Nice – Jeudi 19 février 2015 à 8h30. Vote de Christian Estrosi CONTRE la privatisation de l’aéroport Nice Côte d’Azur.
Les 220.000 électeurs de Nice, peuvent se prononcer ce jeudi sur la privatisation de l’Aéroport Nice Côte d’Azur. Ce référendum populaire est organisé par la mairie, pour dénoncer l’article 49 de la Loi Macron. Peuvent voter tous les Niçois,qui étaient inscrits sur les listes électorales en 2014. Les Niçois, sont invités à voter concernant la privatisation de l’aéroport, annoncée dans le projet de loi pour la croissance et l’activité, dit projet de loi Macron. 45 bureaux de votes répartis sur 23 sites seront ouverts de 8 heures à 21 heures, pour permettre aux Niçois de s’exprimer. Chacun peut identifier son bureau de vote en se rendant sur le site web nice.fr.
Vendredi 20 février. Annonce des résultats du vote sur la privatisation de l’aéroport Nice Côte d’Azur par Christian Estrosi, concernant l’avenir de l’aéroport, vers 22 heures.
97, 5% des 36293 Niçois, s’étant déplacés pour donner leur avis, purement consultatif, ont rejeté la privatisation de l’aéroport.
Présentation au Grimaldi Forum, par Hervé Zorgnotti, Directeur de la Communication à Monaco, du programme du premier semestre 2015, précédée de la signature de la convention pour la Banque CMB depuis 9 ans, avec Sylvie Biancheri, Directeur général du Grimaldi Forum, Etienne Franzi, PrésidentCMB, Werner Peyer, Administrateur délégué de laCompagnie Monégasque de Banque.
Belles saison 2015, nouveau format, nouveau site, nouveau logo, une saison prometteuse pour tous publics. Célébration des 15 ans Grimaldi Forum pour le 20 juillet, un nouveau Like Bike Monte-Carlo, dédié au vélo d’exception, la pop culture Magic (Monaco Anime Game International Conférences, organisé par Shibuya.
Jean-Charles Vinaj (photo)
Les rendez-vous fidèles : les Sérénissimes de l’Humour,Patrick Timsit et Laurent Gerra,qui fêtent leurs 10 ans, le Festival de Télévision de Monte-Carlo, prolongé d’un jour pour cause du 55ème anniversaire, le Salon Ever, énergies renouvelables et véhicules écologiques,
Hervé Zorgnotti
puis, Top Marques Monaco, le luxe n’a pas de prix, le salon le plus prestigieux au monde. L’Opéra de Monte-Carlo, accueillera pour la première fois, Opéra lyrique en 1 acte, Iolanta de Tchaïkovski, véritable icône de l’art lyrique, Anna Netrebko. Concert consacré à « Bach et ses maîtres du Nord » pour Le Printemps des Arts. La Compagnie des Ballets de Monte-Carlo, interprétera Roméo et Juliette, de Jean-Christophe Maillot. Le Monaco DanceForum, présentera le Béjart Ballet Lausanne et le Tokyo Ballet, unis pour danser sur la IXème Symphonie de Ludwig van Beethoven. Vladimir Malakhov, danseur de légende, interprétera avec les Etoiles du Ballet Russe, les Grands Ballets classiques du XXème et XXIème siécles.
Jean-Louis Prat, Commissaire de l’exposition
Enfin, Jean-Louis Prat, Commissaire de l’exposition, a présenté la grande exposition de l’été, De Chagall à Malévitch, à la découverte de la révolution des avant-gardes, consacrées aux artistes russes. Il transportera les visiteurs dans la Russie des année 1905-1930, avec pas moins de 150 œuvres. Le caractère exceptionnel de l’exposition du Grimaldi Forum, repose sur le prêt d’œuvres en provenance de Russie, qui étaient jusqu’à présent figées dans les collections des galeries nationales .
Ces prêts tout à fait remarquables viendront s’ajouter à ceux de différents grands musées européens, prêtées par les musées Russes. Une exposition exceptionnelle et remarquable.
