20 ans de soutien en faveur des enfants ! Sous le Haut Patronage de Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II.
20 ans que l’association « Les Enfants de Frankie » et la Principauté soutiennent les enfants malades et vulnérables de Monaco et des Alpes-Maritimes.
20 ans que le 6 décembre 2024, jour de la Saint-Nicolas, protecteur des enfants, est LE rendez-vous à ne pas manquer pour la population et les travailleurs monégasques.
Cette année « la Journée Monégasque des Nez Rouges » revêt ses habits de Noël pour fêter dignement cet anniversaire. Le fameux « Nez Rouge » se transforme en Boule de Noël à l’effigie de l’association et toujours avec le partenariat d’EFG Private Banking.
Acheter un « Nez Rouge » à 5€, c’est apporter un peu de chaleur et de réconfort aux enfants en ces fêtes de fin d’année.
Rendez-vous dès le début du mois de Novembre aux caisses de l’Hypermarché Carrefour et dans les Bureaux de Poste de Monaco pour acquérir les boules de Noël. Mais aussi au Centre Hospitalier Princesse Grace le 21 novembre 2024, à la Galerie Commerciale de Fontvieille (06) Alpes-Maritimes, les 27 novembre et 14 décembre, au Métropole Shopping Monte-Carlo le 11 décembre et au Marché de Noël sur le port de Monaco le 18 décembre 2024.
Le magazine culinaire français Masterchef fait la part belle pour sa 1ére édition Côte d’Azur, numéro spécial, dévoilé ce 4 novembre 2024, à la Maisonde Bacon à Antibes (06) Alpes-Maritimes. Une vue exceptionnelle sur le vieil Antibes, le Massif du Mercantour à 360° et son rooftop où la magie opère.
Trésors de la gastronomie de la Côte d’Azur
Un paquebot face à la mer ! Le temple de la gastronomie marine fondé en 1948 par la famille Sordello, niché auCap d’Antibes, connaît une nouvelle vie. Devant cette belle table du Cap d’Antibes, tous les sens sont en éveil du regard qui se perd dans l’immensité de la mer azuréenne, jusque que dans l’assiette,
proposant une cuisine inspirée des richesses de la région, concoctée avec passion et un savoir-faire sans faille, par le chef Nicolas Davouze, lauréat du Bocuse d’Or, plus particulièrement les légumes du soleil jusqu’aux trésors de la mer Méditerranée.
Il compose avec maestria et élégance une belle cuisine d’émotion, se concentrant sur les goûts, les assaisonnements, et les textures.
L’édition haut-de-gamme trimestrielle a été réalisée en partenariat avec Côte d’Azur FranceTourisme et le Département des Alpes-Maritimes, en 228 pages.
Ce numéro gourmand spécial est diffusé à 80000 exemplaires en France, Belgique et Suisse francophone, à retrouver en kiosque dès le 8 novembre 2024 au prix de 5€.
Le magazine met en lumière Virginie Basselot, cheffe exécutive ** de L’hôtel Le Negresco Nice *****, légende de Nice et de la Côte d’Azur depuis plus d’un siècle.
En présence d’Alexandra Borchio- Fontimp, Présidente de Côte d’Azur France Tourisme, Sénatrice des Alpes-Maritimes et Conseillère départementale, Claire Béhar, Directrice Côte d’Azur France Tourisme, Laurent Le Fur, propriétaire associé de La Maison de Bacon, Philippe Heullant, Directeur de la rédaction de Masterchef, entourés de 15 chefs
des ambassadeurs de l’excellence gastronomique azuréenne : Nicolas Davouze (Maison de Bacon) Cap d’Antibes, Akara Chay (Au Jardin de la Vague de Saint Paul ****) Christophe Billau, (Auberge Quintenssence), Guillaume Winterstein (L’Agape, Juliette Canavate ( Ceto The Maybourne Riviera)
Laurent Le Fur, Alexandra Borchio Fontimp, Philippe Heullant
Christelle Pignon (La Capeline), Justin Schmitt (Château Eza *****) Michaël Fulci, Chef propriétaire Restaurant Les Terraillers, Thomas Millo (Auberge de la Madone), Florence Montes (Info Restaurant Once), Rigaud Jérome (JR Bistronomie), Pierrick Cizeron (Mondrian Cannes), et nombreuses personnalités.
Du littoral à la montagne, un territoire gastronomique d’excellence ! Le magazine valorise également les producteurs, artisans, domaines et maisons d’exception qui font la renommée du terroir azuréen.
Des itinéraires, des visites, des destinations gastronomiques sont proposées, digne de l’illustre Auguste Escoffier et du seul musée dédié à l’art culinaire en France ! De grands noms de recettes, de bonnes adresses, une découverte sensible du territoire.
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En feuilletant les pages, on découvre les villages perchés de la Côte d’Azur, les vignobles de l’AOP Bellet, le vignoble du Domaine de l’Abbaye de Lérins entre ciel et mer, la cuisine Nissarde, les plus beaux marchés de la Côte d’Azur, l’olive de Nice AOP.
La présence de Nicolle Martin, Présidente du Skål International Côte d’Azur (Faire desAffairesentre amis)
La Bastide Saint-Antoine rayonne de bonheur sur les hauteurs de Grasse (06) Alpes-Maritimes, joyau de lumière en Provence de la Côte d’Azur. Jacques Chibois, grand Chef, Grande Table du Monde, Relais & Châteaux Côte d’Azur, nous accueille dans sa maison de
caractère, une demeure provençale du XVIIe siècle dans la campagne grassoise, entourée d’une majestueuse oliveraie de dix hectares, à son image, bienveillante et chaleureuse, pour la présentation à la presse du 29e Marché de la Truffe, ce 24 octobre 2024.
Pierre Santinelli – Moya – Gérald Lombardo – Jean-Philippe Greco
C’est devant un parterre de journalistes nombreux et attentif, que la Fédération régionale des Trufficulteurs de la région Provence Alpes Côte d’Azur, présidée par Michel Santinelli, a présenté le 29e Marché de la Truffe noire, en présence de Jérôme Viaud, Maire de Grasse, et Gérald Lombardo, Maire du Rouret (06) Alpes-Maritimes, qui se tiendra dans les communes de Grasse (06) Alpes-Maritimes, le 4 janvier 2025, à La Bastide Saint Antoine, pour accueillir le Grand Marché de la truffe, et les produits agricoles locaux.
Cette manifestation est animée par des démonstrations de chiens truffiers, avec repas gastronomique truffé, vente de truffes, ainsi que des dégustations de mets truffés, organisée par le chef Jacques Chibois, chef propriétaire de La Bastide Saint-Antoine. Le 12 janvier, c’est sur la Place du village du Rouret que se poursuivra la fête de la truffe, avec son grand Marché Provençal, ses animations.
