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1er SALON GASTRONOMA AU PALM BEACH A CANNES

Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud

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Nov 3, 2015

1er SALON GASTRONOMA AU PALM BEACH A CANNES

A Cannes, première édition du nouveau Salon Gastronoma qui se tient à Cannes ce week-end, du 30 octobre au 2 novembre 2015, dans le cadre prestigieux du Palm Beach de Cannes, face aux îles de Lérins, (06) Alpes-Maritimes.

Sur plus de 5.000 m2, les espaces du Palm Beach de Cannes se transforment en Palais du Goût et de la Gastronomie !.. Producteurs, fabricants, distributeurs de produits fins, du terroir,

exotiques, ethniques, certifiés bio, commerce équitable ou développement durable, arts de la table, cadeaux et objets de décoration..

Placée sous le parrainage des chefs Bruno Oger (La Villa Archange, Le Cannet), Jean-Pierre Rous, maître-sommelier (président de l’association Slow Food Riviera Monaco).

Bruno Oger – Jean-Pierre Rous – Arsène Jiroyan – Bernard Deloupy – Christian Morisset

Sébastien Broda (Le Park 45 du Grand Hôtel), Cannes, David Faure (L’Aphrodite Nice et président des Toques brûlées), Christian Morisset (Le Figuier de Saint-Esprit, Antibes),

Bruno Oger – Roland Rolancy – Jean-Pierre Rous – Christian Morrisset – David Faure

Jacques Rolancy (Le Rolancy’s Nice), ainsi que la présence de David Lisnard, Maire de Cannes.

Parallèlement, master-classes en compagnie de Chefs régionaux à la fougue enthousiaste, ateliers-découvertes, démonstrations, cours de cuisine, initiations à l’œnologie,

conférences sur « l’art du bien manger », animations thématiques,

dégustations culinaires, présentation d’équipements, matériels et accessoires innovants. Un espace Bar/Restauration » Le Bistrot Gastronoma « , confié au Chef niçois David Faure,

proposera une pause gourmande aux affamés. Bernard Deloupy présente la série-culte de romans policiers gastronomiques qui se déroulent sur la Côte d’Azur.

Enfin, un prix sera remis à l’occasion du Salon et de nombreux lots prestigieux seront offerts par tirage au sort, le dernier jour de la manifestation.

Une Soirée de Gala, autour d’un menu gastronomique préparé à 10 mains par les chefs parrains du salon, se déroulera le dimanche 1er Novembre 2015 .

Salon Gastronoma

Du 30 Octobre Au 2 Novembre 2015 au Palm Beach – Cannes

Entrée & Parking Gratuits

Dégustations / Conférences / Cours de Cuisine / Cours d’Oenologie / Jeux / Concours …

www.salon-gastronoma.fr

INAUGURATION D’UN CENTRE COMMERCIAL A CIEL OUVERT SUR LA CÔTE D’AZUR

Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud

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Oct 30, 2015

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INAUGURATION D’UN CENTRE COMMERCIAL A CIEL OUVERT SUR LA CÔTE D’AZUR

Un lieu, un concept inédit en France : 1er centre commercial à ciel ouvert de France. Inspiré des univers de Sunset Boulevard ou des villages méditerranéens typiques, véritable invitation au voyage.

Une sculpture habitée de quatre étages, « Le Guetteur », création de Sosno, à l’entrée du centre commercial Polygone Riviera, inauguré ce mercredi sur la Côte d’Azur à Cagnes-sur-Mer, (06) Alpes-Maritimes.

Leurs promoteurs, Unibail-Rodamco et la Socri, associés à hauteur de 50 % chacun. Un lieu d’exception grâce à près de 150 boutiques, un multiplexe de 10 écrans, un casino,

des services exclusifs et pour la première fois dans les Alpes-Maritimes un grand magasin Le Printemps de 9.000 m² entend se différencier. Conçu comme un espace où flâner et se divertir,

Polygone Riviera, dont l’aménagement paysager a été confié à Jean Mus, propose quatre espaces thématiques, dont la Designer Gallery (5.000 m²), présentée comme « unique en Europe ».

JOURNEE MONDIALE DES ACCIDENTS VASCULAIRES CÉRÉBRAUX

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Oct 29, 2015

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JOURNEE MONDIALE DES ACCIDENTS VASCULAIRES CÉRÉBRAUX

Accident vasculaire cérébral, faites le 15.

