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ECOLE HÔTELIERE ET DE TOURISME DE NICE – L’ANNEE DU CENTENAIRE

Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud

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Jan 27, 2014

École de l’Excellence, l’École Hôtelière et de Tourisme de Nice, Paul Augier, située Boulevard René Gassin (06) Alpes-Maritimes, est une École de la République, reconnue au plus haut sommet de l’État, au cœur du quartier d’affaires de l’Arénas, proche de l’aéroport Nice Côte d’Azur.

L’une des régions les plus touristiques du monde, vient de célébrer son Centenaire 1914-2014 Cent ans ! L’un des plus beaux ensembles de formation hôtelière de France.

Le coup d’envoi des festivités a été donné ce jeudi 23 janvier 2014, sous le haut patronage de Vincent Peillon, Ministre de l’Education Nationale, Sylvia Pinel, Ministre de l’Artisanat,

du Commerce et du Tourisme, en présence de Claire Lovisi, Rectrice de l’Académie de Nice, Chancelière des Universités, Michel Vauzelle, Président du Conseil régional Provence-Alpes-Côte d’Azur,

nombreux élus, officiels, représentants de la profession, différentes corporations et personnalités.

Une séquence particulièrement émouvante, de façon symbolique, la plantation d’un olivier, arbre symbole du Centenaire, Arbre de la paix.

Avec l’intervention du proviseur, Alain Marie, Jean Montagard, président de l’association des anciens élèves, c’est Michel Vauzelle, président du Conseil régional Provence-Alpes-Côte d’Azur,

a annoncé un financement de 11 millions, pour permettre de financer la réhabilitation et l’extension de l’établissement.

Trois brigades d’ élèves participeront à l’élaboration et au service de repas à l’ Elysée, à l’Assemblée nationale et au Sénat.

Un programme exceptionnel : « 100 projets pour un Centenaire » se dérouleront tout au long de l’année, conçues et mises en oeuvre par les professeurs et les élèves, invitation à un voyage dans le temps et dans l’espace, entre tradition et innovation avec repas nationaux.

L’édition de trois ouvrages, livre de Recettes offertes par de grands chefs, issus de l’École (Jean-Denis Rieubland, qui officie dans les cuisines de l’hôtel Negresco à Nice, dont la propriétaire est une certaine Jeanne Augier, veuve de l’ancien élu, qui a donné son nom à l’école, Alain Lliorca, Christian Plumail, Michel Rostang, Thierry Thiercellin…) avec accord mets-vins par Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier au Monde, Le Carnet de Souvenirs et de Voyages du Centenaire, enfin, le Livre d’Or du Centenaire en édition de luxe, tiré à 10 000 exemplaires.

Dévoilement de la plaque commémorative

Le Centenaire comportera également un volet culturel et artistique : 5 cafés-littéraire, (Didier Van Cauwelaert, René Fregni, Michèle Barrière…) colloques, expositions.

Char du Centenaire au Carnaval de Nice, course de garçons de café, Grande soirée de Gala de l’École hôtelière de Nice le 14 novembre, avec plus de 1000 participants, train des Pignes le 12 octobre …

École hôtelière et de tourisme Paul Augier. Nice
163, boulevard René Cassin 06203 Nice cedex 3
100ansecolehotelierenice-tlautard@orange.fr

http://www.100ansecolehotelierenice.com

VOEUX A LA COMMUNAUTE ITALIENNE DES ALPES-MARITIMES

Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud

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Jan 22, 2014

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Christian Estrosi, Député-Maire de Nice, Président de la Métropole Nice Côte d’Azur, a présenté ce 20 janvier 2014, ses voeux à la Communauté Italienne,

avec Serena Lippi, Consul Général d’Italie, première femme à être nommée Consul général d’Italie à Nice, par le Ministère Italien des Affaires étrangères, dans le grand salon de la villa Masséna à Nice (06) Alpes-Maritimes,

entouré de Rudy Salles, Député, adjoint au tourisme de la ville de Nice, nombreux maires, conseillers municipaux, conseillers territoriaux,

élus et nombreuses personnalités italiennes résidant à Nice, ou venues de la péninsule italienne.

La communauté italienne est une des plus importantes à Nice. Elles est estimée à plus de 8000 personnes. Mais bien nombreux, sont les Niçois d’origine italienne, parmi lesquels, Christian Estrosi.

Le Président de l’Association France-Italie, Paolo Celi, concluait cette belle manifestation, en présentant à son tour ses voeux pour 2014.

