bougainvilliers, rosiers, et hibiscus, Dom Pérignon prendra place dans le jardin “Volupté” de l’Hôtel, tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches à partir de 18h30 du 15 juillet au 16 septembre 2017. Les clients pourront s’y accorder un moment hors du temps dédié à la dégustation de grands millésimes Dom Pérignonaccompagnés de canapés imaginés par le Chef Yoric Tièche.
La Véranda sera quant à elle un haut lieu des soirées Azuréennes, avec la célébration du 14 juillet et la soirée Gatsby le Magnifique » le samedi 4 août, clin d’œil au faste de la Riviera des années folles.
Le Club Dauphin sera le rendez-vous incontournable pour admirer le coucher de soleil à la pointe du Cap-Ferrat, lors d’une soirée Sunset avec « Electro Lounge » au bord de la piscine, le samedi 12 août.
Exposition – Du 23 juillet au 20 août 2017.
L’association culturelle Aida présente l’exposition « Fantasmes d’Orient » de l’artiste Elizabeth Wessel. Exposition ouverte au public et visite libre au bar intérieur du Grand-Hôtel.
Les amoureux pourront quant à eux immortaliser leur séjour en réservant une session photo auprès du mythique studio photographique Harcourt disponible exceptionnellement au Grand-Hôtel du 14 au 21 juillet 2017 sur réservation.
Alors que le soleil a fait son retour sur la Côte d’Azur, le complexe multi-loisirs du Casino Joa Casino d’Antibes La Siesta (06) Alpes-Maritimes, renoue avec son passé.
Ce site mythique, qui était dans les années 60 le rendez-vous de toute la jet set, des Beatles en passant par Delon ou encore Belmondo, propose un nouveau concept de club de plage : La Siesta Beach Club.
Une alliance subtile de fête, de divertissement et de gourmandise en un seul lieu. Des activités nautiques, terrestres et natures la journée, une ambiance musicale et festive dès la fin d’après-midi et en soirée.
Ouvert tout l’été, du 1er juin au 30 septembre 2017, ce concept unique les pieds dans l’eau a tous les atouts pour devenir « the beach to be » de la Baie des Anges. L’endroit incontournable pour se divertir seul, en famille ou entre amis, boire un verre, se restaurer, danser et jouer… de jour comme de nuit !
Un complexe multi-loisirs de jour comme de nuit. Considéré comme le premier resort sans hébergement de la Côte d’Azur, le Casino JOA d’Antibes La Siesta, grâce à son nouveau concept la Siesta Beach Club, accueille les touristes et locaux tout l’été.
Rendez-vous du 1er juin au 30 septembre pour des instants de détente, de découverte, de fun, de fête et de gourmandise en toute convivialité. Pour les petits et les grands, que l’on soit adepte de farniente, avide de sensations fortes ou amoureux de la fête, il y en a pour tous les goûts !
Le jour: des activités ludiques, accessibles à tous de 8h à 20h, la Siesta Beach Club propose, en partenariat avec Okwide, des activités natures, terrestres ou nautiques originales et inédites.
En plus de la plage et des transats, les plus téméraires pourront s’essayer au : Stand’up Paddle Board, Pédalo, ski nautique & Wakeboard, parachute ascensionnel, bouée tractée flyfish, banane, bouée, beach volley, trapèze volant, trampoline.
Informations pratiques : Activités nautiques, aériennes ou terrestres accessibles à tous du 01/06 au 30/09, avec ou sans réservation de matelas sur la plage.
Horaires : de 8h à 20h Tarifs : Paddle à partir de 8 €, trapèze volant à partir de 12 €, parachute ascensionnel à partir de 65 €, flyfish à partir de 35 €, ski nautique/wakeboard à partir de 35 €… Réservation obligatoire pour les groupes Plage accessible aux personnes à mobilité réduite Plus d’informations sur: http://www.joa-casino.com/Casinos-Loisirs/Casino-Joa- d’Antibes-La Siesta
Avec 22 Casino Joa partout en France, un site de jeux en ligne joa.fr (paris sportifs et hippiques) et de nombreuses activités de loisirs – (24 restaurants, 1 brasserie artisanale, 33 bars, 7 discothèques, 2 hôtels, 2 bowlings, 3 cinémas et des espaces de réception), le Groupe Lyonnais Joa est le troisième opérateur de casinos en France.
