Un euro pour servir une belle cause. « Les Enfants de Frankie » propose pour la deuxième année consécutive une opération baptisée :
Fourchette Solidaire
1 addition = 1€ reversé
Francien Giraudi
Christophe Cussac
En présence de la Présidente de l’Association Madame Francien Giraudi, de son Ambassadeur Christophe Cussac et son équipe, Chef exécutif des cuisines du restaurant gastronomique Joël Robuchon du palace de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo *****,
et de Serge Éthuin, Directeur général, entourés des Chefs participant à l’opération pour leur Action et invités, ont pu découvrir l’Opération à l’Hôtel Métropole lors de la conférence.
Nadège Roy du Restaurant ‘OMER’ – Chai Cheeyu du Restaurant ‘SONG QI’ – Jonathan Haddouk du Restaurant ‘MOZZA’ – Francien Giraudi Présidente – Christophe Cussac, ‘Ambassadeur 2019’ – DavideGiordano du Restaurant’BEEF BAR’ – Serge Ethuin, Directeur de ‘l’Hôtel Métropole Monte Carlo’.
Ils sollicitent la collaboration de restaurateurs et clients donateurs, afin d’ accompagner les Enfants nécessiteux de Monaco et sa région, du 1er juillet au 31 aout 2019.
Le principe est très simple et consiste à collecter 1€ sur chaque addition. C’est en savourant la cuisine des Restaurants qui apposeront le Logo « Fourchette Solidaire » sur leur porte, qu’il sera possible de partager les notions d’entraide et de partage.
La liste des restaurants partenaires : Joël Robuchon Monte Carlo – Ömer – Hôtel de Paris – Beef Bar – Cantinetta Antinori –– Moshi Moshi – Mozza – Song qi – La Bionda – Columbus Montecarlo – Planet Pasta
Opération à l’initiative et au profit de l’Association « Les Enfants de Frankie » Le Soleil d’Or – 20 Boulevard Rainier III, 98000 Monaco +37793300800 – frankie@monaco.mc – fourchettesolidaire@gmail.com
C’est au port de plaisance de St Jean Cap-Ferrat (06) Alpes-Maritimes que la boutique Sabrinaspécialisée dans les Arts de la Table, présente un décor élégant dans un espace somptueux.
Toutes les marques de prestige, les dernières collections Hermès, Havilland, Christophe, Daum, Lalique linge de maison et bien d’autres.
Représentée dans quatre boutiques de Saint-Jean-Cap-Ferrat à Monte-Carlo, Sabrina applique son art dans toutes sortes de différents types d’intérieurs.
Avec son équipe d’architectes, designers et spécialistes de tissus d’ameublement, Sabrina applique son art dans toutes sortes de différents types d’intérieurs.
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Tout est tourné vers la mise en évidence des diverses collections. Soirée Summer Cocktail
Saint-Jean-Cap-Ferrat – Port de Plaisance – Monaco : 39 Av Princesse Grace – Arts de la Table, 42, Bd des Moulins – Wine Palace, Quai Louis II Lalique Monte-Carlo, 42 Bd des Moulins
Dans un site idéalement situé entre Cannes et Monaco avec la mer Méditerranée pour seul horizon, le champ de courses de l’hippodrome de la Côte d’Azur démarre son ouverture de la saison d’été ce vendredi 12 juillet jusqu’au 24 août 2019.
Un cadre d’été féerique, dans un site exceptionnel ! 20 réunions sont programmées, dont 16 seront disputées en nocturne.
Coup d’envoi de ce grand meeting estival vendredi avec le grand prix de la Ville de Cagnes-sur-Mer. Un premier temps fort avec le Prix du Cap Esterel, labellisé Groupe III.
La traditionnelle soirée « Hippodrome en fête« , mettra à l’honneur le superbe spectacle « L’arbre de vie » de 16 mètres de haut, un spectacle de 50 minutes de la Compagnie Planète Vapeur. Entrée gratuite pour tous. Feu d’artifice en fin de soirée et courses au trot à partir de 17h45.
