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SOIREE DE GALA POUR LES SAISONS DE LA GASTRONMIE FRANCO-RUSSE

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 Situé sur une plage de sable blanc, dans une ambiance décontractée-chic, c’est à la plage de l’Hôtel Majestic, Croisette à Cannes, que la quatrième édition de la soirée de ce magnifique gala Franco-Russe, où un cocktail dînatoire dégustation a été

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organisé, ce 27 aout 2013. 12 meilleurs chefs cuisiniers et pâtissiers en duo, venus de Moscou et Saint-Pétersbourg, pour Les Saisons de la Gastronomie Franco-Russe.

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Erwan Louaisil, invité d’honneur, Sergey Berezoutsky, La mousse au Caramel, Kak Est Moscou, Le Moulin de Mougins à Mougins, Pressé de foie gras melon, jambon de Guijuelo.

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Le chef étoilé Serge GouloumèsLe Mas Candille à Mougins, Oeuf en surprise, pétale de homard bleu, écume iodée, invité d’honneur, Ivan Berezutsky, PMI Bar, La Caille rôtie, quinoa, les morilles, l’asperge et la purée d’oignon.

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Bertrand Schmidtt, Le Majestic Barrière Cannes, Dos de Loup rôti et pointe d’asperges vertes, Fricassée de morilles, Capuccino brut Princesse Depardieu,

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invité d’honneur, Vyacheslav KazakovOblaka, Moscou, Filet de truite saumoné avec purée de pois cassés.

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Sébastien Mahuet, La Réserve de Nice, Nice, Tzatzki et Smoothie de concombre, nuage de fromage frais, tartare de kiwi et pomme granny parfumé à la menthe, saumon d’Alaska mariné au citron Pays et caviar des Pyrénées,

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Serge Gouloumés –  Max Chaoul
 

invité d’honneur, Andrey JdanovThe Sad, Moscou, Poulpe avec les pommes de terre au four et aïoli à l’orange.

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Sébastien Klinhoff, JW Marriott Cannes, salade niçoise, invité d’honneur,Guram BaghdochvilliNo Solo Agua, Saumon au fenouil vert parfumé et son jus de citron sur un lit de légumes sautés croustillant tay.

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Christophe Calderon, Pâtissier-Chocolatier, St Raphaël, Rose Bonbon

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accompagné d’un magnifique et somptueux défilé de mode haute-couture, de la célèbre maison Max Chaoul, ce 27 aout 2013. Natalia Marzoeva, Présidente des Saisons de la Gastronomie Franco-Russe,

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pouvait être fière de ce vaste programme, ayant mis fin pour la soirée, Quatre Saisons le 31 aout, au Mas

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Candille à Mougins, avec un menu spécialement créé par le chef étoilé, Serge Gouloumés, associé au chef Ivan Berezutsky , sur le thème des 4 saisons, accompagné d’un pianiste, soirée inspirée par la musique de Tchaïkovsky.

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Les Palais Enchantés. Pour signer la paix, il faut se mettre à table, décidèrent la Russie et la France, à l’issue des guerres de Napoléon. De 1862 à 1912, une Semaine de la gastronomie fut donc organisée tous les dix ans à St Pétersbourg et à Paris, en signe de réconciliation. Les écrivains Anton Tchekhov et Ivan Tourgueniev, savaient apprécier le bonheur d’y trouver leur assiette garnie dans les régles de l’art. suite … sortiesmediapresse.com

AIRBUS RECOIT LA VISITE D’AMBASSADEURS FRANCAIS

A l’occasion de la conférence des ambassadeurs 2013, Fabrice Brégier, Président & CEO d’Airbus, a accueilli au siège toulousain de la société, Laurent Fabius, Ministre français des Affaires étrangères,  ainsi qu’une cinquantaine d’ambassadeurs français et de diplomates étrangers en poste à Paris.

 

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La délégation a ainsi pu découvrir l’une des entreprises européennes les plus innovantes et visiter la chaîne d’assemblage de l’A330, de l’A380, fleuron de notre industrie, ainsi que le

site d’assemblage de l’A350 XWB, dernier né de la famille Airbus.

 

 

 

 

 

FESTIVAL D’ART PYROTECHNIQUE 2013 – CANNES

Le Festival d’art pyrotechnique 2013 a offert au public son dernier feu d’artifice samedi 24 août, journée mémorable pour Cannes qui a célébré le 69e anniversaire de sa libération.