Il emploie 1500 personnes et a réalisé un chiffre d’affaires brut de 227 millions d’euros en 2016*. Exercice du 1er novembre 2015 au 31 octobre 2016 www.joa.fr
Le soir, place à la Fête : bar lounge avec un DJ résident et des concerts en live. Toutes les fins d’après-midi et pour toute la soirée, la Fête! À partir de 18h, les «before» qui animent les débuts de soirée, font du bar lounge du Casino JOA d’Antibes La Siesta, une escale unique, les pieds dans l’eau.
Le DJ résident, Max Avril animera ce coin branché en semaine. Les vendredis et samedis des concerts live sont programmés et des DJ guest, tels que DJ Mike Panama.
Programme complet des concerts:http://www. joa-casino.com
Informations pratiques: Ouverture de 18h à 2h tous les jours en juillet et août. Des soirées occasionnelles à ne pas manquer en juin et septembre. Cocktails à partir de 8 € sans alcool, 10 € avec alcool, vins Joa rouge, rosé ou blanc à partir de 4 €.
Le Restaurant de la plage, les pieds dans l’eau Midi et soir, le Chef du restaurant de la plage, Alain Zaparolli et ses équipes, proposent une carte estivale de mets confectionnés à base de produits frais.
Au menu: grandes assiettes à partager (végétarienne, fromagère, de la mer…), assiettes froides (salades, carpaccio, tartares…), plats chauds (burgers, côte de bœuf, bouillabaisse, poissons et crustacés) et desserts gourmands (millefeuille, salade de fruits, glaces, panna cotta…).
Une offre de snacking est également proposée en journée, de 8h à 18h. Informations pratiques : Midi : tous les jours du 1er juin au 30 septembre de 12h à 14h30 – Soir: de 20h à 22h30 tous les jours en juillet et août + ouvertures exceptionnelles en juin et septembre. Assiettes à partager à partir de 15 €, assiettes froides à partir de 14 €, plats chauds à partir de 17 €.
Situé à 10 min de Nice, le nouveau Casino Joa de la Siesta propose des espaces multi-loisirs (un casino, un restaurant, un bar, une plage lounge et des loisirs extérieurs) entièrement rénovés et l’offre de jeux la plus large de la Côte d’Azur, avec 200 machines à sous et 6 tables de jeux
dont 1 ultimate poker, une roulette anglaise et un black jack électroniques, 2 de Blackjack et 2 roulettes anglaises.
Pour sa 15ème édition Menton (06) Alpes-Maritimes, sera à l’heure pour les nuits de Buenos Aires, envoûtée par une musique et de pas entrelacés d’illusions et d’espoirs perdus, pour donner naissance à une musique, une danse, une âme, le Tango.
Une voix douce et envoûtante devient parfois rauque en criant la rage et la nostalgie d’un temps passé. Les nuits des faubourgs de Buenos Aires inventent une musique improbable mêlant un savoureux métissage de rythmes indigènes comme le candombe, le lyrisme des violons d’Europe centrale,
le sens de la mélodie si particulier des pays d’Europe du Sud, le souffle profond empli de mélancolie aux sursauts syncopés du bandonéon, instrument originaire de Bavière.
Laissez-vous happer par l’ivresse et les volutes de cette pensée triste qui se danse. Laissez-vous porter par ces sonorités lointaines et si proches à la fois. Laissez-vous envahir par cette fièvre et cette atmosphère d’un autre temps qui gagnent les rues de la vieille ville.
Laissez-vous enivrer par ces pas et ces figures lascives. Laissez-vous séduire par ces gestes de velours et cet « abrazo » chargé d’émotions. Laissez-vous surprendre par ce bonheur éternel d’un instant éphémère…
Installée dans une nacelle le temps d’un repas gastronomique, servi dans les airs ! Vue panoramique garantie de la Principauté de Monaco, suspendue à soixante mètres, au-dessus des terrasses du Casino de Monte-Carlo.
Pendant dix jours des chefs étoilés venus du monde entier cuisineront face à nous, pour offrir un moment inoubliable aux 22 privilégiés. Une expérience unique ! Effet unique !