Le président de la Société des courses, François Forcioli-Conti, et le Directeur général de l’hippodrome, Alain Le Tutour, ont présenté les temps forts de l’été. Le calendrier estival 2019 : Vendredi 12 juillet, Mercredi 17 juillet, Vendredi 19 juillet, Samedi 20 juillet, Lundi 22 juillet, Mercredi 24 juillet, Vendredi 26 juillet, Lundi 29 juillet, Mercredi 31 juillet, Vendredi 02 août,
Lundi 05 août, Mercredi 07 août, Vendredi 09 août, Samedi 10 août, Mercredi 14 août, Vendredi 16 août, Samedi 17 août, Jeudi 22 août, Vendredi 23 août, Samedi 24 août clôture. De magnifiques feux d’artifices sonores les 12, 17,, 19, 24, 26 juillet et 24 août.
Nouveautés : Cercle des vainqueurs, réfection des paddocks, rajout de 500 tonnes de sable Roy sur la piste de trot, remplacement TV public, rénovation de l’enrobé parking, plantation d’arbres guichets des entrées, relamping de l’éclairage des pistes, réfection du salon Assur V, allée passage piétons, hangar à fourrage. Plus de 215 000€ investis.
Balades en poney, structures gonflables, vélos sulkys, feu d’artifice. Soirées Charity Race avec la Fondation Princesse Charlène de Monaco, Villes et Métiers d’Art, nocturnes, World Summer Cup Junior, Palio de l’Amitié et soirée de clôture.
Retrouvez les temps forts de juillet et d’août sur le site de la Société des Courses de la Côte d’Azur.
Entre mer et montagne, cette petite commune balnéaire, posée dans un écrin d’azur par sa magnifique baie, entre Nice et Monaco, au pied des contreforts des Alpes, en surplomb immédiat de la mer et du port de plaisance, lui assure la douceur d’un climat exceptionnel.
Sa luxuriante végétation au charme délicieux, ses plages bordés de palmiers, comment ne pas succomber au charme de cette fantastique ville qu’est Beaulieu-sur-Mer (06) Alpes-Maritimes.
C’est dans un cadre tout particulier, un bistrot restaurant convivial, L’Aristée, de la mythologie grecque, dieu mineur, fils d’Apollon et de la nymphe Cyrène. Son nom est issu aussi du dieu des gardiens de troupeaux et de la chasse Aristée.
Ce restaurant bistrot épicerie fine à la déco chaleureuse, accueilli par Olivier Tomsinchef de cuisine, propose une cuisine gourmande dans sa cuisine ouverte, pour savourer les saveurs méditerranéennes,
calamars à la plancha, purée de pommes de terre, brandade de morue, poissons, poêlée de la mer, gambas, langoustines, poulpes …
tandis que Massimo Sacco, chef sommelier, finaliste du concours du meilleur sommelier du monde, amoureux de crus élégants, propose un apéritif dégustation: Un blanc, un Pinot Grigio Specogna et un Terres de Lou rosé.
Avec la présence de : Guillaume Jacquet-Lagreze, Christelle Couturier, Olivier Tomsin, Marie Josée Lafry, Massimo Sacco
Puis, déjeuner à la Table de la Réserve, un bistrot de haut niveau, aux commandes de la cuisine ouverte, une jeune chef Anne-Sophie Sabini, ancienne adjointe d’Arnaud Donckele à Saint-Tropez, ouverte en avril dernier par Jean-ClaudeDelion, propriétaire.
Récompensé d’un Bib gourmand au guide rouge, elles excelle pour les produits frais de la méditerranée, version bistrot gastronomique de la Côte d’Azur et propose :
Terrine de carottes, vinaigrette coriandre-citron vert, chiffonnade de jambon cru,
filet de loup, compotée de fenouil au romarin, tomates confites
framboise Yuzu, litchi mousse framboise et sablé.