Les amateurs pourront visiter le champ truffier expérimental de la capitale maralpine de la truffe, ou participer à la conférence sur la truffe et sa sexualité. Le chef étoilé, Daniel Ettlinger, chef * fera une démonstration d’un plat à base de truffes. l y aura des intronisations de chevaliers de la confrérie des Rabassiers au Rouret.
Près de 5 000 visiteurs sont reçus chaque année à l’occasion de ces journées. Habillés de noir avec cape et chapeau, les membres de la Confrérie des Rabassiers, dont le grand maître, Gérald Lombardo, Maire du Rouret (06) Alpes-Maritimes, ainsi que les membres du Syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes, devraient assurer la partie pédagogique et découverte. Ils seront présents au Salon International del’Agriculture à Paris du 22 février au 2 mars 2025, pour présenter la truffe provençale, avec les membres du Syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes, pour valoriser la truffe; et peut-être devenir une IGP
Gérald Lombardo – Jean-Philippe Greco, Président des trufficulteurs des Alpes-Maritimes
Plasticien, performer, et artiste numérique PatrickMoya, l’artiste qui a signé l’affiche 2025 : La fameuse Dolly Party, la brebis Dolly, les couples «clonés», de même sexe et de même look y entraient gratuitement. Moyadéclarait qu’il lui avait été difficile de dessiner une truffe. »: « Personne n’a travaillé la truffe, pas même à la Renaissance… même Dali ne l’a pas fait… ».
La présence de Marie-Madeleine Guallino, adjointe aux commerces, et du Chef JacquesChibois. Le Syndicat départemental des trufficulteurs des Alpes-Maritimes, présidé par Jean-Philippe Greco, compte environ 82 membres. Chaque année, sont plantés dans les Alpes-Maritimes 350 nouveaux plants truffiers, ce qui correspond à prés de 400 hectares ( plus de 70 000 plants truffiers plantés depuis prés de 20 ans).
La trufficulture à l’honneur, la Tuber Mélanosporum ramassée dans les Alpes-Maritimes et dûment vérifiée par le syndicat des trufficulteurs organisateur. “la reine des truffes” a toujours été présente naturellement dans la région. L’année 2024 a été une année moyenne pour la production de truffes, avec une récolte d’environ 400 kg.
Compte tenu des conditions climatiques, il est espéré pour la saison 2025, une production au moins doublée, « La truffe s’annonce très bien, il faut de l’eau, de la chaleur, de l’humidité elles commencent à grossir ». La truffe fait souvent rêver. L’imaginaire nous invite à une promesse de régal, mais la truffe aujourd’hui, c’est avant tout « la trufficulture », avec des hommes et des femmes qui y travaillent. La trufficulture est aujourd’hui une activité agricole.
Les trufficulteurs rappellent que les produits étiquetés » à la truffe » sont aromatisés par des arômes chimiques, car les arômes naturels de truffe n’existent pas. En soutien actif de la recherche, du Conseil Régional et du Conseil Départemental qui aide considérablement ce développement.
Des programmes nationaux devraient encore plus avancer, notamment « Le Sportruf, qui consiste à développer la trufficulture dans le contexte de changements globaux. Le rôle des spores dans la reproduction sexuée des truffes et l’expérimentation sur la apports de spores.
Jérôme Viaud
Le programme Refoud, sert à travailler sur la biodiversité des truffiéres sur les plantes associées à la truffe. Selon Michel Santinelli : « L’ensemble de ces recherches sont menées en collaboration avec la Fédération Française des Trufficulteurs et, en partie par la Fédération Sud PACA des Trufficulteurs de Provence, en liaison étroite avec l’INRAE, le CNRS et le Muséum d’Histoire Naturelle de Paris ».
Déjeuner de Maître Jacques
Déjeuner de Maître Jacques
Le Velouté de courges petit ragoût Limousin
La Raviole de Saint-Jacques embeurré d’épinards et émulsion bergamote
Caille pressée de patate douce, céleri et pommes de terre sauce périgueux
Fondant au chocolat tiède, coulis poire
Marché de la Truffe Samedi 4 Janvier 2025 La Bastide Saint Antoine 48 Av. Henri Dunant, 06130 Grasse
Le MIPCOM Cannes, le Marché International de la Coproduction et du contenu de divertissement, est la capitale mondiale du talent de la télévision, de nouvelles séries, et l’industrie audiovisuelle internationale. Il a lieu chaque année dans ce lieu emblématique du Palais des Festivals et des Congrès de Cannes (06) Alpes-Maritimes) du 21 au 24 octobre 2024.
L’Espagne, pays d’honneur pour cette 40e édition du Marché International, un discours spécial axé sur la créativité avec l’un des cinéastes espagnols les plus accomplis et les plus renommés au monde, Juan Antonia(JA) Bayona.
Le groupe public espagnol RTVE a dévoilé la série Ena, consacrée à la reine VictoriaEugénie. D’autres avant-premières ont été annoncées, dont celle de la série américaine Watson, tirée de l’univers de Sherlock Holmes et centrée sur son acolyte.
Quelque 10 500 délégués venus de 110 pays ont assisté au MipcomCannes, selon l’organisateur RX France, dont 3 240 acheteurs, contre 11 000 l‘année dernière.
Le discours liminaire de Media Mastermind a été prononcé par le réalisateur acclamé JA Bayona. Et la Première mondiale du très attendu drame de la période royale « Ena. La Reine Victoria Eugénie » de Battenberg (reine d’Espagne par mariage avec Alphonse XIII et petite fille de la reine Victoria de Grande Bretagne), présenté en première mondiale ce 21 octobre dans le célèbre Grand Auditorium, où les actrices principales Kimberley Tell et Joan Amargós, ainsi que le producteur exécutif Luis Hernandez étaient présents.
Cette œuvre ambitieuse entièrement réalisée par des femmes (6 x 60′) est produite par RTVE, en collaboration avec « Ena La Serie AIE’, « La Cometa TV » et « Zona App« . Elle sera diffusée sur la chaîne LA1 de RTVE en Espagne, les droits de distribution mondiaux étant gérés par le plus grand groupe audiovisuel public d’Espagne, RTVE.
La série d’événements phares de ce Marché annuel comprend des discours, des avant-premières, des panels et des événements de réseautage pour célébrer l’impact de l’Espagne sur la télévision mondiale et promouvoir une collaboration internationale plus poussée.
La reconnaissance du Pays d’honneur s’explique par le fait que le secteur du contenu espagnol a connu une croissance significative ces dernières années en tant que pôle de production international majeur et en tant que fournisseur, et parmi les plus regardés au monde. L’Espagne se place au 2e rang mondial après le Royaume Uni en terme de programmes télévisé eu Europe auprès de plateformes de streaming mondiales.