« Dinner in the Sky Monte-Carlo®» Les chefs disposent d’une plaque pour réchauffer les préparations, conserver les bouteilles de champagne, d’eau et de rosé au frais. « On se concentre sur le dressage, la finition de nos créations. Le plus important c’est de montrer notre manière de travailler devant leurs yeux », s’enthousiasme Christian Garcia, Chef de Cuisine de S.A.S. Albert II de Monaco.
Pour cet événement exceptionnelle, les chefs étoilés et « Meilleur Ouvrier de France » choisis pour proposer ces dîners gastronomiques : Marcel Ravin, une * Chef du Monte-Carlo Bay & Resort, Philippe Joannès, Chef du Fairmont Monte-Carlo – Meilleur Ouvrier de France,
Marcel Ravin – Philippe Johannés – Christian Garcia – Chef de Cuisine de SAS le Prince Albert II de Monaco
JérômeRigaud, Chef au Yacht Club de Monaco, Yannick FranquesChef de La Réserve à Beaulieu,
BenjaminCollombat, Château de Berne Hôtel, une * Michelin, Arnaud Faye, La Chèvre d’Or
à Eze, Arnaud Tabarec, Chef du Sea Sens au Five Seas Hôtel à Cannes, David Hemmerlé, Chef du Four Seasons Hôtel Moscou, Jérôme De Oliveira, Champion du monde de pâtisserie.
Le menu est conçu sur mesure pour le déjeuner et dîner préparés à la main par les chefs, avec les meilleurs produits frais et locaux, dans l’ espace installé au coeur de la plateforme.
Les réservations se font pour deux personnes. Les participants auront à disposition une voiture avec chauffeur, pour se rendre sur place depuis leur lieu de résidence ou de séjour en Principauté,
et bien au-delà. Immense grue et une nacelle de 8 tonnes !
Des transferts par hélicoptères seront aussi organisés depuis St-Tropez, Genève ou la Corse. Un accueil VIP est proposé sur les terrasses du Casino.
Seules 600 personnes pourront déguster un repas dans les airs ! Évidemment, tout ça, à un prix : Ne tardez pas : les places sont chères, dans tous les sens du terme.
Le concept, lancé en Belgique en 2007, a fait le tour du monde avant d’effectuer cette escale à Monaco.
Willy Berton, chef propriétaire du restaurant Vegan Gorilla situé à Nice (06) Alpes-Maritimes, obtient le titre de Maître-Restaurateur de la Côte d’Azur, le premier Vegan en France.
Converti par son épouse Camille à ce mode d’alimentation de tout produit animale, pour sa cuisine végétalienne, bio, il a fallu être créatif et inventif. Chose récompensée et félicitée, puisqu’il vient d’obtenir le titre de Maître-Restaurateur Côte d’Azur Vegan, ce 28 juin 2017.
En la présence de Jean-Pierre Savarino, Président de la CCI Nice Côte d’Azur, de Théo Mansi, Vice-Président de l’Association Française des Maîtres-Restaurateurs, Eric Doré, Directeur général du Comité Régional du Tourisme Riviera Côte d’Azur, et nombreuses amis et personnalités.
Le musée Auguste Escoffier situé à Villeneuve-Loubet (06) Alpes-Maritimes, obtient le label de « la maison des Illustres ».
« La maison des illustres », telle est la nouvelle inscription qui orne depuis son inauguration ce 21 juin 2017 le musée Auguste Escoffier de Villeneuve-Loubet (06) Alpes-Maritimes. La plaque a été dévoilée, en présence de Jennifer Salles-Barbosa (Présidente de la Commission pour le tourisme), Lionel Luca, maire de Villeneuve-Loubet, Renaud Letitre conseiller municipal,
Michel Escoffier, Président de la Fondation Auguste Escoffier et arrière-petit fils du Maître. RichardDuvauchelle, conservateur du musée Escoffier de l’Art Culinaire, a tenu à remercier toutes les personnes qui s’étaient impliquées pour l’obtention du label « Maisons des illustres » Christian Vialleadjoint municipal au lien nation-armée... et nombreuses personnalités.
Le label « Maisons des illustres » est attribué par le Ministère de la Culture et de la Communication aux maisons qui ont hébergé des personnages illustres, et ouvrent leurs portes à la visite du public, pour une durée de cinq ans renouvable.