Marie-José Lasry, adjointe au maire, a présenté les nombreuses manifestations de la ville, Nuits Guitares en juillet, Festival Classique en septembre, l’Alliance des Beaulieu de France en octobre …
Christelle Couturier, Robert Roux, Maire de Beaulieu, Jean-Claude Delion propriétaire
Cette année, Christelle Couturier, artiste lyrique soprano, nouvelle Directrice Beaulieu ClassicFestival, a décidé de jouer une partition ambitieuse, celle du répertoire symphonique et concertant.
Sept soirées exceptionnelles à la programmation éclectique, interprétées par les plus grands artistes internationaux du moment.
Aristée
Restaurant, épicerie fine 5, boulevard du Maréchel Leclerc
Restaurant, épicerie fine
48, boulevard maréchal Leclerc 06310 Beaulieu-sur-Mer
Tél. (0)4 93 62 20 09 http://www.restaurantaristee.com
Prix villégiature 2019 : Nomination de l’hôtel Métropole Monte-Carlo ***** dans quatre catégories
Nominé à quatre reprises dans les catégories Europe pour le Grand Prix du Meilleur Hôtel, Meilleure terrasse de ville d’hôtel, Meilleur accueil et service d’hôtel et Meilleur Spa d’hôtel, agrémenté d’une piscine d’eau de mer chauffée, de jardins, d’un bar, d’un pool house.
l’Hôtel Métropole est particulièrement à l’honneur lors de l’édition 2019 du Prix Villégiature.
Une véritable consécration pour l’hôtel monégasque car ce sont les perceptions, les expériences et les coups de cœur d’un jury constitué de 22 journalistes influents rassemblant 15 nationalités différentes,
et couvrant les 5 continents qui font la valeur et la spécificité de ce Prix.
En effet, depuis 2003, le Prix Villégiature récompense, à travers un jury clairement identifiés, les plus beaux hôtels d’Europe, du Moyen Orient, d’Afrique et d’Asie.
Les noms des gagnants de cette 17ème édition seront annoncés lundi 14 octobre 2019 au Château de Ferrières.
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4, avenue de la Madone | BP 19 | MC 98007 Monaco Cedex Tél +377 93 15 15 41 | Fax +377 93 15 15 02 www.metropole.com
Le 9ème Global Famyly Office Summit, organisé sous le haut patronage de Son Altesse Sérénissimele Prince Albert II de Monaco et hébergé par le Ritossa Family Office établi il y a 600 ans, a eu lieu à Monaco une nouvelle fois du 18 au 20 juin 2019.
Les leaders locaux ont accueilli au Fairmont Monte Carlo Hotel, le rassemblement de haut niveau a attiré plus de 400 milliardaires de haut rang, cheikhs, familles royales et chefs d’entreprise,
Sir Anthony Ritossa, président Office de la famille Ritossa
représentant un patrimoine d’investissement de 4 billions USD.
Organisée par le Family Office de Ritossa, entreprise familiale vieille de 600 ans de l’époque de l’empire vénitien en Europe, profondément enracinée en Europe et dans les pays du CCG, il s’agit du 9ème événement d’une série mondiale couvrant Dubai, Monaco, Miami, et le troisième rassemblement
à Monaco. Le dernier sommet de Dubaï a fait les gros titres de la plus grande et la plus influente réunion de family office de tous les temps.
Animé par les family offices, le sommet a offert deux jours d’échanges privés, de réseautage et de leadership intellectuel transfrontalier, conçus pour faire réfléchir à ce qu’il faut rechercher, comment investir et pourquoi?
Plus de 450+ Family Offices Elite, d’importants propriétaires d’entreprises du conglomérat, des cheikhs, des familles royales, des sociétés d’investissement privées, des pionniers du commerce international, des fonds souverains, des professionnels du monde entier étaient présents, représentant plus de 4 trillions de dollars de fonds d’investisseurs.