Michele Ferrero, l’homme le plus riche d’Italie, est décédé ce samedi 14 février 2015, à Monaco, à l’âge de 89 ans. Le président de la République italienne, Sergio Mattarella, a confirmé la nouvelle dans un communiqué, dans lequel il affirme : « J’ai appris avec émotion la nouvelle de la disparition de Michele Ferrero, un vrai entrepreneur, connu et apprécié en Italie et à l’étranger », tout en ajoutant que le pays « se souvient avec reconnaissance de lui et du soutien qu’il a apporté à la culture ».
L’Ambassade d’Italie en Principauté de Monaco, Antonio Morabito et l’ensemble de la communauté italienne résidente en Principauté, sont particulièrement proches de son épouse, Maria Franca, de leur fils Giovanni, à la famille et au Groupe Ferrero.
“Un homme extraordinaire et unique qui, par son travail infatigable, sa créativité, ses talents exceptionnels, ses capacités d’entreprises et humaines, a rendu meilleure et plus aimée l’Italie dans le monde. Il est l’exemple de l’Italie honnête et laborieuse, de la meilleure Italie et de ses valeurs les plus élevées”.
S.A.S. le Prince Albert II, a souhaité lui rendre un dernier hommage au funérarium et a exprimé ses condoléances à la famille, en exprimant sa compassion et sa tristesse.
L’Ambassade d’Italie a voulu rappeler , à cette occasion, le rôle humanitaire de la «Fondation Ferrero», entreprise de droit social, et les nombreuses initiatives philanthropiques réalisées par Michele Ferrero, véritable emblème du «Made in Italy» dans le monde, capable de concilier la tradition et l’innovation.
Le Ministre d’Etat de la Principauté de Monaco Michel Roger, représentera le Prince Albert aux funérailles, qui auront lieu à la Cathédrale d’Alba ce mercredi 18 février 2015.
La 82 ème Fête du Citron® à Menton, (06) Alpes-Maritimes, est un événement unique, haut en couleur. Cette année, la Fête a décidé de s’offrir un périple en Chine, sous la plume de Jules Verne avec « Les Tribulations d’un Citron en Chine » ! du 14 février au 4 Mars 2015.
Un clin d’oeil du célèbre film « Les Tribulations d’un Chinois en Chine », du cinéaste français, Philippe de Broca, ainsi que le roman de Jules Verne.
Roi de la ville, le Citron de Menton est choyé tout au long de l’année, par des agrumiculteurs passionnés. Envolons-nous pour la Cité impériale et découvrons l’un des Palais de la Cité Interdite, demeure des dynasties Ming et Qing.
Plus loin se dresse le Temple du Ciel, haut lieu sacré. On raconte que l’Empereur avait coutume de s’y rendre aux solstices, afin de prier pour de bonnes récoltes…
les Jardins Biovès s’habillent depuis 1936 aux couleurs du soleil, dans des teintes jaunes et oranges éblouissantes. Des décors incroyables dont certains nécessitent près de quinze tonnes d’agrumes…
Tian Long, le dragon céleste, du haut de ses 12 mètres, trône dans les jardins. Protecteur des cieux, il veille à ce lieu divin, à la fois monumental et fragile, composé d’oranges et de citrons.
Chaque année, il faut des milliers d’heures, pour réaliser ces sculptures éphémères, dont les fruits sont posés un à un… Les sculptures géantes d’agrumes émerveillent et surprennent des milliers de spectateurs.
L’une des plus grandes manifestations hivernales de la Côte d’Azur, en parallèle avec le Carnaval de Nice.
Jean-Claude Guibal, député-maire de Menton, a fait l’ouverture ce samedi 14 février 2015, sous la pluie, de cette 82ème Fête du Citron, dans les jardins Biovès, suivi de nombreuses personnalités,
dont, Madame Jingsong Yu, Consul général de Chine à Marseille, Jacques Boisson, secrétaire d’État monégasque,Hadelin de la Tour du Pin, ambassadeur de France à Monaco,
en empruntant le visage d’une Chine rayonnante et de sa culture multimillénaire. C’est parti pour 15 jours de tribulations de l’agrume. Ce voyage s’accompagnera avec les corsos des dimanches, des nuits du jeudi, et dans les Jardins de Lumière Biovés.
