Parution de la revue mensuelle Royal Monaco n° 13
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CHRISTIAN ESTROSI INAUGURE LE 1er SALON CHOCOLAT ET SAVEURS D’EXCEPTION
Enfin, c’est une première, le salon Chocolat & Saveurs d’exception, se déroule pour la toute première fois à Nice du 15 au 17 novembre 2013, sur un lieu exceptionnel, la Promenade des Anglais, en plein cœur de la ville au bord de mer.
Ce souhait est Nicexpo, organisateur bien connu de prés d’une vingtaine de salons niçois, comme la Foire de Nice, Salon Agécotel et autres salons… avec toute l’équipe de Frédéric Jourdan-Gassin, Président, Paul Obadia, Directeur général,
unissant leurs talents et expériences. L’inauguration de plus de quarante stands, s’est faite en présence de Christian Estrosi, député-maire de Nice, Président de la Métropole Nice Côte d’Azur, Micheline Baus, conseillère municipale et autres personnalités.
Nice révèle de nouveaux accords pour un véritable voyage olfactif, alliant puissance et finesse.
Défendu par des Maîtres chocolatiers, pâtissiers, maison de thé de renom, caviar, truffes, saumon, glace, mais aussi, foie gras, champagne, vins spiritueux, liqueurs. Ce rassemblement fondant et croquant à souhait, donne aux artisans fabricants, l’occasion de proposer au public, de belles leçons de gourmandise,
d’exhibition, de rencontres, d’animations et d’afficher la passion de leurs métiers. Collection de bijoux haute couture tout en chocolat et un concours inédit de bûches de Noël.
Une grande surprise et première durant le salon, 6 Maîtres chocolatiers niçois : Christohe Canet, Canet, Yves Brunet, Le Péché Mignon, Pascal Lac, Lac, François Ducroux, Le Vanillier, Serge Serain, Serain Cappa, Philippe Cornet, L’Oiseau d’Or,
ont eu l’idée de créer un mélange subtil entre olives de Nice et chocolat : Le Chocolive.
Mais surtout, un magnifique olivier, habillé de cacao, signé Yves Brunet, Le Péché Mignon, une girafe, signé Eric Finon, Meilleur Ouvrier de France, Chef de cuisine des ateliers de production Lenôtre Côte d’Azur,
des rencontres, des échanges, des animations, durant ces 3 jours, accueillant d’autres pays, la Suisse, l’Italie, le Luxembourg.
De nombreuses animations viendront parfaire ces 3 jours gourmands.
Le Salon « Chocolat & Saveurs d’exception » de Nice, est déjà devenu le rendez-vous incontournable de tous les acteurs régionaux qui partagent cette passion, pour ce produit d’exception.
Le salon que les gourmets et niçois attendaient.
Tarif : 5 € – 10h 19h 
www.salon-chocolat.com
LES ENFANTS DE FRANKIE – MISSION RÊVE POUR NOËL
A l’occasion du 17ème Noël de Frankie, pour qu’au bout de la nuit, il y ait le jour. Pour qu’au bout de la souffrance, il y ait l’amour. Pour que la peur de mourir, Soit remplacée par la vie. Pour que la peur de l’avenir, Soit remplacée par des projets.
Ils ont créé » Mission Rêve » , la Comédie Musicale 2013 au profit de l’Association Monégasque Les Enfants de Frankie.
Il y a fort longtemps dans un pays lointain vivaient Aléo et Polly. Ils avaient pour ami un clown du nom de Frankie. Aléo avait un secret bien gardé, son clown avait le pouvoir de réaliser les rêves des enfants. Chaque soir avant de s’endormir, Aléo sortait un livre mystérieux, trouvé dans la forêt de Gotard.
Ce livre renfermait les rêves les plus chers des enfants de la Terre. Et ce soir-là Aléo et sa sœur partent à la découverte de ce monde magique au pays du rêve. …
Avec la généreuse participation des membres de l’Association et d’autres personnes éminentes de la Principauté, elle organisa en présence de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco, une soirée au cours de laquelle chaque convive avait pour but de prendre en charge, un enfant, en vue de transformer ces rêves d’enfants, en réalité. L’année d’avant, 56 rêves d’enfants malades furent concrétisés…
Spectacle « Mission rêve » pour le Noël de Frankie
Mme Francien Giraudi, la Présidente des enfants de Frankie et M. Xavier Berthelot, lors de la conférence de presse.