Le rassemblement le plus important et le plus exclusif au monde de décideurs de family office avec un ratio de délégués investisseurs de 3: 1.
« La montée en puissance des family offices » est le thème du Sommet de Monaco. Il constitue un pont entre les familles européennes et leurs homologues des pays du CCG, des États-Unis, d’Asie et d’Amérique latine.
Leur mission consiste à ce que les prestigieux délégués se réunissent, nouent des contacts et entreprennent des aventures avec leurs pairs dans un environnement sûr.
Moderator : Vanessa Eriksson, la Marquise Roberta de Breteuil, H.E. Sania A. Ansari Sixt, Shanu Hinduja, Régine Sixt.
Rassembler les experts leaders du Monde
Le sommet est un forum privé exclusivement organisé par des family offices pour des family offices, des investisseurs privés ultra-élites.
Le sommet rassemble les principaux experts mondiaux en vue d’identifier des stratégies concrètes permettant de générer des rendements sur un marché à taux bas et très volatil.
Moderator : Madeleine Di Nonno, Ritch Earley, Teagan Earley, Dave Fleming
Hadi Al Alawi, Sandro Salsano, Sheila Barry Driscoll, Blake Fogel
Ces journées extraordinaires ont vu la signature d’accords représentant des milliards de dollars. « L’Orient rencontre l’Occident est un thème qui sera approfondi dans les futurs Sommets et nous nous réjouissons à l’idée d’accueillir le groupe à Dubaï en novembre », a déclaré Mohamed Al Ali.
SVG Hon Consul Giuseppe Ambrosio, President, Monaco Single & Multi-Family Office International Association, Monaco, Marco Casiraghi, Nico Rosberg Family Office & World Formula 1 Champion en 2016.
UAE – Markus Lehner, Principal, Markus Lehner Family Office, Monaco, Mehsan Arshad, CIO & Board Member, The Private Office of H.H. Sheikh Theyab Bin Khalifa Bin, Hamdan Al Nahyan and MD & CEO Mams Group, UAE
Hadi Al Alawi, Chairman & CEO, Al Hayat Group, Kingdom of Bahrain, Sheila Barry Driscoll, President & Co-Founder, The Billionaire Foundation, USA, Candice Beaumont, CIO, L Investments Family Office, USA, Wendy Craft, Chief of Staff, Fulcrum Equities Family Office, USA
Moderator : Vera Boissier, H.R.H. Prince Michel de Yougoslavie, Grandson of King Umberto of Italy et Prince Paul de Yougoslavie, Monaco
Moderator : Vera Boissier
H.S.H. Prince Hermann, zu Leiningen, Grandson du Roi Boris III de Bulgarie et Grande duchesse Maria de Russie, Canada, Carl Edouard von Bismarck, Ron Chanddiramani, groupe Midas, Elena Taeasenko.
Hippopotamus, une des deux enseignes phares du Groupe Flo, lance une nouvelle stratégie.
Pour cet été, Hippopotamus, le spécialiste du boeuf et de la viande grillée depuis 1968, l’enseigne de Steak-House à la Française, met à l’honneur ses rituels de vacances, et déclare ouverte
la saison des barbecues, des cocktails et des coups de soleil !
Situé en plein coeur de la Place Masséna à Nice depuis 35 ans, l’enseigne dévoile dans ses 130 restaurants, sa nouvelle carte estivale 100% gourmande toute en fraîcheur et légèreté.
Un tout nouveau décor, nouvelle carte, nouveau mode de cuisson à la braise ! Au programme, des planches à partager, planche mix grill, Rib de porc, marinés BBQ, magret de canard, poulet rôti.