Le temps semble suspendu dans ce monde où la lumière et le son, créent un lieu magique, féerique aux splendeurs insoupçonnées.
Comme chaque année, le Festival International d’orchidées et le salon de l’artisanat du Pays Mentonnais, sont au Palais de l’Europe,
où un spectacle chinois était donné avant le discours de Monsieur le maire.
(voir la vidéo)
www.feteducitron.com
Mardi 17 février à 20 h 30 : jardins de lumières
Jeudi 19 février à 20 h 30 : corso nocturne
Vendredi 20 février à 14 h : carnaval des enfants
Dimanche 22 février à 14 h 30 : corso Dimanche 22 février à 20 h 30 : jardins de lumières
Mardi 24 février à 20 h 30 : jardins de lumières
Jeudi 26 février à 20 h 30 : corso nocturne
Dimanche 1er mars à 14 h 30 : corso Dimanche 1er mars à 20 h 30 : feu d’artifice de clôture
Pour la cinquième année consécutive, les Saisons de la Gastronomie Russe, va réunir de grands chefs étoilés français et russes à Paris, Cannes Moscou et Monaco. Elle sera l’occasion de découvrir, durant quatre jours, des menus exceptionnels.
Cette belle idée, avec Monte-Carlo Société des bains de mer, initiée par Natalia Marzoeva il y a 5 ans, permet de perpétuer et favoriser les échanges gastronomiques et culturels. Cet événement donnera lieu à des rencontres culinaires, alliant tradition & modernité, raffinement et authenticité.
Le Festival « Saisons de la Gastronomie Russe« , se déroulera du 19 au 22 février 2015 pour la saison d’hiver, puis du 12 au 19 juin 2015 pour la saison d’été. Il sera l’occasion de déguster une cuisine « à quatre mains » dans les plus grands restaurants monégasques, afin de découvrir la Russie contemporaine.
Les enfants pourront assister à des ateliers de pâtisseries au Café de Paris, suivis d’un goûter. Les 19 et 20 février, la cuisine traditionnelle russe sera à l’honneur au Café de Paris dès 19h00 avec des dégustations et activités festives.
Le 21 février 2015, un grand dîner de gala sera donné et orchestré par les Chefs, Joel Garault (Vistamar), Jean Claude Brugel (Café de Paris) et Konstantin Makridin (Chef cuisinier du Kremlin).
Durant le dîner de Gala, un concert avec le soliste du Mariinsky, Vasily Laduk sera proposé, ainsi qu’un défilé de mode de la designer Elena Badmaeva. Des peintures russes des XIX° et XX° siècles de la Russian Fine Arts Galery Monaco, ayant pour thème, l’hiver et les fêtes d’hiver en Russie seront également présentées.
Les saisons d’été auront lieu du 12 au 19 juin 2015.
Six chefs monégasques, Jean Claude Brugel, Joël Garault, Marcel Ravin chef étoilé, ainsi que six chefs russes Ivan et SergueyBerezutsky, Vladimir Mukhin, Andrey Shmakov. Les menus spécialement conçus par les chefs, seront proposés durant toute la semaine dans les restaurants de Monaco. Les Saisons de la gastronomie russe 2015 Saison d’Hiver du 18 au 22 février. Saison d’Eté du 12 au 19 juin.
C’est l’orchestre le plus baroque, le plus démesuré, qui fera l’ouverture vendredi soir, place Masséna du Carnaval de Nice, Roi de la Musique qui aura lieu du 13 février au 1er mars 2015. (06) Alpes-Maritimes.
La reine du Carnaval et ses dauphines, ont été présentées à la presse, ce mercredi 11 février 2015, en présence de Christian Estrosi, député-maire de Nice et Denis Zanon, Directeur général de l’Office du Tourisme et des Congrès.
Christian Estrosi, a annoncé, que certains sont inquiets, pour aller au Carnaval, dû aux événements qui ont touché Paris. Puis, l’agression de trois militaires agressés à Nice. Aussi, le département des Alpes-Maritimes a été placé » en « alerte attentat « .
« Faites comme le maire, allez tranquillement et librement au milieu de tout le monde. Si cela peut rassurer, j’y serai également, sans protection particulière », a annoncéChristian Estrosi.