« L’industrie mondiale de la télévision est résiliente. Il se renouvelle et le Mipcom joue un rôle dans ce processus, en rassemblant la majeure partie de l’industrie pour un événement, et en aidant les entreprises à faire face aux nouvelles tendances, en termes de technologie, de contenu ou de consommation », explique Lucy Smith, chef de la division du contenu de RX France, qui organise le Mipcom.
Lucy Smith
« En tant que rendez-vous annuel incontournable de l’industrie mondiale, le Mipcom Cannes a prouvé une fois de plus qu’il était unique et incontournable », et du Mip London. « Le sentiment était à l’optimisme, et le volume et la concentration intenses de l’activité à Cannes ne peuvent qu’être bénéfiques et dynamisants pour l’ensemble de l’industrie à l’échelle internationale. »
Commentant le partenariat prestigieux, Maria Gonzalez Veracruz, secrétaire d’État espagnole aux télécommunications et aux infrastructures numériques, a déclaré: «L’Espagne étant choisie comme pays d’honneur au Mipcom Cannes s’enfoncera en première ligne de divertissement et de création audiovisuelle au niveau international. C’est un saut qui ne peut être que bon pour nos entreprises, l’emploi, le talent et la créativité de l’industrie.»
Nickelodeon et Paramount poursuivent la célébration historique du 25e anniversaire de Bob l’éponge, l’un des personnages les plus populaires de la série animée et la plus appréciée de tous les temps. Depuis son lancement le 17 juillet 1999, Bob l’éponge a généré un univers de personnages appréciés, de slogans et de mèmes de la culture pop, de sorties en salles, de produits de consommation, d’une comédie musicale de Broadway primée aux Tony Awards et d’une base de fans mondiale.
La première mondiale de Rise of rhe Raven, la série télévisée en 10 épisodes, a été acclamé par le producteur Robert Lantos, les réalisateurs et les acteurs. La recherche sur l’IA générative dans la production télévisuelle de VIP a présenté des informations sur la recherche sur l’IA générative à l’occasion du « Sommet Applied AI ».
Le Jilin Animation Institute (JAI), leader de l’industrie créative en Chine, a profité de la première mondiale de son dernier animé, « Zap’s Last Stand », pour annoncer l’ouverture de son tout premier campus en Europe, situé sur La Côte d’Azur. Ce projet s’inscrit dans le cadre d’un partenariat avec le groupe Esra, spécialisé dans la formation aux métiers du cinéma.
La croissance depuis 2021 a été stimulée par une importante initiative d’investissement public de trois ans de 1,6 milliard d’euros pour le secteur du cinéma et de la télévision, dirigée par le ministère de la Transformation numérique et de la Fonction publique. Icex Spain Trade and Investment a joué un rôle actif dans l’internationalisation de l’industrie audiovisuelle espagnole sous la marque Audiovisual From Spain.
Les Diversify TV Awards sont organisés par le Mipcom Cannes, en collaboration avec le partenaire fondateur Diversify TV et en association avec le partenaire fondateur et présentateur A+E Media Group. Neuf prix ont été décernés à la suite de candidatures provenant de 29 pays et de nominés provenant de 110 pays.
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Les chiffres publiés à l’avant-dernier jour du marché ont fait état de 347 sociétés exposantes dans et autour du Palais des Festivals en 2024, contre 320 un an plus tôt. Parmi elles, 34 pavillons nationaux, dont 10 nouveaux pour 2024, dont l’Égypte, la Malaisie, le Nigéria et le Qatar.
Au total, 73 entreprises ont fait leurs débuts avec des stands sur le marché de cette année, dont beaucoup étaient issues de secteurs technologiques et étaient basées dans le laboratoire Mip Innovation récemment agrandi, qui hébergeait un programme complet comprenant des sommets Fast et Avod, AI, Streamer et Connected TV, des événements de réseautage et des démonstrations.
Le nombre total de 10 500 délégués comprend 3 240 acheteurs présents, la plupart venant des États-Unis, suivis du Royaume-Uni, de la France, de l’Allemagne (Beta Film) : ils annoncent qu’ils vont développer avec le groupe Grupo Globo, la série dramatique de huit heures « Discipline ».
Jan Mojto
et de l‘Espagne. Une augmentation significative de la délégation a été constatée en provenance d’Espagne, pays à l’honneur du Mipcom Cannes de cette année, avec plus de 172 entreprises accréditées, soit une augmentation de près de 50 % d’une année sur l’autre.
Le Marché International de Projections et de Coproductions Kids MipJunior (18-20 octobre) a accueilli un peu plus de 1000 délégués de 62 pays, confirmant ainsi sa position de point de rencontre annuel du secteur Kids mondial.
De plus, deux des événements phares du MIP avaient une saveur espagnole cette année avec une soirée d’ouverture à thème (lundi 21 octobre à partir de 19h00) encourageant
davantage de réseautage, et une édition espagnole distincte dédiée de la vitrine de contenu Fresh TV organisée et hébergée par Virginia Mouseler, PDG de The WIT InternationalServices (mardi 22 octobre à 14h30).
« Le talent existe dans tous les pays, mais tous ne l’apprécient pas de la même manière. Notre objectif en positionnant le secteur audiovisuel espagnol sur la scène internationale est de porter le talent au plus haut niveau, à la fois par les activités que nous menons dans les principaux festivals et marchés du monde entier et par notre nouvelle campagne, « L’Espagne, où le talent s’enflamme », a déclaré Elisa Carbonell, PDG d’ICEX Spain Trade and Investment.
« TOUT LE MONDE aime l’Espagne et avons prévu une Grande Fiesta pour célébrer le contenu espagnol », a déclaré Lucy Smith, Directrice du Mipcom Cannes et du Mip Londres. « Véritable puissance culturelle et pôle audiovisuel européen majeur, le secteur créatif espagnol n’a jamais été aussi prolifique et sa production n’a jamais été autant appréciée à l’échelle mondiale. Ce fut un honneur pour nous d’organiser ce programme spécial pour célébrer l’un des pays de production les plus formidables au monde. »
La 41e édition du Mipcom Cannes, se déroulera du 13 au 16 octobre 2025 et le MipJunior reviendra dans son créneau de pré-marché les 11 et 12 octobre 2025.
Partenariat exceptionnel entre Les Grands Buffets et la Fondation Auguste Escoffier, ce 2 octobre 2024, qui sont aujourd’hui reconnus par la fondation Escoffier comme la vitrine mondiale de la cuisine d’Auguste Escoffier, inventeur de l’art culinaire au XIXème siècle et qui a élevé la cuisine française au rang de cuisine planétaire.