Une amitié entre deux populations, dont les relations restent au beau fixe.

38ème FESTIVAL DU CIRQUE DE MONTE – CARLO 2014

Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud

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Jan 20, 2014

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Organisé et présidé avec passion par S.A.S. la Princesse Stéphanie de Monaco, le Festival International du Cirque de Monte-Carlo, créé en 1974, fondé par SAS le Prince Rainier III de Monaco, est devenu la plus importante et prestigieuse manifestation mondiale du Cirque, retransmis dans le monde entier.

Ce 16 janvier 2014 à 20 heures, a été lancée la 38ème édition du Festival International du Cirque de Monte-Carlo, du 16 au 26 janvier, sur la célèbre piste, sous le chapiteau de Fontvieille, référence mondiale pour les Arts du cirque.

En présence du couple princier, LL.AA.SS. le Prince Albert II, la Princesse Charlène, sa soeur, la Princesse Stéphanie et sa fille, Pauline.

Plus de 150 artistes venus de 15 pays, l’ouverture par la Fanfare de la Compagnie des Carabiniers du Prince, des clowns en Folie les plus drôles, des fauves impressionnants et leur talentueux dresseurs, Monsieur Loyal.

Un grand numéro de 5 éléphants, dont Baby et Nepal, les deux éléphantes sauvées du zoo, vouée à la mort, la Grande Cavalerie du Cirque Lydia avec ses 30 chevaux

de la voltige avec un triple saut périlleux de la troupe Vavilov du Grand Cirque de Moscou, du trapèze volant, la troupe acrobatique chinoise de Wuhan,

avec jeux icariens, les fauves de Tom Dieck Junior, sauteurs sur trampoline, à partir d’une plate-forme fixée sur un axe central par quatre filins,

en rotation, qui progressivement s’élève au sommet du chapiteau, où des sauts inouïs sont réalisés, à couper le souffle, remarquable, Anastasia Makeeva, corde volante, le magicien Hans Klok, Grandes Illusions, Desire of Flight, sangles aériennes.

Des moments magiques, pour des souvenirs gravés à tout jamais dans nos mémoires, devant les yeux émerveillés des petits, comme des grands, sur la piste.

A la clé : le fameux Clown d’Or ! La récompense suprême dans le monde du Cirque étant le «Clown d’Or». Le Festival présente chaque année, une sélection des meilleurs numéros internationaux, qui attirent chaque année, des millions de spectateur venus du monde entier.

Les meilleures attractions qu’aura sélectionné le jury composé de six personnes, présidé par SAS la Princesse Stéphanie de Monaco, décerneront les Clowns d’Or, clowns d’Argent, Clowns de Bronze, le 21 janvier.

La récompense suprême dans le monde du Cirque étant le «Clown d’Or». Le Festival présente chaque année, une sélection des meilleurs numéros internationaux, qui attirent chaque année, des millions de spectateurs venus du monde entier.

Place le 1er et 2 février 2014, 3ème New Génération, au chapiteau de Fontvieille à Monaco, pour la compétition de jeunes artistes du cirque.

VOEUX DU MAIRE DE MONACO A LA PRESSE 2014

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Jan 17, 2014

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Georges Marsan, Maire de Monaco, entouré de ses adjoints, Camille Svara, Marjorie Crovetto-Harroch, Christian Raimbert, Henri Doria, Nicolas Croesi et Françoise Gamerdinger,

a reçu ce 16 janvier 2014, de nombreux représentants de la presse locale, pour la présentation des voeux en mairie, en présence du Conseil Communal.

Après avoir chaleureusement remercié l’ensemble des médias pour leur précieuse collaboration, le Maire a présenté les principaux projets pour l’année 2014.

Une année riche en événements avec les journées de la BD, organisées par la Médiathèque de Monaco, le 7 et 8 février prochains, puis, l’ouverture du Marché de la Condamine en soirée, dés le mois de mars, suivie de l’inauguration du restaurant libanais à l’étage de la halle, début avril.

Puis, l’ouverture d’une crèche du côté de l’ilôt Canton « l’Ile aux bambins » sous la houlette du Service d’Actions Sociales, gestion assurée par le Service Municipal des Sports et des Etablissements Sportifs.

Nombreuses réalisations seront concrétisées, souligne Monsieur le Maire et laisse présager de nombreuses réalisations, concrétisées cette année.

L’ensemble de ces actions, s’inscrivent dans le souci permanent d’améliorer le quotidien des administrés et de maintenir avec eux, un lien réel de proximité.

