LE CLOS DES ROSES – NOUVEAU MILLÉSIME 2016

Le Clos des Roses a présenté son Nouveau millésime 2016 aux professionnels et à la presse. Certes, l'année n'a pas été des plus faciles, marquée par des conditions climatiques délicates, moins ...

NEW YORK CITY (USA) LA PATROUILLE DE FRANCE SURVOLE LA STATUE DE LA LIBERTÉ

Survol de New York City par la Patrouille de France et un A400m Atlas, de l'Armée de l'Air.  Samedi 25 mars 2017, la Patrouille de France a effectué le premier passage ...

NICE – TOTOR EN BALADE ….. A LA PETITE MAISON

TOTOR, le chien penseur, qui se trouvait à la Promenade du Paillon le 5 mars, nous l'avons revu à La Petite Maison à Nice,(06) Alpes-Maritimes le célèbre restaurant. Si, si, nous ...

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 17 mars 2017 0 Commentaire

Le plus grand Marché International des Professionnels de l’Immobilier, réunit les acteurs les plus influents de tous les secteurs de l’immobilier (bureaux, résidentiel, commerces, santé, sport, logistique, industriel, etc.), pour quatre jours de conférences et de networking, offrant un accès inégalé, aux plus grands projets de développement immobiliers, et aux sources de capitaux à l’international. La Ministre Emmanuelle Cosse, a inauguré le MIPIM 2017, Salon international des professionnels de l’immobilier, ce 14 mars 2017. Le 28e Mipim 2017, réunit plus de 20 000 participants au Palais des Festivals de Cannes. «Un salon très important pour le territoire et pour le  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 17 mars 2017 0 Commentaire

La Conférence mondiale du CIO (Comité International Olympique) sur la prévention des blessures et des maladies dans le sport et de l’exercice, est organisée à Monaco du 16 au 18 mars 2017. Première conférence internationale pour les personnes intéressées, par les aspects cliniques de médecine sportive et de l’ exercice. Préserver la santé des athlètes dans l’entraînement et la compétition sportive, est une priorité absolue du Comité International Olympique (CIO) et de sa commission médicale et scientifique. Cette conférence, organisée tous les trois ans, rassemble d’éminents spécialistes internationaux dans la prévention des blessures et des maladies, en vue d’une collaboration, et  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 16 mars 2017 0 Commentaire

La Délégation  Départementale du 06 Alpes-Maritimes, de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs a décerné le  titre   « Maîtres-Restaurateurs  », ce 9 Mars 2017 à Matthieu & Elien Estrade, pour le restaurant « Le Clos Saint Basile »  à Mougins (06) Alpes-Maritimes.  Lors de son discours, Matthieu Estrade précise que la plaque  est nominative, il aurait voulu la gravure du  prénom  de son  épouse  et sommelière émérite à ses côtés,  dans cette magnifique  aventure !  Elien Estrade présente une cave exceptionnelle en accord, mets  et vins avec son  époux Matthieu, Chef  et Maîtres Restaurateurs.  En présence de Jean-Pierre Savarino, représenté par Claude Batel, CCI Côte  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 15 mars 2017 0 Commentaire

Sous la présidence de SAR la Princesse Caroline de Hanovre, Princesse de Hanovre, ce 17 mars 2017.  Vendredi 17 mars 2017 – 20h30 – Monaco – Grimaldi Forum – Portrait Berlioz. Concert d’Ouverture. La trente-troisième édition du Printemps des Arts de Monte-Carlo, sera inaugurée ce vendredi 17 Mars, avec un portrait sonore de Berlioz. L’affiche pour le programme de musique du romantisme français, à savoir la Symphonie fantastique, dans la Salle des Princes du Grimaldi Forum, dirigé par l’un des meilleurs orchestres en Allemagne, Radio Symphony Francfort dirigé par Andrés Orozeo- Estrada. La page de symphonie Berlioz célèbre, tournera à deux œuvres contemporaines, la chanson de  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 14 mars 2017 0 Commentaire