Auguste Escoffier
En proposant à discrétion, plus de 150 recettes d’Auguste Escoffier, entrées plats ou desserts, les Grands Buffets vous offre le répertoire des plats emblématiques de la cuisine française du XlXème siècle. Les Grands Buffets renouent avec le luxe, la tradition culinaire et la qualité de service digne d’un palace du temps d’Auguste Escoffier et propose les grands classiques du répertoire de la cuisine française.
Ce partenariat a été célébré à la fois dans la maison natale du Chef à Villeneuve-Loubet, (06) Alpes-Maritimes, et le lendemain au restaurant Les Grands Buffets à Narbonne (11) Aude, en présence de Monsieur Bertrand Malquier, Maire de Narbonne, et Président du Grand Narbonne.
Pendant son discours, Michel Escoffiera rappelé l’admiration que Monsieur Privat porte à Auguste Escoffier tant pour son talent culinaire que pour ses valeurs humanistes. Il a souligné que l’objectif principal du fondateur des Grands Buffets est de garantir la satisfaction des clients, en proposant une large variété de mets en maintenant des prix accessibles, tout en accordant une attention particulière au bien-être de son personnel.
Il conclut par une citation de notre ancien Conservateur, Michel Bourdin, Chef du Connaught à Londres pendant 27 ans : « N’oubliez pas que la salle est l’ambassadeur de la cuisine et que sans une salle dans laquelle on est bien accueilli, le plus grand chef du monde perdrait son temps en cuisine ».
Les Grands Buffets
Louis Privat a tenu à remercier et rendre hommage au Chef triplement étoilé MichelGuérard qui a permis cette rencontre. Il l’a accompagné tout au long de son parcours en l’orientant vers la cuisine traditionnelle, à contre-courant des tendances modernes. Le Chef pressentait que Les Grands Buffets empruntaient la voie tracée par Auguste Escoffier sans en avoir pleinement conscience à l’époque.
Michel Guérard chef ***
Sachant qu’il était Disciple Escoffier, Louis Privat lui demande de le mettre en contact avec la Fondation Escoffier et l‘Association des Disciples. Celui-ci le met en relation avec Guillaume Gomez, Ambassadeur de la gastronomie française, qui deviendra le lien entre nos deux établissements.
Louis Privat souligne l’immense honneur que représente pour lui la reconnaissance des Grands Buffets par la Fondation en tant que vitrine de la cuisine d’Escoffier. Dans cette convention, il engage une importante communication sur ce thème.
Il rappelle l’aura internationale du Maître dans l’univers professionnel de la cuisine mais s’interroge sur la connaissance par le grand public. « Nous allons nous attacher à faire que cette reconnaissance soit totale par le public qui fréquente Les Grands Buffets et faire percevoir le lien qui existe entre Auguste Escoffier et Les Grands Buffets » qui ont subi une métamorphose, de l’enseigne au décor jusqu’au parcours et à la signalisation de chaque recette issue du Guide Culinaire d‘Escoffier.
La Convention prévoit également le prêt d’œuvres et d’objets entre les deux établissements. Deux pièces sont d’ores et déjà exposées au Musée : une presse à canard provenant du restaurant parisien La Tour d’Argent et la voiture de tranche en argent qui illustre le service à la table à l’époque d’Escoffier.
Enfin, la Convention intègre un volet essentiel de cette communication : l’univers digital. Une première newsletter concernant notre affiliation sera prochainement partagée avec leurs 2 millions d’abonnés. Des liens entre nos sites internet vont être mis en place. Leur site internet reçoit près de 4,5 millions de visites par an. Une communication est également prévue au moment d’une réservation via les mails de confirmation (400 000 par an) et sur leurs réseaux sociaux qui comptent près de 200 000 followers.
Pour Louis Privat, cette reconnaissance de son restaurant en tant que vitrine de la cuisine d’Auguste Escoffier, « est un très grand honneur mais aussi une grande responsabilité » car certains de leurs clients vont découvrir le Chef et sa cuisine par le biais des Grands Buffets. Il s’adresse ainsi directement à Michel Escoffier « Je voudrais vous assurer qu’avec les équipes des Grands Buffets nous allons au quotidien tâcher de nous montrer digne de la reconnaissance que vous nous faites de nous désigner comme la vitrine de la cuisine d’Auguste Escoffier« .
Messieurs Escoffier et Privat ont remercié de leur présence : Marie Benassayag, première adjointe représentant le Maire de Villeneuve-Loubet Lionnel Luca, Thérèse Dartois, adjointe au Maire et créatrice des Fêtes Gourmandes, Christian Vialle, élu municipal et Conservateur du Musée d’Histoire et d’Art, les membres du bureau de la Fondation Escoffier : Christian Heuline, Secrétaire Général, Richard Duvauchelle, Conservateur du Musée, et Jean-PierreHall, Trésorier ; les membres du Conseil d’Administration : Gilles Brunner et Dominique Charpentier, les Disciples Escoffier et les journalistes. La métamorphose des Grands Buffets à l’image d’Auguste Escoffier
Le restaurant Les Grands Buffets, autrefois reconnu pour sa signature « La Tradition à Discrétion », affirme désormais avec fierté son lien avec le Maître incontesté de la gastronomie française en intégrant le nom d‘Escoffier dans son identité visuelle. Une œuvre spécialement créée pour l’occasion.
Pour célébrer le Maître comme il se doit aux Grands Buffets,Louis Privat, grand amateur d’art, a demandé au plasticien Bernard Pras, mondialement connu pour ses anamorphoses, de réaliser le portrait d’Auguste Escoffier. Bernard Pras a assemblé de nombreux objets et ustensiles de cuisine pour reconstituer, selon son étonnante technique personnelle, le portrait d’Auguste Escoffier qui va désormais accueillir les très nombreux clients de l’établissement.
Ce n’est pas moins de 395 000 personnes chaque année qui se déplacent de toute la France et de l’étranger pour vivre cette expérience culinaire exceptionnelle. Une vitrine consacrée au Maître dès l’entrée du restaurant, Escoffier présente ce personnage de légende, l’homme à l’origine de l’idée-même de la gastronomie.
Il a profondément marqué la cuisine française au tournant du XXème siècle, hissant la cuisine au rang de métier d’art, transformant la mécanique de la cuisine avec son organisation en brigades. Un personnage vénéré aujourd’hui encore par les Chefs du monde entier et dont le célèbre Guide Culinaire (1903) reste la bible de la profession.
Louis Privat rejoint la grande famille des Escoffier en tant que Disciple
Il a été intronisé par Fabien De Bruyn, Président de la délégation Occitanie Pays Catalan des Disciples Escoffier et Chef de La Basse Cour à Lagrasse, sous le parrainage de premier ordre de Guillaume Gomez, Ambassadeur de la gastronomie française, et de Michel Escoffier, arrière-petit-fils du Maître et Président de la Fondation éponyme, en présence de Christian Heuline, Secrétaire Général de la Fondation et des Disciples Escoffier International, et de son Trésorier, Mario D’Orio.