ERIC CIOTTI AU PALAIS NIKAÏA POUR LA CEREMONIE DES VOEUX 2014

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Jan 16, 2014

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C’est dans une salle comble, devant plus de 6000 personnes, que le Président du Conseil général des Alpes-Maritimes, Eric Ciotti, député, a présenté ses voeux au Palais Nikaïa de Nice (06) Alpes-Maritimes, ce 9 janvier 2014, aux agents du Conseil général des Alpes-Maritimes.

Plus de 4600 employés du Conseil général « qui forgent un grand service public, au service de nos concitoyens » sont venus avec leurs familles. « Aux élus et à Christian Estrosi.

Il est le premier d’entre eux. Nous avons la même vision politique et économique de l’avenir de notre département. Rien, ni personne, ne nous fera dévier de cette unité de vue et d’action au service de Nice et des Alpes-Maritimes.

Je te redis Christian, ma fidèle amitié. Mais aussi, aux représentants du monde économique. Ce sont eux qui créent des emplois, pas l’Etat ».

Charles-Ange Genésy – Adolphe Colrat – Christian Estrosi

En la présence de, Adolphe Colrat, préfet des Alpes-Maritimes, Christian Estrosi, député-maire de la ville de Nice, nombreux parlementaires, nombreux élus et personnalités.

» Quels voeux former aujourd’hui, pour cette France blessée, cette France abîmée par une crise économique qui n’en finit plus, par une crise morale, qui se généralise, par une crise politique qui s’installe ».

Et le résumé d’une citation finale. « On peut construire quelque chose de beau avec les pierres qui entravent le chemin, disait Goethe. Pour cela, nous devons faire preuve de combativité, de solidarité, de courage, de mémoire et d’optimisme. Ce sera l’ambition du conseil général pour les Alpes-Maritimes en 2014″.

Puis, avant que le spectacle Top 80 ne ponctue la cérémonie des voeux, c’est plus d’une centaine de sapeurs pompiers, que le président Eric Ciotti, a fait monter

sur scène, afin de remercier ces soldats du feu, qui ont sauvé d’une mort certaine des victimes, durant l’année 2013.

Place au TOP 80, animée par Marc Toesca, avec les artistes Lio, François Feldman,

Jean-Pierre Mader, Début de soirée, Cookie Dingler.

ROBERT DENIRO INAUGURE AVEC LE COUPLE PRINCIER LE NOBU A MONTE-CARLO

Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud

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Jan 15, 2014

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C’est autour de LL.AA.SS. le Prince Souverain Albert et la Princesse Charlène, que le tant acclamé et influent Chef Nobuyuki « Nobu » Matsuhisa, le plus international des nippons, en présence de ses associés, Robert DeNiro et Meir Tepper, ont célébré l’ouverture officielle du restaurant Nobu

Le couple princier – Meir Tepper – Robert DeNiro – « Nobu » Matsuhisa – image Ed Wright

Fairmont Monte-Carlo, hôtel de luxe **** étoiles. (voir notre article Nobu s’installe au Fairmont du 30 décembre 2013). Pas moins de deux-cents invités prestigieux, ont pu découvrir tout le cérémonial qui se doit d’être fait, autour d’un moment aussi important, en les découvrant sur une estrade,

Nobu – Robert DeNiro – Philippe Johannès

placée au centre du restaurant, entouré du propriétaire de l’hôtel M Ian Livingstone, armé d’un marteau de bois, pour débuter le Saké Cérémony. Connue sous le nom de « kagami-biraki », cette fête est réalisée lors de célébrations importantes, qui consiste à forcer le couvercle d’un « baril »,

par un marteau en bois, pour ensuite servir à tous ceux qui sont présents, l’amour et la joie représentés par le saké qu’il contient. Le mot « kagami« se réfère au couvercle du baril d’amour, qui, par sa forme ronde symbolise l’harmonie et « biraki« , signifie « s’ouvrir ».

image Ed Wright

Le kagami-biraki, représente une ouverture à l’harmonie et à la chance. On retrouve ensuite les « mochi », des gâteaux doux et ronds de riz coupés en deux, pour marquer l’ouverture de la Nouvelle Année, mais aussi, les débuts d’une entreprise, le commencement d’un événement important, ou encore, un nouveau départ dans la vie.

AURELIE FILIPPETTI FELICITE PIERRE LESCURE POUR SON ELECTION DU FESTIVAL DE CANNES 2014

Brigitte & JJ Rolland - © photos Brigitte Lachaud

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Jan 14, 2014

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Aurélie Filippetti, ministre de la Culture et de la Communication, félicite Pierre Lescure, pour son élection à la présidence du Festival de Cannes.