Après délibération du jury, la Vestale d’argent a été décernée aux artificiers italiens Vaccaluzzo Pirotecnia pour leur show raffiné et unique qui a mis à l’honneur la Ville de Cannes à travers de nombreuses références cinématographiques. Le public a également été en accord avec le jury, puisque lui aussi a donné son prix à la firme italienne,

 

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avec la note de 4,3/5. Cette année, 2 690 personnes ont voté, dont 765 pour le feu italien.

Enfin, la firme Pyro Magic (Hong Kong, Chine) a quant à elle reçu le grand prix du jury. Sur le thème « Les racines du fleuve jaune », elle a su séduire le jury en revisitant la riche histoire de la Chine, établie sur le philosophe du ying-yang.

Rendez-vous en 2014 pour le trophée suprême, la Vestale d’or.

 

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HIPPODROME CÔTE D’AZUR – SOIREE DE CLÔTURE DES NUITS D’ETE 2013

Le challenge Trot Grande Vitesse a pour objet de permettre la confrontation sur le mile des meilleurs chevaux français, avec leurs homologues étrangers, en allouant un bonus substantiel  de 100.000 Euros, pour celui réalisant la performance de 1’10″5 à chacune des trois épreuves. La performance est difficile. La vitesse est l’aristocratie du geste sportif. 

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 Après le Grand Critérium de Vitesse de la Côte d’Azur, c’est le Grand Prix du Conseil général des Alpes-Maritimes, qui  constitue l’épreuve la mieux dotée à l’Hippodrome Côte d’Azur, avec 180.000 € d’allocations, ce samedi 24 août 2013, pour la clôture « Les Nuits d’été de l’Hippodrome.     

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 3ème étape du challenge du Trot à Grande Vitesse. Temps fort hippique de la réunion. Avec 7 trotteurs âgés de 4 à 10 ans, après le forfait de Princess Griff, pouliche de grande classe, ainsi que 2 courses de poneys du Circuit Trop Trot Tour dans la World Summer Cup Junior.

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 Deux trotteurs renommés, figurant parmi les plus grands champions ont été annoncés dans cette épreuve internationale de groupe II: Commander Crowe ( 3 400 000 € de gains cumulés), ayant remporté le Hugo Albergs Memorial à Jägersro en juillet dernier, détenteur du Record d’Europe,

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vainqueur du Grand Prix du Conseil général des Alpes-Maritimes en 2011, qui rehausse le prestige de cette compétition en 1″089/10. A remporté également, le Challenge du Trot à Grande Vitesse à l’hippodrome de la Capelle le 7 juillet dernier.

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Timoko, (1760 00 € de gains cumulés), qui vient de s’illustrer à Mons en Belgique.

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Dignement fêté dans les tribunes, les supporters avaient mis casquettes et maillots, portant le nom de leur champion, pour sa dernière soirée, ainsi qu’une énorme banderole déployée, Commander Crowe, pour fêter éventuellement l’événement.

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 Mais c’est le n° 1, Timoko, impérial, qui s’est imposé tout le long de la course, sur la distance de 1609 métres à l’autostart, drivé par Jos Verbeeck.

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 Ambiance italienne entre les courses, avec lancement de drapeaux, ponctué par une fanfare.

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Un objet d’art de l’artiste Sacha Sosno a été offert par la Scca, au propriétaire du cheval

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Le driver Jos  Verbeeck et le Président François Forcioli-Conti, président de la Société des Courses de la Côte d’Azur

 

 Timoko, ainsi qu’une couverture à l’entraîneur, accompagnées de nombreuses coupes et lots.

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 Puis, le départ de la course de poneys du Circuit Trot Top Tour, drivés par des Juniors de 11 à 15 ans pour la « World Summer Pony Cup Junior« ,

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course au trot attelé réservé aux poneys de taille 1m20 à 1m38. Distance 1800 m.

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Les attractions ont été nombreuses et variées, avec jeux et cadeaux … avec le partenaire Bilto, ainsi qu’une tombola organisée    

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par la Fédération Régionale des Courses du Sud-Est, qui a permis de remporter un téléviseur, 1 iPad et 1 Tablette.

Les enfants ont profité des différentes attractions gratuites, balades à dos de poneys, Tours en Vélos-Sulky, Jeux en bois géants, manèges.