« Mission Rêve » a débuté voilà dix ans, quand l’Association « Les enfants de Frankie » est partie à la rencontre d’enfants gravement malades dans différents secteurs hospitaliers de la Région Paca.
Hervé Zorgniotti – Directeur de la Communication Grimaldi Forum Monaco
Aujourd’hui, à travers cette merveilleuse expérience, l’association produit « Mission Rêve ». Un spectacle qui retrace en 10 tableaux les plus beaux rêves de ces enfants : sauter en parachute, partir au pays du Père Noël, inviter ses camarades de classe au Festival de Cirque de Monte-Carlo, découvrir les animaux sauvages en Afrique, fêter son anniversaire en compagnie de footballeurs de renom, etc.
Aléo, un jeune garçon, part à la découverte de ces rêves. Il va nous transporter dans une comédie musicale avec acrobates, danseurs, chanteurs internationaux (dont Mario Barravecchia, finaliste de la première Star Ac’, clowns, animaux et invités surprises. 1h15 de pur plaisir pour les yeux, dansé et chanté sur les rythmes entraînant de Disney, d’Astérix et bien d’autres titres connus.
Basé sur des faits réels, ce spectacle original promet un bon moment de détente pour les enfants, mais également pour toutes les générations confondues. Une comédie unique, produite par une équipe de professionnels au service des enfants*.
*l’Association offre deux représentations le samedi 30 Novembre à 14h et 16h pour 4.000 enfants malades et défavorisés de Monaco et la Région PACA. Certains enfants dans la salle ce jour-là se reconnaîtront 10 après !
Samedi 30 novembre 2013 à 18h30
Dimanche 1er décembre à 15h00
Salle des Princes du Grimaldi Forum Monaco
www.frankiemonaco.org
Réservation : +377 9999 3000 – www.grimaldiforum.com
PRIX FEMINA A LEONORA MIANO
La romancière Léonora Miano voit son dernier roman couronné par le Prix Femina. L’année dernière, l’auteure avait passé plusieurs mois en résidence dans un lycée francilien.
Les bouleversements provoqués par la traite négrière au sein de la communauté africaine,nt au cœur de La Saison de l’ombre (Grasset), roman de Léonora Miano.
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Pendant l’année scolaire 2012-2013, l’auteure camerounaise avait été sélectionnée, avec Ecrits pour la parole, pour le Prix littéraire des lycéens. Elle s’était installée en résidence pendant 9 mois, au lycée Alfred-Kastler de Cergy (95), dans le cadre du programme régional de résidences d’écrivains. Le projet, porté par le Centre National de l’Histoire et de l’Immigration et la commune de Cergy (bibliothèques, théâtres), était consacré à une réflexion sur l’identité, à-travers des ateliers d’écriture avec les lycéens.
Le programme régional de résidences d’écrivains permet, chaque année, d’associer une quarantaine d’auteurs à divers lieux, pour une aide à la création et un soutien au projet du lieu (librairie, bibliothèque, lycée, théâtre, etc.). Ce programme fait coup double avec le Prix Femina, puisque l’année dernière c’est Patrick Deville, en résidence dans une librairie, qui recevait cette récompense.
Hier, quelques minutes avant le Femina, le jury 2013 du Prix Virilo, a remis ses prix.Le prix Virilo récompense le meilleur roman francophone publié dans l’année.
Il revient cette année à Faillir être flingué, de Céline Minard (Rivages). Ce roman de cow-boy flingue au second tour Le Quatrième Mur, de Sorj Chalandon (Grasset), etKinderzimmer, de Valentine Goby (Actes Sud).
Au cœur d’une rentrée littéraire faible, les jurés tiennent à souligner le plaisir de trouver un style précis et riche, qui ne s’ampoule pas de posture mais raconte avec talent. C’est un roman aux multiples niveaux de lecture, qui éclaire les westerns crépusculaires d’un feu nouveau, aux jaillissements découpés par l’ombre portée d’un grand écrivain. C’est également une main tendue aux jurées du FEMINA, qui l’ont sélectionné comme finaliste
PRIX LITTERAIRE GONCOURT 2013
Le prix Goncourt 2013 est attribué à … Pierre Lemaitre, romancier et scénariste français, pour « Au revoir là-haut », ce lundi 4 novembre 2013 au restaurant, chez Drouant à Paris (75002).