C’est ainsi que la maison natale d’Auguste Escoffier, qui héberge un musée de l’Art culinaire, a été récemment labellisée « Maisons des Illustres ».
La maison d’Auguste Renoir aux Colettes à Cagnes-sur-Mer et le cabanon Le Corbusier à Roquebrune Cap-Martin, la maison natale d’Auguste Escoffier est la troisième à recevoir le label dans les Alpes-Maritimes.
Ablacarolyn- journaliste – Richard Duvauchelle – Conservateur Musée Escoffier
Devenu millionnaire, il a voulu remercier celui à qui il devait sa brillantecarrière en lui consacrant un musée. L’oncle de Michel Escoffier fit don des 3/4 de la maison en sa possession, l’histoire du musée Escoffier de l’Art Culinaire pouvait commencer.
Aujourd’hui, l’histoire continue avec la plaque rouge « Maisons des Illustres » qui préside à présent sur la façade du musée et sur laquelle est inscrit : « Roi des cuisiniers, il a donné à la cuisine française sa réputation mondiale. Sa maison natale abrite le musée de l’Art culinaire.
Dressé sur son éperon rocheux, et protégé par ses remparts, le village médiéval de Saint-Paul de Vence, (06) Alpes-Maritimes, est présenté unanimement, comme l’un des plus beaux villages de Provence, avec une relation riche avec les Arts.
C’est dans le cadre mythique du célèbre restaurant la Colombe d’Or, qui continue toujours d’accueillir les plus grands noms du cinéma, que Le Festival de Musique de Chambre de Saint-Paul de Vence a été dévoilé, lors d’une conférence de presse, en présence de Joseph Le chapelain, Maire de Saint-Paul de Vence,
Nadine Gastaud, adjointe au tourisme, au patrimoine et à la culture, que Julien Kieffer, Directeur du Festival de Musique de Chambre de Saint-Paul de Vence, a présenté la programmation 2017 de ce Festival en plein air, sous les étoiles,
qui se déroulera du 20 au 28 juillet 2017, sur la Place de la Courtine, ainsi qu’une soirée à la Fondation Maeght. Depuis sa création en 2011 avec Quatuor Modigliani, le public a découvert les plus grands musiciens qui a attiré 2500 spectateurs en 2016, où des grands noms s’y sont déjà produits.
Pour 2017, le Festival s’ouvrira avec un récital de Bertrand Chamayou, l’un des plus grands pianistes actuel, lauréat de 3 Victoires de la Musique le 20/07 à 21h Place de la Courtine. Puis un concert féminin, Anne Gastinel, violoncelle, Claire Désert, piano, sous le signe de la grâce et de la complicité, pour un voyage des oeuvres de Bach, Beethoven, Schumann et Chopin. 22/07 à 21h Place de la Courtine.
Trio Owon, l’un des trios les plus demandés : Olivier Charlier, Emmanuel Strosser et Sung-Won Yang, concert consacré à la musique russe. 23/07 21h Place de la Courtine. Émile Parisien le saxophoniste et le pianiste Roberto Negro dans le labyrinthe Mirò pour que la magie opère un moment 25/07 21h Fondation Maeght.
Le Maire de St Paul-de Vence Joseph Le Chapelain – Lilas Spak – Journaliste
Daishin Kashimoto violon Super-soliste de la Philharmonie de Berlin, avec le pianiste Eric Le Sage
avec la participation du Quatuor Mogigliani, pour interpréter Brahms, Fauré 26/07 21h Place de la Courtine. Le Quatuor Modigliani, Directeur artistique et créateur du Festival, l’un des Quartuors les plus demandés au monde, clôturera en beauté cette 7ème édition estivale avec Beethoven, Mendelsohn et Debussy 28/07 21h Place de la Courtine.
Festival de Musique de Chambre de Saint-Paul de Vence
Les dernières machines à sous ont déménagé du Palm Beach dans la nuit de jeudi à vendredi, afin de trouver place dans l’écrin de l’hôtel 3.14, en plein coeur de la ville de Cannes.
Le nouveau 3.14 Casino Partouche a été inauguré ce vendredi 30 juin 2017 à 14 heures, en présence de Kellena et Patrick Partouche.