 

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Et le feu d’artifice a clôturé la soirée et les Nuits d’été de l’Hippodrome 2013.

 

 

LES SAISONS DE LA GASTRONOMIE FRANCO/RUSSE

 

gastronomie russe

 

Les Saisons de la Gastronomie Franco-Russe, sont un échange interculturel entre les maîtres de la gastronomie en Russie et en France. Aussi, la fondatrice Natalia Marzoeva, avec Trend & Tendances proposent cette idée originale, pour la 5ème année consécutive, du 27 au 31 aout 2013, où la première avait lieu à Paris. Chefs et couturiers réunis s’associent à leurs créations, dans différents lieux prestigieux de la Côte d’Azur. Ainsi, au cours de la soirée de gala le 27 aout,  “Dame de Pique” à la plage de l’Hôtel Majestic Barrière, Croisette à Cannes (06) Alpes Maritimes : dîner dégustation avec 12 grands chefs cuisiniers étoilés célèbres et pâtissiers, Français et Russes, en présence de Max Chaoul, le couturier des stars, avec exposition de photos « Wearable Food », de l’artiste sud-coréen, Yeonju Sung (Studio Akka, Italie, Milan) sera présent, alliant mode et gastronomie.

Pendant 5 jours, les virtuoses de la grande cuisine, feront découvrir leurs talents au public.

Le 28 aout, Soirées Moscovites, La Marée Restaurants & Catering Monaco, avec le Classic Show « Infinity » de Moscou. Le 29 aout, soirée « Les Contes de Pouchkine, La réserve de Nice – Vodka et dîner, soirée Les Merveilles de Russie et Georgie, JW Marriott Cannes. Le 30 aout, La Russie s’invite au Majestic Barrière Cannes, soirée les Saveurs Franco-Russes, Le Moulin de Mougins. Le 31 aout, soirée Quatre Saisons, Le Mas Candille, Mougins. Les chefs :

 

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  • Ivan Berezutski (PMI Bar, Saint-Pétersbourg)
  • Anatoly Kazakov (Hills, Moscou)
  • Slava Kazakov (Oblaka, Moscou)
  • Sébastien Mahuet (La Reserve de Nice)
  • Erwal Louaisil (Moulin de Mougins)
  • Serge Gouloumes (Le Mas Candille)
  • Guram Baghdiashvili (No Solo Agua, Géorgie-Portugal)
  • Sebastian Klinholff (JW Marriott, Cannes)
  • Mickael Durieux et Bertrand Schmitt (Hôtel Barrière Majestic, Cannes)
  • Andrey Jdanov (The Sad)

 

 

 

 

 

MONTE CARLO 1ere EDITION DE LA POLO DIAMOND CUP 2013

Inauguration – Top Départ ce 2 aout 2013

 

Dans le cadre du 1er tournoi organisé par le Monte Carlo Polo Club et de la Diamond Polo Cup By Missbach, du 2 au 4 aout 2013, dont son président, Francesco Mitrano, sous le Haut Patronage de SAS le Prince Albert II de Monaco.

Hôtel de Paris

 Après la conférence de presse à l’Hôtel de Paris, puis la parade des chevaux et des cavaliers autour de la place du Casino …  (voir article précédent).

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 Place à l’inauguration au Stade André Vanco, Complexe sportif du Devens à Beausoleil, à quelques minutes en voiture du centre de la Principauté.

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En présence de Gérard Spinelli, Maire de Beausoleil, (06) Alpes-Maritimes, Gérard Destefanis, 1er Adjoint au Maire de Beausoleil, Eric Marchal, Directeur Office de Tourisme  de Beausoleil, Francesco Mitrano,  Président du Monte Carlo Polo Club,

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Marina Missbach, vice-présidente du Monte Carlo Polo Club, placée sous les auspices du joaillier « haute couture » Missbach, où journalistes, grand public

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et personnalités, nombreux invités du monde diplomatique et de la noblesse, mais sans remarquer et admirer un nombre impressionnant

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de jolies femmes russes et autres, venues assister aux tournois et concourir à une compétition de chapeaux.

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De hautes tentes blanches avaient été dressées, avec une moquette couleur sable, où l’on pouvait y déguster champagne et canapés, autour de fauteuils en cuir blanc, ainsi qu’une magnifique pelouse verte. En attendant le spectacle équestre, on jouissait d’un spectacle mondain.