« Comme tous les ans, les normes seront strictes. Des physionomistes seront présents à l’entrée, les sacs seront fouillés pour s’assurer qu’aucun métaux ne puisse pénétrer dans l’enceinte. Enfin, des palpations aléatoires, auront aussi lieu afin de garantir une meilleure sécurité » a-t-il ajouté.
Une immense pensée pour Tignous. dessinateur de Charlie Hebdo, décédé lors de l’attentat contre le journal satirique le 9 janvier. Le dessinateur a participé à six reprises à l’événement, en réalisant des maquettes de chars et des affiches.
Son irrévérence trouvait dans le Carnaval, une belle façon de s’exprimer. Un hommage lui sera bien entendu rendu.
Elles étaient neuf candidates à se présenter. Et la reine du Carnaval de Nice 2015, est CindyMarbac, 19 ans, étudiante en médecine.
Elle sera l’ambassadrice de Nice et de son Carnaval pendant un an. Ses dauphines Athéna Groslambert, 19 ans, également étudiante en médecine et Esther Meallet, 25 ans, géométre topographe, accompagneront la reine, dans ses nouvelles fonctions carnavalesques, chars des batailles de fleurs.
Le Mas Candille, Hôtel Relais & châteaux ***** avec son élégant mas du XVIIIe siècle à la façade ocre et son parc arboré de quatre hectares, propose une soirée d’exception le vendredi 20 février 2015.
Une conférence de Philippe Legrand, journaliste, auteur et Directeur de la Communication de Paris Match, en avant-première de la parution en France de son nouveau livre : « KennedyLe roman des derniers jours »
Le Passeur Editeur
Des documents, des anecdotes, un témoignage inédit pour revivre l’incroyable aventure d’un destin unique.
Cette soirée sera suivie d’un dîner au restaurant gastronomique étoilé, au Candille, où le Chef David Chauvac, réalisera le menu, inspiré de celui servi à l’Elysée le 31 mai 1961, pour le couple Kennedy, accueilli par le Général de Gaulle, lors de leur voyage officiel. Le sommelier Julien Canale, fera découvrir les grands vins, servis à cette occasion.
Menu : Foie gras en gelée de porto, chutney de pomme aux épices, Médaillon de langouste à la parisienne, Grenadin de veau façon Orloff et capuccino de morilles, Déclinaison autour du melon d’hiver
Une grande figure du 7ème Art. Roger Hanin, 89 ans, mythique inspecteur Navarro à l’écran. Le célèbre commissaire s’est éteint, ce mercredi 11 février 2015. Il était comédien, réalisateur, directeur de festival. Il a reçu le 7 d’Or du meilleur comédien, en 1990.
Né en Algérie, il a brillé au cinéma, grâce aux films d’Alexcandre Arcady, Le Grand Pardon, Le Coup de Sirocco. Il était l’époux de la productrice de télévision et cinéma, Christine Gouze-Rénal, décédée en 2002, soeur aînée de Danielle Mitterand, « beau-frère » de François Mitterand, président de la République française en 1981.
Roger Hanin – Festival de Cannes 1997
Emmanuelle Boidron, celle qui jouait sa fille Yolande dans Navarro, a fait part de son immense chagrin. La ministre de la Culture et de la Communication, Fleur Pellerin, « saluait un comédien qui avait su incarner une culture populaire exigeante » « Avec la mort de Roger Hanin, un acteur populaire, une figure du cinéma français, un homme de gauche et de convictions nous quitte », a réagi le Premier ministre Manuel Valls, tandis que le président François Hollande a rendu hommage « à cet acteur populaire (…) à des générations de Français qu’il a su toucher, tout au long de sa carrière ». François Bayrou et Frédéric Mitterand ont, eux aussi eu une pensée pour l’acteur.
Le mystère a été levé. le Guide Michelin a dévoilé la liste de ses étoilées 2015, ce lundi 02 février, dans les salons du quai d’Orsay (75) Paris, en présence du ministre des Affaires étrangères et du Tourisme, Laurent Fabius. Le directeur internationaldu célèbre guide, Michael Ellis, a ensuite dévoilé les nouveaux promus. Cette année, de prestigieuses étoiles, 609 tables gastronomiques parmi les 4377 restaurants sélectionnés à travers toute la France.