L’accident vasculaire cérébral tue, ou peut laisser des séquelles irréversibles…

Agir Vite pour le Cerveau

Tel pourrait être le mot d’ordre de la journée de l’AVC, célébrée chaque 29 octobre.

L’objectif principal de cette journée est essentiellement de sensibiliser le maximum de personnes à cette grande cause de santé publique en les incitant à composer le 15 (pour la France) dès l’apparition des premiers symptômes.

Connaissons-nous les signes avant-coureurs des AVC ?

Paralysie ou engourdissement brutaux d’un coté du corps
difficultés soudaines à s’exprimer
perte de l’attention
diminution très brutale de la vision d’un oeil

Faute d’une prise en charge très rapide, les lésions peuvent devenir irréversibles. Chaque minute compte.

L’ancienne ministre de la santé français, Madame Roselyne Bachelot, avait rappelé la nécessité de se mobiliser pour réduire la fréquence et la gravité des séquelles fonctionnelles des AVC.

La ministre dressait alors un état des lieux chiffré de la situation française, pour le moins alarmant : Les attaques cérébrales touchent chaque année 150.000 nouvelles personnes, se positionnant ainsi à la troisième place dans les cause de mortalité en France.

Les enfants aussi…

Dans notre inconscient collectif, les AVC touchent essentiellement les adultes et le risque s’accroit avec l’âge. Et pourtant, les enfants aussi sont concernés et on recense de nombreux cas d’AVC chez des nourissons ou des enfants. L’association AVC de l’enfant s’est créée pour informer les parents sur la maladie, les causes connues, les séquelles et les conduites quand survient un accident vasculaire cérébral chez un enfant.

FAITES UN DON POUR LES SINISTRÉS DE CANNES

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Oct 28, 2015

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FAITES UN DON POUR LES SINISTRÉS DE CANNES

Dans la nuit du samedi 3 octobre 2015, la Ville de Cannes et ses habitants, ont été touchés par des intempéries d’une violence inouïe, jamais connues jusqu’alors. Lourdement sinistré. (350 millions de dégâts chez les privés – habitants et entreprises – ont été estimés par les assurances.)

David Lisnard, Maire de Cannes, fait appel à la générosité des personnalités et célébrités attachées à Cannes, tous les amoureux de la ville, pour aider à la remise en état de la commune, meurtrie par les violentes inondations..

« Parce que l’addition est lourde et pour éviter une double peine aux contribuables cannois, je cherche un maximum de financements extérieurs » explique David Lisnard.

Une première estimation chiffrée fait état d’une somme de 40 millions d’euros, des seuls dégâts sur le domaine public non assurable, pour rebâtir rapidement Cannes.

Ainsi pour aider Cannes à se reconstruire, le Maire de Cannes a envoyé un courrier aux anciens présidents du jury du Festival de Cannes, aux stars de cinéma ayant un lien avec Cannes, aux célébrités de tous les domaines culturels s’étant produites à Cannes, aux grands comptes présents sur les salons professionnels, aux personnalités de renom ayant participé à des congrès cannois, aux grands patrons ou encore aux entrepreneurs ayant un lien avec la ville.

Votre don vous permet de bénéficier d’une réduction d’impôt :

Pour les particuliers, 66 % du montant du don sont déductibles de l’impôt sur le revenu
(dans la limite de 20 % du revenu imposable).
Par exemple, le coût réel d’un don de 100 € après déduction fiscale est de 34 €.
Pour les entreprises, 60 % du montant du don sont déductibles de l’impôt sur les sociétés
(dans la limite de 0,5 % du chiffre d’affaires hors taxes).
Par exemple, le coût réel d’un don de 1 000 € après déduction fiscale est de 400 €.

À noter : si vous souhaitez un reçu fiscal vous permettant de bénéficier de cette réduction d’impôt, envoyez vos coordonnées complètes ainsi que le montant de votre don par e-mail à pascale.callegari@ville-cannes.fr

La page « Cannes meurtrie, Cannes mobilisée » sur www.cannes.com

PALMARÈS POUR LE RESTAURANT LA PASSAGÈRE – ANTIBES-JUAN-LES-PINS

Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud

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Oct 27, 2015

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PALMARÈS POUR LE RESTAURANT LA PASSAGÈRE – ANTIBES-JUAN-LES-PINS

Le palmarès officiel du Guide France 2016 par Gault&Millau, vient d’être dévoilé. C’est Alexandre Gauthier du restaurant La Grenouillère à La Madeleine-sous-Montreuil, (62), Pas-de-Calais, devient sacré Chef de l’année 2016. Il succède à Yannick Alléno, Chef chez Ledoyen à Paris (8e).