Dérivant dans l’espace, Carys et Max n’ont plus que 90 minutes disponibles d’oxygène – 90 minutes durant lesquelles ils vont essayer de sauver leur vie. Accrochés l’un à l’autre, les deux amoureux regardent la planète bleue, se souviennent de leur rencontre, et évoquent le monde qu’ils laissent derrière eux. Un monde censément idéal, duquel l’amour véritable est banni.   Love-story grandiose évoquant immanquablement Gravity, compte-à-rebours dopé au cortisol. S’accrocher aux étoiles met en scène deux personnages que l’amour a changé et qui aimeraient à présent changer le monde. Mais à quel prix ? Ce premier roman impressionnant de maîtrise et  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 14 mars 2017 0 Commentaire

Au cœur du Vieux-Nice, dans une ruelle typique, se niche ce restaurant dédié à la cuisine Corse et Provençale. Pas seulement réservée aux insulaires, même s’ils y sont les bienvenus, le chef Jean Charles Cesari et son équipe, vous concoctent une cuisine de saveurs,  entièrement réalisée à base de produits frais de la région. Son cousin Anthony Filippi officie en salle et en cave, où il conserve des bouteilles d’exception,   dont une grande partie, fait la part belle à la Corse. Une cave boisée, conçue pour y conserver les meilleures cuvées, aux nombreuses références, autour d’un fût de vin, comme  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 13 mars 2017 0 Commentaire

 Le Prince William et son épouse, Kate Middleton, seront en visite à Paris les 17 et 18 mars 2017. Ils seront notamment reçus à l’Élysée. Une première ! Le Prince William et Kate Middleton ont annoncé par un communiqué, qu’ils seront en visite dans la capitale française les 17 et 18 mars. Au programme, précise le couple princier : une réception avec de jeunes dirigeants français de différents horizons, un dîner officiel chez l’ambassadeur de Grande-Bretagne à Paris, et le match de rugby du tournoi de Six Nations entre la France et le Pays de Galles, samedi au Stade de France. Un autre  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 12 mars 2017 0 Commentaire

Voilà, pour sa deuxième année, Cannes en Fête fait la Fête avec ses produits de terroir ! De prestigieux chefs étoilés sont à l’honneur, avec plus de 50 restaurateurs, chefs de cuisine, métiers de bouche,  producteurs, agriculteurs, pêcheurs et artisans, pour la cuisine locale, où Christian Sinocopri, Chef exécutif doublement étoilé ** le seul à Cannes, digne successeur de Christian Willer, et ardent défenseur du terroir cannois, Le Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez, La Palme d’Or,         parrain de cette 2ème édition, entouré de Stéphane Raimbault, doublement étoilé ** l’Oasis à Mandelieu la-Napoule, une des plus Grandes Tables du Monde, Bruno Oger, doublement étoilé  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 10 mars 2017 0 Commentaire

« Et la thématique de la 85e Fête du Citron sera… Bollywood ! », a dévoilé Jean-Claude Guibal, député-maire de Menton (06)Alpes-Maritimes, lors du point presse institué, lors de la clôture de la 84e édition. Bollywood qui n’est autre que la célèbre industrie du cinéma indien basée à Bombay, et dont les films réalisés en hindi racontent, chantent et dansent le bonheur de vivre. Ainsi, après Cinecittà et le cinéma italien en 2016, Broadway et les comédies musicales en 2017, Bollywood sera, du 17 février au 7 mars 2018, la troisième et dernière partie du triptyque, consacré à une ville  [ Lire la suite… ]

écrit par Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud Le 9 mars 2017 0 Commentaire

Aurèle grandit au contact des traditions culinaires familiales du Sud de la France et s’oriente vers des études de cuisine. Il fait sa formation à l’Institut Paul Bocuse où il apprend rigueur, savoir faire et techniques culinaires. Après des expériences chez Le doyen*** (Paris), à l’Auberge Basque*, il développe sa connaissance des produits bruts à Beaulieu chez Charles Semeria. De retour à Paris, il travaille dans le bistrot créatif « semilla » supervisé par le chef Eric Trochon (Meilleur Ouvrier de France). Originaire et amoureux de sa ville natale, Nice, Aurèle Gasperoni décide de revenir pour s’y installer. Début Avril 2016, le voici Chef  [ Lire la suite… ]

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