Musée Escoffier de l’Art Culinaire 04.93.20.80.51- 3, rue Auguste Escoffier 06270 Villeneuve-Loubet France www.fondationescoffier.com www.musee-escoffier.com
Marché International des Projections et Coproduction pour Enfants. La plus grande bibliothèque de projections et informations exclusives sur les sessions les plus essentielles, informations sur le marché, pitchs de projets, conférences futures. L’événement phare du contenu pour enfants, une plateforme de connaissance et d’apprentissage.
Le MipJunior rassemble à Cannes les acheteurs, commissaires, producteurs, responsables de développement et des distributeurs de premier plan les plus influents de l’industrie mondiale de la télévision pour enfants. Contenu de divertissement pour les publics préscolaires, créativité et originalité dans les techniques de narration, potentiel d’extension de marque TV et multiplateforme.
Des informations exclusives sur les sessions les plus essentielles, informations sur le marché, pitchs de projets, conférences futures.
Ça se passe au JW Marriott Cannes, hôtel ***** au 50 Boulevard de la Croisette, à seulement 50 mètres de la plage, (06) Alpes-Maritimes) du 18 au 20 octobre 2024. Cet espace permet de présenter leur contenu, de partager et diffuser les dernières tendances,
données et technologies qui façonnent l’avenir du contenu mondial pour enfants sur scène, avant de conclure leurs marchés au Mipcom.
Josh Silverman, Directeur des franchises chez Mattel, Keynote, a été l’un des intervenants principaux, lors de sa conférence intitulée Beyond the Toy Box: Shaping the Future of Play. Il se connecte avec la fans du monde entier de la télévision, du cinéma et des jeux numériques aux produits, en passant par l’édition et le divertissement, basé sur la localisation.
Il révèle comment Mattel imagine le dinosaure violet emblématique pour le public d’aujourd’hui, en faisant passer l’écosystème de franchise complet de Mattel pour donner vie à Barney’s World.
Alors que le 80e anniversaire de Mattel l’année prochaine approche rapidement, entendez comment la société a l’intention de maintenir Mattel et son vaste portefeuille au centre de la culture pour les générations à venir.
Lucy Smith, Directrice du MipJunior et du Mipcom Cannes, souligne l’importance de sa présence : « Son approche stratégique et sa gestion des franchises Mattel offrent des perspectives inestimables pour tous ceux qui travaillent dans l’industrie du divertissement jeunesse. »
La série animée a été marqué par l’avant-première mondiale d’une adaptation audacieuse et moderne du classique littéraire » Les Trois Mousquetaires » de Mediawan Kids & Family. Cette nouvelle série animée en CGI (52 épisodes de 11 minutes), destinée aux enfants de 6 à 10 ans, a été présenté au Grand Théâtre du JW Marriott, le 19 octobre au Grand Théâtre du JW Marriott.
Cette version réinvente les célèbres mousquetaires d’Alexandre Dumas en jeunes filles courageuses et intrépides qui défendent le jeune roi Louis XIII à travers la France du XVIIe siècle. Athos, Porthos, Aramis et d’Artagnan, désormais des héroïnes, se retrouvent à déjouer complots et ennemis dans des aventures palpitantes, tout en restant fidèles à leur devise : « Un pour tous, tous pour un ! ».
Andy Yeatman, Pdg des opérations mondiales de Miraculous Corp, pour une keynote intitulée Innovating for the Future: The Miraculous Journey, a dévoilé les plans d’expansion ambitieux de la franchise mondiale Miraculous, explorant les prochainesétapes stratégiques pour la série à succès. Il a été créé pour la franchise. Il partage de nouveaux projets à venir, incluant des films télévisés, des séries télévisées, delongs-métrages et de nouveaux personnages, renforçant ainsi la présence mondiale de Miraculous.
Les Aventures de Ladybug et Chat Noir s’est imposé comme la série animée numéro un pour les enfants non préscolaires, diffusée dans 150 territoires et accumulant plus de 35 millions de vues pour son long-métrage sur Netflix en un mois. Avec plus de 40 milliards de vues sur YouTube, la franchise continue d’attirer un large public à travers divers canaux numériques et plateformes.
Présentation officielle de Belfort et Lupin, la nouvelle production d’Ellipse Animation distribuée par Mediatoon Distribution, sur la plage Croisette Beach. (les deux filiales du groupe de médias français Média-Participations).
Le projet comprend également des partenaires tels que Procirep, Angoa et la chaîne publique France Télévisions.
L’événement fait partie du MipJunior et Mipcom, mettant en vedette la présence de Caroline Duvochel et de Morgann Favennec, Directeur général et vice-président de l’organisation International Financing chez Ellipse Animation, respectivement,
qui ont partagé des informations sur la production et les perspectives d’avenir de la série.
La série d’animation, qui est la dernière création du studio renommé derrière la version 3D CGI des Schtroumpfs, fait partie du catalogue de Mediatoon Distribution au Mipcom à Cannes cette semaine. Belfort et Lupin, destiné aux enfants, est une série de hasards qui comportera 26 épisodes de 22 minutes chacun, et devrait être achevée d’ici la fin de 2024.
L’histoire suit Lupin, un personnage d’intelligenteté, et Belfort, un aristocrate avec une grande sagesse, alors qu’ils font équipe pour explorer un palais et rencontrer divers animaux de compagnie le long du chemin. La série sera disponible en anglais et en français.
Opening Party 40 ans au Hôtel Barriére ***** Majestic
Le MipJunior qui précède le Mipcom Cannes (21-24 octobre 2024), rassemble les acteurs les plus influents du secteur. Avec des délégués venant de plus de 60 pays, cet événement est une plateforme de premier choix pour découvrir les tendances et les innovations dans l’univers des contenus pour enfants.
La deuxième émission la plus regardée sur le marché était le Dinomite et Lucy de Toon2Tango (Toon2Tango GmbH et Co.) La série animée de 39 x11’ CG cible les enfants 6-9 et suit les aventures d’un dinosaure adolescent/inventeur de masquage et de son animal de compagnie humain sauvage et indiscipliné, Lucy dans la ville de Glham, les dinosaures, le sommeil mais l’excentrique.
Voici le top 10 des 10 de MIP Junior
Les Tei (Mame) Distrib.)
Dinomite et Lucy (Toon2Tango)
Les emprunteurs (Newen Studios)
Alice’s Diary (Cake)
Un type d’étincelle (9 histoires Médias/Scolique)
Belfort et Lupin (Médiastoson Distrib.)
Bans (Aardman Animations)
Cendres (Studio 100 Intl.)