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 Chapeaux et bijoux habillaient des créatures dorées, toutes plus jolies les unes que les autres.

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De magnifiques bijoux ont été exposés, protégés derrière des vitres des créations Missbach, principal sponsor du tournoi, ainsi que des invités de prestige,

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 Descendant de la famille Royale d’Italie, neveu du dernier roi d’Italie et de la famille Royale de Yougoslavie, Son Altesse Royale, le Prince, Serge et Michel

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de Yougoslavie, son Excellence Antonio Morabito, Ambassadeur d’Italie à Monaco,

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Son Altesse Impériale et Royale, l’archiduchesse d’Autriche, Camille d’Habsbourg Lothringen Toscana, Princesse de Hongrie, de Florence et d’Espagne

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                                                                                                                                                                                     Le Président Francesco Mitrano

 

Cette rencontre a mis en jeu les 4 équipes internationales, handicap 6/8, italienne, française, anglaise, argentine en compétition pour la coupe Missbach: US Polo, Audemars, Missbach et Barclays, en trois tours de sélection.

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Le score est resté serré jusqu’à l’issue de la quatrième période. On sentait un enjeu différent de celui de samedi. Les accélérations étaient plus soutenues et les arrêts plus brusques.

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 Vendredi soir, les quatre équipes engagées, US Polo, Audemars, Missbach, Barclay, se sont affrontées et entraînées, pour jouer les demi-finales samedi.

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 Le score est resté serré jusqu’à l’issue de la quatrième période. On sentait un enjeu différent. Les accélérations étaient plus soutenues et les arrêts plus brusques.

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Chris Carr, « grand coup de chapeau » pour ce remarquable commentateur, plein d’humour entre les cavaliers et les joueurs, ancien joueur de polo, il indiquait  la position 

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droite du cheval, face visible, coup droit, tir à l’avant, la position du cavalier pour être stable au bon moment, pour frapper la balle au bon endroit,  tout un art !

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 Puis, Vips et invités ont été conviés à un dîner sur place et poursuivre leur soirée au Billionaire Club, discothèque synonyme de prestige, glamour et  d’excellence.

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S.E.M. l’Ambassadeur Antonio Morabito d’Italie à Monaco – Gérard Spinelli – Maire de Beausoleil

 

Les demi-finales se sont jouées samedi. Dans la première rencontre, l’équipe Barclays a eu raison des joueurs d’Audemars Piguet. Dans le second match, Missbach s’est imposé face à US Polo Association.

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Dimanche 4 aout, concours de chapeaux et Gérard Spinelli, Maire de Beausoleil a eu la lourde tâche de désigner la gagnante, aidé par David Schilling et Risvan Babayev

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 artiste connu pour ses créations de chapeaux extravagants.

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                                                                                   Risvan Babayev, David Shilling, Gérard Spinelli.

 

Dimanche, pour la finale, le match a été très serré, l’équipe Missbach et Barclay, se sont battues jusqu’à la dernière minute, pour un score de 9 à 8.

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 Les deux équipes étaient au coude à coude et n’ont pas hésité pas à se bousculer,

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à soulever la terre et faire des trous dans le gazon !

Remise de Prix

 Les vainqueurs, l’équipe Missbach, face à l’équipe Barclay, avec le Président, Francesco Mitrano remporte la Diamond Polo Cup By Missbach 2013.

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C’est une remise des prix de toute beauté qui permit à tous les cavaliers d’être recouverts de cadeaux.

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Un dîner de gala au Monte-Carlo Beach au profit de l’Association caritative, Ecoute Cancer Réconfort, associée au Monte Carlo Polo, sur la suggestion de SAS le Prince Albert de Monaco.

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en la présence de Jacques Boisson, Secrétaire d’Etat de S.A.S. le Prince de Monaco.

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«  En 1992, Martine Vaccarezza, Mado Petit, Thérèse Mencaraglia, Philippe Ballerio, sous la présidence d’Honneur de S.A.S. la Princesse Stéphanie, ont crée

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l’association « Ecoute Cancer Réconfort » a expliqué la Présidente de l’association, Adeline Garino. 

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Le ténor gallois, Stephen Mullan, a ravi les invités en chantant des airs d’opéra, où une tombola a été organisé, ainsi qu’une vente aux enchères, au bénéfice de l’association.