Côte de boeuf fine, juteuse et tendre, bavette, brochette de boeuf, entrecôte, pièce de bœuf hippo mariné, filet de boeuf chateaubriand, T-Bone irlandais, tartare, carpaccio …
terre & mer, crevettes en persillade, moules, poissons … accompagnés de légumes grillés, pommes de terre à la braise, purée et multitude de sauces maison.
Des pièces de caractère de qualité, savoureuses tendres et au goût unique. De quoi régaler petits et grands avec sa nouvelle carte estivale 100% gourmande,
dans une ambiance estivale et conviviale ! Un savoir-faire inégalé en matière de viande pour proposer le meilleur du bœuf.
Tout est fait au four à braise, un barbecue fermé au feu de bois.
Reçu par Pascal Tessier, Directeur Régional et toute son équipe, Hippopotamus revisite la culture
du steak house pour l’adapter à l’art de vivre « à la française ».
Soleil, soleil, soleil ! Le département (06) Alpes-Maritimes, le plus ensoleillé de France. On peut y séjourner avec bonheur toute l’année.
Aussi, Isabelle Drezen, responsable Editions Petit Futé Côte d’Azur,David Lisnard, Président du Comité Régional du Tourisme Côte d’Azur France et Maire de Cannes, Claire Béhar,
Directrice du CRT Riviera et Michel Chevillon, Directeur général de l’Hôtel Croisette Beach **** plage, et aussi Président du Syndicat des Hôteliers de Cannes et du Bassin Cannois, ont présenté la soirée
de lancement ce 14 juin 2019, du premier guide touristique en français, dédié à la Côte d’Azur & présentation de la Collection Côte d’Azur France, dans le cadre magnifique de la plage Croisette Long Beach à Cannes.
Autour de nombreux Chefs, producteurs de vins, eaux, vignerons, presse, invités, professionnels du Tourisme, gastronomes, étaient rassemblés pour la soirée prestigieuse haute en couleurs et saveurs !
Le plein été toutefois, la canicule pousse vers les plages et la baignade, ou en montagne, où l’altitude fait baisser les températures. Le plein été est la haute saison touristique.
Cannes ! Cinéma et paillettes? la ville a été découverte par la noblesse anglaise lorsqu’elle n’était qu’un village bien avant son célèbre Festival. Les visiteurs la perçoivent comme une escale privilégiée. Une destination de rêve continue aujourd’hui de livrer ses secrets.
Cannes révèle un précieux patrimoine historique, naturel et artistique. Le coeur de son histoire palpite dans les ruelles piétonnes et pentues du Suquet, quartier suspendu au-dessus du vieux port,
qui dévoile une âme provençale.
Le marché Forville, une atmosphère de village, les îles de Lérins, poumon vert chargé d’histoire, avec la fameuse énigme du Masque de Fer emprisonné, (voir notre édition), elles font face à la clinquante Croisette où se côtoient les grandes enseignes de luxe, les palaces de renom, et l’effervescence
des grands événements programmés, dans le célèbre Palais des Festivals et des Congrès.
Ville internationale, de stars et de paillettes. S’y ajoutent également des bonnes adresses pour faire des emplettes (produits locaux, artisanat)
Edité à 30 000 exemplaires avec 160 pages, on retrouve 11 Parcs naturels classés, qui font la richesse exceptionnelle de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, mais aussi l’offre et les coordonnées de 230 structures d’hébergement, de 60 restaurants et de 60 prestataires d’activités culturelles
ou de loisirs, tous auréolés d’un éco-label (parmi les 9 éco-labels nationaux et/ou internationaux sélectionnés par le CRT).
Le Grimaldi Forum Monaco a été émerveillé par la présentation de la précieuse collection Haute Couture en Edition Limitée «Black Diamond» de la Maison Arleoni,
ce vendredi 21 juin 2019, d’abord à la conférence de presse en fin d’après-midi, en la présence de Madame Arleoniet son équipe,
Angelica Arleoni Directrice artistique et créatrice de la marque
D’une grâce et d’une élégance extraordinaires, incarnées dans une collection de pièces uniques, Black Diamond, renferme des techniques de Haute Couture du passé combinées avec des
techniques modernes dans le cadre d’élaborations textiles, afin que cette collection devienne une réelle œuvre d’art.