Piggy Builders (Xilam Intl.)
Fille de chèvre (Miam) Distrib.)
L’année prochaine, le Mipcom aura lieu du 13 au 16 octobre à Cannes. MIP London est prévu pour février, 23-27 à l’hôtel Savoy de la ville. Plus de 250 entreprises se sont déjà inscrites à l’événement londonien, qui, selon les organisateurs, ne seront pas en concurrence avec le confab London Screenings qui se déroulera dans un délai similaire (Feb. 23-28).
Le Prix Littéraire Jacques Audiberti a été fondé par la ville d’Antibes (06) afin de récompenser une œuvre inspirée, totalement ou en partie, fidèle à la culture méditerranéenne, et comportant une résonance avec l’œuvre de Jacques Audiberti.
Villa Eilenroc
Jacques Audiberti est un écrivain, poète et dramaturge français, né le 5 mars 1899 à Antibes (06) Alpes-Maritimes. En 1914, il commence à faire paraître poèmes et chroniques au Réveil d’Antibes. En 1930, il publie, à compte d’auteur, son premier recueil de poésie, ‘l’Empire de la Trappe, suivi de Race des hommes (1937), qui reçoit le Prix de poésie de l’Académie Mallarmé, Des tonnes de semence (1941) et Toujours (1943). Le Grand prix national des lettres du Ministère de la Culture lui est attribué pour l’ensemble de son œuvre en 1964, ainsi que le Prix des critiques.,
Le Grand prix national des lettres du Ministère de la Culture lui est attribué pour l’ensemble de son œuvre en 1964, ainsi que le Prix des critiques.
Il est décerné chaque année par un jury d’auteurs et de professionnels du milieu culturel et littéraire, présidé par Didier Van Cauweleart, en présence de Jean Léonetti, Maire d’Antibes, Juan-les-Pins, Président de la Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis, Didier Van Cauwelaert, Président du jury, écrivain, Simone Torres Forêt-Dodelin, Adjointe au Maire
déléguée à la Culture, Marie-Louise Audiberti, autrice, essayiste, traductrice et critique littéraire, Pierre Joannon, écrivain, historien et diplomate franco-irlandais, Vénus Khoury-Ghata, autrice, Aurélie de Gubernatis, autrice, Étienne de Montety, écrivain et journaliste, Christian Authier, romancier, essayiste et journaliste français.
Aussi, il a été attribué le 20 octobre 2024 à Jean–Marie Rouart, pour l’ensemble de son œuvre » La maîtresse italienne » à la mythique villa Eilenroc, Cap d’Antibes.
Jean-Marie Rouart est né à Neuilly-sur-Seine le 8 avril 1943 dans une famille d’artistes peintres. Membre de l’Académie française, Jean-Marie Rouart est élu en 1997 au fauteuil 26. Il est officier de la Légion d’honneur, officier de l’ordre national du Mérite.
Il a publié son premier roman La Fuite en Pologne en 1974. Viennent ensuite La Blessure de Georges Aslo en 1975, Les Feux du pouvoir, prix Interallié en 1977. Après LeMythomane, en 1980, il obtient leprix Renaudot avec son roman Avant-guerre, en 1983.
écrit l’essai « Omar, la construction d’un coupable », dans lequel il « défend un innocent » et condamne le « complot judiciaire » qui a abouti à la condamnation d’Omar Raddad pour le meurtre de Ghislaine Marchal à Mougins, (06) Alpes-Maritimes.
En parallèle de ses livres, Jean-Marie Rouart est journaliste et passe par le Magazine littéraire, le Figaro ou encore Paris Match. Le 18 décembre 1997, il est élu à l’Académie française au 26e fauteuil. Son dernier roman, « La maîtresse italienne », est sorti en janvier dernier aux éditions Gallimard.
Belle, jeune, légère, la comtesse Miniaci est au cœur d’une énigme historique de première grandeur. Quel fut son rôle dans l’évasion épique de Napoléon àl’Ile d’Elbe? Seule certitude, sans la comtesse Miniaci, la formidable épopée des Cent Jours, l’invasion d’un pays par une seul homme, n’eût pas été possible.
Comment expliquez-vous la fascination persistante pour Napoléon 1er?. » Selon moi, la clé de la légende napoléonienne, c’est la possibilité d’identification. Il est très rare qu’on puisse s’identifier à un grand homme, parce qu’on le voit commen une statue. Ce qu’il y a extraordinaire chez Napoléon, c’est ce mélange de faiblesse sentimentale et de génie politique.
Comme je l’ai déjà écrit, Napoléon m’avait sauvé la vie à dix-huit ans, quand j’ai traversé une période difficile, entre tentation de suicide et poids des échecs scolaires et sentimentaux. En lisant le Mémorial de Sainte-Hélène, j’ai réalisé que ce génie avait connu les mêmes malheurs que les miens, et il m’a soudain paru très présent. Plus tard, j’ai découvert que nombre d’écrivains, tels Dostoïevski ou Stendhal, ont vécu en regardant Napoléon certes comme un grand homme, mais plus encore comme un professeur de vie.
Lors du 83ème Congrès international du Skål International Mondial qui avait lieu à Izmir (Turquie), le Skål International Côte d‘Azur, représenté par sa présidente Nicolle Martin, remporte le prix du Meilleur club de l’année 2024.
« C’est avec une grande fierté que j’ai reçu le trophée perpétuel Michael O’Flynn, accompagné des félicitations de tous les présents. Continuons ensemble à viser l’excellence et à représenter fièrement notre belle région de la Côte d’Azur dans le mouvement Skål ! disait Nicolle Martin« .
Lors de la remise du prix, Liz Tapawa, Présidente de Skål International Nairobi et Skål Clubde l’Année 2023, a eu l’honneur de remettre à Nicolle MARTIN, Présidente de Skål International Côte d’Azur, le prestigieux trophée perpétuel « Michael O’Flynn ».
« Un grand merci à notre présidente Annette Cardenas pour sa confiance, et à Denise Crafton, future présidente pour la remise de ce magnifique trophée, que j’aurai l’honneur de transmettre au club gagnant lors du prochain congrès au Pérou.
A nos 230 skallègues de la Côte d’Azur pour leur soutien indéfectible qui nous a permis d’atteindre cette distinction suprême pour 2023/2024″.
La soirée de retrouvailles a été l’occasion de rassembler nos skallègues du monde entier dans un cadre idyllique. La cérémonie s’est clôturée par des danses incroyables d’un groupe folklorique turc. « A nos amis turcs, Güner Güney et à toute son équipe pour leur accueil chaleureux et le programme exceptionnel du congrès 2024 ! »
Le Skål International, avec ses plus de 12322 membres, incluant des dirigeants et cadres du secteur, se réunit aux niveaux locaux, nationaux, régionaux et internationaux pour faire du « business entre amis » dans plus de 300 Skål Clubs répartis dans 83 pays.