Le Palm Beach à Cannes a fermé… définitivement ses portes ce jeudi 29 juin 2017 … Pour renaître ! C’était une institution à Cannes. Le casino Palm Beach, construit en 1929 à la Pointe Croisette, a traversé les décennies en marquant tous les esprits.Après avoir été le lieu des plus grandes soirées mondaines de la Côte d’Azur et avoir accueilli les artistes les plus célèbres, le Casino de la Pointe Croisette change de cadre du 3.14 CASINO situé 5 Rue Einesy.Une fin pour une renaissance.
Sur le thème de la nature, un Casino façon Forêt d’émeraude plutôt que Mélodie en sous-sol, où les tables de jeux investissent jusqu’à la terrasse extérieure, avant de gagner prochainement le toit-terrasse
du 6e étage, sur le plancher de la piscine. Le premier étage abrite des bureaux et plusieurs salons VIP privés pour les clients les plus fortunés.
L’hôtellerie est pour l’instant en stand-by.
Le 5e étage devrait être réservé au spectacle et au divertissement.
Patrick Partouche a officiellement coupé le ruban de ce nouvel établissement de jeux, avant d’accueillir les premiers clients sur invitations. « Je ne renonce pas à vendre le Palm Beach« , a précisé le patron du groupe hôtelier-Casinotier.
Si les falaises d’Etretat mondialement connues ont contribué au renom de la Côte d’Albâtre, il existe sur ce littoral de la Manche bien d’autres stations charmantes et méconnues à découvrir.
A environ 2 heures de Paris, tout au long de ce rivage -130 kilomètres de falaises et de plages- on sera séduit par des sites où se multiplient les offres sportives, de loisirs et culturelles. Un grand choix d’expériences à vivre, en Seine-Maritime (Haute-Normandie).
Ce village, situé entre Fécamp et Dieppe, est surnommé « Perle du Pays de Caux » (nom tiré de la blancheur de ses falaises calcaires). Autrefois, occupé essentiellement par des pêcheurs, c’est aujourd’hui une jolie station familiale offrant de nombreuses activités.
La mer, la campagne, la rivière, voisinent et se font valoir mutuellement. Dans l’arrière-pays cauchois, la vallée verdoyante de la paisible Durdent propose excursions ou balades en kayak- avec moniteur diplômé- tout au long de ses berges jusqu’à son embouchure. Sur 23 kilomètres, ce fleuve côtier conserve une nature préservée, dans une (ZNIEFF) Zone Naturelle d’Intérêt Ecologique, Faunistique et Floristique.
Relevons, que la cité voisine, Veules-les-Roses (déformation du saxon Waël, le « point d’eau ») doit son nom et sa richesse au plus petit fleuve de France, la Veules-1149 m de long.
Saint-Aubin-sur- mer
Une nouvelle activité sportive de char à voile va être développée dès juillet sur l’une des rares et plus grandes plages de sable de la Côte, à Saint-Aubin-sur -mer. Les amoureux des grands espaces, débutants ou confirmés pourront savourer les sensations inoubliables de ce sport.
Surf’ in Pourville
Pourville-sur-mer est devenu au début du XIXé siècle, une station balnéaire très appréciée. Ce village, a d’ailleurs attiré de nombreux peintres de talent en son temps, à l’instar de Claude Monet qui y réalisa plusieurs paysages.
A l’aplomb des falaises, l’endroit est particulièrement adapté pour la pratique, toute l’année du surf ou du Stand up Paddle ou autres activités complémentaires à ce sport.
Le club « Surf’in Pourville », seule école en Haute-Normandie, animée par une jeune équipe expérimentée, propose dans les meilleures conditions : découverte, initiation et perfectionnement.
Saint Valéry-en-Caux
C’est à l’origine une cité de pénitents, son nom est dû aux prêches de « l’apôtre des falaises », Wallerich, qui donneront naissance à un culte et à une ville, les pénitents se faisant pêcheurs.
La bourgade, quoique durement meurtrie durant la Seconde guerre mondiale, a su mettre en valeur son patrimoine constitué, à la fois d’anciennes et étroites maisons de pêcheurs et de pittoresques maisons de maîtres.
Sur les quais du vieux port, une imposante demeure, dite Maison Henri IV, aurait accueilli une nuit le Roi de France. Celle-ci, construite en 1540 par le riche armateur Guillaume Ladiré, affiche sur la façade à colombages d’insolites sculptures évoquant le passé glorieux de son propriétaire, quand il lançait ses bateaux particulièrement vers le Brésil pour le commerce du bois…C’est aussi un musée que l’on visite.