Sortir des ténèbres et pénétrer dans une merveilleuse lumière…
Le diamant noir, magique, est un élément de style intemporel, symbole de mystère éternel, de l’énigme séduisante et de la beauté charmante.
Outre la lumière attachante des diamants noirs, l’androgynie joue aussi un rôle central dans la collection.
De superbes formes structurées qui capturent le regard et révèlent sous tous les angles, de nouveaux et merveilleux détails avec une spectaculaire combinaison de broderies précieuses.
Des matériaux sophistiqués, associés à des élaborations fabuleuses, renforcent les magnifiques arêtes des fascinants motifs inspirés par la coupe du diamant.
Combinaison équilibrée de différentes nuances de noir avec toute l’harmonie chromatique, caractérisée par un charme intense et évocateur comme une absolue Poésie de l’émotion.
La collection possède une créativité essentielle et des expressions artistiques de haute qualité qui doivent être capturées de manière surprenante, et refléter la valeur inestimable et l’authenticité de la Haute Couture en tant qu’œuvre d’art.
32 tenues parfaitement brodées à la main, tant bien même qu’elles en deviennent des bijoux sont l’esprit suprême de la Haute Couture en édition limitée, conçue comme un conte de fée où l’impossible devient possible.
La présentation a rencontré un énorme succès auprès du public et les personnalités présentes.
Vins &Gastronomie, un Festival incontournable de l’été, transforme la plage du 3.14 à Cannes en lieu de création artistique.
Le magazine « Vins & Gastronomie » a organisé son 34e Festival Gastronomique 2019 à Cannes, sur la Plage élégante 3.14, privatisée pour l’occasion (63, boulevard de la Croisette),
face à l’Hôtel Intercontinental Carlton et du 3.14 Casino Partouche, avec la vue embrassant la baie de Cannes,
Yves Sacuto, Directeur-fondateur de la publication, Guy Cassouto, Pierre Jamar, recevait ses invités, chefs, journalistes et partenaires, pour une soirée conviviale et festive.
La soirée débute par de nombreux stands de dégustation de produits des terroirs français. Ensuite, les Grands Chefs entrent en scène pour un Festival Gastronomique avec des accords mets et vins,
présentés en compagnie des producteurs présents sur l’événement !
Salées, sucrées en accord avec vins, champagnes et spiritueux d’excellence…
Quelques délices proposés par Alizée et Alexis Ferré (L’Antidote, (Côté Jardin Cannes) Maître restaurateur, espuma homardine bleu avec thon poêlé saté,
Akhara Chay (La VagueSaint-Paul) Sabayon au Ponzu-Yuzu aéré, cannelloni de bœuf fumé d’Holstein, Christian Morisset (Le Figuier de St Esprit Antibes), L’Office National du Tourisme de Thaïlande en France, Jean Luc Kenneally (Le Mas de Pierre Saint-Paul-de-Vence),
Bruno Gazagnaire (La Table de Bruno (St Maximin Ste Baume),Younes Trini & Mouad Abdessadek ( Radisson Blu Carré EdenMarrakech Maroc) et encore bien d’autres….
Plus de 400 invités se sont pressés pour réaliser leur parcours gastronomique à travers des tables fournies de créations toutes aussi savoureuses les unes que les autres.
Olivia Kakou, chef pâtissière de la plage 3.14, Laurent Barberot, La Bastide Saint-Antoine Grasse,
Bruno Laffargue, Mic Mac Macaron Cagnes sur-Mer.
Dans une ambiance musicale jazzy puis endiablée, les convives et autres personnalités ont prolongé cette soirée mémorable jusqu’à tard dans la nuit, dans les espaces lounge installés à même le sable.