 

par Brigitte & Jean-Jacques Rolland

 

ALAIN LLORCA AU CAFE MONACO FÊTE PICASSO

Alain Llorca, le chef étoilé, se met à l’heure artistique au Café Llorca Monaco, là où, dans le cadre idyllique du Grimaldi Forum, fête et rend hommage à l’occasion des quarante ans de sa disparition, « Monaco fête Picasso ».

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 Pendant toute la durée de l’exposition et en exclusivité, le chef Ludovic Ciais, le chef d’Alain Llorca, a imaginé pendant toute la durée de l’exposition, un plat à l’hommage de l’artiste. « Le cubisme était la période la plus importante de Picasso.

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                      Ludovic Ciais et Fabrice Lavergne Président Directeur Général du groupe Pavillon

 » On est parti sur l’idée d’un cube tout simplement. L’intention était de faire en sorte, de regarder la même assiette, sans voir la même chose… »  

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 Quand la  » bistronomie  » et le cubisme de Picasso se rencontrent.

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C’est dans un cadre unique imaginé par Jean-Michel Wilmotte, que les expositions se suivent et ne se ressemblent pas.

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Actuellement, c’est les photographes du Club Image de Monaco  » qui éclatent la réalité « , jusqu’au 11 août.      

Si le Grimaldi Forum fête Picasso, le Café Llorca aussi se met à l’heure artistique. Pendant toute la durée de l’exposition, le restaurant reste ouvert 7jours /7 le midi.

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Durant la dégustation, une nouvelle boisson était proposée, Piper, la boisson qui libère l’esprit, le rend plus clair, plus créatif. Une boisson naturelle à base de fruits naturels, cassis, poire, mélisse, fleur de passion et l’eau contenue provient d’une source naturelle Néo-Zélandaise.

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Se boit tout simplement avec des glaçons et une rondelle de citron vert, mais mélangé avec du champagne, c’est aussi très bon.

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Alain Llorca, a ouvert un nouveau Restaurant, au cœur du Vieux-Nice, baptisé Carré Llorca, avec de nouvelles entrées à partir de 5 € et des desserts réalisés par son frère, Jean-Michel Llorca, à partir de 5,50 €.

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                                                                  Le Chef étoilé, Alain Llorca

 

par Brigitte & Jean-Jacques Rolland

 

Café Llorca Monaco

10 Av Princesse Grace

98000 Monaco

 

Carré Llorca

3, Rue de la Préfecture

06200 Nice

contact@carrellorca.com

www.carrellorca.com

https://www.facebook.com/carrellorca

 

65e GALA DE LA CROIX-ROUGE A MONACO

Une soirée d’exception : Eros Ramazzotti, le célèbre chanteur et le DJ Bob Sinclar ont animé le Gala de la Croix-Rouge Monégasque, avec plus d’ un millier de participants, ce vendredi 2 aout 2013, à la Salle des Etoiles au Sporting  Monte-Carlo !  

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                                                                © Claudia Albuquerque

Cette nouvelle édition du prestigieux Gala de la Croix-Rouge monégasque, s’inscrit dans les célébrations du 150ème anniversaire de la Société des Bains de Mer.

La Famille Princière et les convives ont été accueillis, sous les flashes des photographes, par l’ensemble New Scat. NeroCaffe’ et The Sporting Orchestra Featuring Ty Stephens, ont rythmé le dîner.

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          La Marquise Roberta Gilardi di Montagnola et son epoux l’architecte  Donato Sestito.

A la table  de la Société des Bains de Mer, le Président Jean-Luc Biamonti, la Marquise Gilardi Sestito et son époux, le Président de la Chambre Economique de Monaco, Michel Dotta et son épouse, Samir Mokbel, Vice Ministre du Liban, ainsi que l’Ambassadeur de l’Ordre Souverain Saint-Jean de Jérusalem et de Malte.

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S.E. Michel Roger, Ministre d’Etat                               S.E. Philippe Narmino et Mme.

Parmi les autorités et VIP on a remarqué la robe de Shirley Bassey et de Mme l’Ambassadrice Carina, avec son époux, l’Ambassadeur d’Italie Antonio Morabito.

 

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  De gauche, S.E. Jacques Boisson, Secrétaire d’Etat et Mme, S.E. Ambassadeur Antonio Morabito et Mme.