Au total, 46 nouveaux restaurants ont été étoilés (37 nouveaux 1-étoile, 7 nouveaux 2-étoiles et 2 nouveaux 3-étoiles). Le privilège sacré *** étoiles, est revenu à Yannick AllénoPavillon Ledoyen (Paris 8e) sur les Champs-Élysées et à René et MaximeMeilleur pére & fils, du restaurant « La Bouitte », à Saint-Martin-de-Belleville, (74) Savoie. Il devient le plus haut restaurant « 3 étoiles » en France (1500m).
Ont été étoilés cette année, 10 restaurants en Île-de-France et 37 en régions. Du côté des palaces parisiens, Alain Ducasse, Plaza Athénée, a reçu ** étoiles. Deuxièmes aussi sur le podium, Pascal Bastian et L’Auberge du Cheval Blanc (Lembach, 67), Nicolas Masse et La Grand’Vigne (Bordeaux, 33), Christophe Roure et le Neuvième Art (Lyon, 69), Fabio Bragagnolo et Le Casadelmar (Porto-Vecchio, Corse), Julien Roucheteau et La Table du Lancaster (Paris 8e), Benoît Vidal et l’Atelier Edmond (Val d’Isère, 73) .
Troisième sur le podium, * étoile, Marche Ravin, adresse incontournable de la Principauté, le Blue Bay, face à la mer, Société des Bains de Mer àMonaco, Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort.
Dans le Var, Quentin Joplet et Hermance Carro, au Castellaras à Fayence, Stéphane Léger, à l’Archange à Saint-Raphaël, et La Voile à Ramatuelle, ont gagné leur première étoile.
A noter qu’à Saint-Tropez, la Vague d’Or, Arnaud Donckele conserve sa place *** étoiles.
En revanche, l’auberge de Montauroux a perdu son étoile, depuis que son chef, Eric Maio est parti, pour se consacrer à un nouveau projet de restaurant.
En tout, on compte 16 restaurants étoilés dans le Var et 30 dans les Alpes-Maritimes. Avec neuf nouvelles tables étoilées, la région PACA fait partie des régions ayant reçu le plus de nouvelles étoiles, juste derrière l’Ile-de-France !
A côté des 26 restaurants trois étoiles en France (ils sont au total 111 dans le monde), le guide rouge a distingué 80 deux étoiles (dont 7 nouveaux) et 503 une étoile (37 nouveaux), soit 609 tables étoilées au total.
L’obtention de la première étoile pour le restaurant gastronomique Blue Bay, qui fête cette année son 10ème anniversaire, est une récompense annonciatrice d’un avenir créatif, propulsant ainsi le restaurant gastronomique parmi les adresses incontournables de la Principauté.
Sergio Mangini, Directeur Général, a mis toute son énergie dans la création du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, en duo avec Marcel Ravin, qui a su imposer un style culinaire novateur, bien adapté aux valeurs de la Société des Bains de Mer ainsi qu’aux exigences de la clientèle.
Le salon Sirha, (Salon International de la Restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation, a fait son rendez-vous mondial, à Eurexpo à Lyon, (69) Rhône, du 24 au 28 janvier 2015, organisé tous les deux ans, depuis 1987.
Pendant 5 jours, le Sirha a concentré les regards de la profession. L’occasion de sentir la restauration de demain, au travers de nouveaux produits, concepts et au World Cuisine Summit, afin aussi, de soutenir les candidats des 19 concours, dont le fameux Bocuse d’or.
Pas moins de 1 500 démonstrations par jour, 18 concours et shows culinaires (pour tous les métiers de bouche et toutes les restaurations, 3 000 exposants, plus de 650 nouveautés, 150 experts et chefs sur plateauTV conférence, 190 000 professionnels, dont 25 450 internationaux (en hausse de 9% vs 2013), 19715 chefs,
Tout a été pensé, afin d’inspirer la créativité et la réflexion, générer du business et apporter des solutions aux professionnelles, tout cela, dans une ambiance sympathique et fort conviviale.