Dieppe, la doyenne des stations balnéaires
De Deep à Dieppe
C’est au Xé siècle que les Vikings installés dans ce petit estuaire, flanqué de deux hautes falaises de craie, lui auraient donné le nom de Deep – signifiant profond.
A partir du XVIé, le port de Dieppe est à son apogée. Les riches armateurs dieppois partent à la découverte du monde, parmi eux le célèbre Jehan Ango dont les navires atteindront Sumatra, le Brésil et le Canada.
Au XIXé siècle, c’est ici que la Duchesse de Berry, belle-fille du roi Charles X » invente » la première station balnéaire de France, développant entre autres la mode des bains de mer.
Plage la plus proche de Paris, les peintres impressionnistes y installent bientôt leur chevalet. Pissaro, Boudin, Blanche, Monet à Pourville…Des itinéraires « Impressionnistes » guideront les amateurs sur les traces de ces grands artistes tout au long de la Côte.
Dieppe possède aujourd’hui un port moderne et fonctionnel axé sur 4 activités : pêche, commerce, plaisance et ferry (liaison Transmanche Newhaven ).
Premier port pour la pêche à la coquille Saint-Jacques, Dieppe n’en oublie pas pour autant les plaisanciers avec ses équipements orientés vers les loisirs, l’animation et le tourisme. La tradition maritime se perpétue aussi en accueillant régulièrement en juin « La Solitaire du Figaro ».
Les Bains, Centre aquatique et Spa marin
Remarquable infrastructure, ce complexe sport, loisirs et bien-être, situé idéalement sur le front de mer, regroupe des univers complémentaires : centre aquatique et un espace forme-santé (welness et fitness), un spa marin et sa gamme de soins. La piscine, équipée de bassins ludiques et d’un bassin extérieur, permet de nager dans une eau de mer chauffée été comme hiver à 27°.
On peut y faire quelques brasses tout en admirant le château-musée. Cet ouvrage féodal est surtout réputé pour y abriter une très rare collection d’ivoires anciens, activité jadis prospère puisqu’on compta jusqu’à deux cents ivoiriers en ville. On pourra y découvrir aussi le glorieux passé maritime de Dieppe et se laisser séduire par les œuvres de grands maîtres (Renoir, Pissaro, Braque…).
Le marché aux poissons
Situé à l’est du port, Le Pollet demeure encore le quartier typique des pécheurs. Aujourd’hui, une dizaine de petits bateaux vendent le produit de leur pêche, développant ainsi la vente directe des produits de la mer au consommateur.
La Fontaine à huîtres
Raynald Ferrari et sa fille ont eu la bonne idée de poser bancs et tables sur le trottoir, à deux pas de ce marché, pour proposer aux passants de partager avec leurs amis quelques huîtres arrosées d’ un verre de vin blanc. Le tout servi avec joie et convivialité pour un prix raisonnable.
Le Bistrot du Pollet « Poisson pêché, poisson mangé »
Une adresse à retenir, située dans le quartier du même nom, où le chef a fait sienne le slogan dieppois : « Poisson pêché, poisson mangé ». C’est-à-dire qualité et fraîcheur.Ici, c’est la mer qui décide : les plats dépendent directement des arrivages de la pêche locale. Encornets, foie de lotte marinée, goujonettes de carrelet, noix de Saint-Jacques aux lentilles, sans oublier le Baba au rhum à l’ancienne ou le soufflé au Grand Marnier à commander en début de repas.
Le Cercle de la Voile de Dieppe
Si l’on dispose d’un peu de temps, pourquoi ne pas tenter une balade en mer d’une demi-journée.Vivre en mer une expérience humaine forte au rythme du bateau et des éléments au large de Dieppe.Une vue magnifique sur le Port de Plaisance au moment de l’embarquement au quai du Carénage ajoutera à votre plaisir.
Situé dans le Carré d’Or de Monaco, à deux pas du Casino, le Métropole Monte-Carlo ***** est un fleuron de l’hôtellerie de luxe chargé d’histoire, qui a su évoluer parfaitement au fil des décennies, grâce à de sublimes rénovations. Une combinaison unique d’excellence, de luxe et d’art de vivre pour cet écrin, qui renouvelle avec bonheur les codes de l’hôtellerie haut de gamme.