Etonnant roman d’aventure et tragédie familiale, sur l’après-guerre 14-18, sacrifiés par une France exsangue, après quatre ans d’horreur dans les tranchées. Le roman est bâti sur une intrigue. Une génération perdue des démobilisés de la Grande Guerre, dont la commémoration aura lieu l’année prochaine pour le 100e anniversaire.
L’auteur, qui était l’un des favoris, a été choisi par le jury, au douzième tour, par six voix contre quatre, à Frédéric Berger, pour son premier roman, « Arden ».
Son livre, Au revoir là-haut, a déjà été tiré à 100.000 exemplaires. Les éditions Albin Michel n’avaient pas décroché de prix Goncourt depuis dix ans.
Aurélie Filippetti, Ministre de la Culture et de la Communication, salue l’attribution de ce prix Goncourt de Pierre Lemaitre. » Désabusé, drôle, noir, profond et remarquablement documenté, « Au revoir là-haut » est une de ces météorites qui explosent les codes du genre historique et dévoilent une autre face de l’Histoire. Il est une nouvelle illustration de la force d’inspiration que recèle encore la Première guerre mondiale, sa violence, l’extrême dénuement psychologique dans lequel elle a laissé les soldats à jamais traumatisés ».
Albin Michel, 567 pages, 22,50 euros.
90 ANS DE LA FANFARE DE L’ESPERANCE DE CANNES
Pendant une semaine, pour fêter les 90 ans de la fanfare de l’Espérance de la ville de Cannes,(06) Alpes-Maritimes, où de nombreuses animations musicales ont eu lieu, dans les rues du Suquet, au marché Forville, où encore, au vieux-port sur l’esplanade Pantiero.
Messe du jubilé à l’église Notre-Dame de l’Espérance
Pour clore en beauté cet événement, une grande messe s’est déroulée le 27 octobre 2013, à l’église Notre-Dame d’Espérance à Cannes. Pour l’occasion, une centaine de choristes ont fait résonner leurs voix sur la musique de l’Espérance.
Georget Daumas, président et directeur artistique de l’Espérance de Cannes
S’en est suivie, une remise de récompenses aux musiciens et à leur chef Georget Daumas, sur la place de la Castre. Dans l’après-midi, un grand concert a été donné au théâtre de la Licorne.
PRIX LITTERAIRE JACQUES AUDIBERTI DECERNE A VENUS KHOURY-GHATA
Comme chaque année, le Prix littéraire Jacques Audiberti, se dispute à Antibes (06) Alpes-Maritimes. Il est attribué par un jury, composé de Jean Léonetti, Député-maire d’Antibes Juan-Les-Pins, Président de la Communauté d’agglomération Sophia Antipolis, Simone Torres Forêt-Dodelin, adjointe au Maire, déléguée à la Culture,
La villa Eilen Roc à Antibes
Didier Van Cauwelaert, Président, Pierre Joannon, Jacques Gantié, Dominique Bona et Marie-Louise Audiberti.
Fondé en 1889, à l’effet de récompenser une oeuvre d’inspiration méditerranéenne. Le Prix littéraire a été décerné ce 25 octobre 2013 à Vénus Khoury-Ghata, pour l’ensemble de son oeuvre.
Ecrivain, très grande dame de la littérature francophone, d’origine libanaise, vivant à Paris depuis 1972. Elle a publié une vingtaine de romans et autant de recueils poétiques. Elle est aussi, traductrice, notamment de la poésie d’Adonis.
Son dernier livre, » La Fiancée était à dos d’âne » Yudah est une jeune fille du désert algérien. Le jour où le rabbin Haïm arrive dans son village à la recherche d’une nouvelle épouse, pour son maître l’émir, Abdel Kader, la vie de la jeune fille
bascule, car il l’emmène avec lui. Yudah rêve de palais et de joyaux et se retrouve dans un campement de tentes. L’Emir n’est pas là, toujours invisible, toujours ailleurs. Bientôt, les rumeurs parlent de défaite, de reddition et d’exil.
Après 15 ans de combat, Abdel Kader rend les armes et décide de quitter l’Algérie.Sa famille, ses proches, ses généraux seront débarqués à Bordeaux, puis Toulon et Pau, les autres à l’île Sainte Marguerite, proche de Cannes (06) Alpes-Maritimes. Yudah est du voyage, mais n’a toujours pas rencontré celui qu’elle chérit comme son Dieu… Sur la terre de France, ses voeux seront-ils exaucés ?