Pour la région Provence Alpes-Côte d’Azur, c’est un nouveau titre décerné à Yoric Tièche, il devient un des Grands Chefs de Demain, Chef du restaurant La passagère – Hôtel Belles Rives ***** à Juan-les-Pins (06) Alpes-Maritimes.

*Yoric Tièche* – Chef exécutif *La Passagère* de l’Hôtel Belles Rives

Yoric Tièche a pris en mains les cuisines du 5 étoiles Belles Rives à Juan-Les-Pins, dont la diversité étonne et provoque l’admiration. Il apporte un vent de jeunesse. Fraîcheur des produits, originalité des compositions et grande légèreté des plats et saveurs des épices.

Une double entrée notable pour cet unique établissement : Steve Morrachini, respectivement distingué, sacré un des Chefs Pâtissiers de l’année 2016.

Créations sucrées pour Steve Morracchini, présentant une élégance et une précision dans les saveurs.

L’Hôtel Belles Rives, marqué par l’empreinte de Zelda et Francis Scott Fitzgerald, le célèbre auteur de Gatsby le Magnifique. Les époux avaient élu domicile à la villa Art Déco Saint-Louis.

En 1929, la villa bourgeoise Saint Louis, sera transformée en hôtel et deviendra rapidement une adresse mythique, fréquentée par les plus grandes stars et personnalités mondiales.

Marianne Estenne-Chauvin, propriétaire en garde précieusement l’esprit, un hall superbement décoré.

Le regard se pose sur le fond du lobby, attiré par la mer et l’Esterel… il n’y a plus qu’à descendre, se détendre au restaurant de la plage du Belles Rives.

Jimmy Coutel, restaurant La palmeraie du Château Valmer à La Croix-Valmer, (83) Var, Jérôme Roy, restaurant Le cloître du Couvent des Minimes (04) Mane-en-Provence.

Autre distinction, Thierry Di Tullio, Meilleur directeur de salle pour La Vague d’Or à Saint-Tropez (83) Var. Pierre Hochart pour les jeunes talents de moins de 30 ans, Les vieilles canailles à Aix-en-Provence et Martial Merlino, L’aromate provençal à Toulon.

Gault&Millau France 2016
3 800 restaurants et bistrots – 700 nouvelles adresses, 300 Jeunes Talents de moins de 30 ans, 2 500 tables à moins de 30€. 700 nouveautés

Prix 29€.

Site web: www.bellesrives.com

MONACO TELECOM LANCE LA 4G

Actualités

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Oct 26, 2015

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Monaco Telecom et son partenaire technologique, le Chinois Huawei, annoncent le premier déploiement 4G++. Pour la première fois, une nouvelle évolution de réseau mobile, sur un réseau public européen.

L’opérateur affirme ainsi, sa volonté d’offrir les dernières évolutions des réseaux mobiles à ses clients, 2 fois plus de débit disponible par client et consacre désormais trois bandes de fréquences, pour un total de 60MHz de spectre (2x20MHz en 2,6GHz et 1x20MHz en 800MHz),

soit deux fois plus que les opérateurs français et européens. Cette largeur de spectre permet à chacun un confort maximum, malgré la hausse exponentielle des usages.

En effet, chaque année la quantité de données échangées sur le réseau de Monaco Telecom est multipliée par deux.

Les abonnés font 50% de leurs usages data en 4G et utilisent en moyenne 1,3 Giga de données par mois.

Pour Martin Peronnet, Directeur Général de Monaco Telecom, « la 4G est une étape majeure dans l’histoire des télécommunications.

Cette nouvelle génération nous permet de répondre à l’exigence de performances et de qualité de nos clients ».

Pour Philippe Perrin, Directeur Général Adjoint de Huawai France » L’innovation est ce qui a porté Huawei depuis sa création, mais également le partenariai avec ses clients. C’est pourquoi, nous valorisons particulièrement notre relation avec Monaco Télécom, basée sur la recherche de l’innovation, offrant la meilleure solution technologique aux utilisateurs. ».