Aurélie Filippetti – Ministre de la Culture et de la Communication

Dans sa séance du 14 janvier 2014, le Conseil d’Administration du Festival de Cannes, a procédé à l’élection de son futur président.

Gilles Jacob,a confirmé qu’il quitterait la présidence, à compter du 1er juillet 2014, à la fin du 67ème Festival de Cannes.

Gilles Jacob – Bernard Brochand – Aurélie Filippetti – Thierry Frémaux

La Ministre, se réjouit vivement de ce choix, pour le plus prestigieux Festival cinématographique au monde, qui participe au rayonnement de la France.

Gilles Jacob – Président du Festival de Cannes 2013

Gilles Jacob, restera en tant que « Président d’Honneur du Festival« .

Retour Festival de Cannes 2013 : Présentation bilan CNC, soirée Thaïlandaise

Eric Garandeau, président du CNC, a présenté le bilan aux professionnels à l’hôtel Majestic à Cannes, le 21 mai 2013, en présence d’Aurélie Filippetti, ministre de la Culture et de la Communication.

le Jury 2013 Jean-Pierre Marielle- Aurélie Filippetti

Soirée thaïlandaise à l’hôtel Majestic, présidée par son Altesse Royale la Princesse Ubolratana Raiakanva Sirivadhana Barnavadi.

Costa Gravas

L’occasion de célébrer une année faste pour le cinéma thaïlandais, pour Lost in Thailand, réalisant plus de 200 millions de dollars de recette en Chine, avec le soutien du gouvernement thai, (battant Avatar et Titanic).

Puis, une soirée Indonésienne, suivi d’un feu d’artifice.

VOEUX DE L’UNION POUR L’ENTREPRISE 06

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Jan 13, 2014

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Yvon Grosso, Président de l’UPE06 (Union pour l’Entreprise) et Honoré Ghetti, Président de la CGPME, ont présenté leurs voeux à la presse à l’hôtel Holiday In de Saint-Laurent du Var (06) Alpes-Maritimes, afin d’évoquer les temps forts de leur activité 2013.

« L’année fut riche en événements : renouvellement de mon mandat pour 3 ans, fonctionnement d’une gouvernance identique à celle des entreprises, que représente l’UPE06.

Annus Horribilis ! 2013, aura été une année d’acharnement fiscal, tant pour les entreprises, que pour les ménages, qui ont subi une pression fiscale jamais égalée. Une année difficile pour notre pays, une situation dégradée, tous les indicateurs économiques et sociaux étant dans le rouge ».

Puis, Yvon Grosso, précisait qu’il n’avait plus confiance. « Le gouvernement fait preuve d’amateurisme dans les problématiques liées à l’économie et à l’emploi. On vit dans le stress : le stress du carnet de commande qui diminue, le stress des marges brutes commerciales, qui sont les plus faibles d’Europe, le stress de l’instabilité fiscale. Dans ce contexte, les investisseurs vont ailleurs ».

Yvon Grosso est formel dans sa conviction : » La solution passe par l’entreprise » et appelle à la « société civile entreprenariale. « L’entreprise n’est pas un enjeu politique, c’est l’un des biens les plus précieux pour notre pays. Alors croyons qu’il y a de nombreuses opportunités à saisir. Il faut préférer l’action, la vraie, celle qui contredit la fatalité, car nous, les patriotes de l’économie, nous croyons à l’audace, au courage et à la force de l’exemple ».

Honoré Ghetti, président de la CGPME : » Que ce soit les politiques de gauche ou de droite, depuis la deuxième guerre mondiale, on a droit à une classe, faite d’énarques, de hauts-fonctionnaires. Sur 577 députés actuellement, il y a 14 chefs d’entreprise, le reste, ce sont des hauts fontionnaires, qui font en sorte de protéger leur carriére et ceux des professionnels de la politique. Notons et n’oublions pas qu’il y a qu’il y a 25% de liquidations judiciaires directes, l’an passé, soit plus de 1500 emplois perdus.

Avec la loi qui interdira le cumul des mandats en 2017, il y aura des places de députés à pourvoir, nous devons nous y préparer. Il n’est pas tolérable qu’en cinq ans, aucun des quatorze élus dans le département, n’ait proposé une loi économique en faveur des entreprises ».