Les trois restaurants, orchestrés par Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du mondeet son fidèle chef exécutif Christophe Cussac, et épaulé par Pierre Ferchaud, le fier Directeur des lieux, offrent aux gourmets et fins gastronomes, une expérience culinaire unique et variée. Le «Restaurant Joël Robuchon Monte-Carlo», doublement étoilé au Guide Rouge, où l’on peut y déguster des mets raffinés aux saveurs méditerranéennes.
« Yoshi », le seul restaurant Japonais au monde de Joël Robuchon, une étoile au guide rouge, propose une gastronomie typiquement japonaise, dans un décor contemporain et audacieux signé Didier Gomez. Enfin « Odyssey », la troisième table de Joël Robuchon, déploie ses charmes au bord de la piscine dans un écrin haute couture imaginé et conçu par Karl Lagerfeld.
Joël Robuchon a proposé au chef *** étoiles de La Pergola à RomeHeinz Beck, de prendre les commandes du restaurant « Odyssey », pour l’été, avec une carte voulue saine et équilibrée, et prodiguer les bienfaits de sa cuisine.
Heinz Beck fait partie du gotha de la gastronomie mondiale, il compte parmi les plus grands chefs de la cuisine italienne. En 2013, il a été le premier italien à remporter le « Six star Diamond Award » décerné par l’Américan Academy of Hospitality Sciences et en 2014, il a été nommé Chef de l’Année par Identità Golose, le célèbre Congrès International de la Gastronomie qui se tient chaque année à Milan.
Lors de la soirée inaugurale ce 8 juin 2017, une symphonie méditerranéenne de saveurs et de couleurs tendres, vives, précises et fines, composée avec une impressionnante maestria, inspirée par la tradition culinaire italienne : pâtes, poissons et fruits de mer, légumes croquants …
La carte est une spécificité italienne, avec antipasti, homard en médaillons au céleri, haricots verts et curcuma, crevettes rouges « crues et croquantes » aux tomates, pommes de terre au basilic et vinaigrette au citron de Menton, primo piatti, tortellini au basilic,
Tortellini au basilic
spaghetti à la tomate et au basilic, secondi piatti, rouget de roche croquant à la méditerranéenne, carré d’agneau au fenouil en croûte de céréales et perles de chèvre, selezione di formage, dolce freddo, tiramisu signature et dolce caldo, gratin de framboises et glace aux amandes…
L’espace imaginé par Karl Lagerfeld se compose d’une piscine chauffée à l’eau de mer, avec une impressionnante fresque illustrant le voyage d’Ulysse, d’une terrasse et de jardins.
L’animation musicale de la soirée était confiée à Béatrice Ardisson, accompagnée de son fils Gaston.
Réservé au déjeuner exclusivement aux résidents de l’hôtel, Odyssey est ouvert toute l’année, mais dès 18 heures, le restaurant est ouvert à la clientèle extérieure.
Givenchy dévoile aujourd’hui un spa imaginé sur mesure, pour ce palace d’exception. Conçu par l’architecte d’intérieur Didier Gomez,luxueux espace de 2000 m² réparti sur trois niveaux reflète, jusque dans ses moindres détails, la sophistication et la modernité de la Maison.
L’entrée donne le ton, écrin de marbre dont les volumes sont soulignés par des lignes noires épurées et graphiques.
Les dix cabines de soin sont toutes habillées d’un camaïeu de blanc et leurs murs embossés évoquent la dentelle de robes Haute Couture.
Une suite double et une suite single, équipée d’un bain et d’un hammam privatif. Le Spa inclut un parcours « Heat Experience » composé d’un sauna, d’un hammam, d’un caldarium, d’une fontaine à glace et de douches sensorielles.
Il comprend également une salle de fitness dotée d’appareils dernière génération (Technogym, Kinesis Personal, Kinesis Stations), ainsi qu’un studio Pedi:Mani:Cure signé Bastien Gonzalez.
Une boutique dédiée à la beauté Givenchy, réunit l’ensemble des produits de la marque, maquillage, parfums et soins. La collection de parfums exclusifs L’Atelier de Givenchy, fait sa première apparition à Monaco.