La Coupe du Monde de la Pâtisserie (25 et 26/01) à l’espace des chefs, est un événement prestigieux. 21 équipes ont été confronté de leur savoir-faire, composées d’un pâtissier, d’un chocolatier et d’un glacier et se sont livrés à une farouche compétition.
Cette année, les candidats devaient étirer et souffler le sucre, sculpter et tailler la glace, couler et sculpter le chocolat. Ainsi, ils devaient réaliser en 10 heures sur 2 jours : 3 entremets au chocolat, 3 entremets glacés aux fruits, 12 desserts à l’assiette,
Philippe Conticini – icône de la gastronomie française des chefs pâtissiers
1 pièce artistique en sucre, en chocolat et en glace hydrique sculptée. Le Comité International d’Organisation était présidé par Gabriel Paillasson, fondateur du concours, Quentin Bailly, président du jury international 2015, un président d’honneur, Iginio Massari, icône de la pâtisserie italienne.
Un espace de 8000m² a été attribué à la finale, où plus de 2500 personnes étaient présentes, pour soutenir les candidats.
Le jury a décerné la Coupe du Monde de la Pâtisserie, à l’Italie, conduite par Emmanuelle Forcone, Francesco Boccia et Fabrizio Donatone. La Médaille d’or, le trophée et une enveloppe de 21 000 €.
A cela, vient s’ajouter, le prix du Vase de Sévres, offert par le Président de la République française, pour la présentation de son buffet artistique sur le thème de Peter Pan.
La Médaille d’argent, récompense l’équipe du Japon, représenté par Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga et Shinichi Sugita. Un trophée et une enveloppe de 12 000 €.
La Médaille de bronze, à l’équipe des Etats-Unis, constituéde John Kraus, Joshua Johnson et Scott Green, avec une enveloppe de 6 000 €.
Le célèbre concours Bocuse d’or (27 et 28/01), à l’Espace des chefs, durant lequel 24 jeunes chefs les plus renommés de la planète, ont réalisé un show culinaire, devant plus de 2 500 supporters, dans une ambiance survoltée, digne d’un match de foot, devant un jury d’exception 2015
où ils ont fait résonner leurs cornes de brume, sifflets et tambours, pour acclamer le vainqueur de 29 ans !
Et c’est La Norvège qui a remporté la 15e édition du Bocuse d’Or au terme de 5h35 d’épreuves époustouflantes !
Le prestigieux concours gastronomique créé par Paul Bocuse en 1987, a récompensé le meilleur chef cuisinier, mettant ainsi un terme à dix-huit mois de sélections nationales et continentales.
Orjan Johannessen, s’est distingué par son incroyable maîtrise des produits imposés : la pintade fermière des Landes Label Rouge et la truite fario, avec un chèque de 20 000 euros.
Le jury, présidé par le Français Thibaut Ruggieri, Bocuse d’or 2013, a été conquis par sa « pintade fermière des Landes parfumée au cèpe et fenouil, oignons paille, citrouille Hokaïdo et salsifis gratiné« , ainsi que par sa « truite fario et crabe Kamtchatka croustillant«.
L’ américain Philip Tessier, 35 ans, emporte l’argent et le premier podium pour les Etats-Unis.
Enfin Tommy Myllymaki, 36 ans,Julita Wärdshus (Eskiltuna), Sturehof et Riche (Stockholm), déjà titré en avril 2014 Bocuse d’orEurope, décroche le bronze pour la Suède.
Le Japon s’est vu remettre le « prix spécial poisson » représenté par Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga et Shinichi Sugita. La France, est repartie bredouille, une première dans l’histoire du concours.
Le mardi 27 janvier au soir se tenait l’un des plus beaux événements gastronomiques français dans les salons de l’Hôtel de Ville de Lyon. Le Dîner des Grands Chefs, en l’honneur de Paul Bocuse, voir la vidéo + article dans notre site.
La mairie de Lyon, en accord avec la préfecture du Rhône, avait autorisé par décret les restaurants, débits de boisson et établissements de nuit, à rester ouverts exceptionnellement jusqu’à 4 heures du matin à Lyon du 24 au 27 janvier, à l’occasion du Sirha2015.