Dans la continuité du développement d’une offre hôtelière haut de gamme, un nouveau complexe hôtelier sort de terre. Une rénovation d’un ancien bâtiment public situé près du port de Nice (06) Alpes-Maritimes, au 21 Boulevard de Riquer. Station de tramway à 7mn à pied, gare Riquier à 5mn.
Le groupe hôtelier, MAMASCHELTER au design urbain et coloré, a fait son inauguration en grande pompe, ce 10 octobre 2024. La famille s’agrandit, et de 11 à Nice, Quoi de plus naturel qu’un jour Mamase soit posé à Nice, 18 dans le monde. Histoire d’une saga! Après de nombreuses et glorieuses années au Club Med (co-fondé par la famille père, Gilbert Trigano).
Serge Trigano lance en 2008 MamaShelter «Mama parce qu’une maman c’est la première femme qu’on aime et qu’on aimera toute sa vie, la femme qui vous aime, vous choie, vous protège, vous nourrit, Shelter, un refuge, un abri en anglais, qui vous enveloppe, vous accueille » commentait Serge Trigano, lors de la conférence de presse.
Serge Trigano propriétaire
En partenariat avec ses fils Jérémie et Benjamin, l’idée du trio Trigano: Vouloir offrir à leurs clients un service exceptionnel à un prix abordable, plus que des chambres et restaurants à prix accessibles dans des quartiers coups de cœur, contant une histoire.
» Nous avons travaillé avec le chef Alain Senderens pour la restauration et le designer Philippe Starck. C’est d’ailleurs lui qui a eu l’idée de mettre des masques sur des lampes en guise de lampe de chevet « .
« Je ne souhaite pas plaire à tout le monde, nous avons un caractère, un style Mama. C’est un style décontracté. Ne venez pas ici si vous aimez l’hôtellerie traditionnelle ».
Cédric Gobilliard
Directeur Général de Mama Shelter, Cédric Gobilliard tient le même discours : J’incarne aujourd’hui la marque avec les Trigano. C’est un cas d’école, une relation humaine vraie, sans aucune volonté d’interférence, un partage vertical des responsabilités. Nous sommes extrêmement proches, liés par les marqueurs de Mama Shelter, son authenticité.
On assiste à l’éclosion d’une magnifique petite structure, qui s’épanouit comme une fleur, jouissant de la force commerciale d’Ennismore, dont un des soucis premiers est que chaque patron incarne la marque qu’il dirige. C’est mon rôle ».
Benjamin El Doghaïli
À la tête du studio de création Mama Design Studio,Benjamin El Doghaïli, diplômé avec mention très bien de l’École nationale supérieure d’architecture Paris-Malaquais, est un talentueux designer, créatif, ainsi que toute l’équipe. Ils ont arpenté la ville de fond en comble, pour se l’approprier, la comprendre, s’en inspirer.
» C’est ce qui nous a donné l‘envie en guise de patio, pour créer un sas entre les trois immeubles, et disposer d’une venelle intérieure végétalisée, fleurie, couverte d’une verrière se rétractant aux beaux jours. » Quand je dessine, j’aime être en phase avec l’âme de la ville « . Il su cultiver son amour pour l’esthétisme en une carrière impressionnante.
Florence Dupont
Florence Dupont, Directrice de l’hôtel dirige 80 salariés. Les fondateurs de MamaShelter expriment leur idéal d’un lieu atypique, excentrique et unique, Plus que des chambres et des restaurants, c’est une vibration : ce sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes, mais aussi populaires, accueillants et sexy.
Le lobby, lieu de réception, est habillé de tentures géantes de l’artiste Kate Mary. Des fresques peintes à la main, auréolé d’un plafond rappelant des motifs noirs en hommage à Matisse, ponctué d’appliques-oiseaux à la manière de Georges Braque.
L’hôtel de Paris East a été suivi par celui de Marseille, puis Lyon, Bordeaux, Los Angeles,Prague, Belgrade, Toulouse, Lille, Londres, Paris West, Luxembourg, Rome, Lisbonne, Paris La Défense, Rennes, Dijon et Nice, 11e.
De futurs établissements sont maintenant prévus à Abidjan, Zurich, Singapour, et bien d’autres lieux encore, le prochain Dubaï, une perle dans le désert. Il sera doté de 197 chambres et de 204 appartements, avec plusieurs points de restauration, une terrasse incluant 4 piscines, un CinéMama en plein air et, de bien d’autres offres..
En 2014, la chaîne hôtelière internationale Accor 1er hôtelier d’Europe, 6e à l’échelle mondiale, s’est associée à MamaShelter pour étendre ce concept et accueillir les voyageurs d’ici et d’ailleurs à travers le monde, et Deromedi pour le concept. Un design captivant, de la convivialité, et une ambiance espiègle.
C’est une explosion de couleurs qui accueille les voyageurs qui pénètrent dans cet hôtel occupant trois immeubles, dont la façade préservée de celui de l’entrée principale, date du début du siècle dernier.
Un mélange réussi, ce 4 **** étoiles tranche avec l’offre hôtelière niçoise qui, si elle s’est largement diversifiée ces dernières années, manquait encore d’adresses accessibles et multigénérationnelles.
102 chambres sur cinq niveaux sont dans la continuité de l’hôtel dont cinq pour les personnes à mobilité réduite. On y accède par de longs corridors, où les pas épousent le moelleux des moquettes au gris bleuté, évoquant l’entrée dans la mer au crépuscule, illuminé au plafond, par des néons fluo.
Benjamin El Doghaïli a imaginé comme une immense toile blanche. D’une superficie de 17m2 pour les chambres « small » à 49m2 pour la plus grande, adaptée aux tribus et modulable à l’envie.
Elles possèdent une excellente literie et les petites touches du Mama, masques de cartoons (vendus à la boutique), films gratuits…
Une chambre, égayé de rideaux ocre. Le lit trône au milieu de la pièce, tel un îlot autour duquel on peut circuler.
Les carreaux des salles de bains sans baignoires, forment un échiquier infini, un sol à l’accent pointilliste, création par l’artiste Laureline Galliot.
Un joli coin pour les toilettes
Un décor unique pour le restaurant avec cuisine ouverte, bar central, miroirs obliques, colonnes de fonte enjolivées de fresques, rend hommage aux artistes de la French Riviera avec les murs et plafonds qui captent l’esprit de Beniloys et de Matisse au plafond.
Pour le lunch et le dîner, la carte est faite d’accents méditerranéens avec des plats faits maison, des planches à partager, des salades, à moins de préférer le menu du jour. Au petit-déjeuner : c’est buffet salé ou sucré ! Le dimanche, rendez-vous pour le brunch.