ÎLE SAINT- HONORAT- PARRAINEZ UN PIED DE VIGNE

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Oct 23, 2015

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ÎLE SAINT- HONORAT- PARRAINEZ UN PIED DE VIGNE

Cultivé par les moines de l’Abbaye de Lérins, le Clos de la Charité, île Saint-Honorat, (06) Alpes-Maritimes, proche de Cannes,

donne naissance chaque année à une cuvée spéciale, exclusivement dédiée à des actions caritatives.

Outre la possibilité de parrainer un des 500 pieds de mourvèdre de la parcelle, la totalité de la récolte est vendue aux enchères et les recettes sont reversées à 10 associations sélectionnées par la communauté.

À l’occasion du 5e anniversaire de cette cuvée, les moines vous donnent rendez-vous, samedi 24 octobre 2015, pour une journée placée sous le signe du partage et de la générosité.

Le 24 octobre, de 9 h à 18 h
Au départ de Cannes : 75 € (traversées et déjeuner inclus).
Ile Saint-Honorat
Tél. 04 92 99 54 24
www.closdelacharite.fr

POLYGONE – POSE DE LA PREMIERE PIERRE A CAGNES- SUR- MER

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Oct 21, 2015

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POLYGONE – POSE DE LA PREMIERE PIERRE A CAGNES- SUR- MER

Situé au bord de la méditerranée, doté d’un hippodrome, du musée Renoir et du remarquable château Grimaldi, il manquait sur la Riviera un lieu mythique pour concentré toutes les tentations du moment.

Après dix ans de tractations, le projet Polygone Riviera, proche du bord de mer entre Cannes et Nice (06) Alpes-Maritimes, situé sur le pôle Saint-Jean de Cagnes-sur-Mer, le long de l’avenue des Alpes, vient de concrétiser par la pose, ce lundi 12 novembre 2012,

de la pose de la première pierre d’un centre commercial de plus de 30 000 m² à ciel ouvert aux rues entourées d’espaces verts, unique en France, qui ouvrira en 2015. Il comprendra un cinéma de dix salles, un bowling, un fitness, des locaux professionnels et services, une centaine de boutiques, la maquette laisse apparaître un petit cours d’eau parcouru par le Malvan, traversé par quatre ponts, avec un parcours de 1,5 km de rues ponctués d’oeuvres d’art, pour accéder au centre lui-même.

L’offre de ce quartier d’exception s’articule autour d’un temple de la mode, du luxe et de la beauté à la française avec le grand magasin Printemps d’une superficie de 9 000 m², un évènement pour cette célèbre enseigne qui n’avait plus ouvert de magasin en France depuis trente ans. « La côte d’Azur fait partie de nos priorités, car l’on vise désormais par notre offre, une clientèle haut de gamme en partie étrangère « précise Martine Delzenne, Directrice générale du Printemps.

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Le choix de l’enseigne débloque également un projet commercial unique en Europe avec des boutiques prestigieuses proposant les plus belles griffes de la mode.

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L’inauguration s’est déroulée en présence de nombreuses personnalités, Henri et Nicolas Chambon, présidents de Socri S.A. Promotion et Socri Gestion, propriétaire de Relais & châteaux, propriétaire du Mas de Pierre à Saint Paul de Vence et du Grand hôtel Loreamar à Saint Jean de Luz. Il a déjà à son actif,

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Terrazur pose de la 1pierre12112012 078 [© Brigitte Lachaud]

Polygone Montpellier et Béziers, Jehan Eric Winckler, Directeur de cabinet du préfet des Alpes-Maritimes, Louis Négre, Sénateur-maire de Cagnes-sur-Mer, Romain Tranchant Directeur du groupe Tranchant, Sacha Sosno, sculpteur, José Ignacio Galan Martinez, architecte et bien d’autres…

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Socri a investi prés de 500 millions d’euros pour construire prés de 40 000 m2 de surface commerciale et culturelle, 80 millions d’euros pour les aménagements routiers, dont 20 millions d’euros pour 3 000 places de futurs parkings souterrains et aussi la création de 1 000 emplois est annoncée.

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Terrazur pose de la 1pierre12112012 113 [© Brigitte Lachau

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FRENCH RIVIERA CLASSIC A L’ALLIANZ RIVIERA – LE SALON DU VÉHICULE PRESTIGE & COLLECTION

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Oct 17, 2015

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FRENCH RIVIERA CLASSIC A L’ALLIANZ RIVIERA – LE SALON DU VÉHICULE PRESTIGE & COLLECTION

Plus de 100 exposants et 15.000 visiteurs sont attendus à l’Allianz Riviera, pour cette deuxième édition du French Riviera Classic, événement dédié aux véhicules de collection sur la Côte d’Azur.

