Créée en 1747, le célèbre parfumeur Galimard perdure dans le temps dans la pure tradition familiale. En 2022, l’atelier fête ses 275 ans tout en s’adaptant au marché actuel.

Déjà reconnu au patrimoine culturel de la France, le savoir-faire du parfum de Grasse est également inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO, depuis le 28 novembre 2018.

Un art ancestral où la parfumerie Galimard, l’un des fleurons du patrimoine Grassois, fête ses 275 ans de savoir-faire. 

La Parfumerie Galimard, fondée en 1747, famille originaire de Bourgogne qui s’est installée à Grasse afin d’asseoir son activité de tannerie, est l’une des premières Maisons de Parfums françaises. Jean de Galimard, Seigneur de Séranon et membre de la corporation des Gantiers Parfumeurs fournissait la cour du roi Louis XV, dit le «Bien-Aimé» en huiles d’olives, pommades et parfums dont il était l’inventeur des formules originales.

Chantal Roux, Directrice de Galimard, nous emmène où se dressent alambics, chaudières et vases florentins, et où, pour peu qu’on ait l’imagination fertile, l’on applaudit la magie des lieux.

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Elle vient de fêter, le 6 décembre 2022, les 275 ans de la maison Galimard, en présence du sous-préfet, Jean-Claude Geney, Jérôme Viaud, maire de Grasse, Jean-Pierre Leleux, Maire Honoraire de Grasse, de Danielle Merlino, Présidente honoraire de la

Maison de France à Monaco, représentante de son Altesse Sérénissime le Prince Albert II de Monaco, Lilian Moraru, Consul général de Moldavie à Nice,

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Claude Serra, ancien sous-préfet de Grasse, Maire du Tignet (06530), Jean-Pierre Savarino Président de la CCI Nice Côte d’Azur, nombreuses personnalités dont Jacques Chibois, invités et amis.

  Tout un art, que la Maison Galimard s’attache à partager dans le respect des traditions et des valeurs familiales.

Dans l’esprit d’un compositeur, le fameux Nez, un nouveau parfum est le fruit d’un mélange subtil d’essences dosées en fonction de leur puissance et selon le résultat que l’on veut obtenir.

Si la mère s’attache au passé pour ce qu’il représente et « parce que pour moi, il était important de laisser une histoire qui a du sens, ancrée dans la ville », Stéphane Roux lui envisage l’avenir de la marque.

 » Aujourd’hui, les entreprises veulent et doivent afficher des valeurs fortes. La clientèle aime, affirme le jeune directeur, connaître l’histoire d’une marque. Comme la cité des parfums est légitimée capitale du parfum avec le label de l’Unesco, Galimard est capable de remonter le temps jusqu’à sa création en 1747. »

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Après les discours, chacun a pu découvrir les nombreux objets anciens qui étaient utilisés pour créer les parfums à travers les siècles, et visiter la boutique.

L’Opéra de Nice accueillait ce 7 décembre 2022, la 14e édition des Trophées Côte d’Azur Eco, organisé par le groupe Nice-Matin Eco.

Un concert inédit de l’Orchestre Philharmonique de Nice faisait l’ouverture, où des  entrepreneurs et leurs collaborateurs avec leur savoir-faire, font briller la Côte d’Azur.

En présence de Jean-Louis Pelé, Directeur Général, qui rappelait l’ère nouvelle dans laquelle le groupe est entré depuis deux ans avec l’ambition « de rendre visibles davantage encore les entrepreneurs », Adéle Tanguy, Directrice de la Marque et des Pôles Business, Denis Carreaux, Directeur des Rédactions. « Nous avons la conviction que l’économie est une matière majeure qui nécessite un traitement encore plus approfondi, et nous devons

être plus que jamais aux côtés des acteurs du territoire pour suivre leur actualité, mais aussi, valoriser leurs initiatives et leurs réussites« .

Sur la prestigieuse scène de l’Opéra, cinq catégories, cinq lauréats étaient mises à l’honneur: Green-RSE, Made in Côte d’Azur, International, Startup de l’année, entrepreneur de l’année.

Élu meilleur prévisionniste du monde, Christophe Barraud, chef économiste et stratégiste chez Market sécurities, était l’invité d’honneur. Prévision pour début 2024, une baisse de l’inflation.

Prix Green : F-Reg à Biot. Ses vannes intelligentes permettent de piloter et de stocker l’écoulement des eaux en fonction de leur débit. La société, fondée en 2012 par Emmanuel Suriner et Thierry Courbon, a multiplié ses contrats avec des collectivités

pour améliorer les réseaux d’assainissement des villes et leur permettre de réduire le nombre de déversements des eaux en milieu naturel lors des fortes pluies. Particulièrement utile pour contrer les inondations.

Prix Made in Côte d’Azur: Stéphanie Aufrére, Le Comptoir de la Rose, épicerie fine,  cosmétique et parfums. Toutes leurs roses sont cultivées en terres de Grasse.

Tout est réalisé sur place après cueillette des différentes variétés de roses, dont la Centifolia, cultivée dans les champs voisins sans pesticide. Tout est réalisé sur place.

Je souhaite profondément partager cette récompense avec mes collaborateurs. Le Comptoir de la Rose est le fruit d’un travail collectif porteur de sens qui n’existerait pas sans eux. »

Prix International : Therapixel, logiciel spécialisé dans l’intelligence artificielle appliquée à l’imagerie médicale, a développé MammoScreen, un logiciel d’aide à la lecture des mammographies. Grâce à l’intelligence artificielle, il détecte automatiquement les lésions suspectes, faisant ainsi gagner un temps précieux aux radiologues.

Pour son Directeur général, Matthieu Leclerc-Chalvet, ce trophée récompense « les années de travail de nos équipes soudées et engagées. Nous sommes très fiers d’être reconnus à l’international ».

Startup de l’année : Nanaba, application de soutien scolaire lancée en 2021 qui verrouille pendant quelques minutes – déterminées par les parents – et à intervalles réguliers, les applis préférées des enfants du CP à la 3e. Un professeur de l’Éducation nationale leur est proposé.

La pdg Anne-Laure Monier, s’est dit « très honorée de ce trophée » d’autant plus qu’il est « le premier au niveau local où nous souhaitons nous développer avec la Ville de Nice et la Région Sud ».

L’appel est lancé.

Entrepreneur de l’année : Fredrik Brag de Median Technologies, ex-startup devenue grande (250 salariés dont 160 sur la technopole). Diagnostiquer précocement des maladies comme le cancer du poumon, grâce au développement de solutions basées sur les technologies les plus avancées d’intelligence artificielles, pour exploiter les images médicales.

Une nouvelle reconnaissance aussi pour cette société sophipolitaine qui compte dans ses rangs des spécialistes de l’IA parmi les meilleurs mondiaux et révolutionne, par l’imagerie

associée à l’IA, les pratiques de détection du cancer du poumon à des stades très précoces. « C’est une vraie contribution pour une meilleure prise en charge des patients: être soignés plus tôt avec une meilleure chance de guérison, analyse Fredrik Brag, son fondateur et dirigeant. Nous aidons aussi les laboratoires pharmaceutiques et les sociétés de biotechnologie à gérer les images dans les essais cliniques en cancérologie. »

La soirée s’est poursuivi par un cocktail dans les foyers de l’Opéra.