On aime le baby-foot, dont certaines figurines portent le maillot de l’OGC Nice et la petite scène carrelée prometteuse de séquences artistiques.
Prenons de la hauteur, au 2e étage, le rooftop, où la piscine joue les stars
Des poteaux aux chapiteaux en forme de fruits. Au sol une moquette inspirée du peintre Pierre Bonnard, mais dessous, ils ont conservé un pavage de tommettes,
les fameux mallons des maisons niçoises.
La pièce maîtresse de l’hôtel, la piscine en mosaïque Bisazza, ses ventilateurs, un bar à gin, cocktails, un comptoir où les pizzas se dégustent à la coupe, et les légumes sont grillés sur le barbecue !
Une vibration de bonheur !
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Que la Fête commence ! Cédric Gorbilliard, Directeur général du groupe prononçait un discours, suivi de Serge Trigano, Président du groupe Mama Schelter, Florence Dupont, Directrice Nice,Antony Borré, 1er adjoint représentant Christian Estrosi, Maire de Nice,
les chefs, Frank Goldanel, Président du Directoire Aéroport Côte d’Azur, Jean Grezel, Chef exécutif, Matthieu Devaux, et toute l’équipe
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Jean-Sébastien Martinez, nouveau Directeur général de l’Office Métropolitain du Tourisme Nice Côte d’Azur, Rudy Salles, Président délégué de l’Office de Tourisme NCA, Isabelle Billey-Quéré, Responsable du Service Presse de l’Office du Tourisme Métropolitain
C‘est dans un lieu emblématique situé dans le quartier des musiciens et des bâtiments historiques, au cœur de la ville de Nice, (06) Alpes-Maritimes à l’atmosphère artistique, à ses façades ornées de moulures, à son dôme iconique et sa flèche en fonte entièrement reconstruite, qu’est situé l’Hôtel Gounod ****, acquis en 1971 par la famille Tschann, que l’inauguration s’est faite ce 8 octobre 2024.
Cette réouverture est l’occasion de célébrer la passion hôtelière d’une société qui ne cesse de se réinventer et de se développer. Sous la vision d‘Henri Tschann, (4ème génération, fils de Michel) président de la société familiale, où il incarne la continuité et l’ouverture vers l’avenir, avec l’appui des meilleurs professionnels, le Gounod s’est transformé en un sanctuaire d’élégance et de confort…
Henri Tschann
L’Odyssée hôtelière d’une famille niçoise – les Tschann
Élégant relais entre le passé et l’avenir, entre son grand-père, son père et son fils. La saga commence en 1884. En pleine Belle Époque.
Après qu’ Eugène quitte l’Alsace en 1910 pour ne pas être allemand, il pose ses valises à Nice et devient Directeur salarié du Splendid avec sa jeune épouse Niçoise, Adrienne, née Ventre, issu d’une famille d’hôteliers. Un fils, Henri, naît en 1911 dans l’hôtel. Il l’exploite avec sa jeune femme, Henri et Michel, en 1939, et c’est Henri Tschann le grand-père, qui
prend la direction du Splendid Hôtel & Spa Nice ****, établissement de prestige qui propose 130 chambres et suites confortables, lieu majeur de la vie niçoise actuellement, avec son épouse en 1939.
La tradition hôtelière se perpétue avec l’arrivée de son fils Michel, qui prendra la Direction de l’établissement en 1989, en créant au Splendid **** à Nice, un spa, un restaurant et un rooftop, et en plus, il cumule 15 années à la tête du Syndicat des hôteliers de Nice Côte d’Azur.
En juin 2010, c’est au tour de Henri Tschann (4ème génération, un des 4 fils de Michel) assisté de son épouse Marion. Docteur en Droit et diplômé de la Cornell University, dans l’État de New York, mais après avoir affronté la période face au Covid-19, activité à l’arrêt, difficile … vendre ou résister!. Les banques prêtent, alors, le couple décide de le conserver, se lancent et mettent en commun leur expertise pour insuffler une nouvelle vie à l’hôtel Gounod. Une nouvelle page s’ouvre… Rénovation totale pour Henri et Marion !!
Michel Tschann – Nathalie Dalmasso, Responsable Communication & Stratégie de Marque Nice, Côte d’Azur France Tourisme – Isabelle Drezen, Capucine Agency – Gaston Franco, ancien Député européen
Alliant respect du patrimoine architectural et innovation technologique, l’hôtel mêle à merveille les styles Art Nouveau et Art Déco, offrant aux voyageurs une expérience unique et raffinée, rappelant les années folles, « invitant nos hôtes à un voyage dans le temps, vers une époque où le glamour régnait en maître. »
Disposant de 35 chambres un peu réduites afin d’offrir une priorité aux suites afin d’offrir de beaux volumes pour différentes catégories : suite Junior, Prestige, Privilège, Origine et Signature, lumière tamisée, literie haut de gamme…
Chaque détail est soigneusement pensé pour créer une atmosphère propice au repos. Les suites de luxe proposent un espace nuit, un grand salon intérieur arrondi, ainsi qu’une salle de bain avec douche et/ou baignoire.
La forme des pièces et l’aménagement tout en élégance apportent à l’hôtel cet esprit singulier à la touche raffinée qui font le charme de cet hébergement.
Un canapé, un fauteuil ou encore un bureau en bois d’olivier qui font de cet espace une halte de détente en toute intimité.
» Depuis quatre générations, notre famille vous accueille avec convivialité dans une bâtisse au style architectural niçois « .
L’ambition est de créer un havre de sérénité, où les clients peuvent se retirer du tumulte de la ville, dans un cadre raffiné et unique, un parking sécurisé avec borne de recharge pour les véhicules électriques, un atout pour un établissement situé dans le centre-ville de Nice, où il peut parfois être compliqué de se garer.
Le boutique-hôtel est devenu un cocon précieux aux teintes mordorées et kaki doré, avec l’installation de clims réversibles, contrôlées depuis la réception, vont permettre de réaliser des économies d’énergie de l’ordre de 25 à 30%. Les chambres Standard et Deluxe allient élégance et confort, offrant un parfait équilibre. Elles sont équipées avec raffinement et sont adaptées aux personnes à mobilité réduite.
Avec 10 collaborateurs en CDI à l’année et 18 en haute saison, le Gounod est prêt à relever le défi et à démontrer le potentiel qu’un « agent spécial » avait vu en lui. Henri et MarionTschannécrivent un nouveau chapitre de la saga familiale.
Plus qu’un simple lieu de séjour, l’Hôtel Gounod **** se positionne désormais comme une oasis d’intimité et de raffinement au cœur de la ville.
︎ +33 04 93 16 42 00