LE BELEM A FAIT ESCALE AU PORT DE NICE
Accueillis à bord par Jean-Jacques Beltramo, responsable de la communication de la Caisse d’Epargne Côte d’Azur et le Commandant Jean-Alain Morzadec, les membres du Club de la presse 06, ont été invités à une réception, à bord du trois-mâts, Le Belem, ce 18 octobre 2013 au port de Nice, pour le traditionnel « Pot du mois ».
Ce célèbre trois-mâts, construit en 1896, classé monument historique depuis 1984, vient de terminer sa saison 2013 en Méditerranée. Il est le dernier grand voilier de commerce français du 19ème siècle et l’un des plus anciens navires, encore naviguant au monde.
Navire marchand, yacht de plaisance, puis navire école, le Belem, a tout au long de son histoire et de ses changements de destination, conservé une apparence proche à celle de ses origines.
Conformément à l’option retenue par la Fondation lors de la restauration du navire au début des années 1980, il a conservé dans sa présentation, les apports de toutes les époques de son exceptionnelle carrière.
Le Commandant Jean-Alain Morzadec et Jean-Jacques Beltramo
Construit en 1896 par les Chantiers Dubigeon à Chantenay sur Loire, Le navire mesure 48 mètres de longueur et 8,8 mètres de largeur.
Les trois mâts du Belem sont en acier. La hauteur du grand mât est de 34 mètres. On compte également 250 poulies simples, doubles et triples.
Le Belem peut porter simultanément, 1200m² de voilure, répartis sur 22 voiles. L’ouverture totale nécessite plus de trente minutes.
Vue sur une partie du pont principal. A droite, une pièce essentielle pour assurer la vie du navire… la cuisine.
La Fondation Belem décida de faire du trois-mâts un navire école lors de son retour à la mer en 1985. Le navire est aujourd’hui armé par un équipage de 16 hommes, issus de la marine marchande, choisis en fonction de leur aptitude,
à assurer la conduite du navire, dans les meilleures conditions de sécurité, mais aussi de leur goût, pour le contact et la pédagogie, car le Belem est avant tout un lieu de transmission de savoirs, où il peut accueillir 48 stagiaires.
Il peut aussi être privatisé par des entreprises ou des collectivités. Le Belem est habilité par les autorités maritimes à naviguer en Atlantique Est, Manche, Mer du Nord et Méditerranée. Il peut sur dérogation, ce qui fut le cas pour l’Odyssée Atlantique de 2002, effectuer des voyages plus lointains, transatlantiques par exemple.
Il participe aussi régulièrement aux rassemblements de grands voiliers : il y figure en tant qu’exceptionnel témoin de l’histoire maritime de la France, son pavillon d’origine, tout en restant le témoin de tous les pavillons
qu’il a arborés au long de sa carrière, notamment du pavillon britannique qui fut le sien pendant 38 ans et du pavillon italien, pendant 27 ans, soit durant 117 ans, il a vécu pas moins de cinq vies et changé trois fois de nationalité.
Fondation Belem
Le Belem a été racheté par les Caisses d’Epargne en 1979, puis confié en 1980 à la Fondation Belem, créée pour assurer sa conservation dans le patrimoine maritime de la France, son exploitation comme navire-école civil ouvert à tous.
La Fondation Belem est une fondation reconnue d’utilité publique qui assure de le faire découvrir à la population, ainsi que l’entretien et l’exploitation du Belem, grâce aux revenus de ses activités, au mécénat et aux dons qu’elle est habilitée à collecter. La Caisse d’Epargne est le mécène historique de la Fondation Belem.
Fondation Belem
5 rue Masseran
75007 Paris
1er CONGRES MONDIAL DE BATEAUX ELECTRIQUES AU PORT DE NICE
Premier Congrès Mondial de bateaux Electriques et hybrides au port de Nice, ce mois d’octobre 2013. Une centaine de spécialistes, professionnels, universitaires, industriels, ou équipementiers, venus du monde entier,
ont été réunis, deux jours, afin de donner un essor à ce mode de transport silencieux et non polluant.
PlugBoat, premier Sommet mondial des bateaux électriques, vise à fournir une plate-forme mondiale de premier plan, pour favoriser l’échange de vues et le développement de synergies.