Autour du thème « Automobile et Cinéma sur la Riviera », des voitures mythiques donneront ainsi des allures hollywoodiennes à l’Allianz Riviera : l’Aston Martin de James Bond dans « Goldeneye »

ou encore la Sunbeam de Grace Kelly dans « La main au collet » d’Alfred Hichtcock. D’autres véhicules seront présentés tels que « les supercars » de Ferrari et la F1 de Michael Schumacher, sans oublier une collection unique de Moto-Guzzi et de bateaux racers.

Les 60 ans de la Citroën DS, les véhicules de pompiers du département ainsi que la collection personnelle de SAS le Prince Albert II de Monaco, seront également mis à l’honneur.

Une nocturne est prévue le vendredi soir, tandis qu’une vente aux enchères organisée par l’étude réputée de Maître Stanislas Machoïr, aura lieu le samedi après-midi. Enfin, il sera aussi possible de visiter le Musée National du Sport, grâce à un billet couplé.

L’Allianz Riviera a le plaisir de mettre à disposition cet événement d’une telle envergure, ses infrastructures ultramodernes.

Le salon bénéficiera ainsi de 25.000 m2 de surface d’exposition, dont 10.000 m2 couverts, et de 30.000 m2 de parkings gratuits.

Ce salon sera l’occasion de faire vivre un moment unique aux aficionados dans un lieu inattendu .

La présence de voitures mythiques donnera une atmosphère digne d’un décor de cinéma. Il s’agit donc d’une opportunité de découvrir l’enceinte sous une nouvelle lumière et ainsi de capter la richesse d’un lieu, capable de se métamorphoser au gré des événements.

Cadillac Eldorado Seville 1959 Elvis Presley !

Infos Billetterie Entrée : 9 € / Internet : 7,5 € Tarifs groupes à partir de 10 billets : 7 € / billet Billet couplé salon + Musée national du Sport : 11,50 € Enfant moins de 12 ans : Gratuit Pour accéder à la billetterie, rendez-vous sur le site de l’Allianz Riviera : www.allianz-riviera.fr

MARIUS AU GRIMALDI FORUM DE MONACO

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Oct 16, 2015

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Projection en exclusivité ce vendredi 16 octobre au Grimaldi Forum à Monaco de la version restaurée du premier volet de la « Trilogie Marseillaise » de Marcel Pagnol

Dans le cadre de « Tout l’art du Cinéma », Les Archives Audiovisuelles de Monaco, en collaboration avec la Fondation Prince Pierre de Monaco, présente une projection exceptionnelle du film « Marius » de Marcel Pagnol (1931), Mise en scène d’Alexandre Korda, avec Raimu, Pierre Fresnay, Orane Demazis.

Film restauré en 2015 par la Compagnie Méditerranéenne de Film – CMF- MPC et La Cinémathèque française, avec le soutien du CNC, du Fonds Culturel Franco-Américain DGA-MPA-SACEM- WGAW, le concours d’ARTE France Unité Cinéma et des Archives Audiovisuelles de Monaco, avec la participation de la SOGEDA Monaco.

Marcel Pagnol fut membre du Conseil Littéraire de la Fondation Prince Pierre de Monaco de 1951 à 1974. 2015 marque la célébration du 120ème anniversaire de sa naissance.

La petite histoire:

Marius, fils de César, le patron du Bar de la marine sur le Vieux Port de Marseille, ne songe qu’à partir vers le large à bord d’un de ces grands voiliers qu’il a constamment sous les yeux, alors qu’il travaille à contrecœur à servir les clients de l’établissement paternel. Fanny, fille de la poissonnière Honorine, est son amie d’enfance. Elle l’aime depuis toujours et comme il ne se décide pas à se déclarer, elle provoque sa jalousie en envisageant un mariage avec le vieux et riche Panisse.

Le film sera diffusé le vendredi 16 octobre à 19 heures au Grimaldi Forum.

Marcel Pagnol est né en 1895, en même temps que le spectacle cinématographique. Il fut membre du Conseil Littéraire de la Fondation Prince Pierre de Monaco de 1951 à 1974. 2015 marque la célébration du 120^èmeanniversaire de sa naissance.