La superstar Italienne, Eros Ramazzotti, qui a vendu plus de 55 millions d’albums en trente ans de carrière, a occupé le devant de la scène, délivrant un florilège de ses plus grands hits ainsi que son douzième album «Noi». Sous les applaudissements sans cesse, Eros à montré ses talents pour un Gala fantastique et un moment musical fabuleux dans la Salle des Etoiles !

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Les Conseillers du gouvernement monégasque, de gauche: M. Paul Masseron et Mme, M. José Badia et Mme, M. Jean Castellini, Mme Marie Pierre Gramaglia

Sandrine Quétier et l’animatrice américaine China Moses ont procédé au tirage de la tombola dotée de somptueux lots. Le programme s’est conclu aux platines par l’illustre DJ Bob Sinclar et sous la vision de feux d’artifices spectaculaires.

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Le programme s’est conclu aux platines par l’illustre DJ Bob Sinclar et sous la vision de feux d’artifices spectaculaires.

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Chaque année, la Croix-Rouge Monégasque se voit offrir une œuvre d’art créée spécialement pour elle par un artiste de renom. En 2013, c’est l’italien Marcello Lo Giudice qui fait don de « Gli angeli della primavera », structure métallique et céramique émaillée dans une boîte en plexiglas sur 1,12m. Inspirée de son travail sur la violence née de la guerre, l’artiste évolue et incorpore à son travail, des papillons – symbole emblématique du printemps. Dans cette œuvre, les papillons s’envolent vers le ciel représentant le triomphe de la vie sur la mort, un hommage à tous ceux qui s’emploient chaque jour avec passion pour sauver des vies dans le Monde.
L’œuvre sera exposée dans le hall du Sporting Monte-Carlo.

 

Vendredi 02 août – Salle des Etoiles, Sporting Monte-Carlo / Tarif : 1000 € (dîner, hors boisson) – Décor : rouge et 15.000 roses .

 

par Royal Monaco

1ER TOURNOI DE POLO A MONTE CARLO

Franscesco Mitrano, président du Monte-Carlo Polo Club et de la Diamond Polo Cup By Missbach, placé sous le Haut Patronage de S.A.S. le Prince Albert de Monaco, organise un tournoi de polo pour la première fois en Principauté, du 2 au 4 aout 2013.

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  Un programme sportif et social intense, avec un gala de clôture au Monte-Carlo Beach club, au profit de l’association Ecoute Cancer Réconfort.

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 « Nous sommes  très honorés que Monseigneur le Prince Albert nous ai accordé son Haut Patronage »  expliquait le Président, amoureux de cette discipline. En présence de Gérard Spinelli, Maire de Beausoleil et Madame, Gérard Destefanis, 1er Adjoint au Maire de Beausoleil, Marina Missbach, vice-présidente du Monte-Carlo Polo Club et nombreuses personnalités.  

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C’est dans les jardins, côté terrasse du prestigieux Hôtel de Paris, ce jeudi 1er aout, que Franscesco Mitrano a présenté les quatre équipes,

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 des joueurs de niveau international venues d’ l’Italie, France, Angleterre et Argentine.

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C’est sur leurs montures, maillets en l’air, que les quatre équipes ont défilé sur la Place du Casino, ce vendredi en fin de matinée, pour une Grande Parade inaugurale, pour ensuite se rendre à la première rencontre,  au stade André Vanco,

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complexe sportif du Devens,sur les hauteurs de Beausoleil, à quelques kilomètres de Monaco qui, pour l’occasion, a été recouverte d’une magnifique pelouse d’excellente qualité.

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Pour cette première manifestation, 4 équipes handicap 6/8 vont concourir, à partir de 17h30.

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Les trois jours de match de sélection, amèneront la meilleure équipe, à remporter la Missbach Polo Cup.

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                                                 S.E L’ Ambassadeur Antonio Morabito  d’Italie.

 

Samedi 3, les spectateurs (200/300 personnes) seront accueillis dès 16h au Monte Carlo Polo Club pour assister à la première rencontre.

 

Franscesco  Mitrano

 

Le dimanche 4, l’accueil débutera dès 15h au Monte Carlo Polo Club pour une après-midi consacrée à la compétition, la finale devant débuter à 17h30, suivie de la remise des prix.

 

Polo

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