Yvon Grosso : « Nous lancerons avec la CCI NCA, le pacte économique. Le 14 janvier, nous irons à la rencontre des candidats aux élections municipales, pour connaître leurs engagements en faveur du dévoppement économique dans leur commune. Il faut nous mobiliser plus que jamais, pour que chaque maire intègre les dimensions de compétitivité et d’emplois ».

CHRISTIAN ESTROSI A PRESENTE SES VOEUX 2014

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Jan 10, 2014

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C’est au Palais Nikaïa de Nice, (06) Alpes-Maritimes, devant une salle comble de plus de 7000 personnes, que la cérémonie des voeux 2014, a été présenté par Christian Estrosi, Député-Maire de Nice, Président de la Métropole Nice Côte d’Azur, Président du Centre Communal d’Action Sociale,

(CCAS), à tous les agents de la ville de Nice, de la Métropole Nice Côte d’Azur et du Centre Communal d’Action Sociale, ainsi que leur famille, ce 7 janvier 2014.

Avec la présence d’Adolphe Colrat, préfet des Alpes-Maritimes, d‘Eric Ciotti, président du Conseil général des Alpes-Maritimes, Gaston Franco, Député européen, nombreux maires et parlementaires du département et nombreuses personnalités.

Anne Boquet, préfet, Directrice générale des services de la ville et de la Métropole, a ouvert les voeux, avant de donner la parole à Christian Estrosi.

Adolphe Colrat – Préfet des Alpes-Maritimes – Christian Estrosi – Député-maire de Nice – Eric Ciotti- Président du Conseil général des Alpes-Maritimes – Louis Négre -Sénateur-maire de Cagnes Sur-Mer

Christian Estrosi, lors de son discours a salué le travail et l’engagement des agents, au service du territoire métropolitain et du bien-être de ses habitants. Puis, se présentait sur scène, quelques joueurs de l’OGC Nice, dont leur président, Jean-Pierre Rivère, nombreux sportifs, avec la championne olympique, Camille Muffat.

Après ses voeux, les chœurs de l’Opéra de Nice ont interprétés » Nissa la Bella « . Et grande surprise, un aigle, symbole de la ville de Nice, a survolé la salle

du Nikaïa, pour se poser après deux petits tours, au-dessus des rampes des projecteurs.

Et pour finir, les invités ont pu assister au spectacle « Mamma Mia « , lancé à Londres le 6 avril 1999, vu par plus de 50 millions de spectateurs dans 40 pays.

par Brigitte & Jean-Jacques Rolland

JANE CAMPION SERA LA PRESIDENTE DU JURY DU FESTIVAL DE CANNES 2014

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Jan 9, 2014

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La réalisatrice, productrice et scénariste néo-zélandaise, Jane Campion, présidera le jury, du 67e Festival de Cannes, qui aura lieu du 14 au 25 mai 2014, ont annoncé, Thierry Frémaux, délégué général du Festival de Cannes, par la voix de Gilles Jacob.

Elle succède au producteur et réalisateur américain Steven Spielberg 2013. Une femme, la seule a avoir obtenu la Palme d’Or en 1993, pour La Leçon de Piano, film tumultueux.

En 2012, la cinéaste et scénariste était venue à Cannes, durant le Mipcom 2012, (voir notre article Mipcom 2012 – Une pluie de stars sur le tapis rouge), pour présenter sa série télévisée, tournée aux confins de la Nouvelle-Zélande, Top of the lake, metttant en vedette Elisabeth Moss et … pour présider le jury des courts-métrages et de la Cinéfondation.

C’est à la télévision que Jane Campion vient de remporter un véritable succès public et critique avec la série « Top of the lake« , coproduction américano-australo-britannique tournée en Nouvelle-Zélande.

Retour du Festival de Cannes 2013

Le Pavillon, Les Cinémas du Monde est une opération organisée par l’Institut français, en partenariat avec l’Organisation Internationale de la Francophonie, France Médias Monde, FRI, Monte-Carlo Doualiya, France 24.

Inauguration en présence de Madame la Ministre Déléguée auprès du Ministre des Affaires Étrangères, chargée de la Francophonie, Yamina Benguigui, du parrain, Raoul Peck,

de 15 jeunes réalisateurs et producteurs de La Fabrique, Les Cinémas du Monde, de Xavier Darcos, Président de l’Institut français et partenaires officiels :

Marie-Christine Saragosse, Présidente Directrice Générale de RFI, Clément Duhaime, administrateur de l’Organisation Internationale de la Francophonie.

par Brigitte & Jean-Jacques Rolland