Aussi, c’est à bord d’un bateau hybride, mi-diésel, mi-électrique, déjà en exploitation en Corse, utilisé pour les promenades en mer, que s’est déroulé la conférence de presse, en présence de Louis Négre, sénateur-maire de Cagnes-sur-Mer,
Secrétaire de la commission du développement durable, des infrastructures, de l’équipement et de l’aménagement du territoire. « C’est un domaine où il y a déjà des projets qui fonctionnent, mais là, c’est du concret.
Nous sommes à l’aube d’un changement important, avec peut-être, la création d’une filière industrielle ».
Un bateau zéro CO2 figurait, celui du Commissariat à l’énergie atomique (CEA) qui ne dégage aucune émission de C02. Le voilier est équipé d’un moteur électrique, alimenté par des batteries au lithium, non toxiques, écologiques et sûres,
offrant 3 heures d’autonomie,avec un système de prolongateur d’autonomie, pour une durée de 30 heures, grâce à une pile à combustible, fonctionnant à l’hydrogène. Un autre, étonnant, ce Gliss Elec,
qui se recharge par panneaux solaires à partir du ponton. Nouvelles sensations, ni bruit, ni odeurs. Une merveille enfin.
JOËL ROBUCHON PRESIDENT DU SALON AGECOTEL 2014
Le salon Agecotel est la manifestation professionnelle de référence de l’hôtellerie et de la restauration, organisée tous les deux ans au Palais des Expositions de Nice (06) Alpes-Maritimes.
C’est dans les salons de l’hôtel Métropole de Monte-Carlo à Monaco, que la conférence de presse du programme du Salon Agecotel a été présenté.
Après les très convoités frères Pourcel en 2012, ce sera pour l’année 2014, le Chef le plus étoilé au monde, qui cumule un record de 28 étoiles à son actif,
avec 1 500 collaborateurs, la présence de Joël Robuchon, qui sera le Président d’honneur de cette 26ème édition, du prochain Salon Agecotel, qui se tiendra du 2 au 5 février 2014.
Animée par Paul Obadia, Directeur Général de Nicexpo, en compagnie de Carine Teyssandier, journaliste et animatrice du salon, a révélé les nombreuses manifestations. Babette de Rozières, cheffe talentueuse et reconnue pour ses recettes aux saveurs exotiques, présidera le concours des Délices de la Méditerranée.
Marcel Lesoille, quintuple champion du monde d’ouverture d’huîtres creuses, pour la Coupe du Monde des Ecaillers, ouvrira le Salon, dimanche 2 février, avec 24 écaillers professionnels, sous la présidence de Michel Roth.
Le Neptune d’Or, sera présidé par Joël Robuchon, le 3 février, avec 8 chefs cuisiniers.
La Main d’Or au féminin, dédiée aux femmes et aux élèves d’écoles, sera présidée par la pétillante Babette de Rozières.
Avec Nicole Rubi (La Petite Maison, Nice et Paris) Hermance Carro (Seillans), Babette de Rozières, (La Case de Babette, Maule, yvelines)
Le Trophée des Délices de Méditerranée, sera présidé par Yves Thuriès et Gabriel Paillasson, avec pour thème, la clémentine et le chocolat, destiné aux pâtissiers professionnels, aux desserts raffinés.
La Risottomania sera revisitée cette année, avec 4 chefs italiens, 4 chefs français, en partenariat avec Théo Mansi, (Italie), sous la présidence de Stéphane Raimbault ** étoiles, l’Oasis à Mandelieu, créé par Michelle et Gérard Bernar (Email Gourmand).
Trophée Trocellier, organisé par l’Association Euro-Toques, qui représente 250 chefs en France et 3000 en Europe, reconnue par la Commission européenne,
Philippe Joannès – Chef exécutif de l’Hôtel Fairmont Monte-Carlo
défend le patrimoine culinaire. Elle y tiendra son congrès annuel.
Le salon sera aussi l’occasion de démonstrations culinaires qui accueillera chaque jour 5 chefs et 1 élève amateur, sous la présidence de Jean-Denis Rieubland.
Un trophée a été offert à Joël Robuchon à la fin de la conférence.
Tous le participants réunis sur la terrasse,
tandis que les huîtres ont été ouvertes par Marcel … Lesoille bien sûr !
Rendez-vous est pris pour 2014.
Agecotel du 2 au 5 février 2014
Palais des Expositions – Nice
Pour toute information et inscription aux concours:
http://www.agecotel.com/